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「3分以内 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 241 件中 （1 - 20）
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1 さばのアラは器に入る大きさに切る。バットに並べ、全体に塩をまぶし、室温に5分おく。 2 大根は短冊切りに、青ねぎは斜め切りにする。 3 たっぷりの熱湯に(1)を入れてさっとくぐらせて、すぐに引き上げる。 4 鍋に(3)、分量の水、酒、だし昆布を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。大根を加えて、アクを除きながら大根がやわらかくなるまで4～5分煮る。 5 淡口しょうゆで味をととのえ、青ねぎ、しょうが汁を加えて火を止める。
さばのアラ(本日のレシピ参照) 全量(約 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 モロヘイヤは葉を摘み、みじん切りにする。 2 だし汁を煮立て、モロヘイヤを入れて混ぜながら軽く煮る。アクが出たらすくいとり、塩と淡口しょうゆで調味する。 3 器に盛り、あられ麩をさっと水洗いして散らす。
モロヘイヤ 1わあられ麩 大さじ1 だし汁 3カップ 塩 小さじ1/2 淡口しょうゆ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1㎝角に切る。チンゲンサイは3㎝長さに切り、縦細切りにする。 2 さばの缶汁に水を加えて3カップにして鍋に入れ、酒を加えて火にかける。煮立ったら(1)を加え、さっと煮る。塩、しょうゆ、粗びき黒こしょうで味をととのえ、ごま油をまわしかける。
絹ごし豆腐 (小)1丁(200g)チンゲンサイ 1株(100g) さば水煮缶の汁+水 3カップ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 粗びき黒こしょう 少々ごま油 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 レタスは一口大にちぎる。 2 鍋にだし汁を入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたら、塩、こしょうを加えて調味し、レタスを加えてひと煮立ちさせる。 3 卵を1個ずつ小さい容器に割り入れて真ん中にそっと入れ、ふたをして弱火で好みの固さに火を通す。器に盛り、パセリをふる。
レタス 3枚(100g)卵 4個だし汁 4カップ塩 小さじ2/3こしょう 少々パセリのみじん切り 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 早煮昆布はさっと洗い、分量の水に10分ほど浸してもどす。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スペアリブを入れて2分ほどゆで、水にとって血や汚れを洗う。 3 鍋に(1)のもどし汁、スペアリブ、しょうがの皮、長ねぎの青い部分、酒を入れ、強火にかける。煮立ったらアクを除き、弱火にして1時間30分煮る。 4 (1)の昆布は水気をきってひと結びする。大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにする。 5 (3)からスペアリブだけをとり出し、砂糖としょうゆをまぶす。 6 (3)からしょうが
調理時間:約3分 カロリー:約374kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 うどと菜の花のごま酢あえ 【1】ごま酢を作る。すり鉢に炒り白ごまを入れ、粒の形がなくなるまですりつぶし、淡口しょうゆ、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせる。 【2】うどは固い根元を切り落とし、根元から穂先に向けて包丁で厚めに皮をむく。皮は4～5cm長さに切る。身は4cm長さの短冊切りにし、水にさらして水気をきる。揚げ油を180℃に熱し、皮だけを素揚げにする。 【3】菜の花は熱湯で色よくゆで、水にとって冷まし、水気を絞る。花穂のほうから5cm長さに切り、茎が固いようなら細かく刻む
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 白菜は葉元は一口大に切り、葉先はざく切りにして鍋に入れ、分量の水を加えて中火にかける。煮立ったら酒、鶏ガラスープの素を加えて4～5分煮る。 2 わけぎは斜め薄切りにする。 3 白菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味をととのえ、わけぎを加えて火を止める。器に盛り、すり黒ごまをふる。
わけぎ 70g白菜 200g 水 4カップ 酒 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ2 塩 小さじ1 こしょう 少々すり黒ごま 大さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむいてすりおろす。 2 ボウルにひき肉と塩を入れて練り混ぜ、れんこんを汁ごと加え、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。 3 チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、3～4cm長さに切り、葉元と葉先に大まかに分けておく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、スプーンで(2)のだんごの生地をすくって入れ、弱めの中火で焼く。七分通り火が通ったら返し、れんこんだんごを端に寄せる。 5 (4)の油をペーパータオルでふきとり、ごま油大さじ1を熱する。チンゲンサイの葉元を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約269kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1.水菜は2cm長さに切り、かまぼこは厚みを半分に切る。たたいた梅干しとともに器に入れ、とろろ昆布を加える。熱湯を注いで混ぜる。
水菜…1本かまぼこ…20g梅干し(たたいたもの)…小さじ2とろろ昆布…1g熱湯…3/4カップ 調理時間:約1分 カロリー:約25kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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の水、酒を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で15分ほど煮る。 5 大根がやわらかくなったら、昆布をとり出し、塩、こしょうで味
