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「白玉」 の検索結果: 140 件中 (1 - 20)
1 氷白玉 【1】白玉粉は分量の水を加え、なめらかになるまでよくこねる。 【2】鍋にたっぷりの熱湯を沸かす。(1)を小さいだんごに丸めて中心をくぼませ、次々に熱湯に入れて強火でゆでる。全部が浮き上がり、さらにひとまわり大きくなるまでゆでて冷水にとる。完全に冷めたらザルに上げて水気をきり、器に盛る。 【3】氷を乾いたふきんで包んで金づちて叩き、クラッシュアイスにして(2)にかけ、きび砂糖もかける。 2 抹茶白玉 【1】『氷白玉』の作り方(1)、(2)と同様にして白玉を作り、器
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1.「豆腐フルーツ白玉」の材料(ただし、フルーツミックス缶を除く)全量は、豆腐フルーツ白玉の作り方1と同様に混ぜて、16等分して丸める。2.こしあんを16等分して丸める。1の1個を薄くのばし、あん1個を包んで閉じる。同様にあと15個作る。3.豆腐フルーツ白玉の作り方2と同様にゆでて冷やし、水けをきる。
「豆腐フルーツ白玉」(フルーツミックス缶を除く)…全量こしあん…300g
カロリー:約57kcal 
レタスクラブ
ボウルに【いちご白玉】の材料を入れて、いちごをつぶしながらなめらかになるまでよくこねる。あればフードプロセッサーにかけてもよい。別のボウルに【抹茶白玉】の材料を入れて、なめらかになるまでよくこねる。たっぷりの湯で小さく丸めた**1**、**2**をゆでて水にとり、水けをきる。鍋に【A】を入れて温め、**3**を加える。
・白玉粉 50g・いちご 50g・白玉粉 50g・木綿豆腐 50g・抹茶 小さじ1・ココナツミルク カップ1・牛乳 カップ1・砂糖 大さじ3
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.いちごは縦半分に切り、ボウルに入れてフォークで細かく潰す。計量カップに入れ、水を加えて1/2カップにする。2.ボウルに白玉粉、1を入れてよく練る。粉っぽさがなくなったら直径2cmに丸める(約20個できる)。3.鍋に湯を沸かし、2を入れる。弱めの中火にして白玉が静かに揺れるくらいの火加減でゆで、浮いてきてから約1分ゆ でて冷水にとってさまし、水けをきる。4.器に白玉を盛り、ゆであずき、飾り用のいちごをのせる。
いちご…50g(3〜4粒)いちご(飾り用・縦半分に切る
カロリー:約134kcal 
レタスクラブ
ボウルに白玉粉カップ1/2(50g)を入れ、水約カップ1/4を少しずつ注ぎながら、手で練り混ぜる。全体がなめらかになるまで、よくこねる。耳たぶくらいの柔らかさになったら、直径約1.5cmのだんご状にまとめる。ボウルに水を入れておく。鍋に水カップ4の水を入れ、中火にかける。沸騰したら、**2**の白玉の中央を指で軽く押さえ、円形につぶしてから入れる。白玉が浮き上がってきてから、約1分間ゆでる。網じゃくしや穴開きおたまで白玉をすくい、**3**の水を入れたボウルにとる。約1分間
NHK みんなの今日の料理
1ボウルに【A】の白玉粉と水を入れて、耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる。2お湯を沸かしている間に、8個の丸い白玉団子を作り熱湯に入れて、浮き上がってきたら氷水でさらす。3【B】のあんこと水を混ぜて、柔らかくしておく。42.の白玉団子をザルにあけて水気を切る。5お皿に4.の白玉と3.のあんこ・すりごま・きな粉・チーズデザートを盛りつけて完成。
チーズデザート マダガスカルバニラ4個A白玉粉100gA水90gBあんこ(市販)80gB水大さじ1きな粉大さじ2すりごま(黒
調理時間:約15分 カロリー:約216kcal 塩分:約1g
六甲バター レシピ
1 卵入り甘酒白玉しるこ(酒釀湯圓加蛋) 【1】白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を加え、ひと呼吸おいてから指先で水をなじませながらこね、耳たぶくらいの固さまで練る。 【2】(1)を直径1.5cmほどに丸め、熱湯でゆでる。白玉が浮いてからさらに1分ほどゆで、氷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。 【3】卵は泡立てないよう、しっかりと溶きほぐす。 【4】鍋に甘酒と水1カップを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)の白玉を加える。溶いた卵
