20～30分のレシピ和食スープ・汁物（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	鶏手羽元とまるごと玉ねぎの炊飯器スープ 1. 鶏手羽元は骨に沿って左右に切り込みを入れて観音開きにする。 2. 玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とす。にんにくは2～3等分くらいに縦切りにする。 3. 1の鶏手羽元と2の玉ねぎ、にんにくを炊飯器に入れて、【A】の調味料も入れて炊飯器のスイッチを入れる。 4. 塩で味を調える。 5. 4の手羽元、玉ねぎ、スープを深めのお皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。好みで粉チーズをかける。パセリは添える。桜姫® 鶏手羽元 6本(300g) 新玉ねぎ 2個(400g) A 調理時間:約25分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.2g 日本ハム　レシピ

1. 鶏手羽元は骨に沿って左右に切り込みを入れて観音開きにする。 2. 玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とす。にんにくは2～3等分くらいに縦切りにする。 3. 1の鶏手羽元と2の玉ねぎ、にんにくを炊飯器に入れて、【A】の調味料も入れて炊飯器のスイッチを入れる。 4. 塩で味を調える。 5. 4の手羽元、玉ねぎ、スープを深めのお皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。好みで粉チーズをかける。パセリは添える。
桜姫® 鶏手羽元 6本(300g) 新玉ねぎ 2個(400g) A
調理時間:約25分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.2g

日本ハム　レシピ

	関西風おでんだいこんは皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにします。両面に隠し包丁を入れ、米のとぎ汁を加えた水で約25分間ゆでます。牛すじ串はたっぷりの熱湯で約10分間煮て油抜きし、水で洗い流します。黒こんにゃくは三角に切り、ごぼう巻き・もち巾着と共に熱湯をかけて、アクや油を抜いておきます。「活煮込みちくわ」は斜めに2等分します。深鍋に【だし汁】・(1)・(2)・たこ串・結び昆布・ゆでたまご・ロールキャベツを入れて中火にかけ、沸騰したら落し蓋をして弱火で約30分間煮込みます調理時間:約30分　カロリー:約549kcal　塩分:約5.4g ニッスイ　レシピ

関西風おでん

だいこんは皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにします。両面に隠し包丁を入れ、米のとぎ汁を加えた水で約25分間ゆでます。牛すじ串はたっぷりの熱湯で約10分間煮て油抜きし、水で洗い流します。黒こんにゃくは三角に切り、ごぼう巻き・もち巾着と共に熱湯をかけて、アクや油を抜いておきます。「活煮込みちくわ」は斜めに2等分します。深鍋に【だし汁】・(1)・(2)・たこ串・結び昆布・ゆでたまご・ロールキャベツを入れて中火にかけ、沸騰したら落し蓋をして弱火で約30分間煮込みます
調理時間:約30分　カロリー:約549kcal　塩分:約5.4g

ニッスイ　レシピ

	根菜のみそ汁鍋に煮干し、昆布、分量の水を入れ、約2時間おく。弱火にかけ、煮立ってきたらアクを除く。網じゃくしで、昆布と煮干しを取り出す。里芋は1.5cm厚さの輪切りにし、塩小さじ1をふってもむ。水で洗ってぬめりを取る。ごぼうは皮をこそげて洗い、回しながら包丁で4～5cm長さに薄く削り(ささがき)、水でサッと洗って水けをきる。にんじんは縦半分に切り、端から8mm幅に切る(半月切り)。ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。鍋に【煮干しだし】カップ2、里芋、ごぼう、にんじんを入れて中火調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

根菜のみそ汁

鍋に煮干し、昆布、分量の水を入れ、約2時間おく。弱火にかけ、煮立ってきたらアクを除く。網じゃくしで、昆布と煮干しを取り出す。里芋は1.5cm厚さの輪切りにし、塩小さじ1をふってもむ。水で洗ってぬめりを取る。ごぼうは皮をこそげて洗い、回しながら包丁で4～5cm長さに薄く削り(ささがき)、水でサッと洗って水けをきる。にんじんは縦半分に切り、端から8mm幅に切る(半月切り)。ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。鍋に【煮干しだし】カップ2、里芋、ごぼう、にんじんを入れて中火
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	宮城風芋煮 1 豚肉は4cm長さに切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくはひと口大にちぎって下ゆでする。しめじは小房に分ける。大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。 2 白菜は小さめのひと口大に切る。 3 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を加える。煮たったらアクをとり、10分ほど煮る。 4 白菜を加えて2～3分煮、みそを溶き入れてさっと煮る。材料(3人前) 豚バラ薄切り肉 120g 里いも小8個こんにゃく 100g しめじ 100g 大根調理時間:約30分　カロリー:約298kcal　塩分:約4.3g ヤマキ　おいしいレシピ

