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キャベツは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイル、「いか塩辛」を入れて弱火でじっくり炒める。キャベツを加え、強火でさっと炒めて器に盛る。
材料(2人分)キャベツ7枚(350g)「いか塩辛」大さじ2オリーブオイル大さじ2 カロリー:約170kcal 塩分:約3.1g 桃屋 かんたんレシピ
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魚介は鯛・ほたるいか等でもおいしいでしょう。新たまねぎの代わりにたまねぎを使う場合は水にさらしましょう。
材料 [ 2人分 ]いか(生食用)60gサーモン(刺身用)60g菜の花1/2束ミニトマト6個新たまねぎ1/2個オニオンマスタードドレッシングたまねぎ1/4個粒マスタード大さじ2オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ1塩少々 カロリー:約305kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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オリーブ油を加えて中火で熱し、香りがたったら**2**の赤とうがらしとワタ、塩を加え、約1分間炒める。ミニトマト、いかを加え、いかがプリッとなるまで2~3分間炒め、こしょうをふる。
・するめいか 1ぱい・ミニトマト 10コ・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約322kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、胴は輪切り、エンペラはひと口大に切る。足は吸盤を切り落とし、2cm長さに切る。(2)にんじんは1/4量をすりおろし、残りは乱切りにする。グリンピース水煮缶は水気をきっておく。(3)鍋に水、「コンソメ」、(2)のにんじんを入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。(4)(1)のいかを加えて煮る。
カロリー:約532kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは、酒・「味の素®」を加えた適量の水(分量外)の中で洗い、水気をよくきる。1cm幅の輪切りにし、塩をまぶす。(2)玉ねぎは1cm幅の輪切りにしてバラバラにほぐし、Aをふる。(3)ボウルにBを入れてよく混ぜ、冷水を加えて天ぷら衣を作る。(4)(1)のいか、(2)の玉ねぎに(3)の天ぷら衣をまぶし、180℃の揚げ油で2~3分揚げる。
カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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・いか 300g・かぼちゃ 1/4コ・パセリ 大さじ2・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・オリーブ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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淡泊な味わいのやりいか・するめいかがおすすめです。もんごういかの場合は、一口大に切りましょう。
材料 [ 4人分 ]いか小1杯生さけ1切れ土佐酢だし汁大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1/2塩小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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きれいに仕上げるには、(1)・(2)の下ごしらえをていねいにしましょう。
材料 [ 2人分 ]えび6尾いか小1杯小麦粉(衣)カップ1/2たまご(衣)1個パン粉(衣)カップ1揚げ油適宜レモン1/4個タルタルソース(市販品)適宜 調理時間:約20分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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