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「3分以内 > 和食 > 主食」 の検索結果： 305 件中 （41 - 60）
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1 そば米は洗ってザルに上げる。 2 鶏肉は一口大に切って塩をふる。ごぼうは皮をこそげて1cm角に切り、薄い酢水にさらしてアク抜きし、水気をきる。大根とにんじんは皮をむいて1cm角に切り、生椎茸は軸を除いて同じ大きさに切る。 3 鍋にだし汁とそば米を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら鶏肉、ごぼう、にんじん、大根、生椎茸を順に加え、再び沸騰したらアクをとる。少しずらしてふたをし、弱めの中火で4～5分煮る。 4 (3)に酒と塩を加え、ふたを少しずらしてかけ、そば米と野菜
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4～5cm幅に切り、酒、しょうが汁、塩をふって手でもみ込む。佃煮昆布は粗く刻む。 2 ミニトマトは横半分に切り、キャベツはせん切りにする。 3 器にごはんを盛り、キャベツをのせておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を広げ入れ、両面を焼いて火を通し、(3)に等分に盛る。 5 (4)のフライパンにミニトマトと佃煮昆布を入れ、ミニトマトが少し煮くずれるまで炒め合わせる。はちみつを加えて炒め、バターを加えて溶かし、しょうゆをまわし入れてひと煮し、豚肉の上
調理時間:約3分 カロリー:約583kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 いわしの手開き 【1】軽くぬらした紙の上にいわしを置き、包丁の先で尾から頭に向けて軽くなでるようにしてウロコをとり、胸ビレの下で頭を切り落とす。 【2】腹側を肛門まで斜めに切り落とし、包丁の先で腹ワタをかき出し、中骨の血合いに沿って包丁の先で軽く切る。頭と腹ワタは紙に包んで捨てる。 【3】水で洗い(腹の中は血合いが残らないように指でこすって洗う)、水気をペーパータオルで腹の中までしっかりとふく。 【4】腹側を手前にして両手で持ち、親指の先を中骨の上に沿わせて深く差し入れ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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器にいかを盛り、万能合わせ[[薬味|rid=17047]]を添え、[[めんつゆ|rid=17064]]をかける。
・いか 120g・めんつゆ(濃いめ) 約カップ1/2・万能合わせ薬味 適量 調理時間:約3分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は余分な脂と筋を除き、厚い部分は切り開いて厚さを均一にする。 2 たれの材料を混ぜておく。 3 フライパンを油をひかずに熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。アルミ箔をかぶせ、水を入れた鍋をのせて重石にし、こんがりと焼き色がつくまで10分焼く。出てきた脂をペーパータオルでふいて肉を返し、同様に重石をし、途中で出てきた脂を2～3回ふきとりながら7～8分焼いて火を通す。 4 (2)のたれを加え、少し煮つめて鶏肉にからめる。粗熱をとり、一口大に切る。 5 ほうれん草は4～5
調理時間:約3分 カロリー:約541kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁を4等分に切る。耐熱皿にペーパータオルを2枚重ねて敷き、豆腐を並べて上にもペーパータオルをかぶせ、電子レンジ強に6～7分かけて水きりする。 2 梅干しは種を除いてちぎり、青ねぎは小口切りにする。 3 丼に温かいごはんを盛り、豆腐、梅干し、青ねぎ、削りがつおをのせる。 4 たれを作る。小鍋にみりんを入れてアルコール分を煮きり、しょうゆとごま油を加えてひと煮立ちさせる。 5 (3)に熱々のたれをかける。あれば天かすをのせるといっそうおいしくなる。
木綿豆腐 調理時間:約3分 カロリー:約444kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 錦糸卵を作る。卵はよく溶きほぐし、分量の水、片栗粉、塩をよく混ぜて加える。フライパンを弱めの中火にかけ、油適量をなじませる。卵液を一気に流し入れて焼き、卵が固まってきたら返し、さっと焼いてまな板にとり出す。冷めたら半分に切って細切りにする。 2 きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにする。トマトは縦薄切りにする。 3 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆで、ザルに上げて冷水でもみ洗いし、水気をしっかりと絞る。 4 フライパンにさばを缶汁ごと入れ、煮汁の分量の水
