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ふたをして強めの中火にかけ、煮立って蒸気が立ってきたら中火にする。時々フライパンを揺すりながら約3分間酒蒸しにする。あさりの口が開いたら、しょうゆ小さじ1/2をふってサッと混ぜる。好みでスナップえんどうのさやを開いて盛りつける。
・あさり 250g・スナップえんどう 120g・塩 ・酒 ・しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　

1 ※あさりは砂出しをしておく。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。 2 スパゲッティは表示時間通りにゆでる。 3 フライパンにAを入れて火にかける。 4 香りが出てきたら、あさり、煮干しを加え、フライパンにフタをしてゆすりながら全体に火を通す。 5 あさりの口が開いたら、ミニトマトとパセリを加えてひと混ぜし、ゆでたてのスパゲッティを加える。
調理時間:約15分　カロリー:約703kcal　

1.あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に広げ入れる。その上に、キャベツを大きめにちぎりながら加え、水1/2カップ、酒大さじ1を注ぎ、ふたをして中火にかける。2.あさりの口があくまで約2分蒸し煮にし、塩、こしょう各少々をふる。3.器に汁ごと盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、粉チーズをふる。
あさり(砂抜き)…300g春キャベツの外葉…4～5枚(約200g)粉チーズ…大さじ1酒、塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約102kcal　

キャベツは4cm四方程度のザク切りにし、土鍋に入れる。あさりをのせ、【A】のバターをちぎってところどころに置き、塩、こしょうをふる。白ワインを均等に回しかけ、ふたをして中火にかける。貝が開けば蒸し上がり。
・あさり 500g・春キャベツ 6～7枚・バター 20g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・白ワイン カップ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて、斜め薄切りにする。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。4フライパンにオイルソース大さじ2を入れて熱し、①と②を炒め、ふたをする。5あさりの口が開いたらトマト水煮、③、オイルソース大さじ1を加え、全体にからめる。
調理時間:約15分　カロリー:約528kcal　塩分:約3g

1鍋にオリーブ油を熱し、あさりと3cm長さに切ったアスパラを炒め、ワインを加えて蓋をする。2あさりの口が開いたら基本のトマトソースを加えて煮立たせ、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*残りご飯でもおいしくできるお手軽メニューです。*冷やご飯を使う場合は電子レンジで軽く温めてから加えるとおいしく仕上がります。
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.5g

(1)耐熱容器にキッチンペーパーを数枚重ねて敷き、豆腐をのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、あさり、(1)のにんじん・ねぎ、しょうがを入れて酒をふり、フタをして、あさりの殻が開くまで3分ほど加熱する。(3)(1)の豆腐を手で大きめにくずしながら加え、混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき)・砂抜きしたもの 250g木綿豆腐 1丁(350g)にんじん 1/3本(40g)長ねぎ 1/2本(30g)しょうがのせん切り 1/2かけ分(5g)酒 大さじ1A水 1/2カップA片栗粉 小さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約213kcal　

(1)玉ねぎはみじん切り、アスパラは塩ゆでし、小口切りにする。(2)フライパンにバター大さじ1を熱し、あさりを炒め、白ワインをふり入れてさらに炒める。(3)別のフライパンにバター大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを炒める。(4)玉ねぎがしんなりとしたら、薄力粉を入れて炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳、「コンソメ」を加えてとろみがつくまでよく混ぜ合わせる。(5)(1)のアスパラ、汁気をきった(2)のあさりを加えて混ぜ合わせ、バットに入れて広げて冷ます(時間外)。
カロリー:約263kcal　

[1]　トマトは一口大に切る。[2]　鍋にサラダ油を入れ、薄切りにしたたまねぎ、あさりを炒める。水、コンソメ(顆粒)、ローリエ、トマトを入れて5分程弱火で煮る。[3]　「やさしいお酢」を入れて2分程煮る。最後に塩・こしょうで味を調える。器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らす。
トマト 1個、サラダ油 大さじ1/2、たまねぎ　(スライス) 1/4個分、あさり 150g、、水 2カップ、コンソメ　(顆粒) 小さじ1/2、ローリエ 1枚、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、塩・こしょう 適量、、パセリ 適量
カロリー:約68kcal　塩分:約1.4g

(1)小松菜はサッとゆでて、3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋に(1)の小松菜・ねぎ、「ほんだし」、Aを入れて煮る。ひと煮立ちしたら、あさりを加えて煮る。(3)材料に火が通ったら、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせる。
小松菜 1/3束ねぎ 1/2本あさり(むき身) 150gご飯・丼 2杯分「ほんだし」 小さじ1/2A水 1カップA酒 大さじ1/2A砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2
カロリー:約404kcal　

