200～300kcalのレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1255 件中 （881 - 900）
|
塩・こしょうで味をととのえ、ウスターソース・酒・顆粒かつおだしを加えて、さっと炒め合わせます。器に盛り、かつお節をふりかけます。 ＼ POINT / さめてもおいしくいただけるので、おべんとうにもおすすめの1品です。長ねぎ・ピーマン・きのこ類などの
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本キャベツ2枚たまねぎ1/2個にんじん1/4本にら1/2束もやし1/4袋にんにく1片サラダ油適量塩・こしょう各少々ウスターソース大さじ1酒小さじ1顆粒かつおだし小さじ1/4かつお節適量 カロリー:約222kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
えびは背ワタを取り除き、水けをふく。フードプロセッサーにえび、【A】の材料をすべて入れ、10～20秒間かけてペースト状にする。さつまいもの水けをふき、片面に薄くかたくり粉をまぶす。2枚一組にして、かたくり粉がついた面を内側にし、6等分にした**2**をはさむ。170℃の揚げ油で、**3**が竹ぐしを刺してスッと通るようになるまで、ゆっくりと揚げる。**4**の油をきり、器に盛る。半分に切ったすだちを添える。
・さつまいも 1/2本・むきえび 100g・酒 大さじ1/4・塩 小さじ1/8強・卵白 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1/2・すだち 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約12分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけの[[すり身|rid=11709]]の半量に、すりおろしたにんじん(
・たらのすり身 200g強・さけのすり身 200g強・れんこん 1節・にんじん 適量・にんじん 80g・すき昆布 大さじ1強・青ねぎ 大さじ1強・青じそ 5枚・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
とりむね肉…1枚(約250g)トマト…2個(約300g)貝割れ菜…1/2パックしょうがの薄切り(皮つき)…2枚ごま酢だれ ・おろしにんにく…少々 ・白すりごま、酢…各大さじ2 ・砂糖…小さじ2 ・塩…小さじ1/2塩、こしょう、酒
調理時間:約15分 カロリー:約223kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4 器に盛り、イタリアンパセリを散らしてレモンを添る。
材料(2人前) サーモン 1切れ 塩 適量 こしょう 適量 あさり 200g ミニトマト 8個 しめじ 1/2袋 玉ねぎ 1/2個 オリーブ油 大さじ2 A割烹白だし 大さじ2 A水 150ml イタリアンパセリ 適量 レモン 適量 調理時間:約25分 カロリー:約258kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
せいろにオーブン用の紙を敷き(はみ出しすぎないように注意)、ごぼう、にんじん、大根、ねぎの順に広げて重ね、塩をふる。豚肉を広げてのせ、酒を回しかけてふたをする。蒸気の上がった鍋にのせ、強火で約8分間蒸す。火を止めてせりをのせ、ふたをして2分間ほどおいて余熱で火を通す。たれの材料はそれぞれ混ぜ合わせる。豚肉で野菜を包み、好みでたれをかけて食べる。
・豚バラ肉 150g・大根 200g・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・せり 1ワ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・黒酢 小さじ2・白ごま 少々・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
煮詰めすぎて焦げないように注意しましょう。はじかみ・菊花かぶなどを添えると華やかな印象に。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れしょうが10gAしょうゆ大さじ1酒大さじ1/2砂糖大さじ1/2みりん大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
熱湯に入れて約30秒間ゆで、ペーパータオルで水気をふきます。 軽くしわを寄せたアルミホイルをフライパンに敷き、上げ底にして網を置き、あじの干物・塩ざけをのせてふたをします。約5分間空炊きし、網ごと取り出します。 (2)のアルミホイルの上にスモークチップをのせ、煙が出たら(1)・(2)・ししゃも・たらこをのせた網を戻し入れ、ふたをして中火で約5分間いぶします。 ＼ POINT / 風味付けのためのくんせいなので、長期保存はできません。3～4日以内に食べきりましょう。フッ素樹脂加工をしていない鉄製のフライパンまたは中華鍋を使
材料 [ 4人分 ]むきえび4尾ほたて(刺身用貝柱)4個あじの干物(小)2枚さけ(甘塩)2切れししゃも4尾たらこ2腹塩小さじ2スモークチップ大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.牛肉は食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で色が変わるまでゆでてざるに上げる。2.しょうがはせん切りにし、さっと水洗いして水けをきる。3.鍋に煮汁の材料を入れ、火にかける。煮立ってとろっとしてきたら1を加え、からめながら煮る。4.2を加え、ほぼ煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。
牛切り落とし肉…300gしょうが…2かけ煮汁 ・酒、水…各1/2カップ ・砂糖…30g ・みりん、しょうゆ…各大さじ2 カロリー:約289kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ざっくりと混ぜて器に盛り、万能ねぎをのせ、ポン酢じょうゆ大さじ1をかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150gなす…3個万能ねぎ…1/6束酒…大さじ3ポン酢じょうゆ…大さじ1塩、こしょう カロリー:約214kcal レタスクラブ
|
|---|
|
身のほうは表面の色が変わる程度にさっと焼く。5.取り出し、すぐに厚めに切る。6.2の水けをしっかりきり、5とともに器に盛り合わせる。1のたれ2種をそれぞれ器に入れて添え、適宜つけて食べる。
