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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （521 - 540）
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うなぎの蒲焼きはひとくちサイズの短冊切りに、かまぼこは約5mm幅に切り、生しいたけは薄切りにする。 【A】をよく混ぜ合わせ、こし器またはふきんでこす。 器に(1)・ぎんなんを入れて(2)を注ぎふたをして、蒸気の上がった蒸し器に入れ強火で2分間、弱火で10分間蒸す。 三つ葉を散らしてできあがり。 ＼ POINT / むきえび・ゆでたけのこ・かぶなどを加えてもおいしくいただけます。ニッスイ 大粒むきえびを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]うなぎの蒲焼き40gかまぼこ20g生しいたけ2枚ぎんなん(水煮)4個三つ葉(小口切り)適量A卵1個だし汁200ml酒小さじ1塩小さじ1/3しょうゆ少々 調理時間:約20分 カロリー:約118kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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[1] あさりは砂出しをした後、よく洗う。菜の花は2等分する。[2] フライパンに[1]のあさりとを入れ火にかけ、ふたをし、あさりの口があいたら、菜の花を入れ、しんなりするまで火を通す。 お好みで、バターを加える。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 400g、菜の花 1束(200g)、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、、バター 大さじ1 カロリー:約123kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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細ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 1本 トマト 1個分 お塩ひかえめ めんつゆ 大さじ2 水 大さじ2 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1/3本 しょうがのすりおろし 小さじ1/4 にんにくのすりおろし 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 ラー油 小さじ1/2～お好みで 細ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約156kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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お酒のつまみによくあう一品です。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本みず菜1/2束梅干し大粒2個すりごま大さじ2みりん小さじ1だし汁1カップ 調理時間:約10分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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春には春キャベツや新たまねぎを使うと、より甘くてやわらかなおいしさを味わえます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ大3～4枚しらす干し小さじ2水200ccかつお顆粒だし小さじ1/3酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩小さじ1/4サラダ油適宜 調理時間:約10分 カロリー:約154kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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(3)のペーパータオルでたまご焼き器の表面に油をぬり、残りのたまご液を2～3回に分けて(3)と同様に焼いて巻いていきます。形をととのえ、食べやすい大きさに切ります。 ＼ POINT / おべんとうの彩りにピッタリの、カ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」40gみつば3本たまご3個水大さじ2顆粒かつおだし小さじ1/8塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1/3砂糖小さじ1/4サラダ油大さじ1 カロリー:約191kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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えびを取り出し、余分な【衣】は、はたいて落とす。れんこんは、ペーパータオルで汁けをふく。大きめのフ
・えび(あればブラックタイガー) 6匹・れんこん 1/2節・しょうが汁 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 大さじ1+1/4・小麦粉 小さじ2・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鶏もも肉は幅1cmに切り、の材料でよくもみ、片栗粉、ゴマ油を加えてさらにもむ。クレソンはザク切りにする。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、クレソンを加える。 作り方3. 全体が炒まったらお好みで塩、粉山椒で味を調え、器に盛る。
鶏もも肉 1/2枚酒 大さじ1塩 小さじ1片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ2クレソン 1束塩 適量粉山椒 適量 調理時間:約15分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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最後にしょうゆを加え一煮立ちしたら火を止め、器に盛る。は強火にかけて煮立ったらをまわし入れ、トロミがついたら大根にかけ、おろしショウガをのせ
大根 1/2本鶏ひき肉 100〜150g酒 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2だし汁 600ml酒 大さじ4みりん 大さじ3砂糖 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ3塩 小さじ1しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ3〜4ショウガ(すりおろし) 1片分細ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約35分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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・厚揚げ 1枚・梨 1/2コ・練りごま 大さじ2・すりごま 大さじ2・だし 大さじ1+1/2・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1弱・ざくろの実 適宜・酒 大さじ1・塩 2つまみ
