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フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱し、(3)のえびがこんがりとし、カリッとするまで揚げる。 揚げたえびを網などに取り、油を切る。 お好みでお皿にキャベツ、トマト、きゅうりを盛り付けたら、(5
材料 [ 2人分 ]「アルゼンチン赤えび」6尾塩少々こしょう少々パン粉適量揚げ油適量キャベツ(千切り)適宜トマト(くし切り)適宜きゅうり(薄切り)適宜【A】卵1個水50ml薄力粉50g
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　塩分:約0.9g

ねぎは鍋に入る長さに切って、2～3mm幅に切り目を入れる。ミニトマトは横半分に切って種を出す。鍋に湯カップ2と固形スープの素を入れて沸かし、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう各少々を溶かして、**1**のねぎを入れる。弱火で約8分間煮て取り出し、食べやすい長さに切る。煮汁はとっておく。【おからポテト】をつくる。フライパンに油をひかずにおからを入れ、中火でよくいる。
調理時間:約45分　カロリー:約290kcal　

うずらの卵は先だけ少し切り、ミニトマトとベビーチーズは半分に切る。きゅうりはピーラーで縦にスライスする。 具材を串に刺したらできあがり。 ＼ POINT / 具材はお好きなものを組み合わせてみてください。
材料 [ 2人分 ]若鶏の旨だれから揚げ3個うずらの卵(ゆで)2個ミニトマト2個ベビーチーズ1個きゅうり1/2本
調理時間:約5分　カロリー:約218kcal　塩分:約1.5g

バットに新聞紙と紙タオルを重ねる。豆腐を粗くくずしてのせ、10分間おいて水けをきる。ハムは重ねたまま半分に切り、細切りにする。トマトはヘタを取って半月形の薄切りにし、塩・こしょうを軽くふる。豆腐をボウルに入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。グラタン皿にトマト、豆腐、青じそ、ハムの順に重ねる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで7～8分間･･･
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

(6)火を止め、シチューの素を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火で煮る。牛乳を加えて煮立たせ、こしょうで味を調える。
鶏ひき肉 75g餃子の皮 12枚キャベツ 2枚(100g)ホールコーン缶 20gプロセスチーズ 25gA「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 1個(150g)にんじん 1/3本(70g)玉ねぎ 1/4個(50g)B水 3カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個シチューの素 35g牛乳 1/2カップこしょう 少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1/2
カロリー:約223kcal　

・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・牛乳 250～270ml・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ2・バター 大さじ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.2g

腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。 下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。 作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウを振り掛け、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通してパン粉をつける
エビ 大8〜12尾酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個プチトマト 4〜8個小麦粉 大さじ2〜3卵 1個パン粉 1〜1.5カップゆで卵 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ3練り白ゴマ 小さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　

[1]　じゃがいもは皮をむき6～8等分に切る。[2]　鍋に「キムチ鍋つゆストレート」をよくふってから入れ、じゃがいもを入れて火をつける。沸騰したら火を弱め、ロールキャベツを入れ、ふたをして20分煮込む。[3]　じゃがいもに火が通ったら、チーズを全体に散らし余熱で溶かしていただく。※栄養成分はつゆを75%摂取するとして計算。
ロールキャベツ 8個、じゃがいも 3個、ピザ用チーズ お好みの量、、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋
カロリー:約239kcal　塩分:約4.9g

(1)鶏肉は半分に切り、玉ねぎは8等分のくし形に切る。にんじん、白菜はタテ半分に切る。(2)鍋に水、「コンソメチキン」、ローリエ、(1)の鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取る。(3)(1)の玉ねぎ・にんじん・白菜を加えて弱火で25分煮、塩・こしょうで味を調える。*お好みで粒マスタードやアイオリソース(おろしにんにく1片分にマヨネーズ大さじ4　を混ぜる)をつけてお召し上がりください。
鶏もも肉 2枚玉ねぎ 1個にんじん 1本白菜 4枚(400g)水 6カップ「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ・または「味の素KKコンソメ」 2個ローリエ 1枚「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約285kcal　

とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)じゃがいも…小2個(約250g)にんにくのみじん切り…1片分赤とうがらしの小口切り…1～2本分パセリのみじん切り…大さじ2塩、小麦粉、オリーブ油
カロリー:約221kcal　

(1)キャベツは6cm角に切り、じゃがいもは半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま、6等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋に水、「コンソメ」、(1)のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎを入れ、煮立ってから15分煮る。(3)ソーセージ、(1)のブロッコリーを加えて5分煮る。(4)器に盛り、粒入りマスタードを添える。*お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
ウインナーソーセージ 7本キャベツ 1/3個(400g)じゃがいも 3個玉ねぎ 1個ブロッコリー 1/2個水 4カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個粒マスタード 適量
カロリー:約206kcal　