[A]で黄身衣を作ります。衣の中にあさりを入れ混ぜます。170℃に熱した油に(1)をスプーンですくって落とし、気泡が少なくなるまで揚げます。[B]を混ぜ合わせてソースを作ります。パプリカは薄切りに、サラダ菜は食べやすい大きさにちぎります。皿に(4)を敷き、(2)のあさりを盛り付け、(3)のソース・ほぐしたゆで卵をのせて、出来あがりです。
あさり(むき身)　90g。
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

1...アサリは濃度3%塩水で砂抜きをして殻をこすり合わせてよく洗い、水気をきる。2...しめじ、まいたけを小房に、小松菜は4㎝幅に切る。3...さつまいもは一口大にカットし、電子レンジで1分半加熱する。4...鍋にあさり、にんにく、水を入れて強火にかけ、あさりの口が開いたら、しめじ、まいたけ、さつまいもを加え、1～2分火にかける。5...最後に小松菜、豆乳、鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。6...お皿に盛って、出来上がり。
1人分 あさり...60gしめじ...20gまいたけ...15g小松菜...15gさつまいも...15gにんにく...1/4かけ豆乳...1/2カップ鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ1/2ごま油...適宜水...1/4カップ塩...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約118kcal　

1.鍋にあさり、水2カップ、酒大さじ1、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。2.あさりの口があいたら、もやし、漬け汁を加え、再び煮立ったら塩で味をととのえる。
「もやしの甘酢漬け」のもやし…1/2量「もやしの甘酢漬け」の漬け汁…大さじ1あさり(砂抜き)…150gにんにくの薄切り…1/2片分しょうがの薄切り…1/2かけ分・酒、塩
カロリー:約33kcal　

(1)チンゲン菜の芯はタテ6等分に切り、葉はザク切りにする。(2)フライパンにAを入れて弱火で混ぜながら溶かし、あさり、(1)のチンゲン菜の芯を加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きにする。(1)のチンゲン菜の葉を加え、フタをし、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき)・砂抜きしたもの 600gチンゲン菜 1株(130g)A水 1/2カップA「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約47kcal　

1あさりは殻と殻をこすり合わせ、よく洗っておく。キャベツはザク切り、にんにくは薄切り、唐辛子は2つに切る。2フライパンにオリーブ油を熱してにんにく、唐辛子を炒め、香りが出たらあさりを入れさっと炒め、キャベツを加え混ぜる。白ワインとトマトペーストを混ぜ合わせて加え、あさりの口が開くまで3～4分フタをして蒸し煮し、塩･こしょうで味をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約1g

鍋に「プチッと鍋」・水・あさりを入れて火にかけます。煮立ったらもやしと春雨を加え、中火で約1分煮て、出来あがりです。※お好みでパクチーやレモンを添えてお召しあがりください。
あさり(砂出ししたもの)　6個(約60g)。もやし　30g。春雨(乾燥)(熱湯につけて戻す)　20g。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　300ml。パクチー、レモン(くし形切り)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　

鍋に「プチッと鍋」・水・あさりを入れて火にかけます。煮立ったらえのきたけを加え、中火で約2分煮ます。レタスを加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
あさり(砂出ししたもの)　6個(約60g)。レタス(一口大に切る)　2～3枚(約60g)。えのきたけ(半分に切る)　1/2袋(約50g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約5分　カロリー:約23kcal　

1.あさりは砂抜きし、よく洗って耐熱容器に入れる。2.上から(a)を回しかけ、ラップを端をあけてかけ、電子レンジ600Wで2分半加熱する。
材料(2人分)具材あさり200g調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1しょうが(おろし)小さじ1/2オリーブオイル大さじ1長ねぎ(みじん切り)1/5本
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約3.2g

豚肉は塩小さじ1/4を全体にまぶして10分間おく。かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて四～六つ割りにする。かぶの葉は3～4cm長さに切る。にんにくは縦半分に切って芯を除き、つぶす。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉の両面を焼き色がつくまで焼く。にんにくとかぶを加えて炒め合わせ、にんにくの香りがたったら、白ワイン、ローリエ、タイムを加えてひと煮立ちさせる。水カップ1/2を加えてふたをし、4分間煮る。あさりを加えてひと混ぜし、かぶの葉をのせる。再びふたをして、あさりの殻が開くまで1～2分間蒸し煮にする。
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.7g

1.小松菜は3cm長さに切る。しめじは小房に分ける。あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水を足して2カップにする。2.鍋ににんにく、カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ1を入れて火にかけ、軽く熱し、香りが立ったら1を加える。煮立ったらアクを除いて2〜3分煮て、塩小さじ1/3強を加えて調味する。
あさり水煮缶…1缶(約90g)小松菜…1/2わ(約100g)しめじ…1パック(約100g)おろしにんにく…少々・カレー粉、トマトケチャップ、塩
カロリー:約103kcal