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「牛乳 > 洋食 > おかず」 の検索結果: 878 件中 (1 - 20)
1 さつま芋、かぶはきれいに洗い、皮ごと1.5cm角に切り、さつま芋はさっと水にさらして水気をきる。長ねぎは1cmのぶつ切りにし、しめじは石づきを切り、長さを半分に切る。かぶの葉はゆでて1.5cm長さに切る。 2 ベーコンは2~3cm長さの棒状に切る。 3 鍋に油大さじ1を熱してベーコンを炒め、長ねぎと鶏肉を加えて鶏肉の色が変わるまで炒め、湯2+1/2カップを加えて中火で10分煮る。さらにさつま芋、しめじ、かぶを加えて7~8分煮る。 4 牛乳を電子レンジ(500W)に4分
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1 じゃが芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする(水にさらさない)。 2 鍋にじゃが芋と牛乳を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったらふたをはずし、ときどき混ぜながら煮る。じゃが芋がやわらかくなったら、木ベラで粗くつぶしながら煮て、とろみがついたら塩、こしょうをふり、バターを加えて火からおろす。 3 耐熱皿に(2)を入れ、グリエールチーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼く。
じゃが芋 4個(600g)牛乳 3カップ塩 小さじ1こしょう
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
明太子は薄皮を取り、ほぐす。枝豆は解凍し、さやから出す。ホワイトソースをつくる。耐熱容器に【A】のバターと小麦粉を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かける。泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ラップをし、再び電子レンジに2分間かけ、なめらかになるまで混ぜる。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジに6分間かける。フォークで好みの加減につぶす。**1**、**2**、【B】を加えて混ぜ、8等分にして丸める。【C
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせておく。 2 鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたら薄力粉を加えて泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらなめらかに混ぜ、とろみがつくまで煮る。 3 火からおろし、(1)とレモンの皮のすりおろしを加えて手早く混ぜる。再び弱火にかけ、焦がさないように混ぜながら3分ほど練り、もったりとして固くなったらバット(14×18.5×高さ2.5cm)にあける。 4 表面にラップを貼りつけて平らにならし、粗熱がとれたら冷蔵庫に2~3時間以上入れて冷やし
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
豚肉の半量は粗みじんにし、塩小さじ1/2をまぶしておく。じゃがいもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、サッと洗う。 オーブン対応の厚手の小鍋に残りの豚肉、じゃがいも、牛乳、チキンスープの素、塩二つまみを入れ、中火にかける。沸騰しそうになったら火を弱め、半分ふたをして15分間ほど煮る。 じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、中身をフォークでつぶし、塩をまぶした豚肉をのせる。バター大さじ1を散らし、210℃のオーブンに入れて、豚肉がカリカリになるまで20~25分間ほど焼く。好み
調理時間:約50分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)さけは食べやすい大きさに切る。白菜、水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは3mm幅の輪切りにする。(2)しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のさけ・白菜・ねぎ・にんじん、(2)のしめじ・エリンギを加える。火が通ったら、弱火にし、ごま、牛乳、(1)の水菜を加える。好みでバターを加え、粉チーズをふる。*牛乳を加えてからはあまり煮立たせず、分離しないように注意しましょう。[br
カロリー:約296kcal 
味の素 レシピ大百科
ボウルに水カップ2、塩を入れて混ぜ、かきを入れてもみ洗いし、水けをきる。たまねぎは縦八ツ割りにする。エリンギは長さを半分に切り、縦四ツ~六ツ割りにする。ボウルに【調味料】の材料を入れ、みそを溶かすように混ぜ合わせる。土鍋にたまねぎ、エリンギ、水カップ1+1/2、固形スープの素を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたを取り、弱火にして**1**の調味料を加え、よく混ぜてふたをせずに5~6分間煮る。か きを加えて混ぜ、ふたをせずに1~2分間煮る。かきがプリッとしたら、牛乳
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
さけは皮と骨を取り除いて一口大に切り、塩・こしょう各少々をふって小麦粉大さじ1をまぶす。ほうれんそうは塩少々入れた熱湯でサッとゆでて3cm長さに切る。たまねぎは薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにバター小さじ2を溶かし、さけを入れて中火で両面に焼き目をつけ、取り出す。**2**のフライパンを紙タオルでふいてバター大さじ1を溶かし、たまねぎを入れて炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ2をふり入れ、全体にまぶしながら炒める。**3**に牛乳を加えて弱火でトロリ
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 
NHK みんなの今日の料理
**1**のじゃがいもとアスパラガス、**2**のたまねぎを入れ、牛乳を具の高さの半分がひたるくらいまで注ぐ。塩・こしょう各
・新じゃがいも 2コ・新たまねぎ 1コ・グリーンアスパラガス 1ワ・塩 適量・サラダ油 大さじ1・牛乳 適量・ピザ用チーズ 適量・こしょう 適量
調理時間:約60分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.ブロッコリーは小房に分ける。しめじはほぐす。ボウルに豚ひき肉、卵、おろしにんにく少々、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて練り混ぜる。4等分して直径6~7cmの平らな円形にし、手のひらにのせ、指でまん中に直径約3cmの穴をあけてリング状にする。(肉は下味保存OK)2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、肉だねを並べ入れ、ふたをして弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。上下を返し、あいているところにブロッコリー、しめじを入れ、水大さじ4、酒大さじ
