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「豚肉 > おかず」 の検索結果: 2582 件中 (1 - 20)
豚肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から取り出し、バットなどに入れて室温に戻す。包丁のみねで両面を約50回ずつたたき、手で寄せて形を整え、バットに戻し、両面に塩をふって約20分間おく。ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ、卵液をつくる。豚肉に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉に卵液をからめて並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをし、弱火で2~3分間蒸し焼きにして火を通す。豚肉は好みで食べやすい大き
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] しょうがは薄く皮をむき、すりおろす。豚肉の片面に小麦粉をふる。[2] フライパンにごま油、しょうがを入れ強めの中火で熱し、しょうがの香りが立ってきたら豚肉を粉をふった面から焼く。[3] 豚肉に焼き目がついたら返し、サッと焼いて、「カンタンリンゴ酢」を加え、強火で1分半ほど煮立たせ、豚肉にたれをからめる。[4] 皿にお好みの付け合わせをのせ、[3]をたれごと盛り付ける。※の栄養成分は含みません。
豚ロース肉 薄切り 200g、しょうが 1
調理時間:約20分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
作り方 ・豚肉は塩・黒こしょうをもみ込み、ビニール袋に入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加えて2時間ほど冷蔵庫に入れてなじませる(時間外)。焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。ブロッコリーはゆでる。オーブンは200℃で予熱する。・フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、①の豚肉を入れて表面に焼き色をつける。・クッキングシートを敷いた天板に②の豚肉、じゃがいも、にんじんを並べ入れ、200℃のオーブンで20分焼く。焼き上がった豚肉をアルミホイルで包み、20分
調理時間:約50分 カロリー:約493kcal 塩分:約4.4g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
1 豚肉は長さを半分に切る。ボウルに練り辛子、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜ、豚肉を入れて味をからめ、1枚ずつに片栗粉をまぶしつける。 2 きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、青じそもせん切りにする。 3 揚げ油を200℃に熱して豚肉を1枚ずつ広げ入れ、浮いたら上下を返しながらカリッときつね色になるまで揚げる。 4 豚肉の油をきって器に盛り、きゅうりと青じそを混ぜて添える。
豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 300g 練り辛子 大さじ2 しょうゆ 大さじ1+1/2
調理時間:約3分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は食べやすく切り、酒、塩、こしょうをふって下味をつけます。 2 キャベツ、青じそはせん切りにして冷水につけ、パリッとさせて水気をよくきっておきます。 3 たれの調味料を混ぜておきます。 4 豚肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、160℃に熱した揚げ油で揚げます。次に、揚げ油を180℃に上げ、豚肉を二度揚げしてカラッとさせます 5 器に野菜を盛り、豚肉を上にのせ、たれをかけ、混ぜ合わせて食べます。
豚肉(しょうが焼き用) 250g (酒小さじ2塩、こしょう各
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1.ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカと玉ねぎ、蕪、トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.豚肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶす。ボウルに(a)を合わせ、豚肉を加えてまぶす。3.スチームケースに[1]を入れ、[2]をのせて、バジル少々を散らし、ふたをする。4.電子レンジ600Wで7分加熱後、取り出して、バジルをちぎって散らして混ぜる。
材料(2人分)具材豚肉(薄切り)100g片栗粉小さじ1ズッキーニ(黄)1/2本パプリカ(赤)1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2
調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約3.6g
マルコメ レシピ
作り方1. 豚肉は食べやすい大きさの棒状に切る。鶏もも肉は豚肉に合わせて切る。のパイナップルはハンドプロセッサー、またはフードプロセッサーで細かくし、他のの材料と混ぜ合わせ、豚肉、鶏肉を漬けて20分置く。 作り方2. パイナップルは食べやすい大きさに切る。オーブンを180℃に予熱しておく。竹串に(1)の肉を刺し、竹串の持つ所にアルミホイルを巻く。オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで12〜15分、中に火が通るまで焼く
調理時間:約50分 カロリー:約338kcal 
E・レシピ
下準備1. 豚肉は長さ5cmに切り、塩コショウをもみ込む。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 下準備3. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。 下準備4. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、白ネギ、ピーマン、赤パプリカを炒め合わせる。 作り方3. 全体に炒
調理時間:約15分 カロリー:約395kcal 
E・レシピ
[1] 豚肉は両面にかのこ(格子)に細く包丁で切り目を入れ、片栗粉を薄くまぶして170℃の油でカラリと揚げ、油をきる。 [2] 大根はすりおろして、水けをしっかりきる。 [3] 万能ねぎは小口切りにする。 [4] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、豚肉を加えてひと煮立ちさせ、[2]を全体に散らすように入れる。[5] 器に盛って、[3]を散らす。
豚肉 カレー・シチュー用 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、大根 1/3本、万能ねぎ 6本、、ミツカン 追
調理時間:約20分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] を合わせ、豚肉にもみ込んで冷蔵庫に入れておく。[2] フライパンを熱し、サラダ油で[1]の豚肉を炒める。※薄切り肉でなく、厚みのあるお肉で作ってもよい。※お好みで付け合せの野菜を添える。
豚肩ロース肉 200g、サラダ油 小さじ2、、ミツカン 穀物酢 小さじ2、みそ 小さじ4、酒 小さじ2、砂糖 大さじ1、、トマト 適宜、キャベツ 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.6g
