白玉のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「白玉」 の検索結果： 113 件中 （41 - 60）
|
【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1] ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるように練る。(水分が足りなければ水を加える)。[2] 鍋の残ったつゆを温め、煮立ったら[1]を団子状に丸めて入れ、3分ほど茹でる。[3] 白玉がふわふわになったら、ごま油とおろししょうがを加え、ひと煮立ちさせる。お好みでみつば、柚子皮を添える 。
〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 2カップ分、、白玉粉 50g、絹ごし豆腐 60g、ごま油 大さじ1、おろししょうが 小さじ1、みつば 適宜、柚子(果皮) 適宜 カロリー:約91kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 白玉粉に絹ごし豆腐、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、「プラス糀 糀甘酒」を混ぜて、よくこねる。2 ①を少しずつ丸めて、熱湯でゆでて、浮かんできたら冷水に取る。3 器に白玉だんごを二つ入れたら、ゆであずき、桜の花の塩漬け(塩抜きしたもの)を乗せてできあがり。スナップディッシュユーザー『にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー)』さんのアイデアです。 <br><a href="https://snapdish.jp/d/HHnv9a" target="_blank" style="color:#e60019;tex
白玉粉 200gダブルパックの絹ごし豆腐 1丁プラス糀 糀甘酒 90mlで調節ゆであずき 適量桜の花の塩漬け 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 軽く大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約296kcal 塩分:約0.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
浮き上がってきたらそのまま2分程加熱し、火から下ろして冷水に取り、粗熱を取る。6 別のボウルにシロップの材料を入れ混ぜる。7 器に①、②、水気をきった5を盛り付け、⑥を注いで完成
【甘酒白玉】 プラス糀 糀甘酒 100ml白玉粉 100gお湯(ゆで用) 適量冷水(冷やす用) 適量黄桃缶(正味量) 240gキウイ 1/2個ピンクグレープフルーツ 1/2個レモン(輪切り) 2枚【シロップ】 プラス糀 糀甘酒 50mlサイダー 50ml 調理時間:約10分 カロリー:約385kcal 塩分:約0.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
絹さやは筋を取りのぞき、矢羽根
鶏肉(もも)1枚(300g)里芋小(一口大)15個大根輪切りで5～6cmしいたけ2枚ごぼう1/2本にんじん1/2本板こんにゃく70gほど絹さや10～15枚ほど白玉粉120g水120ml～調節だし汁(かつお昆布だしがおすすめ)カップ5日本酒大さじ2塩小さじ2/3～好みに調節ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1強ごま油小さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約314kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1.かぶは皮をむき、放射状に8等分に切る。葉の部分は長さ2～3cmに切る。白玉粉に水約30～50ccを加えて耳たぶ程度のやわらかさにこね、8等分して丸める。2.だし汁を煮立たせ、白玉だんごを1つずつ親指と人差指で中央をへこませるように軽く潰しながらだし汁の中に入れる。かぶも加えて2～3分中弱火で煮る。3.「料亭の味 白みそ」を溶き入れ、かぶの葉を加えてしんなりしたらゆず果汁とゆず皮も加えてお椀によそう。
材料(2人分)具材かぶ1個白玉粉50gゆずの皮の千切り適量調味料料亭の味 白みそ80g昆布だし400ccゆず果汁小さじ1～2 調理時間:約20分 カロリー:約211kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、薄切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、2～3cm 長さに切る。白玉麩は水に2～3分間つけて戻し、水けを軽く絞る。小さめの鍋に、だし、**1**のきのこを入れて中火にかけ、【A】、白玉麩を加える。煮立ったら火を止め、ボウルに移して冷ます。味をみて足りなければしょうゆを加える。器に盛り、2～3cm長さに切ったみつばをのせる。
