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「いか > 洋食」 の検索結果： 112 件中 （21 - 40）
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下準備1. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜きとり、内側をきれいに水洗いし水気をきる。足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は皮をむき1枚に開き、浅く斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備2. を作る。ボウルに卵を溶き、分量外の水を加えて200mlにする。小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、カレー粉を合わせて網を通しながら卵液に振り入れ、サックリ
調理時間:約25分 カロリー:約370kcal E・レシピ
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(1)じゃがいもはタテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして12分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。(2)鍋に(1)のじゃがいもを戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちに粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(3)イカ天は食べやすい大きさに砕く。きゅうりは2mm幅の輪切りにし、塩小さじ1/3(分量外)で塩もみし、5分ほどおいてしんなりしたら水気をしぼる。青ねぎ
カロリー:約537kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、胴は輪切り、エンペラはひと口大に切る。足は吸盤を切り落とし、2cm長さに切る。(2)にんじんは1/4量をすりおろし、残りは乱切りにする。グリンピース水煮缶は水気をきっておく。(3)鍋に水、「コンソメ」、(2)のにんじんを入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。(4)(1)のいかを加えて煮る。いかに火が通ったら、ご飯、生クリームを加えてとろみがつくまで煮る。(2)のグリンピース、粉チーズを加え混ぜ合わせ、塩・こしょうで味
カロリー:約532kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは、酒・「味の素®」を加えた適量の水(分量外)の中で洗い、水気をよくきる。1cm幅の輪切りにし、塩をまぶす。(2)玉ねぎは1cm幅の輪切りにしてバラバラにほぐし、Aをふる。(3)ボウルにBを入れてよく混ぜ、冷水を加えて天ぷら衣を作る。(4)(1)のいか、(2)の玉ねぎに(3)の天ぷら衣をまぶし、180℃の揚げ油で2～3分揚げる。(5)(4)を器に盛ってレモンを添える。好みで塩・こしょう・トマトケチャップでいただく。
いか(胴)・皮をむいたもの 2杯分酒 少々 カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、足は長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は中を水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにし、しっかり水気を拭き取る。 下準備2. パセリは水洗いしてしっかり水気を拭き取る。 下準備3. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いして水気をきる。 下準備4. 揚げ油を180℃に熱する。 作り方1. イカに塩コショウをし、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順にからめ、180℃の揚げ油に入れてサクッと揚げる。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約122kcal E・レシピ
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下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とす。足は長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は軟骨を抜き取って水洗いし、輪切りにして水気を拭き取る。塩コショウを振り、薄く小麦粉をからめる。 下準備2. を合わせる。ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。指に衣をつけ、落ちずに指をコーティングする位のかたさになったら、塩、サラダ油を加え、さらに混ぜ合わせて少し置いておく。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4
調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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いか・サーモンは一口大の薄切りにします。 菜の花はゆでて水にさらし、水気をしぼり、3～4cm長さに切ります。ミニトマトは半分に切り、新たまねぎは薄切りにします。 たまねぎはすりおろし、粒マスタード・オリーブ油・酢・しょうゆ・塩を加えて混ぜます。 (1)・(2)を器に盛り、(3)をかけます。 ＼ POINT / いかは細造りになった刺身を使ってもよいでしょう。魚介は鯛・ほたるいか等でもおいしいでしょう。新たまねぎの代わりにたまねぎを使う場合は水にさらしましょう。
材料 カロリー:約305kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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下準備1. イカは胴と足がくっついている所を引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅2cmの輪切りにする。足は目の際で切り落とし、くちばしを取って食べやすい大きさに切る。 胴と足は分けておく。 下準備2. 玉ネギは粗みじん切りにする。スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 作り方1. 鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかける。香りがたったら、イカの足と玉ネギを加えて中火で炒める
調理時間:約30分 カロリー:約414kcal E・レシピ
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作り方1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。(ここでは剣先イカを使っています)ゆでタコ足は水洗いして、大きめのひとくち大に切る。 作り方2. 玉ネギは縦に薄切りにしてトマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切り、イタリアンパセリは水洗いする。をよく
E・レシピ
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下準備1. イカは足を持って胴から引き抜き、軟骨を取り除く。きれいに水洗いし、胴は1cmの輪切りに、足は目の際から切り落とす。くちばしを取り、足の長さを切り揃え、1本ずつに切り、白ワインを振り掛ける。 下準備2. ブロッコリーは水洗いして小房に分ける。 下準備3. 赤唐辛子は軸と種を取り、2～3つに割る。(細かくする程、辛くなります) 下準備4. ニンニクは皮をむいて芽を取り、薄切りにする。 下準備5. たっぷりのお湯を沸かし、塩32gを加える。 作り方1. 塩を入れ