鶏もも肉 2枚(600g) 塩 12g 砂糖 6g大根 300gしょうが 1かけ だし昆布 8cm 水 6カップ 酒 大さじ2 塩 約小さじ3/4 こしょう 少々香菜 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鍋にだし昆布と分量の水を入れて1時間ほどおく。 2 しめじは1本ずつにほぐす。長ねぎは5cm長さに切って芯を除き、せん切りにして水にさらし、水気を絞る(白髪ねぎ)。芯の部分はみじん切りにする。 3 いわしは頭を切り落とし、腹ワタを除いてきれいに水洗いし、手開きにして骨を除く。背ビレを除いてぶつ切りにする。 4 フードプロセッサーに(3)のいわし、みそ、しょうが汁、酒、水、片栗粉を入れてすり身状になるまでまわし、(2)のねぎの芯を加えて軽く混ぜる。 5 (1)を火にかけ
調理時間:約3分 カロリー:約149kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は根元を落とし、3㎝長さに切り、茎と葉先に分ける。 2 小鍋にごま油小さじ1/2を中火で熱し、小松菜の茎をしんなりとするまで炒める。分量の水と削りがつおを加える。煮立ったら小松菜の葉先を加え、ふたをして弱火で2分ほど煮る。 3 火を止めて、みそ、練り辛子を溶き入れる。
小松菜 1/2わ(100g)水 1+1/2カップ削りがつお 1袋(2g)みそ 大さじ1+1/2練り辛子 小さじ1●ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鍋に分量の水、だし昆布を入れて1時間以上おく。 2 たらは1切れを4等分に切り、白子は一口大に切り、合わせて塩をふって15分おく。 3 大根は3～4㎜厚さのいちょう切りにする。椎茸は石づきを除いて薄切りに、わけぎは斜め薄切りにする。 4 熱湯に白子を入れてさっとゆで、白く固まったら水にとって、汚れがあれば除いてザルに上げる。続けてたらを入れてさっとゆで、水にとってウロコや汚れを落としてザルに上げる。 5 (1)の鍋に(4)のたら、大根、酒を加えて火にかけ、煮立ったらだし
調理時間:約3分 カロリー:約113kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 椎茸は石づきを切り落とし、アルミ箔に包み、魚焼きグリルで3分蒸し焼きにする。アルミ箔を開き、焼き色がつくまでさらに2～3分焼く。粗熱がとれたら手で4つに裂き、器に入れる。 2 三つ葉は食べやすい長さに切り、(1)の器に入れる。 3 鍋にだし汁を温め、しょうゆ、塩を加えてひと煮立ちさせ、(2)に注ぐ。
生椎茸 4枚(80g)三つ葉 4本だし汁 3カップしょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/3 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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て汁をかけながらひと煮立ちさせる。再び弱火にし、ふたをして30分煮る。 5 削りがつおをペーパータオルごと持ち上げて汁を絞り
冬瓜 1/4個(500g)豚スペアリブ(8㎝長さのもの) 600g 水 5カップ 酒 1/2カップ しょうがの薄切り(皮つき) 4枚削りがつお 12g結び昆布 8個(10g) しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約388kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを3～4等分に切り、塩、こしょう、酒をふる。 2 白菜は葉元は厚みを半分にそぎ、長さを4等分に切り、縦に2cm幅に切る。葉先はざく切りにする。しょうがはみじん切りにする。 3 鍋にごま油大さじ1を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉、白菜を順に加えて炒め、全体に油がまわったらだし汁を注ぎ入れる。 4 (3)が煮立ったらアクをとり、酒、しょうゆ、塩で味をつける。ふたを少しずつずらしてかけ、弱めの中火にして20分煮る。 5 春雨は水でもどし、水気をきって食べ
調理時間:約3分 カロリー:約319kcal 塩分:約3.8g キューピー3分クッキング
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1 きゅうりは薄切りにする。 2 器にみそ、かつお節を入れて熱湯を入れ、みそをとかす。 3 ➁に➀の具材と【A】を加え、よくかき混ぜる。
材料(1人前) きゅうり 1/4本 かつお節 5g みそ 大さじ1 熱湯 40ml 【A】水 140ml 【A】氷 2個 【A】さば水煮缶 50g 【A】いり白ごま 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約172kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんじんをすりおろす 2 温かいだし汁に、すりおろしたにんじんを入れ蓋をして1分ほど煮る 3 塩、しょうゆを入れ溶き卵を流し入れ、煮る 4 器に盛り、炒り白ごまをふる
だし汁 1+1/2カップにんじん (小)1本(100g)塩 小さじ1/3しょうゆ 小さじ1/2卵 1個炒り白ごま 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切る。長ねぎは2cm長さのぶつ切りにし、青い部分は別にとっておく。にんじんは7～8mm厚さのいちょう切りにし、じゃが芋は皮をむいて2cm角に切る。 2 鍋に(1)と水5カップを入れて中火にかけ、アクをとりながら15分ほど煮る。じゃが芋がやわらかくなったらみそを溶き入れ、長ねぎの青い部分を加えてざっと混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。 3 椀に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
豚肉(切り落とし) 200g長ねぎ 1本にんじん 1/3本じゃが芋 2個 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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を抜き、斜めに4～5等分に切る。 4 鍋にだし昆布と分量の水を入れて1時間以上おく。 5 鶏肉は一口大に切る。ごぼうはささ
米 1合(180ml) 水 1カップ 片栗粉 大さじ1+1/2鶏もも肉 2枚(500g)ごぼう 1/2本(75g)舞茸 1パック(100g)しらたき 200gせり 1/2わ(50g) だし昆布 (10cm長さ)1枚 水 6カップ 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2●油 調理時間:約3分 カロリー:約444kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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