100～200kcalのレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （801 - 820）
|
ちくわは長さを3等分に切り、さらに縦半分に切る。ボウルに天ぷら粉、塩、冷水を入れて軽く混ぜ、青のり粉を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注いで中火で170℃に熱し、**1**のちくわに**2**の【衣】をからめて入れ、2～3分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返しながら、少し色づいてカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛ってレモンを添える。
・焼きちくわ 1本・天ぷら粉 大さじ3・塩 1つまみ・冷水 大さじ2+1/2・青のり粉 小さじ1+1/2・レモン 1切れ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 あじは、頭、内臓、ぜいごを取って下処理をする。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。 2 【A】を合わせ、①の野菜を加えて漬け汁を作る。 3 ①のあじに片栗粉をまぶして160℃に熱した油で7～8分揚げる。 4 揚げたあじを②に漬ける。すぐに食べてもおいしいが、ひと晩(時間外)漬けるとさらに味が浸みる。
材料(4人前) 小あじ 15尾 玉ねぎ 1/6個 ピーマン 1個 にんじん 1/4本 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 150ml 【A】酢 150ml 【A】砂糖 大さじ1 【A】唐辛子 1個 片栗粉 適量 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豚肉はひと口大に切る。大根は半月切りにする。ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。 玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、①の大根・玉ねぎ・しいたけ・豚肉を加えて煮る。火が通ったら①のほうれん草を加えて煮る。
材料(4人前) 豚もも肉・しゃぶしゃぶ用 320g 大根 1/2本(400g) ほうれん草 8株(240g) 玉ねぎ 1個(200g) しいたけ 8枚 【A】水 カップ7･1/5 【A】割烹白だし 360ml 調理時間:約20分 カロリー:約185kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ2+1/2～3を加えて約10分間おく。わかめは水で洗ってボウルに入れ、水カップ1+1/2～2を加えて約10分間つけて戻す。水けを絞って食べやすい長さに切る。レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、手で食べやすい大きさにちぎる。器に好みのたれを入れておく。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたを取り、豚肉、レタス、わかめを入れてゆで、好みのたれにつけて食べる。
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
和風練りからしを湯でとき、かつお顆粒だし・みりん・しょうゆと合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを中火で両面それぞれ約30秒間焼きます。少しこげ目がついたら「活ちくわ」を加えて約1分間炒め、(2)を加えます。 汁気が全体に絡んだら青ねぎを加え、弱火で約1分間炒めて火を止めます。 ＼ POINT / 和風練りからしの代わりに粉山椒を使うと、ピリッとしたおいしさが味わえます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本厚揚げ1/2枚青ねぎ1本和風練りからし小さじ2湯大さじ2かつお顆粒だし小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ1.5サラダ油小さじ2 カロリー:約165kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
切り干し大根・きゅうり・わかめは水気をよくしぼっておきます。 「活ちくわ」は5mm厚さの斜め切りにします。大葉はせん切りにします。 ボウルに【甘酢】の材料を混ぜ合わせ、(1)・(2)を入れて和えます。 ＼ POINT / さっぱりした味つけなので、食欲のない時や暑い季節におすすめです。みょうがやしらすなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本切り干し大根20g乾燥わかめ小さじ2・1/2大葉2枚きゅうり1/2本塩少々甘酢酢大さじ2顆粒かつおだし少々水大さじ2砂糖大さじ1・1/3塩小さじ2/3白ごま大さじ1しょうが汁小さじ1/2 カロリー:約113kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
7...ドレッシングをかける。
4人分 生揚げ...2枚トレビス...2枚ルッコラ...1/2束長ねぎ...1/2本しそ...8枚ミニトマト...4個しょうが...1片玉ねぎドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
[1] あじは塩をふり、1分ほどおいてからペーパータオルで表面の水けをおさえて取る。青じそは軸を切り落とす。[2] 広げたあじの上に、青じそを2枚並べる。あじの頭の方からくるくると巻き、巻き終わりをつまようじでさしてとめる。これを6個作る。[3] フライパンに中火で油を熱し、[2]を上下を返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約145kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より2分ほど短くゆで、ザルに上げて水気をきる。(2)「トマトすき焼き風鍋」の残ったつゆを煮立て、(1)のスパゲッティを加えて2分ほど煮る。(3)器に盛り、粉チーズをかけ、好みでホットペッパーソースをふる。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
