豚肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉」 の検索結果： 9456 件中 （901 - 920）
|
豚肉は3センチ幅に切り、しいたけ・赤ピーマン・長ねぎは1センチ角に切ります。冷たいご飯に溶き卵、塩2つまみを加えてよく混ぜます。フライパンを中火で3分熱し、サラダ油をひき、ねぎ・しいたけ・赤ピーマン・豚肉を加えて中火で炒めます。豚肉の色が変わったら、ご飯を加え、ぱらぱらになるまで、切るように炒めます。Aを順にふり入れます。さらに、グリーンピースを加え1分くらい炒めます。
ご飯(冷やご飯)500g豚肩ロース(薄切り)150g生しいたけ4個赤ピーマン1個ねぎ1/2本卵2個 調理時間:約20分 カロリー:約357kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚肉にAをすりこみ、ラップで包んで30分休ませる。ペーパーで水気をふきとり、大きめのひとくち大にカットする。長ねぎは3cm幅に、大根・にんじんは乱切りにする。フライパンにオリーブオイル大さじ1を加えて中火で熱し、豚肉・大根・長ねぎ・にんじんを加える。時々返しながら4～5分、全体に焼き色をつける。表面にこんがり焼き色をつけてから煮込むのがポイントです。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えて弱火にし、蓋をして30分煮込む。仕上げにオリーブオイル・こしょうをかける。
豚肉(肩 調理時間:約70分 カロリー:約265kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚肉こまぎれ・Aをポリ袋でもみ、耐熱ボウルに入れ広げる。豚肉は重なっていると均一に加熱されにくいので、ボウルに薄く広げるように入れます。しめじ・えのきを小房にほぐす。STEP1にのせてふんわりラップをし、レンジ600Wに6分かける。水菜を2cm幅に、トマトを1cm角にカットする。器にごはんを盛り、水菜をのせる。STEP2の全体を混ぜてSTEP3にのせ、トマトを添える。
豚肉(こまぎれ)150gAヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ1しょうが(チューブ)小さじ1片栗粉 調理時間:約15分 カロリー:約452kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
豚肉はAを揉み込み、長さを半分に折って片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、Bを合わせたボウルに漬け込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べる。時々上下を返しながら3分ほど焼き、STEP1のボウルに漬け込み、冷めるまでおく。お好みで、仕上げにレモンを飾る。冷蔵庫で3～4日日持ちします。
豚肉(ロース薄切り)200g玉ねぎ1/2個(100g)片栗粉大さじ3サラダ油大さじ2Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1酒小さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ4Bレモン汁、水 調理時間:約10分 カロリー:約514kcal 塩分:約3.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
大根はスライサーで薄い輪切りにし、豚肉は大根と同じくらいの長さに切る。豆苗は2cm長さのざく切りにする。しめじはほぐし、えのきだけは半分に切る。豆苗はざく切りにする。鍋に大根と肉の半量を重ねてずらしながら並べ、しめじ、えのき茸、しょうがをちらす(上にのせる分を少し取り分けておく)。その上に残りの大根と豚肉を並べ、きのこ、豆苗をのせる。水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらほぐしながら煮て、火が通ったものからまる「ヤマサまる生ぽん酢」につけていただく。
大根200g豚肉(肩 調理時間:約20分 カロリー:約341kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
Aを合わせておく。豚肉は筋切りし、軽く叩く。さつまいも、アスパラは食べやすい大きさに切る。豚肉をグリルで8〜10分焼き、こんがりと火を通す。STEP4をバットに取り、熱いうちにSTEP1をかける。さつまいも、アスパラも一緒に焼く。豚肉が熱いうちにかけると、味がよくなじみ、ネギ、にんにく、生姜の香りも“昆布”のうま味もよく立ちます。粗熱が取れたら、食べやすく切って盛りつける。
豚ロース肉(とんかつ用)2枚Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド60ml 調理時間:約15分 カロリー:約336kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
きくらげは水に30分間ほどつけて戻し、石づきを除いて4等分に切る。小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分ける。卵はボウルに割りほぐし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。豚肉は長さを半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を一度に入れてほぐす。肉の色が変わったら、すぐざるに上げて湯をきる。
フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**1**の溶き卵を一気に流す。ひと呼吸おいて大きく混ぜ、フンワリとしたら取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉、きくらげ、小松菜
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは薄く皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、たっぷりの水につけてザブリと洗う。水けをきって鍋に入れ、水カップ2を加えて強めの中火にかける。フツフツとしてきたらふたをして中火にし、10分間ほどゆでる。豚肉は食べやすい長さに切る。ボウルに【A】の調味料を合わせて豚肉を加え、下味をからめておく。**1**のれんこんが好みの柔らさになったらふたを取り、豚肉をれんこんの上にヒラリヒラリとのせていく。ボウルに残った調味料も加え、そのままさわらずにふたをして、中火で3～5分間煮る。肉
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは5cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。しょうがは薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、にんじんを加え、約2分間炒める。豚肉を加えてさらに炒め、色が変わってきたら酒大さじ1を加え、サッと炒める。【A】を順に加え、強めの中火で味をからめる。ごま油をふって混ぜる。
・春にんじん 1本・豚肉 150g・しょうが 15g・酢 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。キッチンばさみで脂肪と赤身の間の筋を3～4か所切る。筋を切っておくと、焼いたときに反り返って火が通りにくくなるのを防げる。【A】のねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろし、みそと混ぜ合わせておく(にんにくみそ)。パプリカはヘタと種を除き、一口大に切る。魚焼きグリルに豚肉を並べ、両面焼きの場合は中火で4～5分間焼く。片面焼きの場合は、中火で約6～7分間焼いて返す。いったん取り出し、混ぜておいた【A】を上面に塗る。パプリカ