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
白玉粉に砂糖を加え少しずつ大豆で作ったヨーグルトを加えて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。 (1)を24等分に分けて丸める。 沸騰した湯の中で1〜2分茹でる。 白玉が浮き上がってきたら冷水にとって冷ます。 水けを切り、砂糖を合わせたきな粉を振りかける。
大豆で作ったヨーグルト100g白玉粉100g砂糖(上白糖)*白玉用大さじ1きな粉大さじ2砂糖(上白糖)*きなこ用小さじ2
調理時間:約15分 
フジッコ愛情レシピ
(1)ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねる。1/3量を取り分けて食紅を加えて赤い白玉を作る。残りを8等分にして丸め、赤い白玉でアジパンダの顔、耳をつける。(2)鍋に湯を沸かし、(1)を静かに入れ、浮かんできたら、1分ほどゆでて冷水にとる。(3)器に合わせたAを盛り、(2)を飾る。*ゆでると少しふくらむので顔のパーツは小さめに作ります。*クッキングシートに白玉を置いて、顔のパーツをつけると作りやすいです。*「アジパンダ」は味の素
カロリー:約139kcal 
味の素 レシピ大百科
ボウルに白玉粉を半量入れ、オレンジジュースを少しずつ加えながら、耳たぶより少しかためくらいまでこねる。生地を1つにまとめ、ひと口大の団子状にし、中心を軽くつぶす。抹茶を水1/4カップ強でよく溶かす。白玉粉の残りをボウルに入れて溶かした抹茶を加え、(1)と同じようによくこねてだんごにし、中心を軽くつぶす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)と(2)の白玉をゆでて冷水に取る。こしあんを冷水1カップでのばす。器に2色の白玉を1/4量ずつ入れ、水で溶いたこしあんを注ぐ。
材料(4
調理時間:約20分 カロリー:約176kcal 
キッコーマン ホームクッキング
1.容器にあずき、砂糖、水1 1/2カップを入れてよく混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。2.2~3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。3.さらに2~3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくする。4.白玉だんごを作る。ボウルに白玉粉、砂糖を入れて、水を少量ずつ加えて混ぜ、耳たぶ程度のかたさにな ったら、直径1.5cmに丸める。5.鍋に湯を沸かし、4を入れる
カロリー:約167kcal 
レタスクラブ
1.メロンは一口大に切る。2.ボウルにしょうが白玉の材料を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。6等分にして丸め、まん中を少し押してへこませる。3.鍋に湯を沸かして中火にし、2を入れる。浮いてきたら冷水にとってさまし、水けをきる。4.器に甘酒を入れ、1、3を盛り、黒砂糖をふる。
「基本の甘酒」(かくはんしたもの)…1カップメロン…1/8個しょうが白玉 ・白玉粉…40g ・おろししょうが…小さじ1 ・水…大さじ1 1/2~2あれば黒砂糖…適量
カロリー:約212kcal 
レタスクラブ
1 鍋にかつお節を入れ、Aを加えて軽くいりつけ、タネを作る。 2 白玉粉に水を少量ずつ加えて耳たぶくらいのかたさにして、1.のタネを包むように形を整える。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かして2の白玉をゆで、冷水にとる。 4 器に盛り、豆乳をかけていただく。
材料(4人前) 白玉粉 160g 水 160ml かつお節 20g Aしょうゆ 大さじ2 A砂糖 大さじ2・1/2 豆乳 カップ2
調理時間:約20分 カロリー:約239kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1.ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を3回に分けて加えてそのつど混ぜ、耳たぶ程度のかたさになるようにこねる。直径2cmに丸め、中央をへこませる。2.熱湯に入れ、白玉が浮き上がったら1分ほどゆで、冷水にとる。3.器に2を水をきって盛り、黒すりごまと練乳をかける。
白玉粉…50g砂糖…小さじ1水…40〜50ml黒すりごま…大さじ2練乳…大さじ2
カロリー:約157kcal 
レタスクラブ
