豚肉を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > 中華」 の検索結果： 1267 件中 （61 - 80）
|
作り方3. を加え、全体にからめるように炒め合わせ、皿に盛る
豚肉(薄切り) 350〜400g酒 大1しょうゆ 大1片栗粉 大1〜1.5ニラ 1束キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個オイスターソース 大1.5酒 大2砂糖 大1/2みりん 大1しょうゆ 小1ショウガ汁 小2サラダ油 大1 調理時間:約15分 カロリー:約432kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 長芋、大根は皮をむき、縦に棒状に切る(長芋は長さを半分に切って下さい)。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。豚肉は棒状に切り、の材料をからめる。 作り方2. の材料を混ぜ合せる。(ヒント)はじめに液体(酒、作り置き甘酢、しょうゆ、水)を混ぜ合わせ、砂糖、顆粒チキンスープの素、片栗粉を混ぜて、最後にトロミのあるオイスターソースを混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒め、長芋、大根も炒め合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約443kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は重なったまま3～4cm長さに切り、ボウルに入れる。酒、しょうゆを加え、軽くほぐしながらからめる。たまねぎは縦に1cm幅に切る。にんじんは皮をむき、縦半分に切って横に3mm幅に切り、半月切りにする。キャベツは縦に5～6cm長さに切り、横に2cm幅に切る。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ4を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。(2)鍋に水を入れて沸かし、(1)のアスパラ・豚肉の順にサッとゆでて、水気をきる。アスパラは包丁の腹でたたいてつぶし、3等分にし、豚肉は片栗粉をまぶす。(3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を入れ、油がなじんだら、Aを加えてサッと炒め、(2)のアスパラを加えて炒め合わせる。
カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
豚肉は約3cm角に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込む。大根は皮をむいて縦四～六ツ割りにし、それぞれ回して向きを変えながら一口大に切る。たっぷりの水とともに鍋に入れて中火にかけ、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまで下ゆでし、ざるに上げる。フライパンを油をひかずに熱して豚肉を入れ、中火でしっかりと焼き色がつくまで全面を焼きつける。
調理時間:約70分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方3. の材料を加え、火を少し強めて全体にからめる
カブ 2個塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ2〜3豚肉(薄切り) 12枚甜麺醤 大さじ1〜1.5小麦粉 大さじ1〜1.5サラダ油 小さじ2酒 大さじ1みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1〜1.5作り置き甘酢 大さじ1プチトマト 4〜6個 調理時間:約20分 カロリー:約414kcal E・レシピ
|
|---|
|
ザーサイは薄切りにして水にさらし、少々塩味が残るくらいに塩抜きをする。豚肉は細切りにする。ししとうがらしは縦半分に斜めに切る。中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを加えて香りがたったら、豚肉を加えていためる。肉の色が変わったらザーサイを加え、紹興酒、しょうゆ大さじ1～2、鶏ガラスープの素を加えて味を調える。**2**にししとう･･･
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉、小松菜は4cm幅に切る。まいたけは小房に分ける。(2)ボウルに溶き卵、桜えびを入れて混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のまいたけ・小松菜の順に加えて炒め合わせる。(4)小松菜がしんなりしたら、Aを加えて味を調え、(2)の卵液を加えて流し入れ、半熟状になるまで炒める。
カロリー:約362kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)めんはほぐしておく。豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、もやしを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のめん・まいたけを加えて炒め、(1)のにら、Aを加えて炒め合わせる。
焼きそば用蒸しめん 2玉豚こま切れ肉 150gもやし 1/2袋(120g)まいたけ 1パック(100g)にら 1/2束(50g)A「Cook Do」オイ･･･ カロリー:約550kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は5cm長さに切り、キャベツはひと口大に切る。卵は割りほぐす。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の卵液を入れて炒め、皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ、分量の湯を加え、サッと炒める。(4)「香味ペースト」を加え、(2)のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
カロリー:約643kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・しめじ・キャベツの順に炒める。火が通ったら、(1)のブロッコリー、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
