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「3分以内 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 241 件中 （41 - 60）
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1 生地を作る。ボウルに中力粉を入れ、分量の水を加えて菜箸で混ぜる。水が行きわたったら手でこねる。水分が足りなければ水少々を足して調節し、まとまるようになるまで5分ほどこね、1つにまとめる。ラップに包み、30～60分室温で寝かせる。 2 鶏肉は小さめの一口大に切る。にんじんは皮をむいて5㎜厚さの半月切りにする。ごぼうはタワシで洗い、斜め薄切りにし、さっと洗い、水気をきる。舞茸は食べやすい大きさに裂く。 3 鍋に煮汁のだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加える。再び
調理時間:約3分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 酒粕は湯1/2カップに浸し、手でもみほぐしておきます。 2 里芋は皮をむいて一口大に切り、塩をまぶしてもみ、水洗いしてぬめりを落とし、熱湯で下ゆでし、ザルに上げます。 3 大根とにんじんは皮をむいて乱切りにし、豚肉は食べやすく切ります。長ねぎは小口切りにします。 4 鍋にだし汁を入れて煮立て、(1)の酒粕の1/3量、豚肉、大根、にんじんを入れて約10分煮ます。 5 (4)に里芋を加え、さらに7～8分煮ます。野菜がやわらかくなったら、豆腐を一口大の角切りにして加え、残り
調理時間:約3分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 お椀にかつお節、めんつゆ、とろろ昆布、みつばを入れる。 2 熱湯を注ぎ、よく混ぜる。
材料(1人前) とろろ昆布 2g みつば 適量 かつお節 5g めんつゆ 大さじ1 熱湯 120ml 調理時間:約3分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 さばは両面に塩をふって1時間ほどおいたのち、塩をさっと洗い流し、ペーパータオルで水気をふきとり、8つのそぎ切りにする。 2 大根は皮をむいて4～5cm長さに切り、1cm幅4～5mm厚さの短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。せりは根を切り落とし、5cm長さに切る。 3 鍋に水5カップ、だし昆布、大根を入れて中火にかけ、煮立つ直前に昆布をとり出す。火を少し弱め、大根がやわらかくなるまで2～3分煮る。 4 (1)のさば、しょうがの薄切りを加えて中火にし、煮立ったらアク
調理時間:約3分 カロリー:約206kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 わかめは洗って水につけてもどし、水気を絞って細かく刻み、卵白と合わせて混ぜる。 2 にんじんはせん切りにする。 3 鍋にだし汁とにんじんを入れて火にかけ、煮立ってから4～5分煮る。塩、しょうゆで調味し、(1)を流し入れてひと煮する。
わかめ(塩蔵) 20g 卵白 2個分にんじん 40gだし汁 4カップ塩 小さじ1しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 わかめは流水でもみ洗いして塩を洗い流し、水気を絞って食べやすく切る。豆腐は1cm角に切り、三つ葉は2～3cm長さに切る。 2 鍋にだし汁、酒、しょうゆ、塩を入れて煮立て、豆腐を入れてひと煮し、わかめ、三つ葉を加え、火を止める。
三つ葉 1/2わ(25g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)わかめ(塩蔵) 10g だし汁 3カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は筋と余分な脂を除き、3cm大に切る。小松菜は4cm長さに切る。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。 2 鍋にだし汁と酒を入れ、強めの中火で煮立てる。鶏肉を加え、アクをとり、弱火にして5分ほど煮る。小松菜、えのき茸を加え、強めの中火にして1～2分煮て火を通す。しょうゆ、塩で味をととのえ、仕上げにしょうが汁を加える。
鶏もも肉 1枚(200g)小松菜 1/2わ(100g)えのき茸 1/2袋(100g) だし汁 4カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 2 鍋にごま油小さじ1を熱し、きゅうりを炒める。しんなりとしてきたらだし汁を加え、煮立ったらアクを除き、ふたをして1～2分煮る。 3 淡口しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせ、とろみをつける。器に盛り、おろししょうがを添える。
きゅうり 1本(100g)だし汁 1+1/2カップ淡口しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1 (同量の水で溶く)おろししょうが 1かけ分●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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、だし汁を足して6カップにし、鍋に入れて火にかける。煮立ったら2の野菜を入れて5～6分煮る。塩、しょうゆを加え、鶏肉も加えて
ごはん(温かいもの) 600g鶏胸肉 1枚(250g) (塩小さじ1) 水 2カップ 酒 大さじ2 しょうがの薄切り 3枚ごぼう (小)1本(80g)にんじん 1/3本(50g)生椎茸 3枚(60g)絹さや 30gだし汁+鶏肉のゆで汁 6カップ塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 えのき茸は根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。椎茸は石づきを落とし、薄切りにする。貝割れ菜は根元を除き、長さを半分に切る。 2 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらえのき茸、椎茸を加えてさっと煮る。弱火にしてみそを溶き入れ、火を止めて貝割れ菜を加える。
