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「[[ハニー・クレープ|rid=3471]]」の**1**～**4**の要領で【基本のクレープ生地】を4枚つくる。【クレープで包む具】をつくる。フライパンにバター大さじ1を熱し、えびを入れて炒め、完全に火が通る手前で取り出す。フライパンにバター大さじ1を足し、しめじを入れて炒め、えびを戻し入れる。薄力粉をふり入れてからめ、全体に火が通ったら生クリームを注ぎ、少しとろみがつくまで煮る。
調理時間:約55分　カロリー:約2040kcal　

ボウルに「ヤマサ デザートベース ストロベリー風味」とホイップクリームを入れ、よく混ぜ合わせる。クレープ生地に、STEP1をのせて巻き、器に盛り、いちごとブルーベリーをトッピングする。
ヤマサ デザートベース ストロベリー風味60mlホイップクリーム60gクレープ生地2枚いちご4個ブルーベリー適量
調理時間:約15分　カロリー:約262kcal　塩分:約0.4g

バナナは長さを半分にし、さらに縦半分に切る。3.クレープ1枚を広げ、上部中央にクリームを縦に2～3cm絞る。バナナ2切れをのせ、さらに
基本のクレープ生地　・卵…2個　・薄力粉…100g　・牛乳…140ml　・溶かしバター〈食塩不使用〉…20g　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/4バナナ…2本生クリーム…1カップグラニュー糖…大さじ2 1/2バター〈食塩不使用〉…適量
カロリー:約516kcal　

クレープをつくる。[[あったかクレープ|rid=7940]]のつくり方**1**で、牛乳を加えたあとにビールを加えて泡立て器で混ぜる。このほかは[[あったかクレープ|rid=7940]]のつくり方**7**まで同様にしてつくる。【りんごのソテー】をつくる。りんごは皮付きのまま5～7mm厚さの輪切りにし、芯(しん)の部分をナイフで丸くくりぬく。
調理時間:約40分　カロリー:約1370kcal　

「[[ハニー・クレープ|rid=3471]]」の**1**～**4**の要領で基本のクレープ生地をつくり、保温しておく。【レモンバター】をつくる。レモンの皮に角砂糖をこすりつけ、すべての面に香りを移す。包丁で角砂糖を細かく刻み、ボウルに入れてバターと混ぜ合わせる。グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、レモン汁を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
調理時間:約35分　カロリー:約220kcal　

の薄力粉以外をミキサーに入れて、滑らかになるまで回す。 (1)に、薄力粉を2回ふるったものを入れて、良くかき混ぜる。できた生地を最低30分冷蔵庫で休ませる。 フライパンを中火で熱し、サラダ油を浸み込ませたキッチンペーパーで表面に油をなじませる。 (3)にクレープ生地をお玉一杯(約70cc)流し入れ、片面を約1分、裏返して約30秒ほど焼き、冷ましておく。
調理時間:約15分　

1...ルッコラは4㎝幅に切り、ほたてとえびは茹でて1/2の厚さに切る。2...マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ソースを作る。3...クレープ生地に(1)を順にのせ、(2)のソースをかけてサンドする。
1人分 ルッコラ...1束ほたて(刺身用貝柱)...2個えび...4尾クレープ生地...2枚マヨネーズ...大さじ1ケチャップ...小さじ1塩...少々こしょう...少々
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　

【クレープ生地】をつくる。ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、砂糖、牛乳、ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。ラップをかけて、20分間ほどねかせ、溶かしバターを加えてなめらかに混ぜ合わせる。クレープを焼く。直径25cmのフライパンにサラダ油を薄く塗って熱し、生地を玉じゃくし1杯分ほど流し入れ、手早く全体に広げる。
調理時間:約25分　カロリー:約610kcal　

1.フライパンを中火で温め、バター少々を溶かして全体に広げる。強火にして基本のクレープ生地1/4量(玉じゃくし1杯分が目安)を流し入れ、フライパンを傾けながら手早く全体に広げる。生地の縁がうすく色づき、少し浮いてきたら、竹串を差し入れて手で持ち上げて返す。裏面はさっと焼き、皿に取り出す。残りも同様にしてさらに3枚焼く。2.1を四つ折りにし、器に盛る。バター適量をのせ、グラニュー糖をふる。
基本のクレープ生地　・卵…2個　・薄力粉…100g　・牛乳…140ml　・溶かしバター〈食塩不使用〉…20g　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/4バター…適量グラニュー糖…適量
カロリー:約523kcal　

2...(1)の上にみじん切りにした黄パプリカを中央に散らし、生ハム→サニーレタス→プリッツ→くし切りにしたトマトを順にのせる。3...イタリアンドレッシングをかけて、生春巻きをきつめに巻いて、食べやすい大きさに切る。【B】おかずクレープ1...クリームチーズ、マヨネーズ、粗みじんにしたケッパーを混ぜ合わせる。2...クレープの皮に(1)を塗り、スモークサーモン、細切りにしたきゅうりを順にのせてまく。3...(2)を食べやすい大きさに切り、断面にいくらとチャービルを飾りでのせる。
2人分 【A】プリッツ入り生春巻き生春巻きの皮...1枚黄パプリカ...8g生ハム...15gサニーレタス...40gプリッツ...5本トマト...50gイタリアンドレッシング...5g【B】おかずクレープクリームチーズ...5gマヨネーズ...8gケッパー...1gクレープの皮...1枚スモークサーモン...55gきゅうり...40gいくら...4gチャービル...1葉
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　

