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「あさり > おかず」　の検索結果： 191 件中 （1 - 20）
菜の花とあさり蒸し
[1]　あさりは砂抜きする。菜の花、たけのこは食べやすい大きさに切る。[2]　フライパンに、あさり、たけのこを並べ、「料理酒」を加えてふたをして、中火で5分程度、あさりが開くまで加熱する。菜の花を加えて再び蒸し、最後にバターを加え、溶かし混ぜる。[3]　器に盛り付け、「味ぽん」をかけていただく。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
菜の花 1束、あさり 200g、たけのこ　(ゆで) 100g、ミツカン　料理酒 大さじ2、バター 10g、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約55kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
あさりのレモンパッツァ
1.あさりは水けをきってメスティンに入れ、レモン汁、オリーブ油大さじ2を回しかける。2.ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにし、あさりの口が3～4mmあいたらふたを取る。中火であさりの口が完全にあくまで加熱する。好みで、くし形に切ったレモンを添えて搾る。※ふたは熱くなっているので、布巾などを使って取り、やけどに気をつけてください。
あさり(砂抜き)…300～350gレモン汁…大さじ2オリーブ油
カロリー:約20kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
あさりと菜の花の和風蒸し
[1]　あさりは砂出しをした後、よく洗う。菜の花は2等分する。[2]　フライパンに[1]のあさりとを入れ火にかけ、ふたをし、あさりの口があいたら、菜の花を入れ、しんなりするまで火を通す。 お好みで、バターを加える。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 400g、菜の花 1束(200g)、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、、バター 大さじ1
カロリー:約123kcal　塩分:約3.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
あさりカレー
あさりはざるに入れて水で洗い、水けをきる(缶詰の場合は、ざるに上げ、缶汁をきって調理に使う)。鍋にあさり、酒を入れて中火で煮立て、菜ばしで混ぜながら約1分間いる。汁けがほぼなくなったら、レトルトカレーを加えて混ぜ、煮立ったら器に盛る。別の器にご飯を盛って添える。
・レトルトカレー 2人分・あさりのむき身 100g・ご飯 380～400g・酒 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約550kcal　
NHK　みんなの今日の料理
菜の花とあさりのとろみ煮
[1]　あさりは砂出しをした後、よく洗う。菜の花は2等分する。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]を加えて炒め合わせ、を加えてふたをする。[3]　あさりが開いたら、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 400g、菜の花 1束、サラダ油 少々、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1/2
カロリー:約42kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
アサリのワイン蒸し
下準備1. アサリは分量外の塩水に数時間つけて砂抜きしておく。 下準備2. マッシュルームは薄切りにしておく。 作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて熱する。 作り方2. オリーブ油にニンニクの香りが移ったら、マッシュルームを入れて軽く炒める。 作り方3. (2)にアサリと白ワインを入れて蓋をし、蒸し煮する。 作り方4. アサリの口がひらいたら器に盛り、レモンとイタリアンパセリを添える。
アサリ 1パック(200g)マッシュルーム 4個オリーブ油 大さじ
E・レシピ
アサリのエスニック蒸し
作り方1. アサリは水の入ったボウルの中で殻どうし擦り合わせてしっかり洗う。ニンニクはみじん切り、シイタケは石づきを除き4等分に切る。香菜は幅2cmに切る。 作り方2. フライパンにサラダ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがでてきたら中火にし、アサリ、シイタケ、香菜の茎の部分をサッと炒め、酒を入れて蓋をする。 作り方3. アサリの殻が開いたら蓋をとり、ナンプラーを回しかけて味を調える。器に盛りつけてからライムを絞り、香菜の葉を散らす。
アサリ(砂出し
調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　
E・レシピ
あさりのワイン蒸し
❶バットに水500mlと塩大さじ1(分量外)を入れ溶かし、アサリを入れアルミホイルを被せ、30分ほどおいて砂抜きする。ザルにあけて流水で貝同士をこすりあわせて洗い、水気を切る。❷鍋に潰したにんにくと、BOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルを入れ弱火にかける。香りがしてきたら①を入れ、中火にし、ひと混ぜしたら、白ワインを入れて蓋をする。アサリが開いてきたら鍋をゆする。9割開いてきたら火を止め、余熱で全部開かせる。
アサリ 400gにんにく 1片白ワイン
調理時間:約10分　カロリー:約111kcal　塩分:約2.7g
日清オイリオ　わくわくレシピ
あさりのしぐれ煮
あさりは殻をよく洗い、3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きします。 鍋に(1)と全体が浸るくらいの水(分量外)を入れて中火にかけ、あさりの口が開いたら火を止め、身を取り出します。煮汁は不織布でこしておきます。 ごぼうはたわしでこすって皮を取りのぞき、ささがきにして、水にさらしてあくを抜きます。にんじんもささがきにします。 しょうがは細切りにします。 鍋に(3)を入れて(2)の煮汁をかぶるくらいまで加え、しょうゆ・酒・みりん・砂糖を入れてごぼうがやわらかくなるまで中火で約5
調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約9.2g
ニッスイ　レシピ
あさりと菜の花のオープンオムレツ
あさりは殻どうしをこするように流水でよく洗う。菜の花は茎の堅い部分と葉先に分ける。鍋にあさりと菜の花の茎を入れ、白ワインをふってふたをし、強火にかける。沸騰する音がしてきたら弱めの中火にし、あさりの口が開いたら火を止める。**2**をざるでこし、煮汁を取り分けて、粗熱を取っておく。ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳と**3**の煮汁を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々を加えて混ぜる。 フライパンを熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、**4
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鯛とあさりのアクアパッツァ