スパゲッティ 140g粉チーズ 大さじ2ホットペッパーソース・好みで 少々 カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
生だら…2切れA ・酒…小さじ1 ・片栗粉…小さじ1/2もやし…40gにら…30gB ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 ・酢…小さじ1 ・塩…少々 ・水…1/2カップ塩、ごま油
カロリー:約122kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(時間外)エリンギは長さ半分の薄切りに、長ねぎは白髪ねぎに、生姜は千切りにします。クッキングシートにエリンギ・牛肉・長ねぎ・生姜の順にのせて包み、ふちをしっかりと閉じます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(3)を約1分揚げて、出来あがりです。
牛カルビ肉(焼肉用) 180g。エリンギ 1パック。長ねぎ 1/2本。生姜 2かけ(約15g)。エバラ黄金の味 大さじ3。揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約146kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
厚揚げ 1枚(135g)みつば 1/3束「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
カロリー:約103kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
昆布は水でぬらしたペーパータオルに包んでやわらかくします。 ボウルに粗塩を入れ、卵白を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、にぎるとまとまるくらいの硬さにします。 天板にアルミホイル・クッキングシートの順に敷き、(3)の1/4量をたいの大きさに広げます。和紙1枚・(2)1枚・(1)・残りの(2)を順にのせ、残りの和紙で包み、残りの(3)で全体を覆います。 200℃に予熱したオーブンで25～30分焼きます。 (5)を器に盛りつけ、半分に切ったすだちを添えます。 ＼ POINT / 塩釜で包
材料 [ 2人分 ]たい1尾長ねぎ(青い部分)適宜しょうがの皮適宜昆布(10cm×5cm)2枚すだち1個和紙(半紙または天ぷら紙)2枚塩釜粗塩500g卵白1～2個分 調理時間:約30分 カロリー:約116kcal 塩分:約6.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
昆布は軽く水で戻し、水気をふいて2等分にします。 だいこん・にんじんはせん切りにし、かいわれ大根は根を取ります。 真鯛に塩を振り、(1)ではさんでラップに包み、冷蔵庫で1時間以上置きます。 ラップと昆布を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付け、(2)・大葉を添えます。 ＼ POINT / 塩を少なめにして作り、だししょうゆを添えてもおいしくいただけます。
調理時間:約30分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
＼ POINT / わけぎのぬめりが多いと、酢みそと和えた時に味が薄まってしまうので、きちんとわけぎのぬめりをしごき出しておきます。 白みそ・砂糖・酢・練
材料 [ 2人分 ]まぐろ1/2サク(100g)わけぎ3～4本酢みそ白みそ大さじ2砂糖大さじ1/2酢大さじ1練りからし小さじ1/2 カロリー:約112kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本アスパラガス1本にんじん20g三つ葉6～8本油揚げ1枚片栗粉適量A出汁100ml塩小さじ1/8みりん大さじ1薄口しょうゆ小さじ1水溶き片栗粉適量
調理時間:約15分 カロリー:約154kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(5)器に盛り、(2)の香味ソースをかけ、好みでレタス、トマトなどの野菜を添える。
鶏むね肉(皮なし) 2枚片栗粉 大さじ4Aおろししょうが 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ2(10g)小ねぎの小口切り 4本分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2レタス・好みで 適量トマト・好みで 適量 カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
お好みで彩りに青じそを飾る。
生鮭 (切り身) 2切れ(200～250g)、、水 小さじ1、塩 小さじ1/2、、サラダ油 小さじ1、、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ1、大根おろし 水けをきって150g、塩 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、、青じそ 適宜 カロリー:約184kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
新じゃがいも…7～8個(約400g)削りがつお…1袋(約4g)A ・砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・水…1/2カップサラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal レタスクラブ
|
|---|
|
※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料(4人前) 豚ひき肉 100g たけのこ 200g わかめ(生) 60g 長ねぎ 1/2本 赤パプリカ 1/8個 オリーブオイル 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 6g A卵 3個 A牛乳 100ml A塩 少々 Aこしょう 少々 Aパルメザンチーズ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約195kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
