3～10分のレシピ和食サラダ・付け合せ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	無限ピーマン 1 ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。 2 耐熱容器に①を入れてごま油を絡める。電子レンジ(600W)で約2分加熱する(ラップなし)。 3 かつお節、ごま、「めんつゆ」を加えて混ぜ合わせる。材料(2人前) ピーマン 3個ごま油小さじ1 かつお節適量いり白ごま大さじ1 めんつゆ小さじ2 調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.4g ヤマキ　おいしいレシピ

1 ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。 2 耐熱容器に①を入れてごま油を絡める。電子レンジ(600W)で約2分加熱する(ラップなし)。 3 かつお節、ごま、「めんつゆ」を加えて混ぜ合わせる。
材料(2人前) ピーマン 3個ごま油小さじ1 かつお節適量いり白ごま大さじ1 めんつゆ小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.4g

ヤマキ　おいしいレシピ

	もやしのトマポンサラダ 1.トマトは小さめの乱切りにしてボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ポン酢じょうゆ大さじ1を加え、あえる。しめじはほぐす。2.耐熱ボウルにもやし、しめじを順に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。水けをきって器に盛り、トマトを汁ごとかける。トマト…小1個(約120g)しめじ…大1パック(約200g)もやし･･･調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　レタスクラブ

もやしのトマポンサラダ

1.トマトは小さめの乱切りにしてボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ポン酢じょうゆ大さじ1を加え、あえる。しめじはほぐす。2.耐熱ボウルにもやし、しめじを順に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。水けをきって器に盛り、トマトを汁ごとかける。
トマト…小1個(約120g)しめじ…大1パック(約200g)もやし･･･
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　

レタスクラブ

	けんちん煮 1.小松菜は3cm長さに切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋にだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、豆腐を小さくくずして加え、約5分煮る。もめん豆腐…1/3丁(約100g)小松菜…1/3わにんじん…1/3本(約50g)だし汁…1/2カップしょうゆ…大さじ1/2砂糖…小さじ1 調理時間:約8分　カロリー:約58kcal　レタスクラブ

けんちん煮

1.小松菜は3cm長さに切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋にだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、豆腐を小さくくずして加え、約5分煮る。
もめん豆腐…1/3丁(約100g)小松菜…1/3わにんじん…1/3本(約50g)だし汁…1/2カップしょうゆ…大さじ1/2砂糖…小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約58kcal　

レタスクラブ

	パプリカとわかめのごまあえ 1.赤パプリカは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。カットわかめはたっぷりの水に約5分つけてもどす。2.水けをきってボウルに入れ、白すりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。カットわかめ…小さじ2赤パプリカ…1個白すりごま…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約8分　カロリー:約30kcal　レタスクラブ

パプリカとわかめのごまあえ

1.赤パプリカは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。カットわかめはたっぷりの水に約5分つけてもどす。2.水けをきってボウルに入れ、白すりごま小さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。
カットわかめ…小さじ2赤パプリカ…1個白すりごま…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約8分　カロリー:約30kcal　

レタスクラブ

	ちくわカー(副菜) 作り方1. ちくわの穴にキュウリを入れる(キュウリはちくわの穴に入る大きさに切ってください)。作り方2. (1)を端から幅約5mmを4切れ、幅1cmを1切れ作る。作り方3. 魚肉ソーセージを幅1cmにカットし、三角に切り込みを入れ、焼きのりで目をつける。作り方4. (2)のちくわを車に組み立て(幅5mmを車輪、幅1cmを窓に見立てて)、最後(3)をのせる(スパゲティーでさしてつなぐ)。調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　 E・レシピ

ちくわカー(副菜)

作り方1. ちくわの穴にキュウリを入れる(キュウリはちくわの穴に入る大きさに切ってください)。作り方2. (1)を端から幅約5mmを4切れ、幅1cmを1切れ作る。作り方3. 魚肉ソーセージを幅1cmにカットし、三角に切り込みを入れ、焼きのりで目をつける。作り方4. (2)のちくわを車に組み立て(幅5mmを車輪、幅1cmを窓に見立てて)、最後(3)をのせる(スパゲティーでさしてつなぐ)。
調理時間:約5分　カロリー:約47kcal　

