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1.カステラは厚みを半分に切る。2.ボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立てに泡立てる。水きりヨーグルト200g、はちみつを加え、全体になじむまで混ぜる。3.器の底に1を3切れ敷き、Aの半量をかけてしみこませる。2の半量を広げてのせ、ココアを全体にふる。これをあともう1回繰り返す(最後にココアをたっぷりとふる)。4.冷蔵室に入れ、約30分休ませる。
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　

1.キーウィ、バナナは1cm角に切り、小さめのフライパンに入れる。グラニュー糖を加えて全体にざっと混ぜ、約5分おく。2.フルーツの水分が出てグラニュー糖が溶けたら、火にかける。耐熱のゴムべらで、水分をとばすように約5分、混ぜながら煮る。3.フルーツの角が取れてとろりとしたら、容器に移してさます。好みでヨーグルトにのせて食べる。ほかに、トーストはも･･･
カロリー:約368kcal　

ボウルにバターを入れ、溶き卵を少しずつ加えながら泡立て器ですり混ぜます。ホットケーキミックスと紅茶葉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしたらラップで包み冷蔵庫で30分程休ませます。 (3)を12等分にし、(2)を包み、お好みの形に整えます。 170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
材料 [ 4人分 ]「パイナップル」1袋ホットケーキミックス150g砂糖大さじ4水1/2カップ無塩バター70g溶き卵1/2個紅茶葉3g
調理時間:約25分　カロリー:約342kcal　塩分:約0.3g

1.プラムは皮つきのまま1cm角に切る。レモンは皮をむく。2.保存瓶にプラム、グラニュー糖を順に入れる。酢、レモンを加えてふたをし、酢が全体にいきわたるように瓶を揺する。1〜2日間直射日光の当たらない涼しい場所に置き、時時瓶を揺する。グラニュー糖が溶けたらでき上がり。
プラム(サンタローザ、ソルダムなど)…1個(正味約80g)レモンの薄い輪切り…1枚グ･･･
カロリー:約353kcal　

1.小さめの容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.いちごソースを作る。いちごは縦半分に切る。ボウルに入れてフォークで粗く潰し、砂糖を加えて混ぜる。3.小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろし、1のゼラチンを加えて混ぜる。ゼラチンが溶けたら豆乳を加えて混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵室で3時間以上冷やし･･･
カロリー:約455kcal　

1.ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を4回に分けて加え、そのつどしっかり混ぜる。ヨーグルトを加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜる。2.型に流し入れ、表面を平らにしてオーブンで約45分焼く。取り出して型をはずし、網の上にさめるまでおく。3.オーブン用ペーパーをはがし、長さを8等分に切り分ける。1切れずつりんごの抜き型で抜く。
カロリー:約365kcal　

生地・粉類　・薄力粉…140g　・きび砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/4　・ベーキングパウダー…小さじ2生地・液体　・卵…1個　・牛乳…3/4カップ　・ヨーグルト…大さじ3　・サラダ油…大さじ1/2「しょうがシロップ」のしょうがピールのみじん切り…大さじ1バナナ…1/2本バター
カロリー:約485kcal　

4.フォークで穴をあけた側に2を等分にのせ、周囲に卵液をぬる。切り込みを入れたものを1枚ずつかぶせ、周囲を
卵黄…1個分さつまいも…200g冷凍パイシート(11×19cmのもの)…4枚バター(食塩不使用)…10g牛乳…70～100ml砂糖…大さじ3
調理時間:約40分　カロリー:約332kcal　

1.いちじくは皮つきのまま1cm角に切り、レモンは皮をむく。2.保存瓶にいちじく、グラニュー糖を順に入れる。酢、レモンを加えてふたをし、酢が全体にいきわたるように瓶を揺する。1〜2日間直射日光の当たらない涼しい場所に置き、時時瓶を揺する。グラニュー糖が溶けたらでき上がり。
いちじく…小1個(正味約80g)レモンの薄い輪切り…1枚グラニュー糖…80g酢…大･･･
カロリー:約361kcal　

「フローズンヨーグルト」…2/3量黄桃缶…2切れごまはちみつソース　・はちみつ、白練りごま…各大さじ3白いりごま…適宜
カロリー:約357kcal　

「プレーン蒸しチーズケーキ」、「ラムレーズン蒸しチーズケーキ」、「マーブル蒸しチーズケーキ」からお好みで…4個いちご…1〜2粒生クリーム…1/2カップ粉糖…40g砂糖…小さじ2
カロリー:約385kcal　

「おさかなのソーセージ」は6等分に輪切りにし、1個ずつ つまようじを刺します。バターは電子レンジで溶かしておきます。 ボウルにホットケーキミックス・牛乳・バターを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 つまようじを持って、「おさかなのソーセージ」に②をたっぷりとからめ、160℃にあたためた揚げ油でゆっくり転がしながらきつね色になるまで揚げます。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

