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「豚肉 > 中華」 の検索結果: 1287 件中 (21 - 40)
1 長芋は皮をむき、7~8mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでておく。 2 豚肉は大きいものは一口大に切り、粗塩、酒、片栗粉をまぶす。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、(2)の豚肉を焼きつけるようにして炒め、長芋を加えて中がやっと温まるくらいに炒める。 5 合わせ調味料をまわし入れ、ブロッコリーを加え、全体に味がなじむように強火で2~3分炒め合わせる。
長芋 300gブロッコリー 1/2個(100g)豚肉
調理時間:約3分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
1 大根は皮をむき、3cm長さに切って厚めの短冊切りにする。大根の葉は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を絞って小口切りにする。しょうがはせん切りにする。 2 豚肉は一口大に切り、酒としょうゆをもみ込んでおく。 3 中華鍋に油大さじ2と花椒を入れ、ゆっくりと熱して香りを出し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉に火が通ったら大根としょうがを加えて炒め、大根が透き通ったら塩、砂糖、オイスターソース、酒を順に加えて味がなじむまで炒め、大根の葉を加えてさっと混ぜる。 4 器に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は大きいものは一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 2 小松菜は4~5cm長さに切り、葉先と茎に分けておく。 3 春雨は湯に3分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきって食べやすい長さに切る。 4 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(2)の小松菜の茎も加えて炒める。肉の色が変わったら(4)の合わせ調味料、(3)の春雨、小松菜の葉先を加え、強火にして春雨に汁を吸わせるように炒め、小松菜の葉がしんなり
調理時間:約3分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器に豚肉とナスを交互にずらしながら重ねて並べる。酒をまわしかけ、ラップをふんわりとかけて様子を見ながら電子レンジで3~4分程加熱する。 作り方2. 器に盛ってをかけ、大葉を散らす。
豚肉(薄切り) 200g塩コショウ 少々ナス 2〜3本酒 大さじ1
調理時間:約10分 
E・レシピ
鍋に【A】を沸かし、弱火にして豚肉を入れる。アクを取りながら約40分間ふたをして煮る。大根は大きめの乱切りにし、軽く下ゆでをする。大根の葉はみじん切りにして塩をもみ込み、水で洗ってしっかりと絞る。【たれ】をつくる。鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。香りがたったら砂糖と黒酢を混ぜ、火を止める。粗熱が取れたら細ねぎを加える。**1**の豚肉をしょうがとねぎとともに取り出す。豚肉の粗熱が取れたら薄切りにする。大根を鍋に加え、約20分間ふたをして煮る
調理時間:約70分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
1 干し椎茸は水1+1/2カップにつけて充分にもどし、軸を除いて半分に切る。もどし汁は水を足して1+1/2カップにしておく。 2 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は一口大に切り、葉先はざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 豚肉は長さを半分に切る。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、長ねぎと豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら白菜の葉元を加え、水分が飛ぶまでじっくりと炒める。途中、粗塩少々をふる。 5 (4)に白菜の葉先、椎茸、酒、(1)の椎茸のもどし汁、鶏ガラスープの素を加え
調理時間:約3分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
1 絹さやは筋があればとり、大きければ半分に切る。かぶは皮をむき、縦半分に切ってから縦に7~8mm厚さに切る。 2 豚肉は大きければ食べやすく切り、しょうゆ、酒をふってもみ込み、片栗粉をまぶす。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、(2)の豚肉を入れて強火で焼きつけるように炒め、色が変わったら油を残してとり出す。 4 (3)の中華鍋に油大さじ1を足し、かぶを加えて強火で炒め、焼き色がついて中まで熱くなったら半量の粗塩をふる。絹さやを加え、(3)の豚肉を戻し入れて炒め合わせ、絹さや
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
作り方1. 豚肉は5cmの長さに切り、白ワインをかける。キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの輪又は半月切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。 作り方2. クルミ又はカシューナッツはフライパンで焦がさないように炒る。を混ぜ合わせる。 作り方3. 熱湯にキャベツ、ニンジン、ブロッコリーを入れゆでザルに取り出す。*ゆで汁は続けて豚肉をゆでるので、火を弱めて熱しておく。 作り方4. 豚肉に塩コショウを振りかけ
調理時間:約20分 
E・レシピ
下準備1. 豚肉・ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、生シイタケは石づきを切り落とし軸と笠に切り分け、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取りすべて1.5cm角に切る。 下準備2. ラディッシュは飾り切りにする。 下準備3. ブロッコリーは水洗いし、水気を切る。 下準備4. 豚肉に塩コショウと酒を振り、小麦粉をまぶしてもんでおく。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、カシューナッツを入れて炒め合わせる。 作り方2. 続けてビーマン、シイタケとブロッコリーを入れ
E・レシピ
下準備1. 豚肉の脂身と赤身の間にある筋を、包丁の先で所々切る。肉たたきで軽くたたき、塩コショウをする。 下準備2. シシトウは軸を切り揃える。 下準備3. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚肉を両面しっかり焼き色がつくまで焼く。豚肉を焼いている間に空いている所でシシトウも焼き、器にプチトマトと共に盛り合わせる。 作り方2. を作る。鍋に熱湯を沸かし、塩と酢を入れる。ゆるい沸騰状態で円を描く
