3～10分のレシピ和食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	もやしとピーマンのおかかあえ 1.ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、1、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。ピーマン…2個もやし…1/2袋(約125g)削りがつお…1袋砂糖、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約8分　カロリー:約27kcal　レタスクラブ

1.ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、1、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。
ピーマン…2個もやし…1/2袋(約125g)削りがつお…1袋砂糖、しょうゆ…各小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約27kcal　

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	トマトの納豆がけ 1.カットわかめは水にひたしてもどす。トマトは2cm角に切って器に盛る。2.納豆はしょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。わかめの水けを絞って加え混ぜ、トマトにかける。カットわかめ…小さじ2ひき割り納豆…2パック(約80g)トマト…大1個(約200g)しょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　レタスクラブ

トマトの納豆がけ

1.カットわかめは水にひたしてもどす。トマトは2cm角に切って器に盛る。2.納豆はしょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。わかめの水けを絞って加え混ぜ、トマトにかける。
カットわかめ…小さじ2ひき割り納豆…2パック(約80g)トマト…大1個(約200g)しょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

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	玉ねぎとひじきのさっと煮 1.長ひじきはぬるま湯に約5分ひたしてもどし、流水で洗って水けをきり、ざっくりと切る。玉ねぎは縦5mm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切る。2.鍋に入れ、削りがつお、塩少々、水3/4カップを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約5分煮る。しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。玉ねぎ…1/2個(約100g)ベーコン…2枚長ひじき…5g削りがつお…1/2袋しょうゆ…小さじ1/2塩…少々調理時間:約8分　カロリー:約74kcal　レタスクラブ

玉ねぎとひじきのさっと煮

1.長ひじきはぬるま湯に約5分ひたしてもどし、流水で洗って水けをきり、ざっくりと切る。玉ねぎは縦5mm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切る。2.鍋に入れ、削りがつお、塩少々、水3/4カップを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約5分煮る。しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。
玉ねぎ…1/2個(約100g)ベーコン…2枚長ひじき…5g削りがつお…1/2袋しょうゆ…小さじ1/2塩…少々
調理時間:約8分　カロリー:約74kcal　

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	中華風なすの浅漬け 1 なすはヘタを落とし、5mm厚さぐらいの薄い輪切りにする。 2 ポリ袋にすべての材料を入れて袋の上から揉んで漬け汁をなじませ、空気を抜いて1分ほどおく。 3 さらに1分ほど揉んでなじませる。材料(2人前) なす 2本割烹白だし大さじ1 水大さじ2 ごま油小さじ1 酢小さじ1 赤唐がらし(小口切り) 適量調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.8g ヤマキ　おいしいレシピ

中華風なすの浅漬け

1 なすはヘタを落とし、5mm厚さぐらいの薄い輪切りにする。 2 ポリ袋にすべての材料を入れて袋の上から揉んで漬け汁をなじませ、空気を抜いて1分ほどおく。 3 さらに1分ほど揉んでなじませる。
材料(2人前) なす 2本割烹白だし大さじ1 水大さじ2 ごま油小さじ1 酢小さじ1 赤唐がらし(小口切り) 適量
調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.8g

ヤマキ　おいしいレシピ

	ふわっふわ豆腐材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯カップ1・1/2 B塩小さじ1/2 B薄口しょうゆ小さじ2 Bみりん小さじ2 万能ねぎの小口切り少々調理時間:約7分　カロリー:約117kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	切り干しとじゃこの酢漬け 1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　レタスクラブ

切り干しとじゃこの酢漬け

1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。
ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ
調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　

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	にんじんのわさびのりあえ 1.にんじんはせん切りにする。耐熱皿にのせてラップをかけて2分レンチンする。2.ボウルに練りわさび少々、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。焼きのりをちぎり入れ、混ぜる。焼きのり…1/4枚にんじん…70g練りわさび…少々しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約30kcal　レタスクラブ

にんじんのわさびのりあえ

1.にんじんはせん切りにする。耐熱皿にのせてラップをかけて2分レンチンする。2.ボウルに練りわさび少々、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。焼きのりをちぎり入れ、混ぜる。
焼きのり…1/4枚にんじん…70g練りわさび…少々しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約30kcal　

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	レタスとにんじんの梅ドレサラダ 1.レタスは横半分に切って縦1cm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。2.梅干しは種を除いて細かくちぎってボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、ごま油小さじ1、水大さじ1を加えてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。レタス…1/3個にんじん…1/2本(約75g)梅干し(塩分8%)…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2ごま油…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　レタスクラブ

