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下準備1. 豚薄切り肉は、3cm幅に切りをからめる。 下準備2. ニンニクの茎は根元の固い部分を切り落とし、4cmの長さに切る。たっぷりの熱湯に塩、サラダ油を加え、ニンニクの茎を入れる。煮立てば少し火を弱め、2～3分ゆでてザルに上げる。 下準備3. ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備4. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
調理時間:約20分　

ごぼうはよく洗い、皮付きのまま6～7cm長さに切り、縦に2～3mm幅の薄切りにする。水でサッと洗って水けを拭く。豚肉は小麦粉をまぶす。水菜は5cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ごぼうを入れて返しながら3～4分間焼く。カリッとしたら火を止め、取り出してボウルに入れる。フライパンを拭き、サラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。時々返しながら、カリッとするまで焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

[1]　豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは5cm長さにし、縦半分に切る。[2]　耐熱の器に長ねぎを広げて入れ、その上に豚肉をのせる。を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]　お好みで七味とうがらしをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 100g、長ねぎ 1本(太目のもの)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約240kcal　塩分:約1.9g

1...キャベツはせん切り、きゅうりは細切りにして、合わせて水にさらす。2...豚肉を一口大に切って塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。3...2を油でからっと揚げる。4...調味料(A)を混ぜ合わせ、よく油をきった3と和える。5...お皿によく水を切った1をのせ、その上に4をもりつける。
4人分 豚肉(薄切り)...300gきゅうり...1本キャベツ...1/4個塩...適量こしょう...適量片栗粉...適量調味料(A)和風ドレッシング...大さじ6しょうが(おろし)...大さじ1オイスターソース...小さじ2にんにく(おろし)...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　

下準備1. 豚肉は細切りにし、の材料をもみ込む。 下準備2. 水煮タケノコとザーサイは細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、水煮タケノコ、ザーサイ、白ネギを加えてしんなりするまで炒める。さらにを加え、汁気がなくなるまで炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

レタスは一口大にちぎり、きゅうりは小口切りに、パプリカは薄切りに、ミニトマトは半分に切ります。フライパンに油を熱し、にんにくをカリカリに焼いて取り出し、続けて豚肉を焼きます。(1)と(2)を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　150g。レタス　2～3枚。きゅうり　1/2本。パプリカ　1/4個。ミニトマト　3個。にんにく(薄切り)　1かけ。サラダ油　適量。エバラおろしのたれ　適量
調理時間:約15分　カロリー:約353kcal　

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。たまねぎは横に1～1.5cm幅に切り、パプリカは縦に5mm幅に切る。スナップえんどうは筋を取って半分に裂く。豚肉は6～7cm長さに切る。フライパンに重ならないようにじゃがいもを入れ、上に豚肉を広げる。塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、水カップ1/3を回し入れてふたをし、中火にかける。5分間ほど蒸したら残りの野菜を加え、再度ふたをして3分間ほど蒸す。小さめの鍋にスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を加えて弱火にかける。煮立たせないように混ぜながら、チーズが溶けてとろみがつくまで温める。
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

下準備1. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め乱切りにする。 下準備3. レンコン、ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて乱切りにし、レンコンは水に放つ。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水切りしたゴボウを加え、ゴボウ、レンコンがしんなりすればニンジンを加えて炒めあわせる。 作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
豚肉(薄切り) 1〜2枚ゴボウ 1/2本レンコン 4〜5cmニンジン 1/3本ゴマ油 小2酒 大1砂糖 大1しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　

[1]　紫たまねぎは薄切りにし水にさらす。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。豚肉はゆでて、細切りにする。[2]　の材料をよく混ぜ合わせる。[3]　[1]と[2]をよく和え、器に盛る。
紫たまねぎ 1/2個、豚肉　しゃぶしゃぶ用 2枚(40g)、きゅうり 1/4本、、、ミツカン　味ぽん 小さじ2、ピーナッツバター 小さじ2
カロリー:約114kcal　塩分:約0.5g

[1]　豚肉は5mm幅に切り、熱湯でサッとゆでて自然に冷ます。[2]　長ねぎは5cm長さの白髪ねぎにし、青じそは軸を取ってせん切りにして水にさらす。 [3]　もやしは透き通るまでゆでる。 [4]　[1]、[2]、[3]を混ぜて器に盛り、合わせたを全体に回しかける。
もやし 1/2袋、長ねぎ 1/4本、豚ロース肉　薄切り 1枚、青じそ 1枚、、ミツカン 米酢 大さじ3/4、しょうゆ 大さじ3/4、砂糖 大さじ1/2、すりごま 大さじ1/2
カロリー:約75kcal　塩分:約1.0g

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとすればザルに上げる。 下準備2. ホウレン草は根元を切り、幅5cmに切る。 下準備3. マイタケは小房に分ける。 下準備4. の材料は、混ぜ合わせておく。 作り方1. 土鍋にモヤシ、マイタケを少し入れ、その上に豚肉の半量を重ならないように並べる。残りのモヤシ、マイタケ、豚肉を交互に入れ一番上にホウレン草を入れる。 作り方2. (1)に酒を加え、土鍋に蓋をして中火で10分加熱する。豚肉に火が通っていれば出来上がり。
調理時間:約10分　