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけておく。豚肉は筋を切り、塩・こしょうをふってポリ袋に入れる。小麦粉を加えて袋をふりながら全体にまぶし、豚肉をフライパンに加える。【A】は混ぜ合わせておく。レタスと青じそは細切りにし、ボウルに入れて混ぜ、皿に盛る。みょうがは縦半分に切る。**1**の豚肉を裏返し、【A】を加えてふたをし、蒸し焼きにする。みょうがを加え、1分間ほど火を通す。肉を取り出して食べやすく切り、みょうがとともに**2**の皿に盛る。
・みょうが 4コ・豚肩 調理時間:約7分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は広げてバットに並べる。ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。【たれ】の材料はよく混ぜ合わせ、大さじ1を**1**の豚肉に回しかけてからめる。じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ぬれた状態で1コずつラップで包む。電子レンジ(600W)に4分間かけて粗熱を取り、皮をむく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。焼き色がついたら裏返し、反対側も焼いて取り出す。**4**のフライパンで**1**のねぎ、しょうがを炒め、しんなりとしたら**4**を戻し入れる
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
梅干しは種を取り、包丁でたたいて梅肉にする。**1**と【梅だれ】のほかの材料を混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。豚肉は脂肪と赤身の間に料理ばさみで切り込みを数か所入れ、筋切りをする。**4**の両面に小麦粉適量を茶こしでふるってまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、**5**を重ならないように並べ、強めの中火で両面を焼く。豚肉の色が変わったら、**2**を回しかけて、煮詰めながらからめる。器に豚肉を盛り、フライパン
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむいて1cm厚さのいちょう形に切り、皮は4cmくらいの長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は3cm長さに切る。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。
鍋に大根と皮、こんにゃく、豚肉を入れ、ヒタヒタの水を加えて強火にかけ、肉の色が変わったらざるに上げる。鍋に水カップ1/2を入れ、ねぎを平らに並べ入れる。その上に**2**の大根と皮、こんにゃく、豚肉をのせて平らにし、よく混ぜた【合わせみそ】をポトポトとのせる。ふたをして強めの中火で7～8分間煮る。途中
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は7～8cm幅に切り、塩・こしょう各少々をふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。さつまいもは1cm厚さの斜め切りにする。鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火にかけ、竹串がやっと通るくらいまでゆで、ざるに上げて水けをきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。表面に焼き色がつくくらいまで炒めたら、いったん取り出す。フライパンを紙タオルできれいに拭き、バター10gを溶かし、さつまいもを入れて中火で炒める。さつまいもの表面に焼き色がついてきたら、**3**の豚肉と、よく
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出して常温に戻す。厚い肉を冷たいまま焼くと、表面が焼けても中はまだ生の場合があるので、常温に戻してから焼く。脂身を手前に置き、脂身から赤身にかけて4～5か所に切り込みを入れる。脂身と赤身の間にある筋が切れて、焼いたときに反り返りにくくなる。反対側にも脂身があれば、同様に切り込みを入れる。豚肉の両面にかたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。かたくり粉をつけると、調味料がからみやすくなり、とろみもつく。しょうがはせん切りにし、キャベツ
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
里芋はたわしでこすり洗いをして天地を切り落とし、下から上に皮をむく。横2つに切って、4～5分間水に放す。鍋にたっぷりの水と里芋を入れて火にかけ、煮立ったら湯を流し、流水でもむようにしっかりと洗う。同様にもう一度ゆでこぼし、ぬめりを取る。豚バラ肉は1cm厚さに切る。フライパンを温め、サラダ油少々をひき、火を止めて豚肉を並べ、再び弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。ボウルに菜箸などをはさんでざるを置き、**2**の豚肉を並べてたっぷりの熱湯を回しかけて脂抜きをする。鍋にうす
調理時間:約40分 カロリー:約1540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
スナップえんどうは、両側の堅い筋を取り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。食べやすく、斜めに2〜3等分に切る。豚バラ肉は、3等分の長さに切る。底の広い浅鍋にだしを煮立て、【A】を順に加える。再び煮立ったら、**1**の豚肉をほぐしながら加え、中火で1～2分間煮る。豚肉を鍋の隅に寄せてスナップえんどうを加え、軽く混ぜながら1～2分間煮る。器の向こうに豚肉を、手前にスナップえんどうを盛り、煮汁をかける。しょうが汁を回しかけ、しょうがと紅しょうがを添える。[br
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。【B】は合わせておく。れんこんは皮をむき、酢を入れた水に5分間ほどつける。すりおろしてボウルに入れ、手で押して水けをきる。【A】を加えて混ぜ合わせ、6等分して俵形に丸める。フライパンにサラダ油を熱して**2**を並べ、中火で全体を10分間ほど焼いて取り出す。続いて**1**の豚肉を入れて強火にし、サッと両面を焼きつけて火を止め、取り出す。フライパンの汚れや脂を紙タオルで拭き取り、【B】を入れて火にかけ、弱火で煮詰める。豚肉を戻し
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンは先のほうから乱切りにし、ヘタと種を除く。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは皮を薄くむいて薄切りにする。豚肉に小麦粉をざっとまぶす。みそとみりんは混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら豚肉を入れ、ざっと広げて約1分間焼く。豚肉を中央に寄せ、周りにピーマンとねぎを加える。木べらで野菜を軽く押しながら約2分間焼く。上下を返し、フライパンにあきをつくって**1**のみそとみりんを入れ、よく混ぜながら約1分間炒め
調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