E・レシピ

	卵黄のしょうゆ漬け(副菜) 下準備1. 昆布はハサミで幅1cmに切る。作り方1. 密封容器に卵黄をそっと入れ、の材料を静かに注ぎ入れ、すき間に昆布を入れて冷蔵庫で一晩漬けておく。卵黄 2〜4個分昆布(5cm角) 1枚しょうゆ大さじ3〜4みりん大さじ3〜4 調理時間:約5分　 E・レシピ

	ぬか漬けサラダかぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。かぶのぬか漬けは薄切りにする。梅干しは種を抜き、身を包丁でたたく。1～3を合わせ、最後に削り節を加えてサッと合わせる。・かぶのぬか漬け 4コ・かぶの葉 2コ分・梅干し 2コ・削り節適宜・塩調理時間:約5分　カロリー:約20kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ぬか漬けサラダ

かぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。かぶのぬか漬けは薄切りにする。梅干しは種を抜き、身を包丁でたたく。**1**～**3**を合わせ、最後に削り節を加えてサッと合わせる。
・かぶのぬか漬け 4コ・かぶの葉 2コ分・梅干し 2コ・削り節適宜・塩
調理時間:約5分　カロリー:約20kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	三色豆とブロッコリーのマヨサラダブロッコリーは小房に分ける。塩少々を入れた熱湯でゆでて、湯をきる。ミックスビーンズと1を合わせ、【A】を加えてあえる。・ミックスビーンズ 1袋・ブロッコリー 1/2コ・マヨネーズ大さじ1強・粉チーズ小さじ1・塩調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　 NHK　みんなの今日の料理

三色豆とブロッコリーのマヨサラダ

ブロッコリーは小房に分ける。塩少々を入れた熱湯でゆでて、湯をきる。ミックスビーンズと**1**を合わせ、【A】を加えてあえる。
・ミックスビーンズ 1袋・ブロッコリー 1/2コ・マヨネーズ大さじ1強・粉チーズ小さじ1・塩
調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	厚揚げとかぶのレンジ蒸し 1.かぶは八つ割りにする。絹厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.耐熱皿に1を交互に並べ、酒大さじ1をふる。ラップをかけ、5分レンチンする。甘酢じょうゆだれをかける。絹厚揚げ…1枚(約150g)かぶ…2個酒…大さじ1甘酢じょうゆだれ　・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)　・しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2　・砂糖…小さじ1 調理時間:約8分　カロリー:約139kcal　レタスクラブ

厚揚げとかぶのレンジ蒸し

1.かぶは八つ割りにする。絹厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.耐熱皿に1を交互に並べ、酒大さじ1をふる。ラップをかけ、5分レンチンする。甘酢じょうゆだれをかける。
絹厚揚げ…1枚(約150g)かぶ…2個酒…大さじ1甘酢じょうゆだれ　・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)　・しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2　・砂糖…小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約139kcal　

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	ゴーヤすりごま和え 1 ゴーヤは種を取り、薄切りにする。塩をまぶして水洗いし、水気をきる。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ、①のゴーヤを加えてあえる。材料(4人前) ゴーヤ 70g 塩少々 A甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1 Aすりごま小さじ1 Aめんつゆ小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

ゴーヤすりごま和え

1 ゴーヤは種を取り、薄切りにする。塩をまぶして水洗いし、水気をきる。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ、①のゴーヤを加えてあえる。
材料(4人前) ゴーヤ 70g 塩少々 A甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1 Aすりごま小さじ1 Aめんつゆ小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	きのこの白だしマリネ材料(4人前) しめじ 1パックまいたけ 1パックエリンギ 1パック【A】水カップ1/2 【A】割烹白だし大さじ3 調理時間:約8分　カロリー:約20kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

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