レタスとにんじんの梅ドレサラダ

1.レタスは横半分に切って縦1cm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。2.梅干しは種を除いて細かくちぎってボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、ごま油小さじ1、水大さじ1を加えてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。
レタス…1/3個にんじん…1/2本(約75g)梅干し(塩分8%)…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2ごま油…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　

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	キャベツとにんじんのしそあえ 1.キャベツは横7mm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。キャベツ…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、オリーブ油…各小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約44kcal　レタスクラブ

キャベツとにんじんのしそあえ

1.キャベツは横7mm幅に切る。にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。
キャベツ…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、オリーブ油…各小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約44kcal　

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	うま塩ピーマン 1.ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。しんなりしたら水けをきり、塩昆布5g、塩少々を加えてあえる。ピーマン…4個塩昆布…5g塩…少々調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　レタスクラブ

	まいたけのレンジ梅おかか 1.まいたけは大きめにほぐして耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加える。梅干しを小さくちぎって散らし、ラップをかけて2分レンチンする。2.削りがつおを加えてよく混ぜ、ごま油小さじ1を加えてさらに混ぜる。まいたけ…1パック(約100g)梅干し(塩分15%)…1/2個みりん…大さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1削りがつお…1袋(約4g) 調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　レタスクラブ

まいたけのレンジ梅おかか

1.まいたけは大きめにほぐして耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加える。梅干しを小さくちぎって散らし、ラップをかけて2分レンチンする。2.削りがつおを加えてよく混ぜ、ごま油小さじ1を加えてさらに混ぜる。
まいたけ…1パック(約100g)梅干し(塩分15%)…1/2個みりん…大さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1削りがつお…1袋(約4g)
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　

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	アボカドと長いもののりあえ 1.アボカドは縦半分に切って一口大に切り、長いもは1.5cm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルに入れ、青のり、オリーブ油各小さじ2、おろしにんにく少々、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。アボカド…1個長いも…100g青のり、オリーブ油…各小さじ2おろしにんにく…少々しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約192kcal　レタスクラブ

アボカドと長いもののりあえ

1.アボカドは縦半分に切って一口大に切り、長いもは1.5cm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルに入れ、青のり、オリーブ油各小さじ2、おろしにんにく少々、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。
アボカド…1個長いも…100g青のり、オリーブ油…各小さじ2おろしにんにく…少々しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約192kcal　

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	ツナと大根のさっぱりサラダうどん冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。。うどんと大根、貝割れ菜、ツナを混ぜ合せ、ドレッシングと和える。。器に盛り付けて出来上がり。冷凍「稲庭風うどん」　1玉、大根(細切り)　50g、貝割れ菜　適量、ツナ(缶詰)　35g、青しそドレッシング(市販)　大さじ1.5 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

ツナと大根のさっぱりサラダうどん

冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。。うどんと大根、貝割れ菜、ツナを混ぜ合せ、ドレッシングと和える。。器に盛り付けて出来上がり。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、大根(細切り)　50g、貝割れ菜　適量、ツナ(缶詰)　35g、青しそドレッシング(市販)　大さじ1.5
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	じゃがいもとブロッコリーのゆずこしょう炒め 1.じゃがいもは7mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむいて一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3を加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。みりん大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を加え、約1分炒める。調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　レタスクラブ

じゃがいもとブロッコリーのゆずこしょう炒め

1.じゃがいもは7mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむいて一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3を加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。みりん大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を加え、約1分炒める。
調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　

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	とろふわスクランブルエッグ 1 ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐし、【A】で調味する。 2 フライパンにバターを溶かし、①の卵液を流し入れる。 3 そのまま10秒程度待ち、木ベラで外側から中心に向けてすべらせるように混ぜ、半熟に仕上げる。 4 器に盛り、ホットケーキ、パセリを添える。材料(4人前) 卵 2個【A】生クリーム 80g 【A】割烹白だし小さじ1 バター 10g パセリ適量調理時間:約5分　カロリー:約144kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

