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「親子丼」 の検索結果： 153 件中 （21 - 40）
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1.ねぎは斜め薄切り、三つ葉は1cm長さに切る。2.フライパンは油をひかずによく熱し、とり肉を皮目から入れる。トングや菜箸でギュッと押しつけながら、こんがりと焼き目をつける。取り出し、一口大のそぎ切りにする。3.1人分ずつ作る。ボウルに卵1個を割り入れ、菜箸で黄身を4つに切る(混ぜずに、切るくらいでいい)。4.小鍋に煮汁の半量、とり肉、ねぎもそれぞれ半･･･
カロリー:約594kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、ほぐす。三つ葉はざく切りにする。とり肉は2.5cm四方に切る。卵は卵黄2個分を取り分け、残りを溶きほぐす。2.フライパンに煮汁、とり肉、玉ねぎを入れる。火にかけて煮立ったら、約7分煮る。3.肉に火が通り、玉ねぎが透き通ったら三つ葉を加え、溶き卵を回し入れる。ふたをして、溶き卵が半熟になるまで煮る。4.器にご飯を盛り、3を･･･
カロリー:約820kcal レタスクラブ
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鶏肉は繊維に沿って薄いそぎ切りにし、酒大さじ1/2をかける。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。小鍋に【煮汁】の材料を合わせて煮立て、たまねぎを入れてすぐに火を止める。半量を小さめのフライパンに入れ、鶏肉の半量を並べて中火にかける。鶏肉に火が通ったら、卵1コを軽く溶きほぐして回し入れる。すぐにふたをして強火にし、10秒間加熱する。火を止め･･･
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚い部分に包丁をねかせて入れて開き、厚みを均一にしてから、食べやすい大きさのそぎ切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。半熟状に仕上げたい場合は、卵黄も別のボウルで溶きほぐす。【割下】の材料は混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。親子鍋(なければ小さめのフライパン)に【割下】の･･･
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元の部分を切り落とし、2～3本ずつにほぐす。たまねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。鶏肉は繊維に沿って2cm幅に切って横長に置き、斜めにねかせるように包丁を入れて1cm厚さに切る(そぎ切り)。小さめのフライパンにだしを入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を加えて混ぜる。再び煮立ったら鶏肉を入れてほぐし、しめじ、たまねぎを加えて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は縦半分に切り、繊維を断つようにして一口大のそぎ切りにする。鶏肉に酒と塩をふり、よくもみ込む。ねぎは小口切りにする。【A】は順に混ぜ合わせる。フライパンに**2**のねぎと【B】を入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉を加えてサッと混ぜ、弱めの中火にしてふたをし、約2分間煮る。【A】を回し入れ、大きく混ぜてみつばをのせる。再びふたをして10～20秒･･･
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにする。鍋に【煮汁】の材料を入れて強めの中火にかけ、フツフツとしてきたら、まんべんなくねぎと鶏肉を散らして3～4分間煮る。鶏肉に火が通って【煮汁】が半分くらいになったら、混ぜ合わせた【A】の水溶き片栗粉を煮汁に加えて、混ぜる。溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。30秒数えてふたをし、火を止める。再び30秒数えてふたを取り、みつば･･･
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて2cm長さに切る。たまねぎは縦に5mm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、縦半分に切る。横長に置き、包丁を斜めに入れて2cm幅のそぎ切りにする。直径20cmのフライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、鶏肉、たまねぎを加える。再び煮立ったら全体を混ぜ、約2分間煮る。具を煮ている間に卵を溶･･･
調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯は多少堅めに炊き、丼に平らに盛る。細かくちぎったのりを全面に散らす。フライパンに【煮汁】を入れて火にかけ、煮立ってきたら、たまねぎと鶏肉を入れて中火で7～8分間煮る。卵をボウルに割り入れて溶いておく。鶏肉に火が通ったら、鍋の中心から外側へ円を描くように回し入れる。卵の周囲が固まりかけてきたらみつばを散らしてふたをする。ふたをずらし･･･
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は周りの脂と皮を取り除き、縦に細く切ってから、小さく切る。みつばは3cm長さに切る。鍋にだしを煮立て、【A】を加えてひと煮立ちさせておく。ボウルに卵を割り入れ、太めの菜ばしで卵白を2～3回軽く切って、サッとほぐす。小鍋に**2**の1/4量を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉の1/4量を入れる。軽く火が通ったら、みつばの1/4量も加える。溶き卵の1/4量を菜ばしを伝･･･
