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1 なすは縦に切り込みを入れて、味がしみやすくする。しょうがはせん切りにする。 2 容器に1とAを入れて冷蔵庫と一晩漬ける(時間外)。なすを軽く絞って皿に盛り、からしを添える。
材料(4人前) なす 1本 しょうが 1/2片 A水 1/2カップ A赤唐辛子 1/2本 A割烹白だし 大さじ2 からし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約21kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんは皮むき器で薄く削ってボウルに入れ、Aを加えてあえる。
にんじん…1本(約150g)A ・梅肉(塩分13%のもの)…小さじ3と1/2 ・削りがつお…2g ・砂糖…少々 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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下準備1. 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。ボウルで他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を盛り、をかけて刻みネギを散らし、刻みのりをのせる。
納豆(ひきわり) 1パック梅干し 1個しょうゆ 適量豆腐(小) 2丁ネギ(刻み) 大さじ1〜2刻みのり 適量 調理時間:約5分 カロリー:約111kcal E・レシピ
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作り方1. 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 作り方2. ビニール袋にの材料を入れて混ぜ合わせ、大根とウズラの卵を入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日~1日置く。(ヒント)調理時間に漬けておく時間は含みません。
大根 3cmウズラの卵(水煮) 8〜10個酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ3酢 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約118kcal E・レシピ
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1 パプリカは7〜8mm幅の細切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のパプリカを加えてあえる。 3 器に盛り、かつお節をかける。
材料(4人前) パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1個 A甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 Aしょうが汁 少々 かつお節 2g 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ほうれん草は1〜2分色よくゆでて冷水にとり、水気をきって4cm長さに切る。 2 ごまはフライパンで軽くいり、すり鉢でする。 3 ①のほうれん草を加え、「めんつゆ」を加えてよく混ぜ合わせる。
材料(4人前) ほうれん草 1束 いりごま 大さじ2 めんつゆ 大さじ2 調理時間:約8分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんは5cm長さの細切りにする。万能ねぎは5cm長さに切る。2.耐熱ボウルに1、サラダ油小さじ1を入れて混ぜ、ラップをかけて2分レンチンする。ポン酢じょうゆ大さじ1、砂糖ひとつまみを加えてあえる。
にんじん…1/2本(約75g)万能ねぎ…1/2束(約40g)サラダ油…小さじ1ポン酢じょうゆ…大さじ1砂糖…ひとつまみ 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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下準備1. 白菜は芯と葉の部分に分ける。芯は繊維に沿って長さ4cmの拍子木切りに、葉はザク切りにする。塩でもんで10分程置き、水気を絞る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、白菜を入れて冷蔵庫で30分程置き、器に盛る。
白菜 2枚塩 少々作り置き甘酢 大さじ1.5ゴマ油 小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約5分 カロリー:約38kcal E・レシピ
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キャベツは芯を取り除き、3cm角に切って氷水につけ、パリッとさせる。水けをよくきり、塩小さじ1、こしょう少少、酢大さじ1+1/2をかけて混ぜる。
・キャベツ 4枚・塩 ・こしょう ・酢 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶの葉は4cm長さに切り、水にさっとくぐらせて水けをきる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1、桜えびを広げて入れ、約2分焼く。上下を返して塩ふたつまみ、こしょう少々をふり、約1分炒める。
桜えび…10gかぶの葉…3個分ごま油…大さじ1/2塩…ふたつまみこしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1 生だこは軽くたたいて塩でもむ。水洗いをして水気をきり、ぶつ切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のたこ・水菜を加えてあえ、器に盛る。
材料(4人前) 生だこ 250g 塩 適量 水菜 1/4束 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】練りわさび 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約52kcal ヤマキ おいしいレシピ
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