調理時間:約20分 カロリー:約503kcal E・レシピ
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下準備1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れたらすぐ水に取り、皮をむいてひとくち大に切る。 下準備3. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 白ワイン、ローリエを入れた熱湯でイカをゆでてザル
調理時間:約15分 カロリー:約159kcal E・レシピ
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「いかスナックフリッター」は電子レンジで解凍します。 【A】(カレー粉・黒こしょう)・【B】(青のり・粉チーズ)をそれぞれ袋に入れて混ぜ、(1)を6個ずつ入れます。空気を少し入れ、口を閉じてふります。 ＼ POINT / 「いかスナックフリッター」のパッケージ袋を使えば、ごみを増やさずに楽しめます。
材料 [ 2～3人分 ]「ほしいぶんだけ いかスナックフリッター」12個Aカレー粉小さじ1/2黒こしょう小さじ1/4B青のり小さじ1/2粉チーズ小さじ1/2 カロリー:約126kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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(1)玉ねぎは薄切りにする。いかの胴は5mm幅の輪切りにする。(2)温めたフッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で(1)の玉ねぎ、にんにくを入れて塩をふり、炒める。(3)玉ねぎがしんなりとしたら、(1)のいかを加えて強火にして表面の色が変わるまで炒める。(4)白ワインを加えて、アルコール分をとばし、トマト缶、ローリエを加えて煮汁が1/3量になるまで煮詰める。(5)「ピュアセレクトマヨネーズ」、ケチャップを加え、Aで味を調える。(6)器に(5)、ゆで
カロリー:約651kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. イカは足を持って引き抜き、胴はエンペラを取って1枚に開き、皮をむく。足は目の際からワタを切り離し、くちばしを取って皮をむき、足の吸盤を削ぎ落とし、胴と共に細かく切って包丁でたたく。 下準備2. バジル、ブラックオリーブは細かいみじん切りにする。 下準備3. を作る。トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に取り、水気をきって皮をむく。横半分に切って種を取り、粗めのみじん切りにする。玉ネギは細かいみじん切りにする。の材料
調理時間:約20分 カロリー:約262kcal E・レシピ
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(1)じゃがいもは皮つきのまま8等分のくし形に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。(2)いかは足とワタを抜き取り、胴はエンペラをつけたまま皮をむき2cm幅の輪切りにする。足の吸盤のかたい部分はそぎ取り、先を2cm切り落とし、3～4本ずつ切る。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭きとった(1)のじゃがいもを加え、弱火で軽く炒める。にんにくを加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。(4)赤唐がらし、(2)のいかを加え
カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
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いかはわた(内臓)・軟骨・足の硬い吸盤を取りのぞき、胴と足を洗ってペーパータオルで水気をふき、皮をむきます。胴は約1cm幅の輪切り、えんぺらは約1cm幅、足は1本ずつに切り分け、約5cm長さに切ります。 たまねぎ・ピーマンは薄切り、にんじん・レモンは約4mm厚さのいちょう切りにします。 酢・サラダ油・塩・こしょうをビニール袋に入れて混ぜ合わせます。 ＼ POINT / ビニール袋には空気を入れないようにし、手で袋の上からもむようにして塩を溶かすとよいでしょう。 (1)の胴
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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(1)水菜はザク切りにし、いかはワタを取り、胴は皮はむいて輪切り、エンペラは細切りにし、足は2～3本ずつに切り分け、長い場合は食べやすい長さに切る。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・オリーブオイル各少々(ともに分量外)を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で熱し、香りがたったら(1)のいか、赤唐がらしを加えてサッと炒め、白ワインを加える。(4)(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、最後に
カロリー:約536kcal 味の素 レシピ大百科
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からすみはトッピング用に約3mm厚さ2枚の薄切りにします。残りのからすみ・いかは細切り、たまねぎは薄切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをしんなりするまで炒めて火を止め、塩・こしょうで味をととのえます。いか・生クリーム・からすみの順に加えながら混ぜ合わせます。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・スパゲッティを入れてゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(2)と和えます。 (3)を器に盛り付け、せん切りにして水にさらした大葉・トッピング用
調理時間:約10分 カロリー:約787kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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「いかスナックフリッター」は電子レンジで解凍します。きゅうりは1.5cm厚さの輪切りにします。 (1)・ミニトマト・うずら卵をピックに刺します。 パセリとマヨネーズを混ぜます。 (3)・スイートチリソースそれぞれカップに入れて(2)に添えます。 ＼ POINT / お好みでセロリ・にんじん・ブロッコリー・オリーブなどを使ってもよいでしょう。ディップソースは、マスタードソース・オーロラソースなどでもおいしくいただけます。「いかスナックフリッター」やうずら卵と同じくらいのサイズ
カロリー:約245kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、足は長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は中を水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、6～8つのくし切りにする。 下準備3. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. カリフラワーは小房に分ける。 作り方1. 煮込み鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。 作り方2. 顆粒スープの素
調理時間:約40分 カロリー:約610kcal E・レシピ
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