白玉団子を作っておく。(a)は混ぜ合わせておく。1 小鍋に水と糀甘酒を温め、こしあんと塩を加えて混ぜ溶かす。2 弱火にして(a)の水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみをつける。3 器によそい、白玉団子を浮かべる。片栗粉を加えることであんが沈殿せず喉越しもやさしくなります。焼き餅でも美味しくいただけます。
こしあん 100g白玉団子 6個(60g)プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)水 240ml塩 小さじ1/2(a) 片栗粉 小さじ2水 小さじ2
調理時間:約5分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
1.いちご白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れ、「いちごジャム」と水を加え、指で白玉粉を潰しながら練る。まとまったら10等分にして丸める。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1の白玉の中央を指の腹で押し潰して鍋に入れる。浮いてきたら約1分ゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。3.牛乳とコンデンスミルクを混ぜ合わせて器に盛り、2を浮かべ、好みでミントを散らす。
いちご白玉 ・「いちごジャム」…40g ・白玉粉…50g ・水…大さじ1ミルクスープ ・牛乳…1カップ
カロリー:約291kcal 
レタスクラブ
1 白玉入りなつめの氷砂糖シロップ 【1】なつめは水に1時間ほどつけてもどす。 【2】なつめの水気をふき、縦に片側だけ切り目を入れ、そこから種をとり出す。 【3】ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら(粉の持つ水分により加減する)、耳たぶの固さになるようにこねる。 【4】(3)を12等分(なつめの大きさに合わせる)して紡錘形に丸め、なつめの切り目に詰め、キュッと押さえて落ち着かせ、形を整える。残りも同様にする。白玉が余ったら小さく丸めておき、一緒にゆでる。 【5
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 【ずんだあん】を作る。小鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて火にかけ、時々混ぜながら半分くらいに煮詰める。2 解凍してさやから取り出した枝豆(約160g)をハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌し、①を様子を見ながら加えてもったりとしたあん状に仕上げる。3 【糀甘酒白玉】を作る。(a)を混ぜ合わせる。ボウルに白玉粉と(a)を3/4量程入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで残りの(a)を少量ずつ加え混ぜる。台に取り出して棒状に伸ばし、24等分に切り分け、少し
調理時間:約30分 カロリー:約355kcal 
マルコメ レシピ
(1)ボウルに白玉粉、「パルスイート」を入れてよく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて混ぜ、耳たぶくらいのかたさにし、10等分にして丸める。(2)鍋に湯を沸かし、(1)を入れてゆで、浮いてきたら5分ほどゆで、水にとる。(3)別のボウルにAを入れてよく混ぜ、熱湯を加えてよく溶かし、シロップを作り、冷やす。粒あんは6等分にして丸める。(4)器に(3)の粒あんを3個ずつ、(2)の白玉を5個ずつ盛り、(3)のシロップをそれぞれ注ぐ。
白玉粉 30g「パルスイート」 小さじ1水 25
カロリー:約128kcal 
味の素 レシピ大百科
1.抹茶をボウルに入れ、みぞれシロップを少しずつ加えてなめらかに混ぜ、抹茶シロップを作る。 2.白玉粉に水を加えて耳たぶのかたさ程度に練り、小さく丸めて茹で、冷水にとって水気をきる。 3.1)の抹茶シロップを適量入れた容器に氷をかき、残りのシロップをかけて2)の白玉とゆであずきをのせ、練乳をたっぷりとかける。
北海道練乳 適量ゆであずき(缶詰) 大さじ4白玉粉 50g水 50ml氷 適量みぞれシロップ(ガムシロップ) 150ml抹茶 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約223kcal 塩分:約0.1g
雪印メグミルクのお料理レシピ
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