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「親子丼」 の検索結果: 492 件中 (1 - 20)
鶏肉は1.5cm角に切る。たまねぎは繊維に対して垂直に5mm幅に切る(繊維を断つように切ることで、味がしみやすくなる)。みつばは3cm長さに切る。卵はよく溶きほぐす。フライパンに【A】を合わせて中火にかけ、軽く煮立てて鶏肉としいたけを入れる(まず[[親子丼の素|rid=11605]]を煮立てて鶏肉にサッと火を通す)。鶏肉の表面が白っぽくなったらたまねぎを加え、しんなりするまで煮る。煮汁がしっかりと煮立っているところへ、溶き卵を真ん中から円を描くように、細く注ぎ入れる。煮汁
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
1.弁当箱にご飯を詰める。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンに焼きとりを缶汁ごと入れ、玉ねぎ、親子丼のたれの材料を加えて中火で熱する。玉ねぎがしんなりとして煮汁が半分くらいになったら、溶き卵の半量を回し入れてさっと混ぜる。3.卵が半熟状になったら、残りの溶き卵を回し入れて火を止める。揚げ玉を入れてふたをし、1〜2分蒸らす。4.1の弁当箱に3をのせ、刻みのり、七味適量をふる。
卵…2個焼きとり缶…2缶(約150g)玉ねぎ…1/4個刻みのり
カロリー:約480kcal 塩分:約2.6g
レタスクラブ
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて火が通るまで煮る。(3)ひとり用の親子鍋に(2)の1/4量を取り分けて火にかけ、煮立ったら溶き卵1個分を流し入れ、(1)のみつばを散らし、半熟状になったら火を止める。(4)丼にご飯を盛り、(3)を上から形をくずさないようにのせる。同様にして人数分作る。
鶏もも肉 1枚(300g)玉ねぎ 1個みつば 10本溶き卵 4個分
カロリー:約659kcal 
味の素 レシピ大百科
1.玉ねぎは千切りにし、卵は溶きほぐし、三つ葉は刻んでおく。 2.フライパンか鍋に水、やきとり たれ、玉ねぎを入れ火にかけ、5分ほど蓋をし弱火で煮る。 3.和風だしの素を加え、しょう油を入れて一煮立ちしたら、火を弱め、卵をまわりから流し入れ、すぐに火を止め、蓋をしてむらす。 4.茶碗にごはんを盛り、親子煮をのせ、三つ葉と紅生姜を散らす。
「やきとり たれ」缶詰 2缶 玉ねぎ 1個 水 1カップ しょう油 大さじ2・1/2 和風だしの素 小さじ1/3 卵 4個 ごはん
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal 塩分:約2.2g
マルハニチロ 簡単しあわせレシピ
[1] 鶏肉は小さめの一口大に切る(親子丼用にカットされている市販のものを使用してもよい。)[2] フライパンを熱し、鶏肉を焼く。8割ほど火が通ったら「CUPCOOK 鶏てりやき」を加えて汁けが少なくなるまで炒める。フライパンの中で鶏肉を2つに分け、それぞれに卵を割り入れるくぼみを作り、そこに卵を割り入れる。ふたをして弱火でお好みの加減に火を通す。[3] 丼にご飯をよそい、きざみのりを散らす。[2]をのせ、万能ねぎを散らす。
ご飯 丼2杯分、鶏もも肉 200g、卵 2
調理時間:約10分 カロリー:約838kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。(2)一人用の親子鍋、または小鍋に(1)の鶏肉、Aを入れて弱火にかけ、「鍋キューブ おでん本舗」を溶かしながら、肉に火を通す。(3)(1)の溶き卵・ねぎを加えてフタをして、5分ほど煮る。火を止め、フタをしたまま、少し蒸らす。(4)器にご飯をよそい、(3)を流し入れる。
鶏もも肉 120g(300g)卵 2個長ねぎ 3gA水 100mlA「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油
カロリー:約789kcal 
味の素 レシピ大百科
たまねぎは縦半分に切り、5~6mm幅の薄切りにする。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。だしと【A】を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜる。卵は別々の容器に2コずつ割り入れ、溶きほぐす(1人分で2コ使う)。1人分ずつ煮る。親子丼用の鍋に**2**の半量を入れて中火で煮立てる。鶏肉の半量を加えて少し煮たら、たまねぎの半量を加える。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして鶏肉に火が通るまで1~2分間煮る。ふたを取って中火にし、溶き卵の2/3量を回し入れてふたをする。約30秒間して卵