パセリは包丁で細かく刻み、みじん切りにする。鍋に水、固形スープの素を入れ、強火にかける。煮立ったら、中火にしてポテトコロッケを加え、つぶしながら2～3分間煮る。塩・こしょう、粉チーズ大さじ1を加えて混ぜ、サッと煮る。器に盛って粉チーズ大さじ2/3を等分にふり、パセリを等分に散らす。
・ポテトコロッケ 2コ・パセリ 1房・水 カップ2・固形スープの素 1コ・塩 少々・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ1+2/3
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

【A】は耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ(600W)に約1分間かけて温める。ボウルにひき肉、みじん切りのしめじ、たまねぎ、にんじん、黒こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分して小判形に整え、中央を少しくぼませる。小さめのフライパン(直径約20cm)にサラダ油小さじ1/4を中火にかけ、**3**を入れてふたをし、3～4分間焼いて両面に焼き色をつける。**2**を加え、ふたを少しずらして、弱めの中火で約10分間煮る。裏返して、ほぐしたしめじを加え、さ
・牛ひき肉 150g・しめじ 100g・たまねぎ 70g・にんじん 20g・さやいんげん 10本・トマトケチャップ 大さじ4・ウスターソース 大さじ1・水 カップ1・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約35分　カロリー:約250kcal　

1.ぶりは塩小さじ1/2を両面にふって約10分おき、水けを拭く。白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。2.大根はすりおろし、ざるにあけて約1分おき、汁けを軽くきる。ボウルに入れ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、酢大さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、白菜を並べ入れ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
カロリー:約294kcal　

1. ベーコンを5等分に切り、ズッキーニは1センチの輪切りに、パプリカ、たまねぎは1.5センチ角に切っておく。 2. 鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ熱し、香りが出たら1を入れ炒め、トマトの水煮、コンソメ、を入れ煮詰め、水気が無くなってきたら、塩、こしょうで味を調え完成。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 ズッキーニ 70g パプリカ 赤・黄 各35g 玉ねぎ 100g トマトの水煮 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

水菜とみょうがを合わせて冷水に入れて約5分間つけ、パリッとしたらざるに上げて水けをよくきる。**1**の油揚げは横半分に切り、端から3～4mm幅に切る。ボウルに入れ、**2**を加えて混ぜる。器に盛り、【しょうゆドレッシング】の材料をよく混ぜてかける。
・油揚げ 2枚・水菜 100g・みょうが 2コ・サラダ油 大さじ2・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

(5)豆乳を電子レンジ(600W)で1分加熱して(4)に加えて混ぜ、(2)の小ねぎを加え、サッと煮る。
豚赤身ひき肉 100gA酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aこしょう 少々乾燥パン粉 大さじ2キャベツ・大 2枚かぶ・大 1個小ねぎ 2本B水 2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個酒 大さじ3白みそ 大さじ1C片栗粉 大さじ1/2C水 大さじ1調整豆乳 3/4カップ
カロリー:約214kcal　

(1)鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょうする。なすはタテ4等分にし、2cm長さに切る。パプリカは2cm角に切る。ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面を焼きつけて取り出す。(3)(2)のフライパンにオリーブオイル大さじ3を足し、Aを加えてしんなりするまで炒め、(1)のなす・パプリカを加え、中火で全体に油がまわるように炒める。
カロリー:約263kcal　

1.ブロッコリーは茎を切り分けてから小房に分ける。茎は皮をむき、長さを半分に切って四つ割りにする。ソーセージは斜め半分に切る。2.直径約15cmの鍋にブロッコリーを入れて塩小さじ1/4をふる。ソーセージをのせ、水大さじ1、オリーブ油大さじ2を回しかける。ふたをして中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、約6分蒸し焼きにする。3.中央をくぼませて卵を割り入れ、再びふたをして約3分蒸し焼きにする。火を止め、こしょう少々をふる。
ブロッコリー…1/2個ウインナソーセージ…3本卵…1個塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約262kcal　

お好みで黒こしょうをふります。 ＼ POINT / あたたかいうちでも、冷やしてもおいしいです。お好みでお豆腐やパスタなどと合わせてアレンジしてください。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶キャベツ1/8個オリーブオイル大さじ1にんにく1片鷹の爪1本塩1g(小さじ1/4以下程度)黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.3g