1...かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱して潰し、牛乳と混ぜ合わせる。2...人参は一口大にカットし、砂糖、バター、水と鍋に入れ、柔らかくなるまで煮て、潰す。4...ラップにクレープをしき(3)、ホイップクリームをのせ、茶巾絞りの形で包む。
2人分 かぼちゃ...80g牛乳...小さじ1にんじん...60g砂糖...小さじ1バター...小さじ1水...60gマンゴージャム(果肉入り)...14gクレープ生地...2枚ホイップクリーム...10g粉糖...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約191kcal　

2...フライパンにサラダ油をひき、(1)を炒める。仕上げにバター・塩・こしょうを加えて味付けをする。3...生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせ、火から外した(2)のフライパンに加えて和える。4...クレープ生地に(3)を適量のせて包み、お皿に盛り付ける。残った(3)を上からかけて黒こしょうをちらす。
4人分 しめじ...1パックたまねぎ...1/2個鶏肉(もも)...200gサラダ油...適量バター...大さじ1塩...少々こしょう...少々生クリーム...大さじ3マヨネーズ...大さじ2クレープ生地...4枚黒こしょう...少々
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　

3.なじんだら牛乳を少しずつ加えては混ぜる。だまがなく、なめらかになったら生地のでき上がり。4.混ぜ終わった生地は、すぐに焼かずに、ラップをかけて冷蔵庫で一晩ほどやすませる。すぐ
クレープ生地　・卵…2個　・薄力粉…90g　・バター…20g　・牛乳…1　1/4カップ　・グラニュー糖…小さじ1/2(または砂糖小さじ2/3)　・塩…小さじ1/4弱トッピング　・ハム…6枚　・卵…6個　・ピザ用チーズ…180〜240gサラダ油
カロリー:約376kcal　

1.クレープを作る。ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。牛乳、ヨーグルト、溶き卵を順に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱して溶かす。1に加えて混ぜる。3.直径16cmのフライパンに油を熱し、2を玉じゃくし1/3～1/2量入れ、薄く広げて焼く。
カロリー:約290kcal　

1.フライパンを中火で温め、バター少々を溶かして全体に広げる。強火にして基本のクレープ生地玉じゃくし1/3杯分を流し入れ、直径12～13cmの円形に広げる。生地の縁がうすく色づき、少し浮いてきたら、竹串を 差し入れて手で持ち上げて返す。裏面はさっと焼き、皿に取り出す。残りも同様にしてさらに10～11枚焼く。次々重ねてラップをかけてさます。2.ココアクリームを作る。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で六分立て(とろとろになるくらい)にする。
カロリー:約382kcal　

クレープ生地をつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、水、オリーブ油を加えてよく混ぜる。小麦粉を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ、30分ほど休ませる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ペーパータオルでさっとふいて余分な油を取る。生地をお玉1杯分流し入れ、全体に広げる。生地の端がめくれてきたら裏返し、裏面もさっと焼いて取り出す。

3.ゆで卵3個は5mm厚さの輪切りにする。4.「クレープ」の作り方5〜7と同様に1を焼く。5.フライパンを火にかけ、焼いた生地1枚をのせる。1
そば粉…100g卵…1個バター…20g塩…小さじ1/4ほうれん草…1わホワイトソース(市販品)…1缶(約290g)塩、こしょうゆで卵…3個
カロリー:約217kcal　

縁のほうがフライパンからはがれ、生地を持ち上げて焼き色がついていたら裏返す目安。裏返したら乾かす程度に焼く。残りも同様に焼く。食べるまで少々時間があるなら、温めた平らな皿に生地を重ね、アルミ箔(はく)をかぶせておくと保温になる。クレープを四つ折りにして器に盛り、
・薄力粉 100g・グラニュー糖 10g・塩 一つまみ・溶き卵 2コ分・牛乳 250ml・溶かしバター 30g・はちみつ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　

(a)の入ったボウルに(b)をすこしずつ入れて泡だて器でかき混ぜて均一にし、そのまま30分ほど休ませておく。2.熱したフライパンにバター適量を溶かし、1/4量の生地を薄く広げて両面焼き、クレープを作る。残りの生地も同様に焼く。3.ほうれん草を食べやすく刻んで厚手の鍋に詰め、バター大さじ1をちぎり入れ、チーズと塩少々も加えてふたをして、中火で蒸し煮にする。ほうれん草のかさが減り、チーズが溶けたら完成。食べやすく切ったハムを混ぜあわせる。4.クレープとほうれん草のフィリングを盛り合わせて一緒にいただく。
調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　塩分:約2.3g

【アボカドチキン】サラダチキンは大きめに裂き、
サラダチキン(市販品)…1/2枚(約60g)ハム…2枚かに風味かまぼこ…小4本(約50g)ゆで卵…2個クリームチーズ(室温にもどす)…60gホイップクリーム(市販品)…約1カップアボカド…1/2個レモン汁…小さじ1/2サラダ菜…1個きゅうり…1本バナナ…小2本ブルーベリー…1パック(約100g)クレープ生地　・卵…2個　・砂糖…大さじ2　・塩…少々　・小麦粉…100g　・バター…20g　・牛乳…1　1/2カップマシュマロ、チョコレートスプレー、チョコレートシロップ(市販品)…各適量ごま油、塩、こしょう、マヨネーズ、カレー粉
カロリー:約740kcal