とろふわスクランブルエッグ

1 ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐし、【A】で調味する。 2 フライパンにバターを溶かし、①の卵液を流し入れる。 3 そのまま10秒程度待ち、木ベラで外側から中心に向けてすべらせるように混ぜ、半熟に仕上げる。 4 器に盛り、ホットケーキ、パセリを添える。
材料(4人前) 卵 2個【A】生クリーム 80g 【A】割烹白だし小さじ1 バター 10g パセリ適量
調理時間:約5分　カロリー:約144kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	キャベツの塩昆布もみ 1.キャベツは5mm幅に切る。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。2.1をボウルに入れ、塩昆布大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて少ししんなりするまで混ぜ合わせる。キャベツ…150gみょうが…2個塩昆布…大さじ1しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約21kcal　レタスクラブ

キャベツの塩昆布もみ

1.キャベツは5mm幅に切る。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。2.1をボウルに入れ、塩昆布大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて少ししんなりするまで混ぜ合わせる。
キャベツ…150gみょうが…2個塩昆布…大さじ1しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約21kcal　

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	キュウリとちくわのからしマヨネーズ和え(副菜) 作り方1. キュウリは両端を切り落とし、輪切りにする。ボウルに入れて塩を振り、軽くもむ。水分が出てきたら、水気を絞る。作り方2. ちくわも薄い輪切りにする。(1)にちくわとマヨネーズ、練りからしを加えて混ぜ、器に盛る。キュウリ 1本塩少々ちくわ 2本マヨネーズ大さじ1練りからし少々調理時間:約5分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

キュウリとちくわのからしマヨネーズ和え(副菜)

作り方1. キュウリは両端を切り落とし、輪切りにする。ボウルに入れて塩を振り、軽くもむ。水分が出てきたら、水気を絞る。作り方2. ちくわも薄い輪切りにする。(1)にちくわとマヨネーズ、練りからしを加えて混ぜ、器に盛る。
キュウリ 1本塩少々ちくわ 2本マヨネーズ大さじ1練りからし少々
調理時間:約5分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	菜の花のしょうゆ漬け卵添え(副菜) 作り方1. を作る。しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。作り方2. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。菜の花を器に盛る。作り方3. かつお節をかけ、(1)を1個のせる。菜の花 200gかつお節大さじ1卵黄 2個しょうゆ 70ml 調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

菜の花のしょうゆ漬け卵添え(副菜)

作り方1. を作る。しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。作り方2. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。菜の花を器に盛る。作り方3. かつお節をかけ、(1)を1個のせる。
菜の花 200gかつお節大さじ1卵黄 2個しょうゆ 70ml
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	カマンベールチーズでイタリアン冷奴 1 ミニトマトは4等分に切る。バジルはせん切りにしてかつお節を合わせておく。 2 耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。 3 ①のミニトマトを盛りつける。オリーブオイルをかけ、塩・ブラックペッパーをふる。仕上げに①のバジルとかつお節を合わせたものをのせる。材料(2人前) カマンベールチーズ 1個(100g) ミニトマト 6個バジルの葉 5枚かつお節(花かつお) 5g オリーブオイル大さじ1 塩少々ブラックペッパー少々調理時間:約5分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.0g ヤマキ　おいしいレシピ

カマンベールチーズでイタリアン冷奴

1 ミニトマトは4等分に切る。バジルはせん切りにしてかつお節を合わせておく。 2 耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。 3 ①のミニトマトを盛りつける。オリーブオイルをかけ、塩・ブラックペッパーをふる。仕上げに①のバジルとかつお節を合わせたものをのせる。
材料(2人前) カマンベールチーズ 1個(100g) ミニトマト 6個バジルの葉 5枚かつお節(花かつお) 5g オリーブオイル大さじ1 塩少々ブラックペッパー少々
調理時間:約5分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	刺身のごまドレサラダ水菜と貝割れ菜はザク切りにする。【ごまドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。刺身と1をざっと混ぜ合わせて器に盛る。ミニトマトを添え、刻みのりをのせる。2をかけて食べる。・刺身 2人分・水菜 4株・貝割れ菜 1/2パック・ポン酢しょうゆ大さじ2・練りごま小さじ2・練りわさび少々・ミニトマト 8コ・刻みのり適量調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　 NHK　みんなの今日の料理

刺身のごまドレサラダ

水菜と貝割れ菜はザク切りにする。【ごまドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。刺身と**1**をざっと混ぜ合わせて器に盛る。ミニトマトを添え、刻みのりをのせる。**2**をかけて食べる。
・刺身 2人分・水菜 4株・貝割れ菜 1/2パック・ポン酢しょうゆ大さじ2・練りごま小さじ2・練りわさび少々・ミニトマト 8コ・刻みのり適量
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　

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