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「鶏肉 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 432 件中 （301 - 320）
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マカロニは塩適宜を加えたたっぷりの湯で柔らかめにゆでる。鶏肉は小さめの角切りにし、軽く塩、こしょうをふる。たまねぎは粗みじんに切る。フライパンにバター大さじ2を溶かして鶏肉、たまねぎをいためる。たまねぎが透明になったらバター大さじ2を加えて小麦粉大さじ4をふり入れ、よく混ぜながらいためる。牛乳をぬるめに温め、**3**に半量を加えてよく混ぜる。なめらかになったら残りの牛乳の半分を入れ、さらによく混ぜてから残りの牛乳とシェリー酒、塩・こしょう各適宜、ナツメグで味を調える。耐熱
調理時間:約45分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は【A】を順にからめて約10分間おく。たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。フライパンに油大さじ1、にんにく、たまねぎを入れて中火にかけ、5～6分間炒める。鶏肉をつけ汁ごと加え、混ぜながら1～2分間炒め、冷凍ミディトマトを凍ったまま加える。弱めの中火にし、時々混ぜながら煮る。トマトの皮がむけてきたら、菜箸でつまんで除く。カレー粉、塩小さじ1を加えて中火にし、木べらでトマトをつぶしながら5～6分間煮る。器に盛ったご飯にかけ、あればきゅうり
調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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牛乳にレモン汁を加え、冷蔵庫に30分間おく。鶏肉は3～4等分に切る。**1**と【A】を混ぜ合わせたバットに鶏肉を入れて手でよくもみ込み、冷蔵庫に入れて1時間～一晩つける。**2**の汁けをきって溶き卵にくぐらせ、レモンの皮のすりおろしを加えた小麦粉を全体にまぶす。170℃に熱した揚げ油に**3**を入れ、表面が固まってきたら、何度か返しながら3～4分間揚げ、最後に強火にしてカリッとさせる。好みでサラダ菜やレモンを添える。
・鶏もも肉 1/2枚・牛乳 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1～2cm角に切って包丁で粗くたたき、塩・黒こしょう各少々をふる。かぼちゃは種とワタを取り、大きめの一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れて中火で色づくまで炒め、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りがたったら、かぼちゃと鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて混ぜ、トマトの水煮を加え混ぜる。水カップ2と塩小さじ1を加えて弱めの中火にし、15分間ほど混ぜながらトロリとするまで煮る。【A】を加えて弱火で3～4分間煮て、塩・黒こしょう各少々
調理時間:約40分 カロリー:約960kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは半分に切って、縦に薄切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。フランスパンは1cm厚さに切り、オーブントースターでこんがりと焼く。厚手の鍋にバターとにんにくを入れて火にかけ、温まったらたまねぎを加えて強火で炒める。底のほうから木べらで時々混ぜながら、12～13分間炒める。薄いきつね色になったら、水カップ1/2を加え、強火で混ぜながら煮詰めてバターとたまねぎを乳化させる。ぽってりとしたら再び水カップ1/2と塩小さじ1/3を加えて混ぜる。十分熱くなったところにチキン
調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、軽く塩、こしょうをふる。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。たまねぎは食べやすい大きさのくし形に切る。ごぼうはよくこすり洗いをし、皮付きのまま縦半分に切り、食べやすい長さに切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。鍋に【A】を入れ、弱火にかける。バターが溶けてきたら、鶏肉を並べて焼き、全体が白っぽくなったら裏返し、同様に焼く。じゃがいも、たまねぎ、ごぼう、にんじんを加えて軽く炒め合わせる。油が回ったら、小麦粉大さじ1をふり入れて混ぜる。全体になじん
調理時間:約40分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむく。縦半分に切ってから、1cm強の厚さに切る。葉は1～2cm長さに切る。マッシュルームは、石づきを除いて3mm厚さに切る。さけは皮と骨を取り除き、1.5cm角に切ってざるに並べる。両面に軽く塩をふり、なじんだら熱湯を回しかける。鍋にチキンスープとマッシュルーム、たまねぎ、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして、ふたをして3分間ほど煮る。かぶとさけを加え、さらに2～3分間煮る。生クリームとかぶの葉を加え、もう一度煮立っ
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは一口大の乱切りにする。ごぼうは3cm長さの斜め切りにする。ねぎは3～4cm長さに切る。鶏肉は一口大に切る。【ホワイトソース】をつくる。鍋にバターを入れて中火で溶かし、小麦粉を加える。弱火にして耐熱のへらで絶えず混ぜ、一度ボソボソになったあと、サラリとするまでしっかりと火を通す。**2**に牛乳の半量を加えてよく混ぜる。沸騰してとろみが出たら、残りの牛乳も2回に分けて加える。へらですくって落とすとリボン状に重なるくらいにとろみが出たら、【ホワイトソース】の完成。別
調理時間:約45分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに小麦粉大さじ1+1/2とカレー粉を入れ、よく混ぜ合わせる。たまねぎ、じゃがいも、にんじんは、それぞれ一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、塩小さじ½とこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、両面に焼き色をつける。【A】を加えて炒め、香りがたってきたら、**2**の野菜を加えて炒め合わせる。**1**を加えて油大さじ1を加え、全体を混ぜる。水カップ2+1/2～3を注いで塩小さじ2を加え、弱火で30分間以上煮る
調理時間:約45分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切る。長いもはタテ4等分にしてから2cm幅に切る。玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ半分にしてから繊維に沿って1cm幅に切る。(2)ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでし、水気をきる。(3)鍋にバターを熱し、(1)の鶏肉・長いも・玉ねぎを入れて炒め、Aを加えて煮立ったら、火を弱めてフタをして10分ほど煮る。(4)牛乳を加えて塩・こしょうをし、チーズ半量、ミニトマト、(2)のブロッコリーを加えて混ぜる。(5)グラタン皿にバター少々(分量外)を塗り、ひっつみ