ミツカン メニュー・レシピ
豚肉は10cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして豚肉を入れ、色が変わったら取り出して冷水にとり、水けをきる。大根おろしはざるに入れて水洗いし、水けをよく絞る。ねぎは1cm弱の厚さの斜め切りにし、豆腐は手で食べやすい大きさにくずす。土鍋に水カップ5を入れ、冷たいところにねぎ、豆腐を入れて中火にかけ、ふたをして煮る。煮立ったら大根おろしを全体に広げるように入れ、豚肉を入れ、ひと煮立ちさせる。一味とうがらしをふり、器にとり、ポン酢しょうゆにつけて食べる。
・豚バラ肉
調理時間:約20分 カロリー:約750kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. 豚肉は脂身と赤身の境を、包丁の先で数カ所切り込みを入れ、塩コショウを振る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. キャベツはせん切りにする。 作り方1. フライパンにバターを熱し、豚肉を両面強火で焼いたら弱火にして中まで火を通す。 作り方2. を加え、手早くからめる。 作り方3. キャベツをしいた器に(2)を盛り、黒ゴマと白ゴマを散らし、プチトマトを添える。
豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々みそ 大さじ1砂糖 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約361kcal 
E・レシピ
1.豚肉の両面に塩、こしょう各少々をふって約10分おく。表面の水けをペーパータオルでふき取り、小麦粉を薄くまぶす。小麦粉は肉の表面を固めて、うまみを閉じ込める役割をする。厚くつけると肉に火が通りにくくなるので、2枚で小さじ1を目安に薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を入れてよく熱し、好みでバター小さじ1を加える。豚肉を表になる面を下にして入れて焼く。時々フライパンを揺すりながら4〜5分焼き、肉の縁が白っぽくなったら裏返して塩、こしょう各少々をふる
カロリー:約565kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
[1] 豚肉に塩・こしょうをふる。[2] 彩り野菜のスティックピクルスをぴったりとくっつけて、豚肉でしっかりと巻く。同じようにすべて巻く。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして[2]を並べる。時々ころがしながら、全体に焼き色がついたら、火を弱めてふたをし、2~3分蒸し焼きにする。[4] ピクルスの漬け汁を加え、とろみがつくまで煮からめる。器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。彩り野菜のスティックピクルスのはこちら→http://www3
調理時間:約15分 カロリー:約348kcal 塩分:約3.3g
ミツカン メニュー・レシピ
1 豚肉2つに折り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして余分な粉をはたき落とします。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)に溶き卵をつけて入れ、薄く焼き色がつくように両面焼きます 3 じゃが芋は洗ってポリ袋に入れ、電子レンジ強に約8分かけてやわらかくします。皮をむいて輪切りにし、軽く塩、こしょうをします。 4 グラタン皿にトマトソースを1/4缶ほど流し、オレガノをふり、じゃが芋を並べ入れ、豚肉をのせ、残りのトマトソースをかけ、オレガノ、おろしたチーズを散らします
調理時間:約3分 カロリー:約461kcal 塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
[1] たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。しめじは小房に分け、にらは4~5cm長さに切る。[2] ボウルにの材料を入れて、豚肉を加えてよく混ぜる。たまねぎ、にんじん、しめじも加えてよく混ぜる。[3] フライパンにごま油を入れて中火で熱し、[2]を調味料ごと加え、豚肉の色が変わるまで3~4分炒める。にらを加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。[4] 器に盛り、白すりごまをふる。
豚肉 小間切れ 150g、、ミツカン
調理時間:約15分 カロリー:約284kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら火を止めて豚肉を取り出す。 3 サッと拭いたフライパンに再び油を敷き、なすを炒める。火が通ってしんなりしたら②の豚肉を戻し、Aを加え混ぜる。 4 弱火で10分ほど煮たら火を止め、フタをして粗熱がとれるまで浸す。
材料(2人前) 豚バラ肉 100g なす 3本 A減塩だしつゆ 20ml A水 100ml サラダ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 塩分:約0.6g
ヤマキ おいしいレシピ
[1] なすは4cm程度の長さに切ってから8等分し、10分程度水にさらした後、ペーパータオルで水けをふき取る。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。両面焼けたらなすを加えて炒め合わせ、一旦火を止める。「豚肉となすのさっぱり炒めの素」をよくふって加え、再び中火にして炒め、たれを煮からめる。[3] 器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。
豚バラ肉 薄切り 200g、なす 大2本、ミツカン 豚肉となすのさっぱり炒めの素 1袋
調理時間:約15分 カロリー:約501kcal 塩分:約2.9g
ミツカン メニュー・レシピ
作り方1. 豚肉は細切りにし、をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、更に縦に5mm幅に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 作り方2. 豚肉に片栗粉をもみこむ。フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、豚肉を加えてしっかり炒め、いったん取り出す。 作り方3. フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりすりまで炒め、ニンジンを加えて炒めあわせる。2豚肉を戻し、ピーマンを加えてサッと炒めあわせる。 作り方4
調理時間:約15分 
E・レシピ
昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ2+1/2~3を加えて約10分間おく。わかめは水で洗ってボウルに入れ、水カップ1+1/22を加えて約10分間つけて戻す。水けを絞って食べやすい長さに切る。レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、手で食べやすい大きさにちぎる。器に好みのたれを入れておく。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたを取り、豚肉、レタス、わかめを入れてゆで、好みのたれにつけて食べる。豚肉は中まで火
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
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