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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （61 - 80）
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作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚モツを白っぽくなるまで炒め、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、ピーマンを炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまったら器に盛る。
豚モツ 1パック(250g)キャベツ 1/4個ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個ピーマン 2〜3個酒 大さじ1砂糖 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5みそ 大さじ1甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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[1] 白菜はざく切りに、牛もも肉は一口大に切る。 [2] 鍋に[1]とを入れ、中火で煮て器に盛りつける。
白菜 2枚、牛もも肉 薄切り 100g、、、ミツカン ほんてり 大さじ2、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ5、砂糖 小さじ1/2 カロリー:約150kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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5.煮汁が少なくなったら、すりごまを加えてからめる。
新じゃがいも…5～6個(約300g)黒すりごま…大さじ1みそだれ ・みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2ごま油 カロリー:約176kcal レタスクラブ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。れんこんは5mm幅の半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。 (2)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・れんこん・白菜の芯を加えて煮る。(3)肉に火が通ったら、(1)の小松菜・白菜の葉の順に加えて煮る。
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] かつおのたたきは1cm角に切る。長いもは皮をむいてすりおろし、おろししょうがと混ぜる。長ねぎは輪切り、青じそはせん切りにする。[2] 器にかつおのたたきと長ねぎを盛りつけ、とろろしょうがを乗せる。「追いがつおつゆ2倍」をかけ、最後に青じそを乗せる。
かつおのたたき 100g、長いも 5cm、おろししょうが 小さじ1/2、長ねぎ 1/4本、青じそ 2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1 カロリー:約113kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、ひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切り、ベーコンは3cm幅に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)のベーコン・厚揚げ・小松菜の順に入れ、混ぜ合わせたAを回しかける。(3)フタをして火にかけ、湯気がたったら強火にしてフタを取り、サッと炒める。
厚揚げ 1枚(160g)小松菜 1/2束(100g)ベーコン 1枚A水 1/4カップAみりん 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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うどは皮をむいて約3mm厚さの短冊切りにし、酢水(分量外)に約30秒間さらしてざるにあげ、水気をふきます。 酢・すりごま・みそ・砂糖を混ぜ合わせた【ごま酢】と(1)・(2)を和えます。 ＼ POINT / うどの下処理用の酢水は、水200mlに酢大さじ1くらいの割合が目安です。
材料 [ 2人分 ]かつお(たたき)120gうど60gごま酢酢大さじ1すりごま大さじ1みそ大さじ1・1/2砂糖大さじ1/2 カロリー:約141kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、紙タオルではさんで水けを取ってから上下2枚に分ける。焼き網またはフライパンでパリパリになるまで弱火で焼き、短冊形に切る。大根は薄い短冊形に切って冷水に放し、水けをよくきる。ボウルに白ごまと【A】の材料を合わせ、**2**の大根を加えてよくあえてから油揚げを加えてあえ、器に盛る。
・油揚げ 2枚・大根 8cm・白ごま 大さじ2・だし 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豚こま切れ肉 130g玉ねぎ・小 1/2個(75g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
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煮立ったら、【やわらかつくねのタネ】の入ったポリ袋の角を切り落としてタネを一口大に絞り出し、水でぬらした菜箸で切って落とす。再び煮立ったら弱火にし、3～4分間ほど煮る。**2**を適量ずつ加え、サッと煮る。好みのたれをつけて食べる。
・鶏ひき肉 150g・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 大さじ2・小麦粉 大さじ1・小松菜 100g・水菜 60g・えのきだけ 100g・だし カップ4・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・好みのたれ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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1 鍋にカット野菜と豆腐を入れ、食べやすく割いたサラダチキンとキムチをのせる。 2 ①に【A】を加えて加熱し、火が通るまでフタをして弱火で煮込み、かつお節をかける。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 キムチ 100g カット野菜 1パック 豆腐 1/2丁 【A】水 200ml 【A】めんつゆ 小さじ1 かつお節 1パック 調理時間:約10分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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たまねぎ・にんじんはせん切りにします。 鍋に【南蛮酢】(しょうゆ・酢・みりん・昆布・水・唐辛子)を入れて弱火にかけ、沸騰したら火を止め(1)を入れ、保存容器に移します。 わかさぎは水気を取って小麦粉をまぶし、170℃の油で2～3分間カラリと揚げます。 (3)をすぐに(2)に入れ、粗熱を取って冷蔵庫で1時間～1晩漬け込みます。 器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。 ＼ POINT / 漬け汁になじんだら食べられますが、冷蔵庫で3～4日保存でき、長く漬け込んでもおいしくいただけます。
