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1.しらたきは食べやすい長さに切って下ゆでし、ざるに上げて湯をきる。セロリは斜め薄切りにする。ザーサイは粗く刻む。2.鍋にスープの材料を入れて煮立て、しらたき、ザーサイを入れて弱火で約2分煮て、塩で味をととのえる。3.セロリを加えて中火にし、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。再び煮立ったらごま油小さじ1、こしょう少々、酢大さじ1を・・・
カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1.鍋にごま油を弱火で熱し、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。しんなりしたらホールコーン缶を缶汁をきって加え、とりガラスープの素、塩、こしょう、水を加える。煮立ったら弱火にして2〜3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
ごま油…大さじ1/2玉ねぎのみじん切り…1/8個分ホールコーン缶…80gとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々水…2カ・・・ カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.鍋に水1と1/2カップ、冷凍ほうれん草を凍ったままと、とりガラスープの素を入れ、中火で煮立てる。2.絹ごし(またはもめん)豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、弱めの中火で2~3分煮て、ごま油小さじ1をふる。
絹ごし(またはもめん)豆腐…1/3丁(約100g)冷凍ほうれん草…30gとりガラスープの素…大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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の材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。 作り方2. 豆腐を手で大きめに崩しながら加えて塩コショウで味を調え、キクラゲ、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。
キクラゲ 5g絹ごし豆腐 1/2丁クコの実 大さじ1.5ミツバ(刻み) 1/2束分水 700ml酒 大さじ3固形チキンスープの素 2個塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal E・レシピ
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1.かにかまぼこはざっとほぐす。2.鍋に水2カップを沸かし、「塩もみ大根」、1、とりガラスープの素小さじ1/2を加えてさっと煮る。塩、こしょう各少々を加え、溶き卵を回し入れ、卵に火を通す。
かに風味かまぼこ…3本卵…1個「塩もみ大根」…100gとりガラスープの素…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.長いもはすりおろす。2.鍋に水2カップを中火で沸かし、とりガラスープの素小さじ1、1を加え、さっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
長いも…100g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう カロリー:約33kcal レタスクラブ
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下準備1. 春菊は幅5mmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら中火にし、春菊とチリメンジャコを加えてサッと煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ラー油をたらす。
春菊(菊菜) 1/2束チリメンジャコ 大さじ2中華スープの素(練り) 小さじ1水 400ml塩コショウ 少々ラー油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal E・レシピ
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1.たけのこは短冊切りにし、チンゲン菜はざく切りにする。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、たけのことチンゲン菜を加えて煮て、塩、こしょう各少々で調味する。
ゆでたけのこ…60gチンゲン菜…1株固形スープの素…1個・こしょう、塩 調理時間:約18分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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