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 肉だねのキャベツは1㎝大に刻む。 2 フライパン(直径26㎝)に肉だねの材料をすべて入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。フライパンの中で厚さ1㎝に、できるだけ平らに広げる。 3 フライパンにふたをして、強めの中火にかけて4分ほど蒸し焼きにする。こんがりと焼けたらフライ返しで4等分に切り分けて返し、ふたをせずに3分30秒ほど焼いて火を通す。 4 器に盛り、中濃ソースをかけ、マヨネーズを絞り、青のり粉、削りがつおをふる。
豚ひき肉 250g キャベツ(外葉) 2～3 調理時間:約3分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルで包み、軽く水気をきる。ザーサイは粗みじんに切る。 2 ボウルにめかぶとザーサイを入れ、豆腐をくずしながら加えて軽く混ぜ、しょうゆで調味する。 3 器にごはんを盛り、(2)を等分にのせ、好みでしょうゆをかけて食べる。
ごはん(温かいもの) 茶碗4杯(600g) めかぶ 2パック(160g) 絹ごし豆腐 1丁(300g) ザーサイ(味つき) 60g しょうゆ 小さじ1+1/2 調理時間:約3分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分～1時間前にとぎ、ザルに上げておく。米と同量弱の水加減にし、酒、塩、昆布を加えて少し固めに炊く。合わせ酢の材料を混ぜて溶かしておく。 2 もどした椎茸はみじん切りにし、にんじんは5mm角に切る。 3 いかはワタと足を抜く。胴は軟骨をはずして洗い、エンペラとともに皮をむき、ペーパータオルにのせて水気をきる。足は目の部分を切り落とし、粗みじんに切る。 4 鍋に椎茸のもどし汁と酒を入れて煮立て、いかの胴を入れてさっとゆで、とり出して冷ます。 5 (4)の鍋に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 漬け汁の材料は混ぜておく。 2 サーモンはペーパータオルで水気をふき、1㎝角に切る。アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除いて1㎝角に切る。ともに(1)に加えてからめ、5分ほどおく。 3 器にごはんを等分に盛り、焼きのりを細かくちぎって散らす。(2)をのせ、残った漬け汁をかける。卵黄をのせ、くずしてからめながら食べる。
ごはん(温かいもの) 600gサーモン(刺身用) 2さく(400g)アボカド 2個(400g) しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ 調理時間:約3分 カロリー:約714kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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炊き上がったご飯はボウルなどに広げて湯気を少しとばす。手に水を少量つけ、塩を、粒が少し感じられるくらいまで手にこすりつける。片手にご飯をのせ、反対の手の親指を立てながら、ご飯をのせた手の親指のつけ根でおにぎりの側面を押さえるようにして5～6回握る。
・ご飯 150g・塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1 切りもちは幅を縦8等分に薄切りにする。豚肉と白菜キムチは1cm長さに切る。 2 フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を入れて炒め、塩、こしょうをふり、火が通ったら、白菜キムチを加えて炒め合わせる。 3 別のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)のもちを重ならないように並べ、強めの中火でこんがり焼いて、上下を返す。 4 (3)に(2)をのせ、ピザ用チーズを散らし、ふたをして中火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにし、粉唐辛子をふる。
切りもち 4個(約170g 調理時間:約3分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 山椒ねぎみそを作る。長ねぎは小口切りにする。ボウルにみそ、みりん、砂糖、粉山椒を混ぜ、長ねぎを加えて混ぜる。 2 器にごはんの1/4量をとり分ける。手に水少量と塩少々をつけ、とり分けたごはんを三角形に握る。残りも同様に握る。 3 フライパンにごま油小さじ1+1/2を熱し、(2)の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼き、側面もさっと焼く。 4 (3)の上面に(1)適量をぬる。火を止めて返し、余熱で10秒ほど焼く。