・生しいたけ 4枚・えのきだけ 1袋・白玉麩(ぶ) 10コ・だし カップ2+1/2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1・みつば 適量・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.「基本の豆腐白玉」を作る。2.ボウルに粒あんと塩を入れ、豆乳を少量ずつ加え、そのつど泡立て器でよく混ぜ合わせて溶きのばす。3.器に1を入れ、2をかける。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量粒あん…200g豆乳(成分無調整)…2カップ塩…少々 カロリー:約227kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.みたらしあんを作る。小鍋に材料をすべて入れ、木べらなどでよく混ぜながら火にかける。透明になって、とろみが出たら火を止める。2.「基本の豆腐白玉」の作り方1と同様にして生地を作り、15等分して丸める。基本の豆腐白玉の作り方3と同様にしてゆで(ただし最初のゆで時間は1分足す)、3個ずつ串に刺す。3.フライパンに油をひかずに、2を並べて火にかける。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。器に盛り、1をかける。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量みたらしあん ・砂糖…大さじ2 ・片栗粉…大さじ1/2 ・しょうゆ…大さじ1 ・水…75ml カロリー:約76kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ざるに上げてさやから出し、薄皮をむいて保存用密閉袋などに入れる。袋の上からめん棒などを転がしてしっかり潰す。2.ボウルに1、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。6等分して丸め、バットに並べて冷蔵庫で冷やす。3.「基本の豆腐白玉」の作り方1と同様にして生地を作り、6等分して丸める。やや平たくしてから2をのせ、生地を少しずつのばしながら包み、丸める。4.「基本の豆腐白玉」の作り方3と同様にしてゆでる。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量ずんだあん ・枝豆(さやつき)…100g ・砂糖…15g ・塩…少々 カロリー:約68kcal レタスクラブ
|
|---|
|
きゅうりは小口切りにして塩小さじ1/4をまぶし、5分間ほどおく。しんなりしたら水けを絞る。保存容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて浸す。食べる直前に白玉麩を加え、サッとあえる。
・きゅうり 2本・白玉麩 8コ・酢 大さじ3・だし 大さじ3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.耐熱ボウルに茶葉を入れ、70〜80℃の湯3カップを注いでふたをし、約1分蒸らす。茶こしでこし、砂糖を加えて混ぜて溶かす。粗熱がとれたら冷蔵庫に1時間以上おき、冷やす。2.「基本の豆腐白玉」を作る。3.器に2を入れ、1をかける。好みでお茶漬け用のあられを散らしても。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量砂糖…60g煎(せん)茶の茶葉…大さじ2 カロリー:約130kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(2)鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ベーコン・しいたけを加えて煮る。煮立ったらアクを取り、中火で10～15分煮る。(3)白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながらよく練り混ぜ、ひと口大に丸める。鍋に湯を沸かし、白玉をゆで、浮き上がってきたら水にとる。(4)(2)に(1)のさやいんげん、(3)の白玉、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 300gにんじん 100g玉ねぎ 1/2個ベーコン 3枚しいたけ 4枚(30g)さやいんげん 50g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個水 4・1/2カップ白玉粉 100g水 1/2カップしょうゆ 小さじ1 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ヨーグルトは、下ごしらえを参照して、水きりヨーグルト約120g分を作る。2.ヨーグルト白玉を作る。ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、ヨーグルトを加えて手で混ぜる。全体が均一に混ざったら、12個に分けて丸める。沸騰した湯に入れ、一度沈んで浮き上がってから1～2分ゆでて冷水にとる。粗熱がとれたら水をきる。3.器にアイスクリーム、1、2、ゆであずきを盛り合わせ、きな粉をふる。