調理時間:約20分 カロリー:約433kcal 
E・レシピ
白菜は縦に細切りにして塩大さじ1/2をまぶし、約10分間おく。水けが出たらしっかり絞る。豚肉は細切りにする。 中華鍋にサラダ油大さじ1+1/2を熱して豚肉、ねぎ、しょうがを入れていため、肉の色が変わったら、紹興酒、しょうゆ大さじ1を加えていためる。赤とうがらし、白菜を加えていため、香りが出たら黒酢を回しかけてサッといためる。
・白菜 500g・豚バラ肉 120g・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1/2・紹興酒 大さじ1・黒酢 大さじ1・赤とうがらし 3本・塩
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすはへたを切り、縦4等分にしてから斜め切りにし、豚肉は棒状に切る。温めたフライパンにごま油を入れ、なすを皮目を下にして並べ、すき間に豚肉をおく。蓋をして中火で3分蒸し焼きにし、蓋を外して3分炒める。(A)を注いで1分程炒める。
材料(2人分)分量のめやすなす3本豚ロース肉(とんかつ用)2枚ごま油大さじ1/2(A)キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2キッコーマンオイスターソース大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約361kcal 塩分:約0.8g
キッコーマン ホームクッキング
白菜と長ねぎは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に豚肉・白菜・「味付榨菜」・水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。塩・こしょうで味を調える。器に盛り、長ねぎをのせる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉100g白菜1枚(100g)「味付榨菜」1/2びん(50g)水400ml長ねぎ1/4本塩適宜こしょう適宜
カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g
桃屋 かんたんレシピ
1 豚肉は細切りにし、酒、しょうゆ、こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶしておきます。ねぎは5cm長さに切り、縦に細切りにします。 2 甜麺醤としょうゆは混ぜ合わせておきます。 3 中華鍋に油大さじ2を熱し、豚肉を強火で色が変わるまで炒めます。ねぎを加えて炒め合わせ、香りが出たら(2)を加えて全体にからめながら炒めます。
 豚ロース肉(薄切り) 300g(酒大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 こしょう少々 片栗粉小さじ1) 長ねぎ 1本 甜麺醤 大さじ1+1/2 しょうゆ
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
下準備1. 豚ロース肉は長さ5~6cmに切る。 下準備2. のショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気をきる。 下準備5. キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦に薄くスライスし、冷水に放ちパリッとしたら水気をきる。 下準備6. 白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち軽くもみ洗い
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal 
E・レシピ
(1)豚肉は5cm幅に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のピーマン・ねぎを入れてサッと炒め、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。(4)(2)のピーマン・ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、サッと炒め合わせる。*豚肉を炒めた後、豚肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取るとおいしく仕上がります。
豚バラ薄切り肉 250gピーマン
カロリー:約322kcal 
味の素 レシピ大百科
干ししいたけはかぶるくらいのぬるま湯に15分間つけて戻し、軸を除いて四つ割りにする。戻し汁はとっておく。春雨はたっぷりのぬるま湯につけて戻し、サッと洗って水けをきり、食べやすく切る。豚肉は1.5cm幅に切って、長いものはさらに半分に切り、塩少々、粉ざんしょうをふっておく。ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを並べ、時々転がしながら焼きつける。焼き色がついたら、しょうがを加えて炒める。【A】を注ぎ、**1**のしいたけを加え、煮立っ
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
豚肉は重なったまま3~4cm長さに切り、ボウルに入れる。酒、しょうゆを加え、軽くほぐしながらからめる。たまねぎは縦に1cm幅に切る。にんじんは皮をむき、縦半分に切って横に3mm幅に切り、半月切りにする。キャベツは縦に5~6cm長さに切り、横に2cm幅に切る。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ4を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。たまねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
は細切りにし、合わせて皿に盛る。**3**の豚肉を盛りつけ、白髪ねぎを添える。
・豚もも肉 160g・ねぎ 1/2本・しょうが 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・酢 大さじ2・ごま油 小さじ2・顆粒チキンスープの素 小さじ1・レタス 100g・きゅうり 1本・ジャンボピーマン 1/4コ・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
1 白菜は6cm長さのざく切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 2 土鍋に白菜の1/3量を入れ、長ねぎの1/3量を散らし、豚肉の1/3量を1枚ずつ広げてのせる。同様に白菜、長ねぎ、豚肉の順にくり返して重ね入れる。 3 酒と粗塩を混ぜて(2)にまんべんなくかけ、ふたをして中火で10分ほど蒸し煮にする。 4 食卓で各自とり分け、手作りラー油を適量つけて食べる。 5 手作りラー油 【1】フライパンにごま油、にんにく、玉ねぎ、干しえびを入れて弱めの中火にかけ、全体にきつね
調理時間:約3分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
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