カロリー:約393kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは洗い、ぬれたまま1個ずつラップで包み、2個ずつ電子レンジ(600W)で6分30秒～7分ほど加熱する。やわらかくなったら、上から1/4くらいのところをヨコに切り、種をくり抜き、内側に塩をふる。(2)鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。オーブンは220℃に予熱する。(3)ホワイトソースを作る。小鍋にバターを入れて火にかけ、溶けきる前に薄力粉を加えて1分炒め、火からおろして牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。再び火にかけ、絶えず混ぜながら3
カロリー:約510kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は薄力粉を薄くまぶす。残った粉はとっておく。玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは3cm長さに切る。じゃがいもは乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面焼く。(1)の玉ねぎ、にんにく、(1)の残った薄力粉を加えて炒め、全体になじんだらAを加えて煮る。沸騰したらアクを取り、弱火～中火で15分ほど煮る。(3)耐熱容器に(1)のさやいんげん・じゃがいもをそれぞれ入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)でさやいんげんは2分、じゃがいもは5分
カロリー:約351kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、Aをまぶして軽くもみ込む。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは短冊切りにし、一緒にゆでる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、しっかりと火が通ったら(1)のブロッコリー・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に入れる。(3)ボウルに牛乳、みそを入れてよく溶き、Bを加えて混ぜ、(2)にかける。オーブントースターで10分ほど焼く。*耐熱容器はアルミホイルで代用できます。*予熱をしたオーブントースターを使用する場合は焼き時間は8分ほどに
カロリー:約430kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)餅は4等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。(2)フライパンにAを熱し、(1)の鶏肉、えび、(1)の白菜の芯・白菜の葉の順に入れて炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Bを加える。とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。(3)グラタン皿に(2)を等分に入れ、(1)の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、パン粉をふる。(4)オーブントースターで2～3分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタ
カロリー:約455kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。トマト、玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは大きめに切る。しめじは根元を切ってほぐしておく。水菜は5cm長さに切る。(2)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、(1)の鶏肉を入れて中火にし、両面に焼き目がつくまで炒める。(1)の玉ねぎ・じゃがいもを加えてさらに炒める。(3)玉ねぎがしんなりしてきたら、Bを加え、ひと煮立ちさせる。Cを加え、煮立ったら(1)のしめじを加える。(4)じゃがいもに火が通っ
カロリー:約472kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)餅は8等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンにAを熱し、(1)の鶏肉・玉ねぎの順で炒め、薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。(3)Bを加えてとろみがでたら「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、耐熱皿に移す。(4)(1)の餅を加えて粉チーズをかけ(餅の上に粉チーズをかけると香ばしい)、全体にパン粉をふる。オーブンまたはグリルでこんがりと焼き、パセリをふる。
切り餅 2個鶏もも肉(皮つき) 80g玉ねぎ 1/2個A カロリー:約460kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。じゃがいも、玉ねぎは乱切りにし、ほうれん草は2～3cmのザク切りにする。にんじんは小さめの乱切りにする。(2)耐熱性のビニール袋に(1)のにんじんを入れ、電子レンジ(600W)で5分ほどやわらかくなるまで加熱する。ビニール袋の上にふきんをのせ、やけどに注意しながら、つぶすようによくもむ。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎを加え、全体に油がまわるまで炒める。Aを加えて強火に
カロリー:約619kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉、かぼちゃはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは乱切りする。ブロッコリーは半分に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の表面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎを加えてサッと炒める。(1)のかぼちゃ・にんじんを加えてさらに炒め、Aを加えて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。「クノール カップスープ」 を加えてよく混ぜながら、さらにひと煮立ちさせ、塩・粗びきこしょうで味を調える。(4)器に盛り、(1
カロリー:約383kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。キャベツ、ほうれん草はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。ミニトマトはヘタを取る。カマンベールチーズは十字に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・玉ねぎ・キャベツ、ブロッコリー、(1)のミニトマト・ソーセージ・ほうれん草の順に加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、カマンベールチーズを加えて温め、仕上げに粗びき黒こしょうをかける。
鶏もも肉 1枚(300g)ウインナーソーセージ 4本 カロリー:約358kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは皮をむき、玉ねぎは繊維に沿って半分に切る。にんじん、大根は2～4つ割りにする。 (2)(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・大根を軽く水にぬらして耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼き、Aを加えてひと煮立ちしたら、(2)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・大根を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。(4)器に盛り
カロリー:約309kcal 味の素 レシピ大百科
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