調理時間:約20分 カロリー:約790kcal 塩分:約4.5g
NHK みんなの今日の料理
鶏肉は厚い部分に包丁をねかせて入れて開き、厚みを均一にしてから、食べやすい大きさのそぎ切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。半熟状に仕上げたい場合は、卵黄も別のボウルで溶きほぐす。【割下】の材料は混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。親子鍋(なければ小さめのフライパン)に【割下】の半量を入れ、**1**の鶏肉、たまねぎの半量を加えて中火にかける。煮立ったらアクを取る。1分間ほど煮て鶏肉に火が通ったら、ねぎの半量を加える
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏もも肉は皮ごと1㎝幅のそぎ切りにする。三つ葉は1~2㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。鍋にAを合わせ、玉ねぎを入れて中火にかける。沸いたら鶏肉を入れて火を弱め、3分煮て具材に火を通してから火を止めておく。ボウルに卵を割り入れて箸で溶きほぐし、切った三つ葉を混ぜ合わせる。鍋を弱めの中火にかけ、沸いたら3/4の卵を回し入れる。1/4の卵を残しておき、後から加えるのはつや出しのためです。こうすることで、半熟に近い卵の混ざった親子丼に仕上がります。卵を入れたらそのまま1分火に
調理時間:約20分 カロリー:約552kcal 塩分:約6.0g
ヤマサ Happy Recipe
鶏肉は2cm角の大きさに切り、酒をふりかけておく。 玉ねぎは繊維に添って薄切りにする。調味料を合わせ、1人分ずつに計量しておく。三つ葉は2cmく長さのざく切りにしておく。名古屋コーチンの卵をボールに割入れて、はしで軽くほぐしておく。親子鍋(なければ底の浅いフライパンなど)に、1人分のSTEP1の鶏肉、玉ネギ、調味料を加えて中火にかける。鶏肉に火が入り、沸騰したら溶いた卵(1人分)をまわし入れて再度沸騰させる。卵が半熟状になったらふたをして火を止める。丼にごはんを盛りつけ
調理時間:約20分 カロリー:約587kcal 塩分:約4.3g
ヤマサ Happy Recipe
ように回し入れる。生の部分を少しすくい取り、煮立っている部分にかけながら火を通す([[「老舗の親子丼」|rid=19609
・鶏もも肉 160g・たまねぎ 1/2コ・卵 4コ・割り下 160ml・ご飯 400g
調理時間:約20分 カロリー:約690kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。割り下をカップ1~1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2~3分間煮て、肉に七分(ぶ)~八分どおり火を通す。ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。3と同様に七分(ぶ)~八分どおり煮て引き上げる。親子丼用の鍋に水を高さの半分ほど入れて中火で沸かし、湯を捨てる。卵はボウルに2コ割り入れ
調理時間:約25分 カロリー:約760kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ボウルにAを合わせてふやかす。玉ねぎは粗みじん切りにする。(2)別のボウルにひき肉を入れ、「味の素®」をふり、(1)のAを加えて粘りが出るまで混ぜ、20等分に丸め、肉だんごを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の肉だんご、(1)の玉ねぎを加えて火が通るまで3分ほど煮る。(4)1人用の親子鍋に(3)の半量を取り分けて火にかけ、煮立ったら、溶き卵1個分を流し入れ、半熟状になるまで煮る。(5)器にご飯をよそい、(4)を形をくずさないようにのせる。同様にもう
カロリー:約664kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大の薄いそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて火が通るまで3分ほど煮る。(3)1人用の親子鍋に(2)の半量を取り分けて火にかけ、煮立ったら、溶き卵1個分を流し入れ、半熟状になるまで煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)を形をくずさないようにのせる。同様にもう1人分作る。*卵は溶きすぎないのがポイントです。*つゆの量を増やし、半熟状に仕上げることで食べやすくなります。*ご飯は、軟飯や五