かつお(皮つき刺し身用)…1節(約300g)新玉ねぎ…1/2個新わかめ…30g納豆じょうゆだれ ・卵黄…1個分 ・納豆…1パック ・しょうゆ…大さじ3 ・練りがらし…小さじ1/2ごま油塩だれ ・ごま油…大さじ2 ・塩…小さじ1 ・粗びき黒こしょう…少々砂糖、サラダ油 カロリー:約234kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ラップをかけて6分レンチンし、そのまま約5分おく。器に盛り、酢じょうゆを添える。
とりひき肉…200gはんぺん…1/2枚(約55g)しいたけ…2枚ホールコーン…60gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1/2片栗粉…小さじ1酢じょうゆ ・酢、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約236kcal レタスクラブ
|
|---|
|
合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。絹さやを散らし、さっと煮る。
とりむね肉…1枚(約250g)れんこん…小1節(約125g)絹さや…10本(約15g)酒…大さじ1片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2だし汁…1カップ合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱) ・砂糖、みそ、みりん…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2酢水 調理時間:約5分 カロリー:約288kcal レタスクラブ
|
|---|
|
鶏ささ身は筋を取り、半分の長さに切り、たてに切込みを入れて開く。春巻きの皮にしそ、、「梅ごのみ」をのせ、チーズを包み込むように巻き、小麦粉のりでとめる。180℃の油でこんがりとするまで揚げる。
材料(2人分)鶏ささ身2本「梅ごのみ」大さじ2大葉4枚ピザ用チーズ適量春巻きの皮4枚小麦粉のり(小麦粉1:水1)適量サラダ油適量 カロリー:約259kcal 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
ふつふつとしたらとり肉を入れ、火が通るまで約2分炒め、いったん取り出す。3.フライパンを拭き、マヨネーズ大さじ1を中火で熱する。ふつふつとしたらしょうが、れんこん、しいたけを加え、全体に油がまわるまで炒める。水大さじ2を加え、ふたをして約3分、時々混ぜながら蒸し焼きにする。2を
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)れんこん…200gしいたけ…3枚しょうが…1かけ塩…少々酒、片栗粉…各小さじ1水…大さじ2マヨネーズ合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・塩、砂糖…各小さじ1/3 ・こしょう…少々 カロリー:約269kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 鶏肉は小さめの一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、[1]を入れ、きれいな焼き色がつくように両面を焼く。[3] 鶏肉に火が通ったらしめじを加えて炒め合わせ、塩、黒こしょうで味付けし、最後に「やさしいお酢」を加えてからめる。[4] 器に盛り、を添えていただく。
鶏もも肉 1枚、しめじ 1パック、塩 適量、黒こしょう 適量、、レタス 適量、キャベツ 120g、きゅうり 50g、ミニトマト 40g、、ミツカン やさしいお酢 大さじ2 カロリー:約297kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 牛肉に塩・こしょうしておく。ズッキーニ、トマトは1cm厚さの輪切りにする。 2 耐熱容器にバターを塗り、①の牛肉・ズッキーニ・トマト、かつお節、チーズの順に重ねて、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
材料(2人前) 牛ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 50g ズッキーニ(緑) 1/2本(100g) ズッキーニ(黄) 1/2本(100g) トマト 中1個(140g) 溶けるチーズ 60g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g 塩 少々 こしょう 少々 バター 適量 調理時間:約15分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
火を止めて、ぶりをくずさないように、軽く混ぜながら味をからめる。
ぶり…2切れ(約240g)大根…1/3本(約400g)煮汁(混ぜる) ・おろししょうが…小さじ1/2 ・砂糖…大さじ1 ・みりん、水…各大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2小麦粉、ごま油 カロリー:約290kcal レタスクラブ
|
|---|
|
*型で抜いた残りの食材をこまかく刻んで鶏だんごに混ぜてもおいしくお作りいただけます。
鶏もも肉 1枚(200g)鶏ひき肉 200gAしょうがのみじん切り 1/2かけ分(5g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々白菜 1/4株(500g)長ねぎ 1本(100g)しめじ 1パック(100g)にんじん・型で抜いたもの 40g大根・型で抜いたもの 100g木綿豆腐・型で抜いたもの 200gB水 720mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個 カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・ごぼう・まいたけ・しいたけ、(2)の糸こんにゃく・油揚げを加えて煮る。(4)火が通ったら、(2)のねぎを加えて煮、食べる直前に(1)のせりを加え、20秒ほど煮る。
鶏もも肉 1枚(250g)せり 2束(200g)ごぼう 1/2本(75g)まいたけ 1パック(100g)しいたけ 4個(60g)しらたき 1袋(180g)油揚げ 1枚長ねぎ 1本A水 4カップA酒 1/4カップAしょうゆ 大さじ2A「ほんだし」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/2 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
