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「豚肉」 の検索結果： 9048 件中 （941 - 960）
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豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜の芯は7cm長さの棒状に切り、葉はざく切りにする。にんじんは細切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、白菜の芯、にんじん、白菜の葉の順に加えて歯ごたえが残る程度火を通し、塩、こしょうをふって炒め合わせて器に盛る。空いたフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を炒めて塩、こしょうをふって調味する。(2)の上に盛ってスプラウトをちらし、(A)をのせて混ぜながら食べる。
材料 調理時間:約15分 カロリー:約279kcal 塩分:約1.9g キッコーマン ホームクッキング
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豚肉は7～8cm長さに切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除いて乱切りにし、しめじは石突きを切って小房に分け、にんにくは5mm角に切る。フライパンを中火で熱し、にんにくを入れて豚肉を広げて置き、肉の上にしめじ、ピーマンをのせて2～3分焼く。豚肉に焼き色がついたら上下を返し、1～2分炒める。中央を空け、しょうゆを加えて煮立てたら全体を混ぜ、味がなじむよう強火にして1分程炒める。
材料(2人分)分量のめやす豚バラ肉(薄切り)200gピーマン3個しめじ100gにんにく1 調理時間:約10分 カロリー:約403kcal 塩分:約1.6g キッコーマン ホームクッキング
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豚肉は3～4cm幅に切る。さやいんげんはヘタを切り、2等分する。しらたきは熱湯で1～2分ゆでて水気をきり、食べやすく切る。鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、(A)を加え、沸騰したらアクをすくい取る。さやいんげん、(2)を加え、落としぶたをして中火で煮汁が1/3くらいになるまで煮て、器に盛りつける。※火を止めてから、そのまま冷ますと、味がよくしみこむ。
材料(2人分)分量のめやす豚肉(薄切り)100gさやいんげん60gしらたき200gサラダ油大さじ1(A)かつおだし1 調理時間:約20分 カロリー:約226kcal 塩分:約1.4g キッコーマン ホームクッキング
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じゃがいもは5cm長さのマッチ棒ほどのせん切りにし、さっと水で洗う。にんじんはせん切りにする。アスパラガスは5cm長さに切る。プチトマトは半分に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に(A)を合わせて中火にかけ、豚肉、じゃがいも、にんじんを入れ、アクを取りながら4分程煮る。アスパラガス、プチトマトを加えて1分程煮て、器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
材料(2人分)分量のめやすじゃがいも(メークインなど)1個にんじん80gグリーンアスパラガス2本プチトマト6個豚肉 調理時間:約10分 カロリー:約276kcal 塩分:約2.3g キッコーマン ホームクッキング
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ピーマンは乱切りにする。豚肉は3～4cm幅に切り、(A)をまぶす。フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら(2)を加えて強火で炒める。豚肉に火が通ったら(1)も加えてさらに炒める。(B)を加え、全体を大きく混ぜて味を絡める。
材料(2人分)分量のめやすピーマン4個豚肉(薄切り)150g赤唐辛子(小口切り)1本にんにく(うす切り)1片分ごま油大さじ1(A)下味キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 調理時間:約20分 カロリー:約292kcal 塩分:約1.8g キッコーマン ホームクッキング
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豚肉はひと口大に切り、(A)の下味の酒、しょうゆ、こしょうでもみこみ、片栗粉をふり混ぜて下味をつける。白菜は大きめのそぎ切りにする。パプリカとピーマンは乱切りにする。しいたけは石突きを切り、4等分する。ねぎは斜め切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒め、しょうが、(4)、(5)を加え、香りが出るまで炒める。(2)と(3)を加え、さらに炒め合わせ、しんなりしたら(B)を加え、炒め合わせる。
材料(2人分)分量のめやす豚肉(薄切り)100g白菜(葉・大)3枚 調理時間:約20分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.8g キッコーマン ホームクッキング