豚肉は一口大に切る。ズッキーニは縦に半分に切ってから7～8mm幅に切る。なすはヘタを除き、縦に半分に切ってから7～8mm幅に切る。さやいんげんは3cm長さに切る。パプリカは種とワタを除き、一口大に切る。トマトはヘタを除き、一口大に切る。【ドレッシング】をつくる。こし器に削り節を入れて大きめのボウルで受け、熱湯を注いでこす。
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

作り方 ・豚肉は塩・こしょうをすり込み、密閉袋に入れる。パイナップル、玉ねぎ、Aを加えてもみ込み、ひと晩おく。・フライパンを熱し、①を汁気をきって入れ、強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、中火にして肉に火が通るまで焼く。
材料(4人分) ・豚肩ロース肉(1cm厚さに切る) ...500g・塩 ...4g・こしょう ...適量・パイナップル(ひと口大に切る) ...1/4個・玉ねぎ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　塩分:約1g

下準備1. 豚薄切り肉は、幅3cmに切りをからめる。 下準備2. たくあんは塊の場合は厚さ5mmの輪切りにし、さらに幅5mmの細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚薄切り肉に焼き色がつくまで炒め、たくあんを加えて炒め合わせる。 作り方2. を加えて汁気がなくなったら、器に盛って刻みネギと白ゴマを振る。
豚肉(薄切り) 200〜250g塩コショウ 少々酒 大さじ1片栗粉 大さじ1サラダ油 小さじ1たくあん 100gみりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分ゴマ油 大さじ1刻みネギ 大さじ2白ゴマ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

❶キャベツは千切りにする。❷耐熱皿に、1のキャベツ、もやしの順に並べ、上に豚肉をのせて酒、こしょうをかける。❸2にふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約8分、肉の色が完全に変わり、野菜がしんなりするまで加熱する。❹日清ヘルシードレッシング ごまをかけて、みじん切りにした青じそをのせる。
キャベツ　1/6～1/4個もやし　約1/2パック豚ももしゃ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.4g

1 いんげんは筋とヘタを取り2〜3等分する。【B】は混ぜ合わせておく。 2 さつまいもは乱切り、れんこんは皮をむき縦半分に切り6〜7mm厚さの半月切りにし水に5〜10分さらす。ポリ袋に豚肉、【A】を入れてよく揉み込み10分ほどおく。 3 耐熱ボウルにさつまいもを入れて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(柔らかくなるまで) 4 豚肉は食べやすい大きさにまとめて片栗粉大さじ3をまぶす。
調理時間:約15分　カロリー:約623kcal　塩分:約2.1g

中華なべにサラダ油大さじ2を熱し、**1**をいためる。肉に火が通って色が変わったら**4**を加え、全体に味がからむようにいため合わせる。**5**を器に盛り、**2**と**3**を添える。サラダ菜に豚肉とシューマイの皮を包んで食べる。
・豚こま切れ肉 300g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・サラダ菜 1～2コ・シューマイの皮 1/2袋・みそ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・揚げ油 ・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

下準備 ・なすはヘタを除いて縦6等分の放射状に切り、水にさらし(約10分)、水気を除いておく。 ・貝割れ菜は根元を除き、長さ半分。 ・bはよく混ぜ合わせておく(しょうがドレッシング)。 1.耐熱皿になすをのせ、豚肉を重ねてのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)。 2.ボウルにaを入れ、合わせる。 3.器に2を盛り付け、1をのせ、プチトマト・貝割れ菜を飾り、しょうがドレッシングをかける。
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚なす 1本貝割れ菜 10g[a] サニーレタス(ひと口大) 40g[a] 赤パプリカ(幅2～3mmの薄切り) 20g[a] 黄パプリカ(幅2～3mmの薄切り) 20gプチトマト(横半分) 3個分[b] しょうが(みじん切り) 10g[b] しょうゆ 大さじ1[b] 酢 小さじ2[b] 砂糖 小さじ2[b] ごま油 小さじ1/2[b] 黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　

1.豚肉は室温にもどす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、ねぎの青い部分、しょうがの薄切りを入れて、約30分煮る。豚肉を取り出し、粗熱がとれたら、ペーパータオルで水けをよく拭き、1cm角に切る。2.フライパンを油をひかずに温め、1の豚肉を入れて炒める。脂が出たら弱火にし、ねぎのみじん切りを加えてじっくり炒める。香りが立ったら、合わせ調味料を加え、･･･
カロリー:約1010kcal　

下準備1. 玉ネギは縦に薄切りにし、水にさらす。 下準備2. 豚肉は幅1cmに切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 豚肉は熱湯でサッとゆで、冷ましておく。 作り方2. ボウルに水気をきった玉ネギ、(1)の豚肉、ココナッツパウダー、ミントの葉、の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
玉ネギ 1〜1.5個豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100gココナッツパウダー 大さじ4ミントの葉 15〜20枚ナンプラー 大さじ2レモン汁 大さじ2砂糖 小さじ2塩 小さじ2/3
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal