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「100kcal以下 > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 765 件中 （61 - 80）
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(1)きゅうりは皮をむき、タテ4等分にして種を取り除き、半分の長さに切ってから、せん切りにする。(2)(1)のきゅうりを塩でよくもみ、しばらくおいてから、しっかり水気をしぼる。(3)豆腐は5mm幅の細切りにする。ザーサイは5mm幅の細切りにし、5分ほど水につけ、塩抜きする。(4)鍋に水、「干し貝柱スープ」、(3)のザーサイを入れ、弱火で5分間煮た後、(3)の豆腐、(2)のきゅうりを加え、ひと煮立ちさせる。*ザーサイの代わりに白菜の漬けもの、古漬けのきゅうり、たくあん、キムチなどを 使用しても、おいしく仕上がります。
カロリー:約20kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. シイタケは分量外の850～900mlのぬるま湯でもどし、軸を切り落として薄切りにする。(このもどし汁は、後ほど使用します) 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、春雨を加えアクを取りながら2～3分煮る。 作り方2. サヤインゲン、クコの実を加えて塩コショウで味を調･･･
調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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もずくは塩抜きをして洗い、水気を切ります。 にんじん・ゆでたけのこはせん切りにします。 鍋に水・鶏がらスープの素を入れ中火にかけ、煮立ったら(2)を入れ約5分間煮て、(1)を加えます。 ふたたび煮立ったら【A】(しょうゆ・酢・ラー油)を入れ、水溶き片栗粉をよく混ぜながら加え、とろみを付けます。 (4)をかき混ぜながら溶きたまごを加え、たまごが固まったら火･･･
調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.サニーレタスは横1cm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを入れて強めの中火にかけ、沸騰したら1、とりガラスープの素小さじ2、こしょう少々を加え、約2分煮る。
サニーレタス…1/4個(約50g)玉ねぎ…1/4個とりガラスープの素…小さじ2こしょう…少々 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.鍋に「ゆで豚と温レタスのおかずサラダ」でとっておいたゆで汁を入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを入れて約3分煮る。2.カットわかめを加え、約1分煮る。塩少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
カットわかめ…大さじ1はるさめ…30g「ゆで豚と温レタスのおかずサラダ」のゆで汁…適量塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯1 1/2カップを沸かし、とりガラスープの素、もずく酢、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。2.溶き卵を回し入れ、半熟状になったら器に盛り、ラー油少々を回し入れる。
溶き卵…1個分もずく酢…1パック(約80g)とりガラスープの素…小さじ1/2・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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ゆでたけのこは細切りにする。わかめは水につけて戻し、サッと熱湯をかけてから2cm幅に切る。豆腐は4cm長さの拍子木切りにする。なべに鶏ガラスープを入れて強火にかけ、**1**を入れる。煮立ったら弱火にしてアクを取り、豆腐を加えて塩小さじ2/3、酒小さじ2を加える。かたくり粉大さじ1を倍量の水で溶いて**3**に加え、溶きほぐした卵を少しずつ加える。卵がふんわ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. シイタケは分量の水でもどし、石づきを切り落としてせん切りにする。 下準備2. モロヘイヤは茎を取り除き葉をよく洗い、熱湯でサッとゆでる。冷水でモロヘイヤを冷やす。ザルにあけて水気をきり、食べやすく切る。 下準備3. 卵は割りほぐす。 作り方1. 鍋に、干しシイタケの戻し水とシイタケ、の材料を加え、ひと煮たちさせる。 作り方2. (1)にモロヘイヤを･･･
調理時間:約10分 カロリー:約38kcal E・レシピ
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残りの**1**、卵白、チキンスープを加え、再度かくはんしてペースト状にしてボウルに移す。**2**にコーヒー用ミルク、塩、酒、こしょう、水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、【ささ身ペースト】をつくる。チキンスープを中華鍋に入れて軽く煮立たせ、**3**の【ささ身ペースト】を少しずつ全体に回しながら加える。煮立ってきたら弱火にし、ポコポコと軽く煮立つくらいの火加減を保ちながら、5～6分間煮る。途中、アクが出てきたらていねいに取り除く。【ささ身ペー
・鶏ささ身 2本・卵白 4コ分・チキンスープ カップ1・コーヒー用ミルク 1コ・塩 小さじ1/2・酒 大さじ2・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・チキンスープ 1リットル・ねぎ油 大さじ1・シブレット 10本分・酒 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。[2] 鍋に水、鶏がらスープの素、しょうゆ、[1]を入れて、[1]がやわらかくなるまで煮る。[3] もずくは水洗いし、食べる直前に[2]に入れ、最後にラー油、「穀物酢」、粗挽き黒こしょうを加える。
もずく 50g、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、、鶏がらスープの素 適量、しょうゆ 小さじ1、水 1カップ、、ミツカン 穀･･･ カロリー:約35kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 卵白は溶きほぐす。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて混ぜながら中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらハム、エノキを加える。 作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注いでネギを散らす。