カロリー:約431kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブ
厚手の鍋に【A】を入れて中火にかける。沸いたら冷凍白菜と冷凍かぶを加え、ふたをして5分間ほど煮る。鶏肉は一口大に切る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふってもみ、片栗粉大さじ1をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れ、両面に焼き色をつけながら4分間ほど焼く。**1**の鍋に牛乳と**3**を加える。再び沸いたら冷凍ブロッコリーと塩小さじ1/4を加え、ふたをして2分間ほど煮る。アクを取り、火を止める。器に盛り、好みで黒こしょうをふる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約3.3g
NHK みんなの今日の料理
1.カリフラワーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。塩を入れた熱湯で1~2分かためにゆで、取り出してざるに上げ、湯をきる。ほうれん草は根元に十字に切り目を入れ、同じ熱湯でさっとゆでる。冷水にとって水を絞り、3~4cm長さに切る。きのこは小房に分ける。2.鍋にだし汁、うす口しょうゆ、みりん小さじ2、塩小さじ1/3を入れて火にかける。煮立ってきたらきのこを入れ、しんなりするまで煮る。3.カリフラワー、ほうれん草を加え、時々底から返すように混ぜながら、1~2分煮る。牛乳
カロリー:約116kcal 塩分:約2.2g
レタスクラブ
がつくまで焼く。
・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・牛乳 250~270ml・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ2・バター 大さじ1+1/2
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
ずつふり入れ、そのつどやさしく、ゆっくりと混ぜながら火を通す。全体がなじんで粉っぽさがなくなったら中火にし、水カップ2を3回に分けて
・じゃがいも 2~3コ・たまねぎ 1コ・生しいたけ 3~4枚・にんじん 1本・牛乳 カップ2・バター 40g・小麦粉 50g・塩 小さじ1+1/2
調理時間:約50分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
1/2個A牛乳 1カップA「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2
カロリー:約300kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)玉ねぎは薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除き、ひと口大に切る。(2)鍋に油、にんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、(1)の玉ねぎを軽く炒める。(3)Aを加えて煮立ったら、(1)のパプリカ、シーフードミックスを加え、再度煮立ったらアクを取って弱火にして5分ほど煮る。牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。(4)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。ご飯を添え、パセリをふる。
冷凍シーフードミックス・えび、いか、ほたて 150g玉ねぎ 1
カロリー:約518kcal 
味の素 レシピ大百科
ホワイトソースを牛乳とスープでなめらかに溶きのばして(5)を鍋に加え、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで弱火で煮ます
鶏もも肉 1枚(300g)塩 小さじ1ブロッコリー 1株キャベツ 300gハム 4枚うずら卵(水煮) 8個にんにく 1かけ ホワイトソース 1缶(250g) 牛乳 1カップ スープ(スープの素1個を湯で溶く) 1+1/2カップパルメザンチーズ 大さじ3●塩
調理時間:約3分 カロリー:約393kcal 塩分:約3.4g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は一口大に切り、粗塩、こしょうをし、炒める直前に小麦粉をまぶす。 2 玉ねぎはくし形に切ってほぐす。かぼちゃは大きめの一口大に切る。しめじは石づきをとり、1~2本ずつにほぐす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、粉をまぶした鶏肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。鍋に移して湯とかぼちゃを加え、ふたをして約10分蒸し煮にする。 4 この間に、牛乳を電子レンジ(500W)で2分温める。やわらかくしたバターに小麦粉を加えて練り、ブールマニエ
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
下準備1. ホタテ貝柱は水気を拭き取り、塩コショウを振って薄く小麦粉をからめる。 下準備2. チンゲンサイはザク切りにし、水洗いしてザルに上げる。根元は4~6つに切り分ける。 下準備3. 牛乳、生クリームを合わせ、コーンスターチを混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を入れ、強めの中火にかける。ホタテを並べて両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を加えてチンゲンサイを炒め、チンゲンサイが鮮やかな色になったら、取り出したホタテ
調理時間:約20分 カロリー:約416kcal 
E・レシピ
鶏肉は一口大に切る。ねぎは2cm長さに切る。しょうがは皮をむいて1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分けて熱湯で2分間ゆでる。ボウルに【A】の固形スープの素を入れてつぶし、牛乳と小麦粉を加えてよく溶き混ぜる。鍋にバターを中火で溶かし、鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら強火にし、白ワイン、ねぎ、しょうがを加えてサッと炒める。**3**にブロッコリーと**2**を加えてひと煮立ちさせ、ねぎが柔らかくなるまで中火で4~5分間煮る。塩・黒こしょうで味を調える。
・鶏もも肉
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
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