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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （801 - 820）
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(1)キャベツ、豆腐はひと口大に切り、しめじは根元を1cmほど切り落とし、小房に分ける。えのきだけは根元を切ってほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰させる。水でぬらしたスプーンで(2)のタネをすくい、手のひらにのせてだんご状にまとめ、鍋に加える。
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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ようじをはずし、器に盛る。
卵…4個油揚げ…2枚小松菜…2株煮汁 ・めんつゆ(2倍濃縮)…1/2カップ ・砂糖…大さじ1 1/2 ・水…1カップ カロリー:約123kcal レタスクラブ
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最後にしょうゆを加え一煮立ちしたら火を止め、器に盛る。は強火にかけて煮立ったらをまわし入れ、トロミがついたら大根にかけ、おろしショウガをのせ
大根 1/2本鶏ひき肉 100〜150g酒 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 小さじ2だし汁 600ml酒 大さじ4みりん 大さじ3砂糖 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ3塩 小さじ1しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ3〜4ショウガ(すりおろし) 1片分細ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約35分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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鍋に【A】、じゃがいも、たまねぎ、かまぼこ、揚げボールを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして8～10分間煮る。ふき、わかめを加
・新じゃがいも (小)4コ・新たまねぎ 1/2コ・ふき 1本・わかめ 20g・かまぼこ 1本・揚げボール 6コ・だし カップ3・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/4・練りがらし 適宜・柚子(ゆず)こしょう 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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そら豆はさやから出し、爪で薄皮を少しむく。揚げ油を170℃に熱し、そら豆を入れて2分間ほど素揚げし、油をきる。白魚は片栗粉大さじ2を全体にまぶす。**1**の揚げ油を180℃に熱し、白魚を入れて広げる。表面が固まってきたら、ほぐすようにして時々混ぜ、カラッとするまで2分間ほど揚げて油をきる。**1**と**2**に塩適量をふる。器に盛り、木の芽の葉を摘んでのせる。
・そら豆 4～5本・白魚 70g・木の芽 少々・揚げ油 ・片栗粉 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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油揚げは3辺を少し切り落として1枚に開く。切り落とした油揚げは細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、4～5mm幅に切る。ボウルに**1**の刻んだ油揚げと細ねぎ、えのきだけ、みそを入れ、混ぜ合わせる。油揚げの内側半分に**2**を塗って折りたたみ、元の形にする。フライパンに**3**を入れて弱火にかけ、途中で上下を返しながら5分間ほど焼く。
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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かきは流水を受けたボウルの中できれいに洗う。鍋(またはフライパン)に入れ、酒をふりかけて15分間おく。ねぎは縦2つに切り、芯を除いて斜め薄切りにする。**1**の鍋を強火にかけ、鍋を揺すりながら、酒いりにする。かきの身がふっくらとしたら取り出す。**3**の鍋にだしの一部を入れて土鍋に移し、残りの【スープ】の材料を順に加える。卓上に出して、かき、ねぎを加え、温まったら細ねぎ、柚子の皮をのせて食べる。
・かき 300g・ねぎ 3本・だし カップ6・酒 カップ1/4・白みそ 大さじ3・みそ 大さじ1～1+1/2・すりごま カップ1/3・しょうが カップ1/4・細ねぎ 適量・柚子の皮 適量・酒 カップ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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はくさいがやわらかくなったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、しょうが汁を加える。器に盛り付け、あらびき黒こしょうを振る。 ＼ POINT / プリっとした「太ちくわ」とトロリと煮込まれたはくさいに、オイスター
材料 [ 2人前 ]「太ちくわ」2本はくさい200gにんじん1/2本(100g)しいたけ2枚(20g)水溶き片栗粉適量しょうが汁小さじ1/4～サラダ油小さじ2あらびき黒こしょう少々Aしょうゆ小さじ1オイスターソース小さじ1・1/2砂糖小さじ1水150ml 調理時間:約10分 カロリー:約145kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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1 大根は2～3㎝厚さに切り十字に隠し包丁を入れた大根と鶏手羽、【A】を合わせて鍋に入れる。30分ほど煮込む。 2 この間にこんにゃくは格子状に隠し包丁を入れ半分に切ってから三角に切り、下茹でが必要ならさっと茹でる。ちくわは半分に切る。 3 ①の鍋のあくを取り除いたら、残りの具材を入れて、ゆっくり煮込む。
材料(4人前) 鶏手羽元 8本 大根 1/3本 焼きちくわ(小) 4本 さつま揚げ 4枚 こんにゃく 1枚 【A】割烹白だし 200ml 【A】水 1600ml 調理時間:約60分 カロリー:約200kcal 塩分:約6.8g ヤマキ おいしいレシピ
