20～30分のレシピ 中華 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「20～30分 > 中華 > おかず」 の検索結果： 298 件中 （121 - 140）
|
火が通ったら器に盛り、好みでくし形に切ったすだちや柚子を搾り、好みで酢、七味とうがらし、花椒、ラーユを添える。
・しいたけ 1パック・まいたけ 1パック・しめじ 1パック・えのきだけ 1袋・豚バラ肉 100g・ゆでたけのこ 2コ・絹ごし豆腐 1丁・スープ カップ8・紹興酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3～4・うす口しょうゆ 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・ごま油 大さじ1・好みのかんきつ類 適宜・酢 適宜・七味とうがらし 適宜・花椒(ホワジャオ) 適宜・ラーユ 適宜・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約5.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. の白菜漬けはみじん切りにして水分をしっかり絞る。 作り方1. ボウルにの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮の真ん中に(1)を1/25量のせ、皮のふちに分量外の水をぐるっとぬってしわを寄せながら包む。 作り方3. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火にかけ、餃子を並べて底に焼き色がつくまで焼く。 作り方4. 水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。水分が少なくなったら蓋を取り、完全に水分を飛ばしてゴマ油を回し入れる。
調理時間:約30分 カロリー:約513kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。 下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。 下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 下準備5. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。 下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約329kcal E・レシピ
|
|---|
|
さばも170℃の揚げ油でカラッと揚げる。油をきって彩りよく器に盛る。あんかけをつくる。フライパンにサラダ油・ごま油各大さじ1/2とにんにく、粉ざんしょう、赤とうがらしを入れて
・さば 1匹分・なす 3コ・ししとうがらし 8本・赤ピーマン 1コ・にんにく 1かけ・花椒 小さじ2・赤とうがらし 1～2本・オイスターソース 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・鶏ガラスープ カップ1・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 適量・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいも、にんじんは皮をむいて2cm角に切る。たまねぎも2cm角に切る。豚バラ肉は2cm幅に切る。春雨は水に10分間つけて戻し、3～4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の野菜を炒める。油が回ったら土鍋に移し、水カップ3を加える。沸いたら弱火にし、ふたをして10～15分間煮る。野菜が柔らかくなったら、豚バラ肉と春雨、【A】を加え、豚肉に火が通るまで煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1...ごぼうを20cmの長さに切り、ピーラーでゆっくりと帯状にスライスし、150～160℃の油でカリカリになるまでじっくり揚げる。2...海老は殻と背わたを取り除き、酒、塩、片栗粉を加えてよくもみ込む。水洗い後、水気を拭き取る。3...熱したフライパンにサラダ油をひき、(2)を炒めいったん取り出す。4...はくさいは縦1/2カットし、幅2cmの斜め削ぎ切りにし、たまねぎはくし型カット、ピーマンは細切りにする。5...にんじんは短冊切り、しいたけはくし型1/8カットする。
調理時間:約30分 カロリー:約135kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
下準備7. 揚げ油を160℃に予熱する。 作り方1. 豚肉の汁気を切って、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。 作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの
豚もも肉(塊) 300〜350g酒 小2しょうゆ 大1ゴマ油 小2片栗粉 大3ニンジン 1/2本玉ネギ 1〜1.5個ピーマン 3個水煮タケノコ 1個片栗粉 大1.5水 大3砂糖 大3酢 大3しょうゆ 大2ケチャップ 大5塩 少々水 大5鶏ガラスープの素 大1ゴマ油 大1サラダ油 大2揚げ油 適量 調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. カニのほぐし身は軟骨があれば軟骨を取って、酒をからめる(カニ風味カマボコの場合は半分の長さに切ってほぐし、酒をからめる)。 下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備3. グリンピースは、塩少々を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。 作り方1. ボウルに1人分卵2個ずつを割りほぐし、カニのほぐし身とその汁、白ネギを加えてさっと混ぜ合わせる。 作り方2. の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつける。 作り方3.
