メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「さば」 の検索結果: 1171 件中 (21 - 40)
さばはひと口大に切る。ねぎはたたいてぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする。さばに(A)と(2)を絡めて下味をつける。さばの汁気をふき、小麦粉をつけ、油で揚げる。(B)を合わせてひと煮立ちさせ、漬け汁をつくる。揚げたてのさばを漬け、しばらくおく。器にさばを盛りつけ、あれば刻んだ木の芽をのせる。
材料(4人分)分量のめやすさば(三枚おろし)1尾分ねぎ1/4本しょうが1片小麦粉適量揚げ油適量木の芽適宜(A)キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み
調理時間:約30分 カロリー:約239kcal 塩分:約2.2g
キッコーマン ホームクッキング
1 熱湯を沸かし、もやしをゆで、水気をきる。ピーナッツは荒く刻む。2 花椒は瓶などで軽く叩き潰し、(a)と混ぜておく。3 もやし、を皿に盛り、②をかけて、パクチー、ピーナッツをかける。
醬油煮缶 1缶もやし 1/2袋パクチー 適量ピーナッツ 6g花椒(ホール) 2g(a) 醬油煮缶汁 大さじ2しょうが(おろし) 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/2砂糖 小さじ1塩 小さじ1/4酢 大さじ1ごま油 小さじ1ラー油 大さじ1
調理時間:約10分 
マルコメ レシピ
さば缶は缶汁をきります。※缶汁は後で使うので捨てずに取り置きます。 大根は皮をむいて厚さ1~1.5cmの半月切りにします。 耐熱容器に(2)と(1)のさばと缶汁40ccを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で6分加熱します。 器に(3)を盛り付け、木の芽をあしらいます。 \ POINT / 大根の太さやお使いのレンジによって加熱時間が異なります。様子を見て加熱時間を調整してください。
材料さば缶1缶大根 160g(約5cmの長さ)粗挽き黒胡椒 0.5g木の芽 適宜
カロリー:約228kcal 塩分:約0.5g
ニッスイ レシピ
玉ねぎは3~4mm幅に切り、しょうがはすりおろしておく。 フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、サバの身を入れて火を通す。 【A】の材料を回しかけ、しょうがを入れてざっとあわせたら、器に盛り、黒こしょうを挽いて完成です。 \ POINT / サバ缶は混ぜすぎて崩さないように、大ぶりな状態を維持しましょう。
材料 [ 1人分 ]「スルッとふた SABA さば水煮」1缶玉ねぎ1/2個しょうが1片黒こしょう適量Aしょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2酒
調理時間:約5分 カロリー:約287kcal 塩分:約4.3g
ニッスイ レシピ
① 鍋に【a】を入れ、生さばを平らに並べ、落とし蓋をして13分程煮る② ①のさばを器に盛り、煮汁をかける
さば2切 【a】ブルドック中濃ソース大さじ3みりん大さじ1料理酒大さじ1生姜(薄切り)1/2片水150cc
調理時間:約15分 カロリー:約202kcal 
ブルドックソース レシピ
さばの皮目に十文字の切り込みを入れ、熱湯にサッとくぐらせる。表面が白くなったら氷水にとり、血合いや汚れを取り除く。鍋にさばとしょうがを入れ、【魚の煮汁】を合わせて注ぐ。落としぶたをして中火にかけ、煮汁がトロリとするまで煮る。
さば 2切れ・しょうが 1かけ分・しょうゆ 20ml・みりん 20ml・酒 80ml・水 80ml
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
さばに塩をふって10分間おき、冷水で洗い水けを拭く。鍋にはちみつ、しょうゆ、酒を入れてひと煮立ちさせたら、さばを加える。オーブン用の紙で落としぶたをして、弱めの中火で時々様子を見ながら8分間ほど煮る。保存容器に入れる。
さば 2切れ・塩 小さじ1/2・はちみつ 大さじ5・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2
カロリー:約420kcal 塩分:約4.6g
NHK みんなの今日の料理
(1)さばは汁気をきって粗くほぐす。(2)器にご飯をよそい、(1)のさばをのせ、「丸鶏がらスープ」をふる。熱湯を注ぎ、小ねぎを散らす。
ご飯 1杯さば水煮缶 1/2缶「丸鶏がらスープ」 小さじ1熱湯 1/2カップ小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約415kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)さばは汁気をきる。(2)耐熱容器にカット野菜を入れ、(1)のさばをのせ、「ほんだし」をふりかける。ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、全体をザックリ混ぜる。
さばみそ煮缶 1缶(200g)袋入りカット野菜(キャベツミックス) 200g「ほんだし」 小さじ1/2
カロリー:約237kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)さばにしょうがを入れ、軽く身をほぐしながら混ぜ合わせる。きゅうりはせん切りにする。(2)器に(1)のきゅうり・さばをのせ、「Cook Do」をよくもんでかける。
さば水煮缶 1缶(200g)おろししょうが(チューブ) 少々きゅうり 1本(100g)「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋
カロリー:約238kcal 
味の素 レシピ大百科
しめさばをつくる。[[バッテラ|rid=7682]]と同様に、粗塩でさばを覆ってなじませる。そのまま、室温で約1時間おく。粗塩を手早く水で洗い流す。バットに【A】の材料を合わせて、**1**のさばを約20分間つける。汁けをふいて骨と皮を取り除き、そぎ切りにする。すし飯をつくる。米は洗って30分間ほどざるに上げ、酒大さじ2と昆布を入れて普通に炊く。炊き上がったら【合わせ酢】を回しかけて混ぜる。あおいで冷ます。**3**に白ごま、青じそ、みょうが、しょうがを散らして切るように
調理時間:約30分 カロリー:約430kcal 
NHK みんなの今日の料理