えのき茸 1/3袋(50g)生椎茸 3枚(50g)貝割れ菜 1/4パック(20g)だし汁 2カップみそ 大さじ1+1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ズッキーニとにんじんは4㎝長さ、1㎝幅の短冊切りにする。 2 鍋にだし汁、酒、にんじんを入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、4分ほど煮る。 3 ズッキーニを加えて2分煮て、しょうゆ、塩を加えて味をととのえる。
ズッキーニ 1/2本(80g)にんじん 1/2本(80g) だし汁 3カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/3 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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を入れて10分煮る。(2)のいわしをだんご状にして入れ、みそを溶き入れて煮る。いわしに火が通って浮いてきたら万能ねぎを散らし
いわし 4尾(480g) みそ 小さじ1 酒 大さじ1 小麦粉 大さじ1+1/2こんにゃく 1/3丁(150g)ごぼう 1本(60g) 煮干し 30g だし昆布 10cm角 水 5カップみそ 大さじ2+1/2万能ねぎ 4本しょうがの絞り汁 適量●塩 調理時間:約3分 カロリー:約215kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は2～3㎝大に切る。 2 ごぼうはタワシで洗い、大きめのささがきにして水に5分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。長ねぎは斜め1㎝幅に切り、舞茸は根元を除いて大きめにほぐし、せりは3～4㎝長さに切る。 3 だまこを作る。ボウルにごはんを入れて広げ、片栗粉をふり入れる。すりこ木に水をつけながらつき、粗くつぶす。12等分して丸める。 4 鍋に煮汁の分量の水、だし昆布、ごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら昆布は除き、鶏肉を加えて煮る。アクを除き、酒、みりん、しょうゆ、塩
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 かぼちゃは皮を所々そぎとり、3㎝角に切る。青じそはせん切りにする。 2 鍋にだし汁とかぼちゃを入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで6分ほど煮る。 3 弱火にしてみそを溶き入れ、火を止める。器に盛り、青じそを散らす。
かぼちゃ (正味)200g青じそ 4枚だし汁 4カップみそ 大さじ4 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 姫皮は水気をきり、食べやすく切る。わかめはよく洗って水に3～4分つけ、水気を絞って食べやすく切る。 2 鍋にだし汁を入れて煮立てて塩、しょうゆ、(1)を加えてひと煮立ちさせる。
ゆでたけのこの姫皮(本日のレシピ参照) 60gわかめ(塩蔵) 10gだし汁 1+1/2カップ塩 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約16kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 かに風味かまぼこはほぐす。青ねぎは小口切りにする。 2 お椀に厚削り、みそ、1のかに風味かまぼこ、青ねぎを入れる。 3 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) かに風味かまぼこ 1本(約10g) 青ねぎ 適量 厚削り 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約47kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぶは皮をむき、5mm幅のくし形に切る。葉は3cm長さに切る。 2 鍋にだし汁、塩、かぶを入れて火にかけ、煮立ってから2分ほど煮る。かぶの葉、桜えびを加えてさらに2～3分煮る。
かぶ 2個(140g)かぶの葉 2個分(70g)桜えび(乾燥) 大さじ1だし汁 1+1/2カップ塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約22kcal キューピー3分クッキング
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1 はまぐりは海水程度の塩水につけて砂を吐かせ、殻をきれいに洗う。うどは皮をむいて短冊切りにし、薄い酢水にさらす。 2 鍋に水、だし昆布、酒、はまぐりを入れて中火にかけ、煮立つ直前にだし昆布をとり出す。うどの水気をきって加え、塩で味をととのえる。 3 椀にはまぐりとうどを入れて汁をはり、木の芽を浮かべる。
はまぐり 8個うど 4cm木の芽 8枚 水 3カップ だし昆布 7cm 酒 1/4カップ塩 小さじ1/2弱● 塩、酢 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 手羽元は洗い、水気をふく。木くらげはぬるま湯でもどし、もみ洗いして、せん切りにする。れんこんは皮をむき、すりおろす。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにする。 2 鍋にだし汁と塩を入れて火にかけ、煮立ったら手羽元を加え、再び煮立ったらアクを除く。れんこんと木くらげを加え、弱めの中火で10分煮る。 3 仕上げに長ねぎを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
鶏手羽元 4本(200g)れんこん 150g木くらげ(乾燥) 3g長ねぎ 1/2本(50g)だし汁 3カップ塩 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむき、1.5cm厚さの半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。 2 豚肉は一口大に切り、塩をふってもみ込み、20分ほどおく。 3 鍋に水5+1/2カップ、(2)の豚肉、だし昆布、しょうがの皮、粒黒こしょう、れんこんを入れて火にかける。煮立ったらだし昆布を除き、アクをとる。酒を加え、ふたをして弱火で30分ほど煮る。 4 味をみて塩、粗びき黒こしょう、淡口しょうゆでととのえる。 5 器に盛り、小口切りの万能ねぎをたっぷりとかける。
れんこん 300g豚肉 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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