20～30分のレシピ中華おかず（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	エビ団子黒酢あん作り方1. を作る。エビに溶き卵小さじ2、エビ 350g塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本卵 2個酒大さじ2ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1片栗粉大さじ3酒大さじ3砂糖大さじ3しょうゆ大さじ3黒酢大さじ2ケチャップ大さじ4〜5顆粒チキンスープの素小さじ2片栗粉大さじ1水大さじ3レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック塩コショウ少々揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　 E・レシピ

作り方1. を作る。エビに溶き卵小さじ2、
エビ 350g塩(洗う用) 少々白ネギ 1/2本卵 2個酒大さじ2ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々ゴマ油大さじ1片栗粉大さじ3酒大さじ3砂糖大さじ3しょうゆ大さじ3黒酢大さじ2ケチャップ大さじ4〜5顆粒チキンスープの素小さじ2片栗粉大さじ1水大さじ3レタス 1/4個貝われ菜 1/2パック塩コショウ少々揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　

E・レシピ

	トマトと魚介のチリソース煮香りがたったらエビを炒め、赤くなったらイカ、アサリ、酒を加え、フライパントマト 1個エビ 6尾イカ(冷凍) 1枚アサリ(砂出し) 1パック(1パック200g入り)酒大さじ1玉ネギ 1/4個ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ2水 150mlケチャップ大さじ2ケチャップ小さじ1豆板醤小さじ1/2酒小さじ2しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ1水大さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約219kcal　 E・レシピ

トマトと魚介のチリソース煮

香りがたったらエビを炒め、赤くなったらイカ、アサリ、酒を加え、フライパン
トマト 1個エビ 6尾イカ(冷凍) 1枚アサリ(砂出し) 1パック(1パック200g入り)酒大さじ1玉ネギ 1/4個ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ2水 150mlケチャップ大さじ2ケチャップ小さじ1豆板醤小さじ1/2酒小さじ2しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約219kcal　

E・レシピ

	オーブン焼きピリ辛チキン 250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。作り方3. 器に紫玉ネギをしき、(2)を盛ってプチトマトを添える。鶏もも肉 1〜1.5枚酒大さじ1しょうゆ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩コショウ少々溶き卵 1/2個分片栗粉大さじ2粉唐辛子小さじ1〜1.5紫玉ネギ 1/4〜1/2個プチトマト 6〜8個調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　 E・レシピ

オーブン焼きピリ辛チキン

250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。作り方3. 器に紫玉ネギをしき、(2)を盛ってプチトマトを添える。
鶏もも肉 1〜1.5枚酒大さじ1しょうゆ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩コショウ少々溶き卵 1/2個分片栗粉大さじ2粉唐辛子小さじ1〜1.5紫玉ネギ 1/4〜1/2個プチトマト 6〜8個
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

E・レシピ

	中国風カレーサラダ油大さじ1をフライパンに中火で熱し、1を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、全体が白っぽくなったら、にんにく、カレー粉を加えて混ぜ、なじませる。香りがたったら水カップ2を加え、強火にして煮立たせる。2の【野菜ペースト】を加え、ふたをして10分間、中火にして煮る。ドライマンゴーを細かく刻み、* ・鶏手羽先 6本・セロリ 8cm・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ分・カレー粉大さじ1・ドライマンゴー 50g・酒大さじ1・しょうゆ小さじ1・塩小さじ1弱・かたくり粉小さじ1・水小さじ1・ご飯 500g・サラダ油大さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　 NHK　みんなの今日の料理

中国風カレー

サラダ油大さじ1をフライパンに中火で熱し、**1**を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、全体が白っぽくなったら、にんにく、カレー粉を加えて混ぜ、なじませる。香りがたったら水カップ2を加え、強火にして煮立たせる。**2**の【野菜ペースト】を加え、ふたをして10分間、中火にして煮る。ドライマンゴーを細かく刻み、*
・鶏手羽先 6本・セロリ 8cm・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ分・カレー粉大さじ1・ドライマンゴー 50g・酒大さじ1・しょうゆ小さじ1・塩小さじ1弱・かたくり粉小さじ1・水小さじ1・ご飯 500g・サラダ油大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	エビの春巻きボウルにゴマ油以外のとむきエビを入れ、手でよく混ぜ合わせむきエビ(生) 160g塩(もむ用) 小さじ2片栗粉(もむ用) 大さじ2マイタケ 2/3パックエノキ 2/3袋玉ネギ 1/2個水煮タケノコ 1/4〜1/2個ニラ 1/2束砂糖小さじ2塩小さじ1片栗粉大さじ1ゴマ油小さじ2春巻きの皮 10枚小麦粉大さじ2〜3水適量サニーレタス 2枚レモン 1/2個揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約261kcal　 E・レシピ

