3～10分のレシピ中華サラダ・付け合せ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	あともう一品に!キュウリのポン酢漬け(副菜) 下準備1. キュウリはヘタを切り落とし、乱切りにする。作り方1. 抗菌袋にキュウリ、塩昆布、ポン酢しょうゆ、ゴマ油を入れて口を閉じ、上から軽く揉み込み30分漬けて、器に盛る。キュウリ 2本塩昆布大さじ2ポン酢しょうゆ大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　 E・レシピ

下準備1. キュウリはヘタを切り落とし、乱切りにする。作り方1. 抗菌袋にキュウリ、塩昆布、ポン酢しょうゆ、ゴマ油を入れて口を閉じ、上から軽く揉み込み30分漬けて、器に盛る。
キュウリ 2本塩昆布大さじ2ポン酢しょうゆ大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　

E・レシピ

	にんじんのザーサイマリネ 1.にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、ザーサイ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。にんじん…2/3本(約100g)ザーサイ(味つき)…20gごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　塩分:約1.1g レタスクラブ

にんじんのザーサイマリネ

1.にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、ザーサイ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
にんじん…2/3本(約100g)ザーサイ(味つき)…20gごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　塩分:約1.1g

レタスクラブ

	花椒を使いこなそう!ピーマンと和えて辛さを生かすby岡本由香梨さん(副菜) 作り方1. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種を除き、細切りにする。ボウルにの材料を混ぜる。作り方2. 耐熱皿に(1)とゴマ油を和え、ラップをしないで、電子レンジで1分加熱する。全体を混ぜて、さらに1～2分加熱する。作り方3. のボウルに(2)を加えて和え、器に盛る。ピーマン 3個赤ピーマン 1個ゴマ油大さじ1花椒(粉) 小さじ1/4〜1/2塩小さじ1/8しょうゆ小さじ1/8 調理時間:約5分　カロリー:約77kcal　 E・レシピ

花椒を使いこなそう!ピーマンと和えて辛さを生かすby岡本由香梨さん(副菜)

作り方1. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種を除き、細切りにする。ボウルにの材料を混ぜる。作り方2. 耐熱皿に(1)とゴマ油を和え、ラップをしないで、電子レンジで1分加熱する。全体を混ぜて、さらに1～2分加熱する。作り方3. のボウルに(2)を加えて和え、器に盛る。
ピーマン 3個赤ピーマン 1個ゴマ油大さじ1花椒(粉) 小さじ1/4〜1/2塩小さじ1/8しょうゆ小さじ1/8
調理時間:約5分　カロリー:約77kcal　

E・レシピ

	ゆで卵のネギ油がけ(副菜) 下準備1. ゆで卵は厚さ5mmに切る。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にゆで卵を並べてをかけ、ミルびき岩塩をかける。ゆで卵(固ゆで) 2個白ネギ(みじん切り) 1/8本分ゴマ油大さじ2ミルびき岩塩適量調理時間:約5分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

	中華風豆乳スープ(副菜) 下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マイタケは食べやすい大きさにほぐす。作り方1. 鍋にシメジ、マイタケ、ザーサイ、豆乳、水、顆粒中華スープの素を入れて弱火にかける。火が通ったら、塩コショウで味を調える。器に注いでネギを散らし、ラー油をかける。シメジ 1/4パックマイタケ 1/4パックザーサイ(刻み) 20g豆乳(成分無調整) 300ml水 200ml顆･･･調理時間:約5分　 E・レシピ

中華風豆乳スープ(副菜)

下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マイタケは食べやすい大きさにほぐす。作り方1. 鍋にシメジ、マイタケ、ザーサイ、豆乳、水、顆粒中華スープの素を入れて弱火にかける。火が通ったら、塩コショウで味を調える。器に注いでネギを散らし、ラー油をかける。
シメジ 1/4パックマイタケ 1/4パックザーサイ(刻み) 20g豆乳(成分無調整) 300ml水 200ml顆･･･
調理時間:約5分　

E・レシピ

	タイ風サラダうどん・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で洗ってしめて水気を切っておく。ボウルに[A]をよく混ぜ合わせる。ボイル海老、ミニトマト、アボカド、紫玉ねぎも(1)に合わせる。うどんを加えてよく和える。皿にリーフレタスを敷いて(3)を盛り付け、ピーナッツ、パクチーをちらし、レモン(分量外)を添えて召し上がれ冷凍「稲庭風うどん」　1玉、ボイル海老　4尾、ミニトマト(半分に切る)　3個、アボカド(薄切り)　1/4個(約25g)、紫玉ねぎ(薄切り)　1/8個(約25g 調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