･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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(1)白菜はひと口大のそぎ切りにし、にらは4cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、「もちもち厚皮 水餃子」、(1)の白菜・にらを加えて4分ほど煮る。(3)器に盛り、ごま油をかけ、「熟成豆板醤」を添える。
味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 8個白菜 2枚にら 4本Aしょうがの薄切り 1かけ分A水 5カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々「Cook Do」熟成豆板醤 適量 カロリー:約82kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 白キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさにちぎり、水気を絞る。 下準備2. シイタケは石づきを落としてサッと水洗いし、水気を拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. モヤシはできたら根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備4. キヌサヤは筋を引いて･･･
調理時間:約20分 カロリー:約27kcal E・レシピ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすく切る。ザーサイは細切りにする。2.鍋にとりガラスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、ふたをして弱火で約5分煮る。カットわかめを加え、わかめがもどるまでさっと煮る。
ブロッコリー…1/2個(約150g)ザーサイ(味つき)…10gカットわかめ…大さじ1とりガラ･･･ 調理時間:約8分 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。しらたきは2〜3cm長さに切る。2.鍋にしらたき、とりガラスープの素小さじ1 1/2、水1 1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豆苗を加え、さっと煮る。火を止め、こしょう少々をふる。
豆苗…1袋しらたき(アク抜きずみ)…1/3袋とりガラスープの素…小さじ1 1/2水…1 1/2カップこしょう…少々 カロリー:約19kcal レタスクラブ
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(1)里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、(1)のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。(3)器に盛り、黒こしょうをふる。
里いも 2個(150g)長ねぎ 1本(100g)A水 1カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1調整豆乳 1/2カップしょうゆ 小さじ1/2黒こしょう 少々 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。白ネギは幅5mmの斜め切りにする。ワカメは水につけてもどし、水気をきる。 作り方1. 小鍋にの材料を入れ、強火にかける。沸騰したらエノキ、白ネギ、ワカメを入れ、エノキがしんなりするまで煮る。 作り方2. の材料を加えて味を調え、器に注ぐ。
エノキ 1/2袋白ネギ 1/4本ワカメ(干し) 3g顆粒チキンスープの素 小さじ1水 400mlオイスターソース 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal E・レシピ
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1.あさりは、海水程度の塩水(水1カップに対して塩小さじ1)につけて砂を吐かせ、殻と殻をこすり合わせるようにして洗ってざるに上げる。2.にんにくはみじん切り、ねぎは1.5cm長さに切る。3.鍋に油大さじ1弱を熱してにんにくを炒め、香りが出たらあさりを入れて軽く炒める。ブイヨンを加え、煮立ったら火を弱め、殻が開いたら塩、こしょう各少々で味をととのえ、最後にねぎを加えてひと煮立ちさせる。
あさり(殻つき)…230gにんにく…1片万能ねぎ…3本中華ブイヨン…750ml・塩、サラダ油、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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下準備1. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにし、器に入れる。 作り方1. 鍋にの材料、水きりしたジャガイモ、玉ネギを入れ、強火にかける。煮たったら火を弱め、野菜がしんなりしたら火を止める。 作り方2. ワカメを入れた器に、(1)を注ぎ入れる。
ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個ワカメ(干し) 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1.5酒 大さじ1.5みりん 小さじ2塩 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2水 400ml 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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1.レタスはちぎる。ホールコーン缶は汁けをきる。2.器にレタスとコーン、とりガラスープの素小さじ1を半量ずつ入れて湯2カップを注ぎ、塩、粗びき黒こしょう各少々を加える。
レタス…1/3個ホールコーン缶…大1/2缶とりガラスープの素…小さじ1湯…2カップ塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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