宮城風芋煮

1 豚肉は4cm長さに切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくはひと口大にちぎって下ゆでする。しめじは小房に分ける。大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。 2 白菜は小さめのひと口大に切る。 3 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を加える。煮たったらアクをとり、10分ほど煮る。 4 白菜を加えて2～3分煮、みそを溶き入れてさっと煮る。
材料(3人前) 豚バラ薄切り肉 120g 里いも小8個こんにゃく 100g しめじ 100g 大根
調理時間:約30分　カロリー:約298kcal　塩分:約4.3g

ヤマキ　おいしいレシピ

	けんちん汁里芋は皮をむいて4等分に切る。ごぼうはささがきにして水で洗い、水けをきる。干ししいたけは軸を除いていちょう形に切る。にんじんは太い部分はいちょう形に、細い部分は輪切りにする。油揚げは1.5cm四方に切る。【煮汁】の煮干しは頭と内臓を取り除き、お茶用の不織布パックに入れる。鍋を強火にかけ、ごま油大さじ1+1/2を熱し、しいたけ、里芋、ごぼうを炒める。全体に油が回ったらにんじんを加えて炒め、豆腐を手で粗くつぶしながら入れる。【煮汁】の水を注ぎ、油揚げ、1の煮干調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

けんちん汁

里芋は皮をむいて4等分に切る。ごぼうはささがきにして水で洗い、水けをきる。干ししいたけは軸を除いていちょう形に切る。にんじんは太い部分はいちょう形に、細い部分は輪切りにする。油揚げは1.5cm四方に切る。【煮汁】の煮干しは頭と内臓を取り除き、お茶用の不織布パックに入れる。鍋を強火にかけ、ごま油大さじ1+1/2を熱し、しいたけ、里芋、ごぼうを炒める。全体に油が回ったらにんじんを加えて炒め、豆腐を手で粗くつぶしながら入れる。【煮汁】の水を注ぎ、油揚げ、**1**の煮干
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豚汁豚肉は一口大に切り、大根とにんじんは5mm厚さのいちょう形に切る。ごぼうは洗い、縦に切り目を入れて太めのささがきにし、水に浸す。こんにゃくは一口大に手でちぎり、水からゆでてアクを取る。油揚げは紙タオルで包んで余分な油を取り、細切りにする。ねぎは小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、ぬらした布巾の上にいったんのせ、豚肉を入れて混ぜる。中火にかけ、豚肉の脂が出るまで炒め、にんじん、大根、ごぼう、こんにゃくの順に加えて炒める。油揚げ、だし、昆布を加えて強火で煮る。煮立ったら中火に調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豚汁

豚肉は一口大に切り、大根とにんじんは5mm厚さのいちょう形に切る。ごぼうは洗い、縦に切り目を入れて太めのささがきにし、水に浸す。こんにゃくは一口大に手でちぎり、水からゆでてアクを取る。油揚げは紙タオルで包んで余分な油を取り、細切りにする。ねぎは小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、ぬらした布巾の上にいったんのせ、豚肉を入れて混ぜる。中火にかけ、豚肉の脂が出るまで炒め、にんじん、大根、ごぼう、こんにゃくの順に加えて炒める。油揚げ、だし、昆布を加えて強火で煮る。煮立ったら中火に
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	鶏だんごのきのこ汁えのきだけは根元を切り落とし、3cm長さに切る。まいたけは小房に分ける。細ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。ボウルに【肉だんごのタネ】の材料を入れ、手で約2分間練り混ぜる。最初は手で握るようにして混ぜ、均等に混ざったら、手をグルグル回して粘りが出るまでよく練り混ぜる。鍋に水カップ2+1/2、1のえのきだけとまいたけを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。【A】を混ぜ合わせて加える。2のタネをスプーンですくい、もう1本のスプーン調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏だんごのきのこ汁

えのきだけは根元を切り落とし、3cm長さに切る。まいたけは小房に分ける。細ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。ボウルに【肉だんごのタネ】の材料を入れ、手で約2分間練り混ぜる。最初は手で握るようにして混ぜ、均等に混ざったら、手をグルグル回して粘りが出るまでよく練り混ぜる。鍋に水カップ2+1/2、**1**のえのきだけとまいたけを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。【A】を混ぜ合わせて加える。**2**のタネをスプーンですくい、もう1本のスプーン
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

NHK　みんなの今日の料理

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品