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 豚薄切り肉 4枚 えび 4尾 ビーフン 40g もやし 1/4袋 にら 4本 ライスペーパー 4枚 香菜(シャンツァイ) 適量 ミント 適量 Aめんつゆ カップ1/2 Aナンプラー 大さじ2 A酢 大さじ2 A赤唐がらし・輪切り 少々
調理時間:約25分 カロリー:約147kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.小松菜はさっと洗って4cm長さに切り、水けをきらずに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。流水をかけて粗熱をとり、水けを絞る。さばは缶汁をきり、粗くほぐして小松菜と混ぜ、器に盛る。2.酢みその材料を混ぜ、食べる直前に1にかける。
小松菜…小1わ(約150g)さば水煮缶…1缶(約150g)酢みそ ・みそ…大さじ2 ・酢…大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1 ・練りがらし…小さじ1/2 カロリー:約196kcal レタスクラブ
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**2**の油揚げの汁けをなべの中で軽く絞り(絞った汁は捨てない)、残った【煮汁】はとっておく。油揚げを焼き網にのせ(または魚焼きグリルに入れ)、
・油揚げ 4枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・れんこん 40g・米酢 カップ1/2・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/5・だし 大さじ2・赤とうがらし 少々・粉ざんしょう 適宜・酢 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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そら豆はさやから出し、爪で薄皮を少しむく。揚げ油を170℃に熱し、そら豆を入れて2分間ほど素揚げし、油をきる。白魚は片栗粉大さじ2を全体にまぶす。**1**の揚げ油を180℃に熱し、白魚を入れて広げる。表面が固まってきたら、ほぐすようにして時々混ぜ、カラッとするまで2分間ほど揚げて油をきる。**1**と**2**に塩適量をふる。器に盛り、木の芽の葉を摘んでのせる。
・そら豆 4～5本・白魚 70g・木の芽 少々・揚げ油 ・片栗粉 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1 ボウルにAを混ぜ合わせる。 2 フライパンを温め、油(分量外)を薄くひき、①の生地1/4量を薄く丸く広げて両面を焼く。 3 アボカドはさいの目に切る。じゃがいもは1cm角に切り、下ゆでする。 4 ボウルに入れ、枝豆とBを加えて混ぜ合わせる。 5 ②のクレープ生地で包み、好みの大きさに切り分ける
材料(2人前) A卵 1個 A薄力粉 30g A牛乳 大さじ3 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g アボカド 1/4個 ホールコーン缶 大さじ2 じゃがいも 1個 枝豆・ゆでたもの 20粒 Bマヨネーズ 20g Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g Bマスタード 少々 Bしょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約148kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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棒だらは水洗いし、たっぷりの水に一晩ひたして戻します。大きなサイズの場合は、4～5cm幅に切ります。 鍋に(1)・たっぷりの戻し汁を入れ、煮立ったら落としぶたをして弱火でやわらかくなるまで約3時間煮ます。 (2)が冷めたら砂糖・しょうゆ・酒・みりんを加え、約30分間煮て火を止め、冷めたらもう一度煮込みます。 ＼ POINT / 煮汁が多すぎた場合は、最後は落としぶたをとって煮詰めてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]棒だら150g砂糖大さじ3しょうゆ大さじ3酒大さじ3みりん大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
車麩 2個玉ねぎ 1/2個水 1・3/4カップAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1・1/2Aみりん 小さじ1ピザ用チーズ 20g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約156kcal 味の素 レシピ大百科
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蒸気が出てきたら、7～8分程、全体に火が通るまで弱火で加熱する。[4] 「味ぽん」でいただく。
生鮭 (切り身) 3切れ、キャベツ 3枚、もやし 1/2袋、たまねぎ 1/2個、にんじん 適量、エリンギ 1/2パック、しめじ 1/2パック、かぼちゃ 30g、、水 1/4カップ、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約131kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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塩麹とマヨネーズを混ぜ合わせます。 たらは水気をよくふき取り、アルミホイルにのせて上に(1)をぬり、オーブントースターでこんがり色よく焼き上げます。 器に盛り付け、はじかみを添えます。 ＼ POINT / 塩麹マヨネーズが流れ落ちないように切り身の水気をしっかりペーパーで取りましょう。
材料 [ 2人分 ]たら(切り身)2切れ塩麹小さじ2マヨネーズ大さじ2はじかみ2本 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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さば水煮缶…1缶(約190g)大根…1/3本(約350g)煮汁〈混ぜる〉 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1
カロリー:約133kcal レタスクラブ
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