■ 調理時間:25分 ①さばに塩をふり、ザルにのせて10分位おき、グリル等で焼く。②鍋に水、素材力本かつおだし、しょうゆ、みりんと、千切りに した生姜を合わせて煮立て、①のさばを加えて煮る。③大根をおろして、軽く水分を絞る。④小松菜を色よく茹で、水気を切り、3cm位の長さに切る。⑤②のさばを皿に盛り付け、大根おろしをのせて小松菜を添え、 煮汁を適量かける。
さば 2切れ  塩 小さじ1/3 水 1/2カップ 素材力 本かつおだし 1/2本 しょうゆ 小さじ1 みりん
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.9g
おかわりレシピ帖
さばは斜めにねかせるように包丁を入れ、1切れを3等分に切る(そぎ切り)。春菊は葉を摘む。フライパンに水カップ1/2~2/3を入れて中火にかける。煮立ったら、【A】、ねぎを加えて混ぜ、さばを皮を上にして並べ入れる。スプーンで煮汁をかけ、表面の色が変わったら、ふたをして弱火で10~12分間煮る。さばにごま油をふり、1~2分間煮てごまをふる。器に盛り、春菊を添える。
さば 2枚・春菊 4本・酒 大さじ2・コチュジャン 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・ねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
さばは半分に切り、皮に斜めに1本切り目を入れておく。鍋に【A】を煮立て、さばを入れて弱火にする。落としぶたをして10分間煮る。さばに火が通ったら、ぬか床とししとうを加える。焦げないように鍋を揺すり、全体に煮汁を回しかけながら3分間ほど煮る。器に盛り、しょうがをのせる。
さば 1枚・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・ぬか床 30g・ししとうがらし 4本・しょうが 適量
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、食べやすく切る。皮に十文字に切り込みを入れ、塩をふって10分間おく。小鍋にだし、うす口しょうゆを入れて煮立てる。かたくり粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。まいたけを細かく裂いて加え、サッと煮て火を止める。さばの水けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にさばを盛り、**2**のあんをかけてしょうが・細ねぎをあしらう。
さば 1枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・まいたけ
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
[[風味豊かなさばのみそ煮|rid=22048]]の**1**と同様にさばの下処理をする。鍋に水と酒各カップ1、砂糖大さじ6、しょうゆ大さじ5を合わせて中火にかけ、沸騰したらさばを加える。落としぶたをし、約8分間煮る。**2**にしょうがの薄切り1かけ分(30g)を加えて弱火にし、再び落としぶたをして2~3分間煮る。火を止め、皿に盛る。
さば 2切れ・酒 カップ1・砂糖 大さじ6・しょうゆ 大さじ5・しょうが 1かけ分
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.4g
NHK みんなの今日の料理
さばは骨を除き、2~3cm幅のそぎ切りにする。バットに【A】 を混ぜ合わせ、さばを入れる。時々返しながら、約10分間おく。取り出してペーパータオルで汁けを軽く拭く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のさばを皮を下にして並べ入れる。弱火にして1分~1分30秒間焼き、焼き色がついたら返す。さらに1分~1分30秒間焼いて火を通す。器に盛って七みとうがらしをふり、しょうがの甘酢漬けを添える。
さば 1枚・七みとうがらし 適量・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
さばは一口大に切り、軽く塩をふる。水けが出てきたら紙タオルでふき、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のさばを焼く。火が通ったら、いったん取り出す。**2**のフライパンに「[[ひじきの五目煮|rid=2560]]」とだしを入れ、温まったら、さばを戻し入れる。煮詰めて、汁けがなくなったら火を止めて、器に盛る。塩ゆでした絹さやを斜めに細切りにし、天盛りにする。
さば 4切れ・ひじきの五目煮 350g・だし 120ml・絹さや 20枚
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.1g
NHK みんなの今日の料理
(1)さばは食べやすい大きさに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のさばを皮目から入れて焼く。(3)さばに焼き色がついたら裏返し、混ぜ合わせたAを加えてフタをし、10分ほど蒸し焼きにする。(4)器に盛り、ローズマリーを飾り、レモンを添える。*生のハーブを使用する場合は水気をよくきってみじん切りにしてお使いください。
さば 2切れAドライローズマリー・またはオレガノ 小さじ1A酒 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
カロリー:約203kcal 
味の素 レシピ大百科
1.さばは長さを半分に切り、皮目に十字に切り目を入れる。塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。長ねぎは5cm長さに切る。2.フライパンに砂糖、酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、水1カップ、ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったらさばを皮目を上にして入れる。再び煮立ったら落としぶたをして6〜7分煮る。3.落としぶたを取り、煮汁をスプーンでさばにかけながら約3分煮詰める。
さば(半身)…1枚長ねぎ(青い部分を含む)…1本塩…少々砂糖、酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2水…1カップ
カロリー:約299kcal 塩分:約2.6g
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加