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1 キャベツは一口大に切る。 2 豚肉は5cm長さに切り、塩をふって軽くもみ込み、室温に10分ほどおく。 3 フライパン(直径28cm)にキャベツの半量を広げて入れ、豚肉の半量を広げてのせ、残りのキャベツと豚肉を同様に重ね、酒を全体にふる。 4 (3)を強火にかけ、フツフツしてきたらふたをし、弱めの中火で15～20分蒸し煮にする。 5 たれの材料を混ぜる。 6 (4)を器にとり分け、たれをかけて食べる。
キャベツ 1個(800g)豚バラ肉(薄切り) 400g (塩 調理時間:約3分 カロリー:約462kcal 塩分:約4.5g キューピー3分クッキング
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1 米は洗ってザルに上げ、水気をきって炊飯器に入れる。 2 豚肉は2cm幅に切る。舞茸は石づきを除き、2cm長さに切ってほぐす。三つ葉は根元を切り落とし、小口切りにする。 3 鍋にだし汁と豚肉を入れ、箸でさばいてから火にかける。沸騰したらアクをとり、しょうゆ、酒で調味し、舞茸を加えて2～3分煮る。ボウルで受けたザルにあけ、具と汁に分ける。 4 (1)に(3)の汁を入れ、分量の目盛りまで水を加えて普通に炊く。炊き上がったら具と三つ葉を加え、さっくりと混ぜる。
米 2合 調理時間:約3分 カロリー:約362kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 だし昆布はバットに入れて分量の水を注ぎ、20分ほどおいてやわらかくし、5cm長さの細切りにする。 2 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタをこそげとり、小口から5mm厚さに切る。豚肉は大きいものは一口大に切る。 3 フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、(1)の昆布とつけ汁、ゴーヤを加える。煮立ったら酒、砂糖、しょうゆを加え、落としぶたをして弱めの中火で約10分煮る。 4 昆布がやわらかくなったら落としぶたをはずし、火を強めて煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ一口大に切る。 2 カリフラワーは小房に分ける。トマトはざく切りにする。にんにく、しょうがはすりおろす。 3 フライパンに油大さじ2を熱してにんにく、しょうがを炒め、香りが立ったらカレー粉をふって炒め、トマトを加えてひと炒めする。 4 (3)に豚肉を加えて色が変わるまで炒め、塩で調味する。カリフラワー、水1カップを加え、ふたをして13～14分蒸し煮にし、ふたをとって少し煮つめる。
豚肉(切り落とし) 200gカリフラワー 1個(500g)トマト 1 調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむき、1.5cm厚さの半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。 2 豚肉は一口大に切り、塩をふってもみ込み、20分ほどおく。 3 鍋に水5+1/2カップ、(2)の豚肉、だし昆布、しょうがの皮、粒黒こしょう、れんこんを入れて火にかける。煮立ったらだし昆布を除き、アクをとる。酒を加え、ふたをして弱火で30分ほど煮る。 4 味をみて塩、粗びき黒こしょう、淡口しょうゆでととのえる。 5 器に盛り、小口切りの万能ねぎをたっぷりとかける。
れんこん 300g豚肉 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は5～6cm大に切る。ピーマンは縦半分に切って種を除き、斜め半分に切る。 2 合わせ調味料を混ぜておく。 3 中華鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を広げ入れて強火で焼き、焼き色がついたら返して両面焼く。豚肉を片端に寄せてピーマンを入れ、中火でしんなりするまで炒める。 4 (3)に合わせ調味料をまわし入れ、手早く全体に炒め合わせる。
豚肩ロース肉(焼き肉用) 300gピーマン 8個(280g) コチュジャン 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1 酒 大さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約244kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 合わせ調味料はよく混ぜる。 2 豚肉は1枚を3～4等分に切り、(1)の合わせ調味料に15分ほどつけておく。 3 玉ねぎは縦半分に切り、2cm幅のくし形に切る。 4 中華鍋にごま油大さじ1を熱し、中火で豚肉を炒めて肉の色が変わったら取り出す。次にごま油大さじ1/2を足し玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら豚肉を戻し入れ、鍋肌からしょうゆをまわし入れてざっとひと炒めする。