タイ風サラダうどん

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で洗ってしめて水気を切っておく。ボウルに[A]をよく混ぜ合わせる。ボイル海老、ミニトマト、アボカド、紫玉ねぎも(1)に合わせる。うどんを加えてよく和える。皿にリーフレタスを敷いて(3)を盛り付け、ピーナッツ、パクチーをちらし、レモン(分量外)を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、ボイル海老　4尾、ミニトマト(半分に切る)　3個、アボカド(薄切り)　1/4個(約25g)、紫玉ねぎ(薄切り)　1/8個(約25g
調理時間:約5分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	トマトの中華おろし和え(副菜) 下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、大根おろしを加えて混ぜる。さらにトマトを和え、器に盛る。トマト 1〜2個大根 200g顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　 E・レシピ

トマトの中華おろし和え(副菜)

下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。大根は皮をむき、すりおろす。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、大根おろしを加えて混ぜる。さらにトマトを和え、器に盛る。
トマト 1〜2個大根 200g顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　

E・レシピ

	モヤシとシメジの中華風(副菜) 下準備1. シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。カニ風味カマボコは裂く。作り方1. 鍋に湯を沸かし、モヤシ、シメジをゆでる。流水でしっかりと冷まし、水気をきってボウルに入れる。作り方2. (1)にカニ風味カマボコ、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れて混ぜ、器に盛る。モヤシ 1/2袋シメジ 1/2パックカニ風味カマボコ 2本鶏ガラスープの素大さじ1/2ゴマ油大さじ･･･調理時間:約5分　カロリー:約65kcal　 E・レシピ

モヤシとシメジの中華風(副菜)

下準備1. シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。カニ風味カマボコは裂く。作り方1. 鍋に湯を沸かし、モヤシ、シメジをゆでる。流水でしっかりと冷まし、水気をきってボウルに入れる。作り方2. (1)にカニ風味カマボコ、鶏ガラスープの素、ゴマ油を入れて混ぜ、器に盛る。
モヤシ 1/2袋シメジ 1/2パックカニ風味カマボコ 2本鶏ガラスープの素大さじ1/2ゴマ油大さじ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約65kcal　

E・レシピ

	オイスターソースが隠し味!コク旨簡単トマト中華サラダ(副菜) 下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。ボウルでの材料をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにトマトを加え、和える。トマト 2個砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ1/2ゴマ油小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

オイスターソースが隠し味!コク旨簡単トマト中華サラダ(副菜)

下準備1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。ボウルでの材料をよく混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにトマトを加え、和える。
トマト 2個砂糖小さじ1酢小さじ2しょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ1/2ゴマ油小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　

E・レシピ

	豆苗のしょうゆ麹炒め(副菜) 下準備1. 豆苗は根を切り、よく洗う。長さを半分に切る。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。豆苗 1/2袋サラダ油小さじ1しょうゆ麹大さじ2/3 調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

	イカとマグロのコチュジャン和え(副菜) 下準備1. イカとマグロは小さめのひとくち大に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れて混ぜ、イカとマグロを加えて混ぜ合わせる。器に盛って卵黄をのせ、白ゴマを振る。イカ(刺身用) 80gマグロ(刺身用) 80g卵黄 2個分コチュジャン小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1ゴマ油大さじ1白ゴマ適量調理時間:約5分　 E・レシピ

イカとマグロのコチュジャン和え(副菜)

下準備1. イカとマグロは小さめのひとくち大に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れて混ぜ、イカとマグロを加えて混ぜ合わせる。器に盛って卵黄をのせ、白ゴマを振る。
イカ(刺身用) 80gマグロ(刺身用) 80g卵黄 2個分コチュジャン小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1ゴマ油大さじ1白ゴマ適量
調理時間:約5分　

E・レシピ

	生ワカメのネギダレ和え(副菜) 下準備1. ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として輪切りにし、分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメとキュウリを加えて和え、器に盛る。ワカメ(ゆで生) 1/2〜1パック(1パック130g入り)キュウリ 1本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ゴマ油大さじ1〜2レモン汁小さじ1.5〜2ミルびき岩塩少々調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　 E・レシピ

生ワカメのネギダレ和え(副菜)

下準備1. ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として輪切りにし、分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメとキュウリを加えて和え、器に盛る。
ワカメ(ゆで生) 1/2〜1パック(1パック130g入り)キュウリ 1本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ゴマ油大さじ1〜2レモン汁小さじ1.5〜2ミルびき岩塩少々
調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　

E・レシピ

	白菜の中華風漬け物(副菜) 作り方1. 白菜は長さ4cmのスティック状に切る。塩もみしてしばらく置いて、水気を絞る。ザーサイは細切りにする。作り方2. ボウルに(1)との材料を全て加えて、混ぜ合わせる。ひと晩置く。白菜 1〜1.5枚塩少々ザーサイ大さじ2ゴマ油小さじ1ラー油少々ポン酢小さじ2 調理時間:約5分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

白菜の中華風漬け物(副菜)