調理時間:約25分 カロリー:約484kcal E・レシピ
|
|---|
|
両面焼き色がついたら大根を加えて炒める。 作り方2. 大根に焼き色がついたら、玉コンニャク、の材料を加えて煮たたせ、蓋をして弱火で10～15分煮る。煮汁が煮詰まってきたらゴマ油を回し入れて火を止め
鶏もも肉 1.5〜2枚大根 1/2本玉コンニャク 180g白ネギ 1/2本酒 大さじ4しょうゆ 大さじ2オイスターソース 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1水 200mlニンニク(すりおろし) 2片分ショウガ(すりおろし) 1片分赤唐辛子(刻み) 2本分ゴマ油 大さじ1サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約314kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。 作り方1. 豚ひき肉、おから、野菜、の材料を入れてよく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を適量のせ、皮のフチの半分に水を薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を並べて中火で熱し、焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を入れ、蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。 作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、器に盛り、混ぜ合わせたの材料を添える。
調理時間:約30分 カロリー:約209kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 鶏手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏手羽先の水分を少しキッチンペーパー等で押さえ、小麦粉を薄くからめ、170℃の揚げ油で表面がキツネ色になるまで揚げる。 作り方2.
調理時間:約25分 カロリー:約347kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方3.
エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉 大さじ1/2サラダ油 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1/2ケチャップ 大さじ3豆板醤 適量酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々片栗粉 小さじ1酢 小さじ1レタス 適量貝われ菜 1/2パック 調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
熱くなったら鶏手羽先に薄く焼き色がつくまで両面焼く。 作り方2. 白ネギ、ショウガを加え、ヒタヒタまで水を加え強火にかける。煮たったら火を弱めて、アクを取りながら15分煮る。 作り方3. ゆで卵、
鶏手羽先 6本白ネギ 1/4本ショウガ 1片卵 2個グリーンアスパラ 2〜3本酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5米酢 大さじ4しょうゆ 大さじ2.5サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約404kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備5. 、のそれぞれの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサ
エビ 20尾塩 小さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ2グリーンアスパラ 3〜4本顆粒チキンスープの素 大さじ1水 200mlケチャップ 大さじ4豆板醤 小さじ1〜2酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約218kcal E・レシピ
|
|---|
|
水でぬらしたせいろに
・えび 250g・ゆでたけのこ 100g・ねぎ 10cm・ラード 大さじ1+1/2・卵白 大さじ2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・シューマイの皮 24枚・チンゲンサイ 1株・塩 小さじ1/3・かたくり粉 ・酢 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備8. を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサ
エビ 12〜16尾酒 小さじ2塩 小さじ1/3豆腐 1丁塩 大さじ1白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片玉ネギ 1個豆板醤 小さじ1〜1.5ケチャップ 大さじ5酒 大さじ3しょうゆ 大さじ1塩 小さじ1片栗粉 大さじ1〜1.5サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1レタス 1/2個 調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. フライパンにサラダ油をひいて強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 分量外の熱湯を餃子が1/3つか
餃子の皮(大) 20枚豚ひき肉 60gエビ 4尾キャベツ 1/8個ニラ 1/2束白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ汁 1/2片分酒 大さじ1/2塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1.5ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 小さじ2サラダ油 適量ゴマ油 小さじ1酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1ラー油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約389kcal E・レシピ
|
|---|
|
足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。 下準備8. 足の長さを切りそろえて2本ずつに切る。胴は皮をむいて1枚に開き、切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。
春キャベツ 1/8個水煮タケノコ 1/4〜1/2個ニンジン 1/4本ピーマン 1個キクラゲ 2〜3gエビ(小) 6尾イカ(小) 1パイ酒 大さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1.5水 130ml砂糖 大さじ1/2酒 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩 少々片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5サラダ油 大さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約241kcal E・レシピ
|
|---|
|
塩、サラダ油を加え混ぜ合わせ10分置いておく。 下準備6. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラー等で硬い皮とハカマを削ぎ落として長さを2～
エビ 中16〜20尾酒 小2塩 少々ゴマ油 小1片栗粉 大1カボチャ 8切れグリーンアスパラ 4本揚げ油 適量小麦粉 150g片栗粉 大1ベーキングパウダー 小2水 適量塩 少々サラダ油 大1プチトマト 8個作り置き甘酢 大2ケチャップ 大2塩 小2粉山椒 小1 調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 深めのフライパンに揚げる用のサラダ油を熱する。手をかざしてほんのり温かくなれば、ピーナッツを加え焦さないように油から上げる。 作り方2. 鶏肉を加えて中まで
鶏もも肉 2枚酒 大1塩コショウ 少々卵黄 1個片栗粉 大2ゴマ油 小2ピーナッツ 100g白ネギ 2本シシトウ 12〜16本赤ピーマン 2個ショウガ 1片ニンニク 1片赤唐辛子(刻み) 1本酒 大2みりん 小2砂糖 小2しょうゆ 大1酢 小2サラダ油 大1ゴマ油 小2揚げ油 適量 調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