・あさりは砂抜きしてよく洗う。・鯛の切り身は骨を取り除き、薄く塩(分量外)を振って5分ほど置いて、キッチンペーパーで水気をふき取る。1 にんにくは薄切り、なす、ズッキーニは半月切り、ミニトマトは半分に切る。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら鯛の切り身を皮目を下にして加え、皮目に焼き色がついたら裏返し、なすとズッキーニを加える。3 なすに8割ほど火が通ったら(a)とあさりを加え、あさりの殻が全部開いたらミニトマトを加えひと煮立ちさせる。4
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　塩分:約2.0g
マルコメ　レシピ
あさりのビネガー蒸し
[1]　あさりは砂抜きする。たまねぎはみじん切りにし、ミニトマトは2等分にする。あさり、たまねぎ、ミニトマトを鍋に入れ、白ワインビネガーを加え、ふたをして蒸す。[2]　器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らす。
あさり 180g、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 10個、ミツカン　白ワインビネガー 1/4カップ、パセリ　(みじん切り) 適宜
カロリー:約41kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
納豆とあさりのかき揚げ
[1]　あさりを水洗いして、水けをきる。青じそは、適当にちぎる。 [2]　「なっとういち　押すだけプシュッ!と超小粒」は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜる。 [3]　[2]にあさり、桜えびを入れてよくかき混ぜた後、片栗粉を適量加えてさらに混ぜ、最後に青じそも入れて混ぜる。[4]　170℃に熱した油に、[3]を適量ずつ落とし入れ、カラリと揚げる。
なっとういち　超小粒 2パック、あさり　(むき身) 50g、桜えび　(ゆで) 大さじ2、青じそ 5枚、揚げ油 適量、片栗粉
カロリー:約279kcal　塩分:約1.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
鯛とあさりのアクアパッツァ
1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2フライパンにオリーブ油を熱し、鯛を両面焼く。3②に白ワイン、①、オイルソースを加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きする。4③にミニトマトとブラックオリーブを加え、再びふたをし、蒸し焼きにする。
エネルギー 289kcal たんぱく質 21.6g 脂質 19.2g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 1.9g 野菜摂取量 28g
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.9g
キューピー　とっておきレシピ
アサリのキムチチゲ
下準備1. アサリは殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. 鍋にだし汁、アサリ、ニンニクを入れて中火にかける。アサリの殻が開いてきたらアクを取り、白菜キムチと絹ごし豆腐を加えて5分程煮る。 作り方2. 青ネギを加え、みそを溶き入れる。小さいボウルに卵を割り、鍋の中にそっと落とし入れる。蓋をして、卵白がかたまってきたら火を止めて器によそう。
アサリ(砂出し) 1パック
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　
E・レシピ
あさりみそバター
1 あさりは砂抜きしてきれいに洗う。2 にんにくはみじん切りにする。豆苗は3cm程度に切る。3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。4 あさり、バター、白ワインを加えて強火にし、フライパンの蓋をする。5 あさりが開いたら弱火にし、豆苗を加える。6 「オーガニックみそパウダーかつお昆布だし」を振りかけて、バケットを添える。
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし 小さじ2あさり 200g豆苗 1/2パックバケット 適量にんにく 1
調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　塩分:約1.7g
マルコメ　レシピ
あさりの旨だし鍋うどん
・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」はレンジ加熱しておく。。鍋に白菜を敷き詰め、水、酒、あさりを入れてふたをする。。あさりの口が開いたら醤油と塩を加えて味を調え、レンジ加熱した「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と長ねぎを加える。。 好みの加減まで火を通して召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、あさり(砂を吐かせておく) 　100g、白菜　(ざく切り)　2枚:約150g、長ねぎ(斜め薄切り)　1/3本、酒　50cc、水　250cc、しょうゆ　大さじ
調理時間:約6分　
テーブルマーク　簡単レシピ
あさりとキャベツのあんかけ
[1]　あさりは砂だしをし、良く洗っておく。キャベツは一口大に切る。[2]　フライパンに[1]、ミニトマトを入れ、「追いがつおつゆ2倍」、水を加えてふたをして火にかけて蒸す。[3]　全体に火が通ったらふたをあけて、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 250g、キャベツ 150g、ミニトマト 8個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1
カロリー:約74kcal　塩分:約2.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
アサリのエスニック蒸し
下準備1. アサリは殻と殻をこすりあわせるように水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。 下準備3. ベビーコーンは縦半分に切る。 下準備4. 玉ネギは幅5mmのくし形に切る。 下準備5. プチトマトはヘタを取る。 下準備6. 香菜はザク切りにする。 下準備7. レモンはくし形に切る。 作り方1. 深めのフライパンにアサリ、ニンニク、グリーンアスパラ、ベビーコーン、玉ネギ
調理時間:約20分　カロリー:約82kcal　
E・レシピ
アスパラガスとあさりの蒸し煮
[1]アスパラガスは3等分に切る。あさりは砂出し後、水洗いする。[2]鍋にを煮立て、あさりを入れてふたをして、蒸し煮にする。[3]あさりが開いたらグリーンアスパラガスを加えて煮る。グリーンアスパラガスに火が通ったら器に盛る。
アスパラガス(グリーン) 6～8本(200g)、あさり 300g、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1と1/2、水 200ml
カロリー:約21kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
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