エビの春巻き

ボウルにゴマ油以外のとむきエビを入れ、手でよく混ぜ合わせ
むきエビ(生) 160g塩(もむ用) 小さじ2片栗粉(もむ用) 大さじ2マイタケ 2/3パックエノキ 2/3袋玉ネギ 1/2個水煮タケノコ 1/4〜1/2個ニラ 1/2束砂糖小さじ2塩小さじ1片栗粉大さじ1ゴマ油小さじ2春巻きの皮 10枚小麦粉大さじ2〜3水適量サニーレタス 2枚レモン 1/2個揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約261kcal　

E・レシピ

	お店の味!基本の野菜たっぷり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. 調理時間:約30分　カロリー:約408kcal　 E・レシピ

お店の味!基本の野菜たっぷり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3.
調理時間:約30分　カロリー:約408kcal　

E・レシピ

	春キャベツと豚肉の春巻き下準備1. 春キャベツは軸を削ぎ切りにし、葉をザク切りにする。春雨はかためにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. フライパンにサラダ油、春キャベツを入れて強めの中火で炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。作り方2. を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分蒸し煮にする。作り方3. 調理時間:約30分　 E・レシピ

春キャベツと豚肉の春巻き

下準備1. 春キャベツは軸を削ぎ切りにし、葉をザク切りにする。春雨はかためにゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. 、、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. フライパンにサラダ油、春キャベツを入れて強めの中火で炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒め合わせる。作り方2. を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分蒸し煮にする。作り方3.
調理時間:約30分　

E・レシピ

	シューマイ干ししいたけはポリ袋に入れ、水またはぬるま湯カップ1/2を注ぐ。袋の口を縛り、20～30分間ほどおいて戻す。汁けを絞って石づきを除き、みじん切りにする。たまねぎはみじん切りにして、かたくり粉をまぶす。ボウルにひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。1と2を加え、さらによく混ぜる。ティースプーンで【肉ダネ】をすくい、シューマイの皮の･･･調理時間:約30分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.2g NHK　みんなの今日の料理

シューマイ

干ししいたけはポリ袋に入れ、水またはぬるま湯カップ1/2を注ぐ。袋の口を縛り、20～30分間ほどおいて戻す。汁けを絞って石づきを除き、みじん切りにする。たまねぎはみじん切りにして、かたくり粉をまぶす。ボウルにひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。**1**と**2**を加え、さらによく混ぜる。ティースプーンで【肉ダネ】をすくい、シューマイの皮の･･･
調理時間:約30分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.2g

NHK　みんなの今日の料理

	五目カレービーフン太モヤシは根を取り、たっぷりの水につビーフン 150g豚バラ肉(薄切り) 200gエビ 8尾キャベツ 1/8個玉ネギ 1個ニンジン 1本ニラ 1束シイタケ 4枚太モヤシ 1/2パックカレー粉大さじ3酒大さじ2しょうゆ小さじ1塩コショウ少々サラダ油大さじ4 調理時間:約30分　 E・レシピ

	肉だんご鍋～獅子頭鍋～ボウルにひき肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。1のしいたけ、ねぎ(みじん切り)、しょうがを加えてよく練り混ぜ、粘りが出たら6等分にし、油少々を手につけて丸める。フライパンに油小さじ2を中火で熱し、3を入れる。焼き色がついたら返し、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。表面をこんがりと焼いてうまみを閉じ込・豚ひき肉 200g・生しいたけ 4枚・ねぎ 10cm・しょうが 10g・卵 1コ・パン粉大さじ3・しょうゆ小さじ2・塩少々・こしょう少々・白菜 1/8コ・ねぎ 10cm・春雨 40g・スープカップ3・油・酒・塩調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　 NHK　みんなの今日の料理

肉だんご鍋～獅子頭鍋～

ボウルにひき肉、【A】を入れ、手でよく混ぜる。**1**のしいたけ、ねぎ(みじん切り)、しょうがを加えてよく練り混ぜ、粘りが出たら6等分にし、油少々を手につけて丸める。フライパンに油小さじ2を中火で熱し、**3**を入れる。焼き色がついたら返し、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。表面をこんがりと焼いてうまみを閉じ込
・豚ひき肉 200g・生しいたけ 4枚・ねぎ 10cm・しょうが 10g・卵 1コ・パン粉大さじ3・しょうゆ小さじ2・塩少々・こしょう少々・白菜 1/8コ・ねぎ 10cm・春雨 40g・スープカップ3・油・酒・塩
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	鶏のから揚げ五香粉(ウーシャンフェン)風味揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃをカラリと揚げる。1の肉を軽く絞ってボウルに残った汁けを除き、溶き卵を加えて混ぜる。【B】を加え、むらなくからませる。揚げ油を160℃に熱し、3の肉を1つずつ入れていく。弱めの中火で3～4分間、油の中で肉を静かに回しながらゆっくりと揚げる。肉が軽くなって浮いてきたら、強火で1分間ほど揚げ、表面から細かい泡が出てくるようになったら取り出して油をきる。器にレタス・鶏もも肉 1枚・しょうゆ大さじ1・酒小さじ1・しょうが汁小さじ1・五香粉小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉大さじ1+1/2～2・小麦粉大さじ1+1/2～2・レタス 40g・かぼちゃ 80g・塩小さじ1・五香粉小さじ1/4・揚げ油調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.2g NHK　みんなの今日の料理