調理時間:約20分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮にフォークで数か所穴をあけておくと、皮の縮みが防げ、味もしみ込みやすくなる。耐熱性容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。ラップフィルムをして破裂防止の穴を数か所あけ、電子レンジ(500W)に約3分間かける。取り出してラップフィルムをはずし、鶏肉から出た蒸し汁は捨てないでとっておく。**2**の鶏肉の荒熱が取れたら、一口大に切る。細･･･
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦に5mm幅に切る。貝割れ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れる(全体備考参照)。縦半分に切り、小さめの一口大に切る。小さめのフライパンに【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れ、返して煮汁をからめる。たまねぎを加え、2～3分間煮る。卵は軽く溶きほぐす。しっかり溶くとコシ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏のみそ漬けはみそを拭い、一口大に切る。ねぎ、細ねぎはそれぞれ1cm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。フライパンにだし、しょうゆ、ねぎ、鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で3～4分間煮る。**1**の溶き卵を回し入れ、半熟状に火を通す。茶碗(わん)にご飯を盛り、**2**をのせ、細ねぎを散らす。
・鶏のみそ漬け 1/2枚分・･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を除く。縦半分に切ってから、斜めにねかせるように包丁を入れて一口大に切る(そぎ切り)。たまねぎは縦に薄切り、みつばは3cm長さに切る。卵は1人分(2コ)ずつ溶いておく。鍋に【A】、たまねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。アクが出たら除き、約4分間煮て鶏肉に火を通す。1人分ずつ仕上げる。小さめのフライパンに**4**の1/2量を入･･･
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を下にして置き、包丁で肉の表面全体を軽くたたく。こうすると、肉が柔らかくなる。斜め2cm幅に切り、端から2cm幅に切って小さめの一口大にする。たまねぎは縦に5mm幅に切る。1人分ずつつくる。小さめのフライパンにだしの1/2量、砂糖・酒・みりん各大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉の1/2量を入れる。たまねぎの1/2量を加え、弱･･･
調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を取って小さめのそぎ切りにし、皮も小さめに切る。**1**の皮を除いた鶏肉にマヨネーズをまぶし、15分間ほどおく。たまねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように薄切りにする。みつばは2cm幅に切る。ボウルに【A】のかたくり粉を水で溶き、卵を加えて溶きほぐす。小さめのフライパンに【B】を入れ、**1**の鶏皮と**3**のたまねぎを入れる。中火で煮立たせて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1.5cm角に切り、沸騰した湯に入れ、色が変わったらざるに上げる。サッと湯に通すことで肉の臭みが取れる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。水に5分間ほどさらして辛みを抜き、ざるに上げる。ここからは1人分ずつつくる。小さめのフライパンに混ぜ合わせた【A】を80ml入れて鶏肉とたまねぎを半量ずつ入れる。中火で3分間ほど煮て鶏肉に火を通す。汁けが･･･
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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青ねぎは斜め切りにする。鶏肉は2cm角程度に切る。焼きのりはもみほぐす。【煮汁】は混ぜ合わせる。卵をボウルに割り入れ、サッと溶きほぐす。ご飯を用意する。丼にご飯を盛り、焼きのりを散らす。小鍋に【煮汁】を入れ、中火にかける。煮立ったら鶏肉を入れる。 鶏肉の色が変わって火が通ったら、青ねぎを加え、しんなりするまで煮る。 溶き卵を加える。強めの･･･
調理時間:約20分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は3cm角に切る。玉ねぎは縦半分に切ってから、4mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。フライパンにAを入れて中火で煮立て、鶏もも肉を加える。再び煮立ったら、アクを取り除き、玉ねぎとしいたけを加えて3〜4分煮る。ボウルに卵を割りほぐす。溶き卵の1/2量を、フライパンの中心から外に向かって円を描くように回･･･
調理時間:約20分 カロリー:約792kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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1 鶏肉は2cmほどのそぎ切りにし、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。 2 小さめのフライパンに【A】を入れ火にかけ煮立ったら玉ねぎ、しいたけ、鶏肉を加え蓋をして弱火で3分ほど煮る。 3 鶏肉に火が通ったら中火にし、溶き卵を中央から外へ回し入れ蓋をする。 4 卵が半熟になったら火を止める。 5 ご飯に切った三つ葉をのせる。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 【A】お･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約677kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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