■山椒ねぎみそ焼きおにぎり(4個分)ごはん(温かい 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は洗って炊飯器に入れ、やや少なめの水加減をして30分以上浸水させ、酒とだし昆布を加え普通に炊く。合わせ酢の材料を混ぜ合わせておく。 2 油揚げはペーパータオルに包んで押し絞り、油気をとり、細めの短冊切りにする。 3 にんじんは皮をむいて3～4cm長さの短冊切りにし、たけのことかまぼこも同じ大きさの短冊切りにする。 4 鍋に油揚げ、にんじん、たけのこ、かまぼこを入れ、分量の水、酒、砂糖、塩、しょうゆを加えて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。 5 炒り卵
調理時間:約3分 カロリー:約475kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 まぐろは2～3cm角に切る。わけぎは2cm長さに切る。しょうがは繊維に沿って薄切りにしてからせん切りにする。 2 フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらしょうがとまぐろを加え、落としぶたをして弱火で約15分煮る。まぐろがやわらかくなったら、わけぎを加え、さらに落としぶたをして4～5分煮る。 3 丼にごはんを盛り、(2)を煮汁ごとかけて天盛りにもみのりをのせる。
ごはん(温かいもの) 600gまぐろ(中トロ) 300gわけぎ 1わ(200g)しょうが 2 調理時間:約3分 カロリー:約511kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて分量の水を加え、30分ほど浸水する。水大さじ4をとり除き、酢、酒、みりん、粗塩を加えて普通に炊く。 2 かつおは薄めに一口大のそぎ切りにし、粗塩、こしょうをふる。マリネ液の材料を混ぜ合わせてかつおにからめ、15分ほどおく。 3 新玉ねぎはみじん切りにする。きゅうり、青じそは粗みじん切りにする。 4 (1)が炊き上がったらさっくりと混ぜ、冷めたら器に盛る。(3)を散らし、かつおをのせ、オリーブ油少々をかけ、混ぜながら食べる。
米 調理時間:約3分 カロリー:約403kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 さんまは頭を落とし、腹側を尻ビレまで切って腹ワタを除き、中骨の血合いの部分をこすってしっかり洗い、水気をふく。頭側から包丁を入れ、中骨の上を滑らせるようにして尾までおろす。返して反対側も同様にし、三枚おろしにする。腹骨をすきとり、塩をふって10分おく。水気をふき、こしょうをふる。 2 わけぎは斜めに薄切りにする。 3 たっぷりの湯を沸かして塩を加え(湯3リットルに塩大さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間よりも1分短めにゆでる。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約598kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は小さめの一口大のそぎ切りにし、酒、しょうゆをふりかけておく。 2 玉ねぎは縦4つ割りにし、横に3mm幅に切る。三つ葉は1.5cm長さに切る。 3 フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせて中火にかけ、鶏肉を並べ入れる。肉の色が変わったら裏返し、玉ねぎを加えて透き通るまで煮る。 4 卵をざっと溶きほぐして(3)にまわし入れ、ふたをしてひと煮し、火を止めて蒸らす。半熟状になったら三つ葉を散らす。 5 丼にごはんを盛り、(4)をのせる。
鶏もも肉 1 調理時間:約3分 カロリー:約536kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗い、やや固めの水加減にし、だし昆布を入れて炊きます。 2 椎茸は軸を除き、飾り用に花型で12枚抜き、残りはせん切りにします。にんじんは飾り用に薄切りにしたのち花型で12枚抜き、残りは3cm長さの細切りにします。たけのこは穂先は薄切りにし、残りは3cm長さに細切りにします。もどしたかんぴょうは1～2cm長さに刻みます。 3 鍋に(2)とだし汁を入れて中火にかけ、にんじんがほぼやわらかく煮えたら、しょうゆと砂糖を加えて5～6分煮ます。 4 鯛はしょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約617kcal 塩分:約3g キューピー3分クッキング
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