豚ロース肉(しょうが焼き用) 300g新玉ねぎ 2～3個(600g) みそ 大さじ2 酒 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約305kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は鍋に入れてかぶるくらいのチキンスープを注ぎ、ふたをして弱火で約1時間、やわらかくなるまで煮て煮汁につけたまま冷まします。 2 粒マスタード、ウスターソース、マヨネーズをボールに合わせ、(1)の豚肉を薄切りにして入れ、からめておきます。 3 しめじは食べやすくさばき、マッシュルームは2～4つに切り、バター、オリーブ油各大さじ1でソテーし、塩、こしょうで調味します。 4 器にサラダ菜を敷き、豚肉ときのこを盛りつけます。
豚肩ロース肉(塊) 300gチキンスープ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は8等分に切り、厚手のフライパンで(肉から脂が出るので油はひかなくてもよい)、表面をこんがりと焼きつけます。 2 熱湯に豚肉を入れて約3分ゆでて脂を抜き、ゆで汁をきります。 3 しょうがは叩きつぶし、長ねぎは4cm長さに切ります。 4 卵は固ゆでにし、殻をむきます。 5 だし汁または水を煮立て、しょうが、ねぎの葉の部分、豚肉を加え、酒、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったら弱火にしてアクをすくい、約25分煮ます。 6 (5)に砂糖、ゆで卵、ねぎを入れて7～8分煮、みそ
調理時間:約3分 カロリー:約654kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、しょうゆをまぶして下味をつけます。 2 かぶは皮をむいて4～6つ割りにし、茎はよく洗って5cm長さに切ります。木くらげはぬるま湯でもどし、石づきがあればとり除きます。しょうがはせん切りにします。 3 鍋に油大さじ1、しょうが、豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わったら、かぶ、木くらげ、かぶの茎の順に加え、軽く炒め合わせます。 4 (3)に水1カップ、砂糖、しょうゆを加えてふたをし、弱めの中火で8～10分煮ます。かぶがやわらかくなったら片栗粉小さじ2を同量
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉がちょうど入る大きさの鍋に酒を入れ、豚肉を塊のまま入れて強火にかけ、ふたをし、煮立ったら弱火にして約30分ゆでます。 2 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に7～8mm幅に切ります。ボールにソース、酢、油を入れ、玉ねぎを加えます。 3 豚肉が冷めたら薄切りにし、(2)に加えて一晩つけ込みます。 4 パンをトーストし、レタスを敷いて (3)をのせます。
豚肩ロース肉(塊) 400g酒 1カップ玉ねぎ 2～3個中濃ソース 1/2カップウスターソース、酢、油 各1/4 調理時間:約3分 カロリー:約439kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 オクラは水洗いし、塩小さじ1/2をまぶしてうぶ毛をこすり落とし、塩を洗い落として水気をふき、ヘタを切り落とす。谷中しょうがは薄皮と汚れをとり、茎を切り揃える。 2 梅干しは種を除いて包丁で叩き、酒を加えてのばす。 3 豚肉8枚を広げてみそをぬり、肉の幅の狭いほうから谷中しょうがにらせん状に巻きつける。残りの豚肉には(2)の梅肉をぬり、オクラに巻きつけ、表面に粗塩と粗びき黒こしょうをふる。 4 フライパンに油小さじ1を熱し、(3)の巻き終わりを下にして並べ入れ、弱めの中火
調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを3等分に切り、塩、粗びき黒こしょうをふり、片栗粉をまぶす。クレソンの葉は食べやすくちぎり、茎は3cm長さに切る。 2 ボウルに辛子マヨネーズの材料を合わせておく。 3 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、クレソンの茎を入れてさっとゆで、ザルに上げて水気を絞る。残りの湯に豚肉1枚ずつ広げ入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。 4 豚肉が熱いうちに(2)に加え、クレソンの茎も加えてよくあえる。最後にクレソンの葉を加えてさっくりとあえる。
豚肩ロース肉(薄切り 調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根はさっと水洗いし、かぶるくらいの水につけてもどし、水気を絞ってざく切りにする。もどし汁は残しておく。 2 にんじんは細切りにし、豚肉は一口大に切る。 3 鍋にごま油大さじ2を熱して豚肉を中火で炒め、肉の色が変わったら切り干し大根を加えてよく炒める。 4 (3)ににんじんを加えてさっと炒め、だし汁、切り干し大根のもどし汁、酒を加えて15分、砂糖、塩、半量のしょうゆを加えてさらに10～15分煮る。残りのしょうゆを加えてひと混ぜし、火を止める。
切り干し大根 調理時間:約3分 カロリー:約241kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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