3～10分のレシピ和食サラダ・付け合せ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	絹さやのチーズマリネ絹さやは筋を取り除く。鍋に湯を沸かし、塩適量を加えて、絹さやを1分間ゆでる。湯をきってボウルに入れ、オリーブ油小さじ1、塩・こしょう各適量であえ、パルメザンチーズをふる。・絹さや 180g・パルメザンチーズ大さじ1～2・塩適量・オリーブ油小さじ1・こしょう適量調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　 NHK　みんなの今日の料理

絹さやは筋を取り除く。鍋に湯を沸かし、塩適量を加えて、絹さやを1分間ゆでる。湯をきってボウルに入れ、オリーブ油小さじ1、塩・こしょう各適量であえ、パルメザンチーズをふる。
・絹さや 180g・パルメザンチーズ大さじ1～2・塩適量・オリーブ油小さじ1・こしょう適量
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豆苗のしょうがマヨサラダ 1.豆苗は3cm長さに切る。2.ボウルに紅しょうが、紅しょうがの汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。豆苗…1袋紅しょうが…20g紅しょうがの汁、ごま油…各小さじ1マヨネーズ…大さじ2砂糖…小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約121kcal　レタスクラブ

豆苗のしょうがマヨサラダ

1.豆苗は3cm長さに切る。2.ボウルに紅しょうが、紅しょうがの汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
豆苗…1袋紅しょうが…20g紅しょうがの汁、ごま油…各小さじ1マヨネーズ…大さじ2砂糖…小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約121kcal　

レタスクラブ

	トロロ梅(副菜) 下準備1. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒などでたたいてつぶす。下準備2. 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、酒、みりんを混ぜる。作り方1. 長芋とめかぶを混ぜ合わせて器に盛り分け、梅ペーストをのせる。長芋 6〜8cmめかぶ 60g梅干し 2〜3個酒小さじ2みりん小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　 E・レシピ

トロロ梅(副菜)

下準備1. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒などでたたいてつぶす。下準備2. 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、酒、みりんを混ぜる。作り方1. 長芋とめかぶを混ぜ合わせて器に盛り分け、梅ペーストをのせる。
長芋 6〜8cmめかぶ 60g梅干し 2〜3個酒小さじ2みりん小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約37kcal　

E・レシピ

	だしパックの中身で!やみつきキャベツ 1 キャベツは一口大に、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 【A】の「割烹だしパック」は袋を切って中身をだし、ごま油と合わせ、キャベツ、きゅうりと和える。 3 器に盛り、白ごまを散らす。材料(2人前) キャベツ 5枚きゅうり 1本【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋【A】ごま油大さじ1 いり白ごま適量調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.9g ヤマキ　おいしいレシピ

だしパックの中身で!やみつきキャベツ

1 キャベツは一口大に、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 【A】の「割烹だしパック」は袋を切って中身をだし、ごま油と合わせ、キャベツ、きゅうりと和える。 3 器に盛り、白ごまを散らす。
材料(2人前) キャベツ 5枚きゅうり 1本【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋【A】ごま油大さじ1 いり白ごま適量
調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.9g

ヤマキ　おいしいレシピ

	もやしとピーマンのおかかあえ 1.ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、1、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。ピーマン…2個もやし…1/2袋(約125g)削りがつお…1袋砂糖、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約8分　カロリー:約27kcal　レタスクラブ

もやしとピーマンのおかかあえ

1.ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、1、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。
ピーマン…2個もやし…1/2袋(約125g)削りがつお…1袋砂糖、しょうゆ…各小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約27kcal　

レタスクラブ

	お好み焼き風ちくわボート 1.ちくわは縦半分、横半分に切り、くぼみにソースをぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1を並べ、揚げ玉、桜えびをのせて、マヨネーズ小さじ1をかける。オーブントースターで3～4分、全体にうすく焼き色がつくまで焼き、器に盛って、青のりをふる。ちくわ…2本桜えび…小さじ2青のり…少々揚げ玉…大さじ1お好み焼きソース(または中濃ソース)…小さじ2/3マヨネーズ調理時間:約5分　カロリー:約91kcal　レタスクラブ

お好み焼き風ちくわボート

1.ちくわは縦半分、横半分に切り、くぼみにソースをぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1を並べ、揚げ玉、桜えびをのせて、マヨネーズ小さじ1をかける。オーブントースターで3～4分、全体にうすく焼き色がつくまで焼き、器に盛って、青のりをふる。
ちくわ…2本桜えび…小さじ2青のり…少々揚げ玉…大さじ1お好み焼きソース(または中濃ソース)…小さじ2/3マヨネーズ
調理時間:約5分　カロリー:約91kcal　

レタスクラブ

	春キャベツとツナのだしマヨサラダ 1 春キャベツはちぎって全体を水(分量外)に濡らし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱する。 2 ①に汁気をきったツナ缶、「長崎産焼きあごだし」、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。材料(2人前) 春キャベツ 4枚ツナ水煮缶(140g缶) 1缶長崎産焼きあごだし 1袋マヨネーズ大さじ2 調理時間:約4分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.4g ヤマキ　おいしいレシピ

春キャベツとツナのだしマヨサラダ

1 春キャベツはちぎって全体を水(分量外)に濡らし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱する。 2 ①に汁気をきったツナ缶、「長崎産焼きあごだし」、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
材料(2人前) 春キャベツ 4枚ツナ水煮缶(140g缶) 1缶長崎産焼きあごだし 1袋マヨネーズ大さじ2
調理時間:約4分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.4g

ヤマキ　おいしいレシピ

	たたき長いものにらだれ 1.長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて一口大にする。にんじんはスライサー(または包丁)で3cm長さのせん切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。2.にらはみじん切りにしてボウルに入れ、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜる。器に長いも、にんじんを盛り、にらだれをかける。長いも…200gにんじん…1/3本にら…1/4わ(約25g)酢…大さじ2しょうゆ…大さじ1砂糖…小さじ2ごま油…大さじ1/2塩…少々調理時間:約5分　カロリー:約118kcal　レタスクラブ

たたき長いものにらだれ

1.長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて一口大にする。にんじんはスライサー(または包丁)で3cm長さのせん切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。2.にらはみじん切りにしてボウルに入れ、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜる。器に長いも、にんじんを盛り、にらだれをかける。
長いも…200gにんじん…1/3本にら…1/4わ(約25g)酢…大さじ2しょうゆ…大さじ1砂糖…小さじ2ごま油…大さじ1/2塩…少々
調理時間:約5分　カロリー:約118kcal　

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	ふわっふわ豆腐材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯カップ1・1/2 B塩小さじ1/2 B薄口しょうゆ小さじ2 Bみりん小さじ2 万能ねぎの小口切り少々調理時間:約7分　カロリー:約117kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	たことセロリの和えもの 1 セロリ、ゆでだこは3mm幅の薄切りにする。 2 ①、「道南白口浜産こんぶだし」、ごまをよく和え、刻んだしそをのせる。材料(2人前) セロリ 1本ゆでだこ足1本(40gくらい) 道南白口浜産こんぶだし 1袋いり白ごま少々しそ 1枚調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　塩分:約1.0g ヤマキ　おいしいレシピ

たことセロリの和えもの

1 セロリ、ゆでだこは3mm幅の薄切りにする。 2 ①、「道南白口浜産こんぶだし」、ごまをよく和え、刻んだしそをのせる。
材料(2人前) セロリ 1本ゆでだこ足1本(40gくらい) 道南白口浜産こんぶだし 1袋いり白ごま少々しそ 1枚
調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　塩分:約1.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	白菜の塩昆布和え(副菜) 作り方1. 白菜の芯は細切りに、葉はザク切りにする。作り方2. ビニール袋に白菜と塩昆布を入れて揉む。白菜がしんなりとしたら皿に盛り、ゴマ油をかけ、糸唐辛子を飾る。白菜 2枚塩昆布小さじ1〜2ゴマ油少々糸唐辛子少々調理時間:約7分　カロリー:約30kcal　 E・レシピ

白菜の塩昆布和え(副菜)

作り方1. 白菜の芯は細切りに、葉はザク切りにする。作り方2. ビニール袋に白菜と塩昆布を入れて揉む。白菜がしんなりとしたら皿に盛り、ゴマ油をかけ、糸唐辛子を飾る。
白菜 2枚塩昆布小さじ1〜2ゴマ油少々糸唐辛子少々
調理時間:約7分　カロリー:約30kcal　

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