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材料 [ 2人分 ]真鯛刺身用柵160g早煮昆布(5cm×25cm)1枚(5g)生姜2片Aすし酢50ml砂糖大さじ1
調理時間:約60分 カロリー:約131kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。タコは食べやすい大きさに切って、竹串にさします。鍋に「プチッと鍋」と水、タコ以外の具材を入れて、火にかけます。沸騰したら弱火にして約20分煮込み、最後に(2)を加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
大根(輪切り) 2切れ(約100g)。牛すじ串(市販) 4本。･･･ 調理時間:約40分 カロリー:約200kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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具材は大きめに切ってボリューム感を出しましょう。水切りした豆腐を加えてもよいでしょう。トッピングに白ごま・みょうがなどを加えると風味が増します。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本なす2本梅干し2個もろみみそ大さじ2ごま油小さじ1大葉4枚 カロリー:約158kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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1.セロりは長さを半分に切り、にんじんとともにせん切りにする。ともに熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。2.ボウルに1、「鮭のから揚げ」、ポン酢じょうゆ、赤とうがらしを入れてよくあえる。
「鮭のから揚げ」…1/3量セロリ…6cmにんじん…3cm赤とうがらしの粗みじん切り…1/2本分ポン酢じょうゆ…小さじ2 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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巻き終わりを下にして片手でしっかりと押さえながら、約7～8mm幅に切ります。 【唐草】(写真左)いか1杯を縦半分に切り、2枚にして皮をむきます。皮目を上にして縦に置き、包丁を斜めに倒して細かく切れ目を入れます。身を横
材料 [ 2人分 ]いか(胴)3杯大葉6枚焼きのり2/3枚わさび適宜 調理時間:約10分 カロリー:約176kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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春菊は葉を摘んで食べやすい長さに切り、水に5分間ほどさらして、しっかり水けをきる。たらはかす床を拭き取り、食べやすい大きさに切る。小麦粉・片栗粉各適量を同量ずつ混ぜ合わせ、たらにまぶす。揚げ油を170℃に熱し、**2**を2〜3分間揚げる。皿に春菊を敷き、たらを盛る。レモンを添える。
・たらのかす漬け 2切れ・春菊 適量・レモン 1切れ・小麦粉 ・片栗粉 ・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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・たまねぎ 1/2コ・桜えび 大さじ3・みつば 8～10本・レモン 2切れ・小麦粉 カップ1/3・塩 少々・水 カップ1/4・サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ゆでたけのこは1㎝厚さに切る。 2 長ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れた鶏ひき肉と合わせ、Aを加えてよく混ぜる。 3 鍋にBと①を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして②をひと口大に丸めて加え、菜箸で転がしながらひと煮立ちさせ、そのまま弱火で5分煮込む。 4 火を止めて10分ほど味をなじませる。(時間外)
材料(2人前) ゆでたけのこ 1/2本 鶏ひき肉 250g 長ねぎ 1/2本 A卵 1/2個 Aパン粉 1/4カップ Aみそ 小さじ1 B割烹白だし 50ml B水 350ml 調理時間:約20分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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器に**3**を盛って**4**をのせ、ボウルに残った【わさびソース】をかける。
・生だら 2切れ・八方だし 大さじ2+1/3・しょうが 少々・たまねぎ 20g・水菜 5g・小麦粉 小さじ2弱・片栗粉 小さじ2弱・溶き卵 小さじ2強・こしょう 少々・酢 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2/3・オリーブ油 小さじ1/2強・練りわさび 少々・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐はペーパータオルに包んで15分くらいおき、ひと口大に切る。 2 かには食べやすく切る。白菜は食べやすい大きさにそぎ切りにする。えのきは根元を切ってほぐす。長ねぎは斜め1cm幅に切る。 3 鍋に【A】を合わせて火にかけ、①と②を入れて煮ながら、火の通ったものからいただく。
材料(4人前) ずわいがに 500g 白菜 1/6株 えのきだけ 大1袋 長ねぎ 1本 絹ごし豆腐 1丁 【A】水 4カップ 【A】割烹白だし 1/2カップ 調理時間:約35分 カロリー:約116kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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(3)を鍋肌から入れ、全体に味を
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1個赤ピーマン1/2個しいたけ3個しめじ1/2袋エリンギ1本干しえび大さじ1/2しょうが少々ねぎ2～3g酒・オイスターソース各大さじ1塩・こしょう各適宜サラダ油大さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約148kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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