カロリー:約601kcal 
味の素 レシピ大百科
【鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍】① 鶏肉は小さい角切りに、玉ねぎは幅1cmに切る。② ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を混ぜ、鶏肉を加えてよくもんで混ぜ合わせる。玉ねぎを加える。③ 空気を抜いてジッパーを閉め、 平らにして冷凍保存する。1ヶ月保存可能。【糀甘酒でやわらかみそ親子丼】① 「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍」を冷蔵庫に移し、自然解凍する。② 小さめのフライパンに①と水を入れて火にかける。鶏肉に火が通ったら、まわりから溶いた卵を2回に分けてまわし
調理時間:約5分 カロリー:約738kcal 塩分:約4.3g
マルコメ レシピ
1.ごぼうは細めの乱切りにし、水にさっとさらして水けを拭く。にんじんもごぼうと同じくらいの大きさに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱してごぼう、にんじんを入れ、約2分炒める。とり親子丼用肉を加え、肉の色が変わるまで約3分炒める。みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、和風だしの素小さじ1/2を加え、汁にとろみがつくまでさらに炒める。3.器に温かいご飯適量を盛り、2を汁ごとかける。
とり親子丼用肉…200gごぼう…1本にんじん…1/2本温かいご飯…適量
カロリー:約697kcal 塩分:約2.5g
レタスクラブ
みつばは葉と茎に分け、茎は2cm幅に切る([[かきたま汁|rid=31203]]の**3**参照)。1人分ずつつくる。卵2コはざっと溶きほぐす([[親子丼|rid=31210]]全体備考参照)。小さめのフライパンにだしの1/2量、砂糖・酒、しょうゆを入れ、中火にかける。煮立ったら、揚げ玉の½量、みつばの茎の1/2量を全体に散らす。溶き卵を卵白、卵黄の順に回し入れ([[親子丼|rid=31210]]の**6**参照)、フライパンを軽く揺すりながら好みの堅さに火を通す。丼にご飯
調理時間:約10分 カロリー:約650kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ご飯にちりめんじゃこ、ごまを入れてサックリと混ぜる。(2)8等分して手に塩をつけ三角に握る。(3)のりをちぎり、おにぎりの下半分につける。*親子用を作る場合、大人用大4個(100g/個)、こども用小4個(80g/個)に 握るとよいでしょう。
温かいご飯・茶碗4杯分 700gちりめんじゃこ 大さじ4いり白ごま 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々焼きのり 適量
カロリー:約320kcal 
味の素 レシピ大百科
【ひよこおにぎり(2個分)】(1)ご飯はふりかけを混ぜ込み、半分に分けて、ラップに包み形をととのえる。(2)型で抜き、切り揃えたAのパーツをつける。【とりさんの親子】(1)親:プチフランクは胴体用に底を薄く切る。チーズインの先端を1cm位切って縦半分に切り、切り口をハサミでギザギザに切って両羽を作る。残りで顔用に1枚輪切りにする。すべてのパーツをサラダ用パスタでつなげ(写真参照)、頭と口にあたるところに切り込みを入れ、Bのにんじんでトサカとくちばしをつけ、型ぬきしたのりで目
伊藤ハム レシピ
里芋は皮をむき、大きければ縦半分に切る。水にさらし、紙タオルでしっかりと水けをふき取る。細ねぎは小口切りにして、サッと水にさらして水けを絞る。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、里芋を入れて弱めの中火で1分間以上よくいためる。牛肉をほぐしながら加えてサッといため合わせる。【A】を入れ、落としぶたをして15分間、途中でアクを取りながらコトコトと煮る。器に盛り、細ねぎを散らす。
・里芋 6~7コ・牛こま切れ肉 150g・細ねぎ 1本・親子丼の素 大さじ3・水 カップ1
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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