鶏のから揚げ五香粉(ウーシャンフェン)風味

揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃをカラリと揚げる。**1**の肉を軽く絞ってボウルに残った汁けを除き、溶き卵を加えて混ぜる。【B】を加え、むらなくからませる。揚げ油を160℃に熱し、**3**の肉を1つずつ入れていく。弱めの中火で3～4分間、油の中で肉を静かに回しながらゆっくりと揚げる。肉が軽くなって浮いてきたら、強火で1分間ほど揚げ、表面から細かい泡が出てくるようになったら取り出して油をきる。器にレタス
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ大さじ1・酒小さじ1・しょうが汁小さじ1・五香粉小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉大さじ1+1/2～2・小麦粉大さじ1+1/2～2・レタス 40g・かぼちゃ 80g・塩小さじ1・五香粉小さじ1/4・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.2g

NHK　みんなの今日の料理

	豚とモヤシの中華炒め作り方3. をまわし入れて炒め合わせ、トロミがつい豚肉(こま切れ) 200g砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5モヤシ 1袋玉ネギ 1/2個ピーマン 2個サラダ油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1オイスターソース大さじ1.5砂糖小さじ2ゴマ油大さじ1ショウガ汁 1片分片栗粉小さじ1水小さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約456kcal　 E・レシピ

豚とモヤシの中華炒め

作り方3. をまわし入れて炒め合わせ、トロミがつい
豚肉(こま切れ) 200g砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5モヤシ 1袋玉ネギ 1/2個ピーマン 2個サラダ油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1オイスターソース大さじ1.5砂糖小さじ2ゴマ油大さじ1ショウガ汁 1片分片栗粉小さじ1水小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約456kcal　

E・レシピ

	バンバンジーキュウリは長さ5cmのせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に鶏もも肉、白ネギ、ショウガとひたひたにかぶる位の水を入れて強火にかける。作り方2. 煮たったら中火にし、アクを取りながら15分程ゆで、ゆで汁につけたまま粗熱を取る。作り方3. 器にキュウリ、幅1cm位に切った鶏もも肉を盛り合わせる。をかけ、白髪ネギをのせる。鶏もも肉 1枚塩小さじ1/2白ネギ(緑の部分) 1/2本ショウガ(薄切り) 1片分キュウリ 1本練り白ゴマ大さじ3ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2酢小さじ1マヨネーズ小さじ1白髪ネギ 5cm分調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　 E・レシピ

バンバンジー

キュウリは長さ5cmのせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に鶏もも肉、白ネギ、ショウガとひたひたにかぶる位の水を入れて強火にかける。作り方2. 煮たったら中火にし、アクを取りながら15分程ゆで、ゆで汁につけたまま粗熱を取る。作り方3. 器にキュウリ、幅1cm位に切った鶏もも肉を盛り合わせる。をかけ、白髪ネギをのせる。
鶏もも肉 1枚塩小さじ1/2白ネギ(緑の部分) 1/2本ショウガ(薄切り) 1片分キュウリ 1本練り白ゴマ大さじ3ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2酢小さじ1マヨネーズ小さじ1白髪ネギ 5cm分
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　

E・レシピ

	牛肉と春雨の炒め煮下準備1. 牛肉は幅1cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. シイタケ(干し)は水につけ、柔らかくなったら水気を絞って軸を切り落とし、薄切りにする。もどし汁は使うのでとっておく。下準備3. 緑豆春雨は熱湯で3～4分ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきる。食べやすいようザク切りにする。下準備4. チンゲンサイは根元から4cmくらいのところで切り、根元を1枚ずつ裂く。青い部分はザク切りにする。調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　 E・レシピ

牛肉と春雨の炒め煮

下準備1. 牛肉は幅1cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. シイタケ(干し)は水につけ、柔らかくなったら水気を絞って軸を切り落とし、薄切りにする。もどし汁は使うのでとっておく。下準備3. 緑豆春雨は熱湯で3～4分ゆでてもどし、ザルに上げて水気をきる。食べやすいようザク切りにする。下準備4. チンゲンサイは根元から4cmくらいのところで切り、根元を1枚ずつ裂く。青い部分はザク切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　