豚こま切れ肉 150gブロッコリー 1/2個(100g)キャベツ 3枚(150g)にんじん 1/3本(50g)しめじ 1/2パック(50g)「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉、白菜は細切りにする。(2)鍋に水、(1)の豚肉・白菜を入れて火にかけ、肉の色が変わったらAを加える。(3)器にご飯をよそい、(2)をかける。
ご飯 1杯(茶碗)(120g)豚もも薄切り肉 20g白菜 20g水 160mlA「クノール」中華スープ 1食分A酢 大さじ1A白こしょう 適量 カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
3.スナップえんどうののりあえを作る。スナップえんどうは斜め半分に切り、熱湯で約1分ゆでる。ざるにあけてボウルに入れ、のりを細かくちぎって、しょうゆ小さじ1/2とともに加えてあえる。4.弁当箱にご飯を詰め、ふりかけをふる。2を詰め、3、いよかんをそれぞれカップに入れて
豚肉の中華炒め ・豚こま切れ肉…70g ・グリーンアスパラガス…2本 ・しいたけ…1枚 ・しょうがのせん切り…少々 ・合わせ調味料 ・おろしにんにく…少々 ・酒…小さじ2 ・オイスターソース…小さじ1スナップえんどうののりあえ ・スナップえんどう…5個 ・焼きのり…1/4枚いよかん…2房ご飯…茶碗1杯分ふりかけ…適宜ごま油、しょうゆ カロリー:約491kcal レタスクラブ
|
|---|
|
大きめの鍋に水約カップ8を入れ、ふたをして強火にかける。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。香りがたったら、豚肉を加えて、ほぐしながら炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えてサッと炒め、水カップ3+1/2、顆
・中華めん 2玉・豚もも肉 60g・ピーマン 3コ・ねぎ 10cm・酒 少々・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1/4・かたくり粉 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1・顆粒だしの素 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・オイスターソース 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】は混ぜ合わせる。アスパラは料理ばさみで根元の堅い部分を切り落とし、3等分の斜め切りにする。しめじは手で小房に分け、はさみで根元を切り落とす。豆苗は根元を残して料理ばさみで3cm長さに切り、器に各半量ずつ入れる。湯カップ2を沸かす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、半分のスペースに豚肉を入れ、残りのスペースにアスパラとしめじを加える。豚肉は両面2分間ずつ焼く。アスパラとしめじは4分間炒め、アスパラに火が通ったらボウルに取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約4.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉は3cm長さに切り、Aで下味をつけておく。(2)玉ねぎはくし形に切る。グリーンアスパラは根元を切り、皮をむき、5cm長さの斜め切りにし、沸騰した湯で色よくゆでる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を炒め、取り出しておく。(4)フライパンに油大さじ1を加え、(2)の玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったら、(3)の豚肉を戻し入れ、(2)のグリーンアスパラを加え、炒め合わせる。
カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
豚肉は重なったまま3cm長さに切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加えて軽くほぐしながらからめ、約5分間おく。かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、縦に2cm幅、横に3mm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、かぼちゃを加えて炒め合わせる。かぼちゃがしんなりとしたら、豆板醤を加えて手早くからめ、【調味料】の材料を加えて混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.なすは7mm幅の斜め切りにし、塩水(分量外)に約5分さらして水けをきる。にんにくは縦薄切りにする。豚肉は食べやすく切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす、にんにくを加え、なすがしんなりするまで約3分炒める。3.甘酢だれを加え、少しとろみがつくまで約2分炒める。
豚肩ロース薄切り肉…200gにんにく…2片なす…大2個(約200g)甘酢だれ〈混ぜる〉 ・赤とうがらしの小口切り…少々 ・しょうゆ…大さじ1 1/2～2 ・酢…大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1片栗粉、サラダ油 カロリー:約361kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm幅の斜め切りにする。【合わせ調味料】は混ぜておく。フライパン(直径20cm)にごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐし、【A】を順に加え、混ぜながら炒める。豚肉に片栗粉をまぶすと味がからみやすくなる。肉の色が変わったらピーマンを加え、さらに炒める。全体に油がなじんだら一方に寄せ、あいたところに【･･･
調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま5mm幅の細切りにし、水でサッと洗って水けを拭く([[新じゃがと手羽元のレモン煮|rid=31178]]の**3**参照)。豚肉は4～5cm長さに切る。ザーサイは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、じゃがいもを入れて炒める。透き通ってきたら、豚肉を加えてサッと炒め、【A】をふってさらに炒める。肉の色が変わったらザーサイを加え、約30秒間炒める。【B】を回し入れ、サッと混ぜる。
・新じゃがいも 2～3コ・豚バラ肉 100g・ザーザイ 30g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