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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(3)具材に火が通ったら、(1)の長いもを加え、好みで七味唐がらしをふる。
しめじ 1パック(100g)えのきだけ 1袋(100g)エリンギ 1パック(100g)なめこ 100g豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g水菜 1束(200g)長ねぎ 1本にんじん 1/2本長いも 100gA水 3カップA「ほんだし」 大さじ1Bみそ 大さじ1B酒 大さじ1七味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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【A】とともにフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜる。菜の花は塩少々を入れた熱湯に入れ、約30秒間ゆでる。ざるに上げ、手早く冷水にさらして水けをよく絞り、2～3cm長さに切る。油揚げはフッ素樹脂加工のフライパンで香ばしく焼き、半分に切って5mm幅に切る。ボウルに菜の花、油揚げを入れ、**1**のあえ衣を加えてあえる。器に盛り、好みでぶぶあられを散らす。
・菜の花 100g・油揚げ 1/2枚・木綿豆腐 1/2丁・練りごま 小さじ1弱・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・ぶぶあられ 適宜・塩 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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牛切り落とし肉…150g下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう...少々大根…1/3本(約300g)せり…1/2わうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1/2ごま油、塩、こしょう
カロリー:約148kcal レタスクラブ
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生七味、酢、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせてたれを作る。フライパンに多めの油を中火で熱し、なすを揚げ焼きする。なすが熱いうちにたれと和え、器に盛って小ねぎを散らす。
材料(2人分)なす3本「さぁさぁ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味」大さじ1酢大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1サラダ油適量小ねぎ適宜 カロリー:約148kcal 桃屋 かんたんレシピ
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豆腐は半分に切り、しめじは石づきを除いて小房に分け、えのきだけは根元を落としてほぐす。せりは食べやすい長さに切る。小鍋に昆布としょうがを入れて鍋の八分目まで水を加え、酒大さじ2を加え、弱めの中火にかける。沸騰したら昆布を除いてアクを取り、弱火にし、豆腐と白身魚を加える。再びフツフツとしてきたら、さらに火を弱めてアクを取り、しめじ、えのきだけ、せりを加え、サッと火を通す。ポン酢しょうゆ、七味とうがらし、細ねぎを添える。
・冷凍白身魚の昆布じめ 1切れ・昆布 1枚・しょうが 2～3枚・絹ごし豆腐 1/2丁・しめじ 1/2パック・えのきだけ 1/4袋・せり 1/2ワ・ポン酢しょうゆ 適量・七味とうがらし 適量・細ねぎ 適量・酒 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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4.フライパンにとり肉の漬け汁を入れて中火で煮る。漬け汁が半分くらいになったら、とり肉を戻し入れ、さっとからめる。5.とり肉を食べやすく切って器に盛り
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)A ・酢…大さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・塩…ひとつまみ長ねぎ…1本まいたけ…1/2パック(約50g)サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約158kcal レタスクラブ
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(1)もずくはサッと洗い、水気をよくきる。豆腐は大きめに切り、水菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、(1)のもずく・豆腐・ねぎ・水菜を入れてサッと煮る。
もずく 100g絹ごし豆腐 1丁(300g)水菜 50g長ねぎ 1本A湯 2カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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4.ボウルにあえごろもの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1の厚揚げを手で細かくちぎって加える。2、3も加え、全体をざっとあえる。
とりささ身…1本厚揚げ…小1枚(約70g)菜の花…1/4束(約70g)あえごろも ・白練りごま…大さじ1 ・砂糖、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各小さじ2 カロリー:約148kcal レタスクラブ
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