E・レシピ

	基本の春巻き具だくさんで子供も大好き下準備1. 豚もも肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケは水でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備6. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザク切りにする。下準備7. ニラは長さ2cmに切る。下準備8. 調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　 E・レシピ

基本の春巻き具だくさんで子供も大好き

下準備1. 豚もも肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備4. シイタケは水でもどし、軸を切り落として細切りにする。下準備5. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備6. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザク切りにする。下準備7. ニラは長さ2cmに切る。下準備8.
調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　

E・レシピ

	ホウレン草餃子作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作ホウレン草 1束塩小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩小さじ1/4オイスターソース小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油大さじ1黒酢適量しょうゆ適量ラー油適量調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　 E・レシピ

ホウレン草餃子

作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。フライパンに蓋をし、弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作
ホウレン草 1束塩小さじ1/2豚ひき肉 150gショウガ(みじん切り) 1片分塩小さじ1/4オイスターソース小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ2餃子の皮 20〜25枚サラダ油大さじ1黒酢適量しょうゆ適量ラー油適量
調理時間:約30分　カロリー:約439kcal　

E・レシピ

	酢豚下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。下準備3. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備4. 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってひとくち大に切る。下準備5. 揚げ油を160℃に予熱し始める。下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。調理時間:約30分　カロリー:約405kcal　 E・レシピ

酢豚

下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。下準備3. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備4. 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってひとくち大に切る。下準備5. 揚げ油を160℃に予熱し始める。下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約405kcal　

E・レシピ

	アブラカレイのフルーツあんかけ下準備7. 揚げ油を170℃に予熱し始める。(ヒント)アブラカレイの厚み、ひたひた量の揚げ油があればOKです。下準備8. 、水溶き片アブラカレイ 2切れ塩少々小麦粉大さじ1/2〜1シメジ 1/2パックベビーコーン 4〜5本リンゴ 1/6〜1/4個パイナップル(輪切り) 1個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個細ネギ 2〜3本揚げ油適量顆粒チキンスープの素小さじ1水 180ml砂糖大さじ1.5ケチャップ大さじ2しょうゆ大さじ1チリソース大さじ1片栗粉大さじ1水大さじ1.5 調理時間:約30分　カロリー:約267kcal　 E・レシピ

アブラカレイのフルーツあんかけ

下準備7. 揚げ油を170℃に予熱し始める。(ヒント)アブラカレイの厚み、ひたひた量の揚げ油があればOKです。下準備8. 、水溶き片
アブラカレイ 2切れ塩少々小麦粉大さじ1/2〜1シメジ 1/2パックベビーコーン 4〜5本リンゴ 1/6〜1/4個パイナップル(輪切り) 1個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個細ネギ 2〜3本揚げ油適量顆粒チキンスープの素小さじ1水 180ml砂糖大さじ1.5ケチャップ大さじ2しょうゆ大さじ1チリソース大さじ1片栗粉大さじ1水大さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約267kcal　

E・レシピ

	白身魚の揚げ物白身魚は一口大に切り、酒大さじ1、塩少々をふって下味をつけ、20分間おく。花椒はフライパンでからいりしてすり鉢ですりつぶし、塩を加えて混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、分量の水を加えてよく混ぜ合わせる。2、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。1の白身魚を3の衣にくぐらせ、170℃の揚げ油でカリッと表面が色づくまで揚げる。好みで花椒塩をつけて食べる。・白身魚 3～4切れ・花椒小さじ1/2・塩小さじ1/3・卵 1コ・水カップ1/2・小麦粉カップ1/2・酒大さじ1・塩・揚げ油調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　 NHK　みんなの今日の料理

白身魚の揚げ物

白身魚は一口大に切り、酒大さじ1、塩少々をふって下味をつけ、20分間おく。花椒はフライパンでからいりしてすり鉢ですりつぶし、塩を加えて混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、分量の水を加えてよく混ぜ合わせる。**2**、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。**1**の白身魚を**3**の衣にくぐらせ、170℃の揚げ油でカリッと表面が色づくまで揚げる。好みで花椒塩をつけて食べる。
・白身魚 3～4切れ・花椒小さじ1/2・塩小さじ1/3・卵 1コ・水カップ1/2・小麦粉カップ1/2・酒大さじ1・塩・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	野菜炒め黒酢あんかけ下準備7. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備8. 豚バラ肉は3cm幅に切る。下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニキャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒大さじ3黒酢大さじ1ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　 E・レシピ

野菜炒め黒酢あんかけ

下準備7. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備8. 豚バラ肉は3cm幅に切る。下準備9. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、ニ
キャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1/2〜1袋ピーマン 2個シメジ 1/2〜1パック豚バラ肉 150〜200gニンニク 1片塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個水 300ml酒大さじ3黒酢大さじ1ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

E・レシピ

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