こんがりと焼き色がつくまで20〜25分焼く。
くるみ(ロースト)…40gアーモンド(ロースト)…40g薄力粉…300gベーキングパウダー…小さじ2プレーンヨーグルト…50g牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…80gきび砂糖(または砂糖)…40gシナモンパウダー…少々塩…少々
カロリー:約304kcal　

1.卵は卵黄と卵白に分けて別々のボウルに入れる。卵黄を溶きほぐして砂糖30gを加え、泡立て器で空気を含ませながら混ぜる。白っぽくなったら、油を少しずつ加えながら混ぜ、油の筋が見えなくなるまで混ぜる。2.卵白のボウルに残りの砂糖を加え、泡立て器でつのが立つまで泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。卵黄のボウルにメレンゲを加えて薄力粉をふるい入･･･
カロリー:約311kcal　

[1]　生クリーム・牛乳・メープルシロップを加えてよく混ぜ、金属製の保存容器などに入れて冷凍庫で冷やし固める。[2]　2～3時間程度で周りが固まってきたら、「千夜」を加え、泡立て器でよく混ぜ、空気を含ませなめらかにする。表面を平らにして再度冷やし固める。[3]　冷凍庫で1～2時間程度冷やし、縁(ふち)が1cm程度固まってきたら、再度泡立て器で混ぜ、空気を含ませる。この混ぜる工程を何度か繰り返し、しっかり冷やし固める。[4]　温めたスプーンで盛り付け、お好みのベリー・ミントを飾る。
カロリー:約369kcal　塩分:約0.1g

(1)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを入れて混ぜる。薄力粉を少量ずつ加え混ぜ、ツナを混ぜ合わせる。(2)フライパンに油少々を熱し、(1)の1/4量を流し入れ、弱火で両面色よく焼く。同様にあと3枚作る。(3)器に盛り、好みでメープルシロップを添える。*フライパンが熱くなり過ぎたら、ぬれふきんの上にフライパンを置き、冷ました後に焼いて下さい。
ツナ缶・油をきる 80g薄力粉・ふるっておく 200g卵 2個A牛乳 1カップA「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4A砂糖 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約357kcal　

1.さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。水にさっとくぐらせ、水けを残したまま耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。やわらかくなったら熱いうちにフォークなどで潰す。2.牛乳を少しずつ加えながら混ぜる(さつまいもの水分量によって調整を)。なめらかになったら、バター、はちみつを加えてさらに混ぜる。3.グラスにグラノーラ、ホイップクリーム、2の順に半量ずつ盛りつける。
さつまいも…小1本(約100g)牛乳…大さじ4バター…5gはちみつ…大さじ1グラノーラ…50gホイップクリーム…50g
カロリー:約348kcal　

[[厚揚げピカタのトマトソース|rid=13536]]を参照してトマトソースをつくる。【生地】をつくる。じゃがいもは6～8等分に切って鍋に入れ、ヒタヒタの水と塩少々を加え、竹串がスッと通るようになるまでゆでる。**2**の湯をきって万能こし器で裏ごしし、溶いた卵と牛乳を加えて混ぜ合わせる。小麦粉とナツメグをふるい入れ、均一な状態になるまで混ぜる。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ハムは半分に切って重ね、1.5cm幅に切る。たまねぎは1.5cm幅に切り、塩少々を入れた熱湯で透き通るまでゆでて湯をきる。直径24～26cmのフライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、**3**の【生地】を全
・じゃがいも 250g・卵 2コ・牛乳 カップ1/4・小麦粉 40g・ナツメグ 少々・トマトソース 適量・しめじ 60g・たまねぎ 50g・ハム 20g・パセリ 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約35分　カロリー:約420kcal　

1.ざるにペーパータオルを敷いてボウルにのせ、ヨーグルトを入れて水けをきる。2.いちごは縦2〜3等分に切り、小さめのボウルに入れる。ブルーベリー、はちみつ、キルシュを加え、あえる。3.別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、底を氷水に当てて泡立て器で、ピンとつのが立つまで泡立てる。1を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。4.グラスに2適量を汁ごと、3適量、グラノーラ適量を入れる。残りの3、2、グラノーラを彩りよく盛り合わせる。
カロリー:約440kcal　

1.オーブンは180℃に予熱する。2.パンの耳は長さを半分に切る。3.耐熱ボウルにバターを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約30秒加熱し、溶かす。4.3に2を入れて全体にからめ、黒砂糖大さじ1を加えてまぶす。5.天板にオーブン用ペーパーを敷き、4を並べる。オーブンで10〜12分焼き、取り出してペーパーごと網の上にのせ、さます。
パンの耳…4枚分(16本)バター…30g黒砂糖…大さじ1
カロリー:約414kcal