作り方1. 白菜は長さ4cmのスティック状に切る。塩もみしてしばらく置いて、水気を絞る。ザーサイは細切りにする。作り方2. ボウルに(1)との材料を全て加えて、混ぜ合わせる。ひと晩置く。
白菜 1〜1.5枚塩少々ザーサイ大さじ2ゴマ油小さじ1ラー油少々ポン酢小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約39kcal　

E・レシピ

	お家でできるピータン豆腐5分で作れる!おつまみにもおすすめ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト小1パック砂糖小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2ショウガ調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　 E・レシピ

お家でできるピータン豆腐5分で作れる!おつまみにもおすすめ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。
豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト小1パック砂糖小さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ2ショウガ
調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　

E・レシピ

	子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜) 作り方1. 小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量調理時間:約4分　 E・レシピ

子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜)

作り方1. 小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量
調理時間:約4分　

E・レシピ

	おつまみネギ塩メンマ(副菜) 下準備1. 白ネギは斜め薄切りにし、塩もみする。水にさらし、辛みを抜く。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、メンマと水気をきった白ネギを和える。器に盛り、糸唐辛子を飾る。メンマ(瓶) 70g白ネギ 1本塩少々顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1糸唐辛子少々調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　 E・レシピ

おつまみネギ塩メンマ(副菜)

下準備1. 白ネギは斜め薄切りにし、塩もみする。水にさらし、辛みを抜く。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ、メンマと水気をきった白ネギを和える。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
メンマ(瓶) 70g白ネギ 1本塩少々顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油大さじ1糸唐辛子少々
調理時間:約5分　カロリー:約81kcal　

E・レシピ

	もやしとほうれん草のソースナムル 1.中濃ソースにごま油、にんにくを合わせ、ナムルだれを作る。2.ほうれん草、もやしをさっとゆで、水にさらして水けを絞り、ナムルだれであえる。ほうれん草…100gもやし…100gナムルだれ　・中濃ソース…大さじ1と1/2　・ごま油…大さじ1/2　・おろしにんにく…少々調理時間:約7分　カロリー:約63kcal　塩分:約0.9g レタスクラブ

もやしとほうれん草のソースナムル

1.中濃ソースにごま油、にんにくを合わせ、ナムルだれを作る。2.ほうれん草、もやしをさっとゆで、水にさらして水けを絞り、ナムルだれであえる。
ほうれん草…100gもやし…100gナムルだれ　・中濃ソース…大さじ1と1/2　・ごま油…大さじ1/2　・おろしにんにく…少々
調理時間:約7分　カロリー:約63kcal　塩分:約0.9g

レタスクラブ

	大根の甘酢漬け(副菜) 作り方1. 大根は皮をむき、幅1.5cmの拍子木切りにし、塩をからめ、水気がでたら布巾に包んで絞る。作り方2. ボウルにの材料を入れて(1)を漬ける。大根 4cm塩小さじ1/2作り置き甘酢大さじ3赤唐辛子(刻み) 1/2本分調理時間:約5分　カロリー:約46kcal　 E・レシピ

	ワカメとキムチの和え物(副菜) 下準備1. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。下準備3. 白ネギは斜め切りにし、ゴマ油、ミルびき岩塩と和える。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。ワカメ(ゆで生) 1/2パック(1パック130g入り)白菜キムチ 80g白ネギ 1/2本ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　 E・レシピ

ワカメとキムチの和え物(副菜)

下準備1. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。下準備3. 白ネギは斜め切りにし、ゴマ油、ミルびき岩塩と和える。作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
ワカメ(ゆで生) 1/2パック(1パック130g入り)白菜キムチ 80g白ネギ 1/2本ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々
調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　

E・レシピ

	サニーレタスの中華風サラダボウルに冷水を入れてサニーレタスをつけ、約20分間おいてパリッとさせる。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。わかめは水にサッとくぐらせて水けをきる。別のボウルに【中国風ドレッシング】の材料を順に入れ、よく混ぜる。サニーレタスを取り出し、手で食べやすい大きさにちぎる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。2に入れ、ちくわ、わかめを加えてあえる。・サニーレタス 4枚・ちくわ 3本・わかめ大さじ1・酢小さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1 調理時間:約7分　カロリー:約80kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サニーレタスの中華風サラダ

ボウルに冷水を入れてサニーレタスをつけ、約20分間おいてパリッとさせる。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。わかめは水にサッとくぐらせて水けをきる。別のボウルに【中国風ドレッシング】の材料を順に入れ、よく混ぜる。サニーレタスを取り出し、手で食べやすい大きさにちぎる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。**2**に入れ、ちくわ、わかめを加えてあえる。
・サニーレタス 4枚・ちくわ 3本・わかめ大さじ1・酢小さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約80kcal　

NHK　みんなの今日の料理

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品