プレーンヨーグルト…250gゆであずき…1/2カップ抹茶アイスクリーム…120～150gヨーグルト白玉 ・プレーンヨーグルト…40g ・白玉粉…40g ・砂糖…大さじ1きな粉…適宜 カロリー:約215kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.鍋に1、砂糖、塩を入れて火にかけ、牛乳を少量ずつ加えてそのつど混ぜる。全体が混ざったら弱火にし、軽くとろみがつくまで約5分煮て火を止める。ボウルに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。3.「基本の豆腐白玉」を作る。4.器に3を入れ、2をかける。シナモンをふり、くるみを粗く割ってのせる。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量かぼちゃ…1/4個(正味約300g)牛乳…1 1/2カップ砂糖…30g塩…少々シナモンパウダー…適宜くるみ…適宜 カロリー:約233kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.鍋に白玉団子を加えて団子が温まるまで弱火で煮たら器に等分によそい、粒あんを加えて溶かしながらいただく。
材料(2人分)具材糀甘酒豆乳ブレンド2本(250ml)つぶあん適量白玉粉40g抹茶大さじ1調味料水30～40cc 調理時間:約15分 カロリー:約209kcal 塩分:約0.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
こんがりと色づき、カリッとしたら上下を返し、同様にする。取り出して油をきる。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量ごまあん ・こしあん…80g ・黒すりごま…大さじ1 ・ごま油…小さじ1弱 ・塩…少々白いりごま…適宜揚げ油…適宜 カロリー:約223kcal レタスクラブ
|
|---|
|
豆腐の水分を使ってタネを作るので、水切りは不要です。もし、粉っぽさが残るようでしたら、水を少し加えてください。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、STEP1を入れる。白玉が浮いてきたら、そのまま2分ほどゆでて冷水にとり、3個ずつ竹串などに刺す。白玉団子が中まで火が通っている目安は、鍋から取り上げて水を張ったボウルに入れる際、火が通っている場合は、一度沈んでからふわっと水面に浮かんできます。その後ゆっくりと沈みます。火が通っていない場合は、浮かんでこずに下に沈んだままになりますので、その場合は鍋に戻して加
豆腐(絹)1/2丁(150g)白玉粉150g砂糖大さじ1/2A水100ml砂糖大さじ5ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん、片栗粉各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜて、一口大に丸める。沸騰したお湯に白玉を入れて浮き上がってくるまで茹でて、冷水につける。2グラスにアーモンドミルクを注ぎ、茹で小豆、①の白玉、輪切りにしたバナナをトッピングする。ワンポイントアドバイス*お好みではちみつを加えて調整してください。
材料(2人分)カゴメアーモンド・ブリーズ微糖200mlバナナ適宜ゆで小豆(缶詰)80g白玉粉80g絹ごし豆腐80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約282kcal 塩分:約0.3g カゴメのレシピ
|
|---|
|
鍋に入れ、水2カップを加えて火にかけ、10〜15分ゆでる。やわらかくなったら火を止め、砂糖を加えて、耐熱のへらで混ぜてなめらかになるまでつぶす(水分が少ないようなら、水を少しずつ足して調節する)。2.ごま白玉を作る。ボウルに白玉粉、水小さじ5を入れてよく混ぜ、なめらかになったら10等分して丸め、いりごまを黒、白それぞれ5個ずつまぶす。3.フライパンに1cm深さの油を熱し、中温(約170℃)になったら、2のごま白玉のまん中を少しくぼませて入れる。途中返しながら1〜2分揚げ、少しぷっくりしたら油をきる。4.1を温めて器に入れ、3
さつまいも…1/2本(約150g)白玉粉…大さじ3(25g)砂糖…大さじ3(30g)いりごま(黒、白)…各小さじ2(5g)サラダ油…適宜 カロリー:約241kcal レタスクラブ
|
|---|
|
オレンジ、グレープフルーツは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむく。房の薄皮の際にV字に切り込みを入れ、果肉を取り出し、横半分に切る。【豆腐白玉】をつくる。ボウルに白玉粉を入れ、豆腐の約1/5量を残して加え、指で押しつぶすように混ぜていく。まとまりにくければ、残りの豆腐を様子を見ながら加えてまとめる。なめらかな生地になるまでよくこねる。乾燥しないように、ラップで包んでおく。【オレンジ白玉】をつくる。ボウルに白玉粉を入れ、オレンジジュースを約10ml残して加え、指で押しつぶすように混ぜていく。
調理時間:約40分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
