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お好みの量の「穀物酢」をかける。
焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 50g、白菜 2枚、にんじん 少々、チンゲンサイ 1株、うずら卵　(水煮) 2個、むきえび(小) 4尾、、、鶏がらスープの素 小さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、水 1と1/2カップ、、サラダ油 適量、、ミツカン 穀物酢 適量
カロリー:約607kcal　塩分:約4.2g

[4]　さやいんげんに火が通ったら、[1]にかける。※乾麺のまま使う時は、そうめんは適宜折り、多めの油で揚げ焼きにして器に盛ります。
そうめん　(ゆで) 300g、サラダ油 適量、むきえび(小) 6尾、いか 50g、さやいんげん 4本、にんじん 1/2本、たまねぎ 1/2個、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、鶏がらスープ 2カップ、片栗粉 大さじ2、、ごま油 大さじ4
カロリー:約548kcal　塩分:約2.8g

材料(2人前) 蒸しえび 100g 卵 2個 サラダ油 適量 菜の花 100g かに風味かまぼこ 60g 米 1合 A割烹白だし 大さじ2と1/2 A水 100ml A酢 大さじ2と1/2 A砂糖 小さじ1 刻みのり 適量 白ごま 適量
調理時間:約20分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.1g

※「八方だし」と水の希釈は4倍(1:3)です。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 3束、えび　(正味) 4尾、ほたて貝　(正味) 30g、小なす 1個、うなぎの蒲焼き 20g、いか　(正味) 20g、厚焼き卵 20g、ししとうがらし 2本、しいたけ 1/2個、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 3/4カップ、、、わさび菜 適量、青じそ 適量、小ねぎ 適量、花穂じそ 適量、木の芽 適量
カロリー:約363kcal　塩分:約4.8g

【A】を加えて具材に火が通るまで煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうで味を引き締める。 器に温かいごはんを盛り、(3)をかける。 ＼ POINT / 小松菜の代わりに、チンゲン菜でも美味しくいただけます。ニッスイ えびいかミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「おいシーフード シーフードミックスえび・いか」160g小松菜100gにんじん25gしいたけ1枚しょうが1片ごま油小さじ2水溶き片栗粉適量こしょう少々温かいごはん400gAだし汁200mlしょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ2酒小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.7g

(4)えびは背ワタを取り、ヒタヒタの水とDを加えて3分ほど煮立て、ゆでて汁ごと冷まして殻をむき、Eをからめる。(5)(1)のご飯に、塩昆布、ごま、(3)のしいたけ・にんじんを混ぜて器に盛り、(2)のいり卵、(4)のえび、いくらを飾り、みつばを散らす。*具にはのり、ゆでたかに、
温かいご飯 400gA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」 少々卵 1個B砂糖 小さじ1B酒 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々干ししいたけ 2枚にんじん 2cmC水 1/4カップCしょうゆ 小さじ2/3C酒 小さじ2/3C砂糖 小さじ2/3C「ほんだし」 少々えび・小 6尾D酢 少々D「瀬戸のほんじお」 少々水 適量E砂糖 少々E酢 少々E「瀬戸のほんじお」 少々塩昆布 大さじ1いり白ごま 大さじ1いくら 大さじ1みつば・3cm長さ 少々
カロリー:約489kcal　

帆立貝柱(刺し身用)…3個ゆでえび(サラダ用)…8尾たれ〈混ぜる〉　・おろしにんにく…少々　・しょうゆ…小さじ2　・砂糖、酢、ごま油…各小さじ1　・豆板醤…小さじ1/2赤パプリカ…1/5個(約30g)しょうが…1/2かけザーサイ(味つき)…20g炊きたてのご飯…米1合分白いりごま…大さじ1すし酢〈混ぜる〉　・酢…大さじ2　・砂糖…大さじ1　・塩…小さじ1/4万能ねぎの小口切り、パクチーのざく切り…各適量
カロリー:約433kcal　

水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 フライパンに油を熱し、焼きそば用めんの両面に焼き色をつける。 5 器に盛り、③のあんをかける。
材料(2人前) むきえび 100g いか 50g ヤングコーン 4本 ピーマン 1/2個 にんじん 1/5本 うずらの卵(ゆで) 2個 きくらげ 2g 【A】めんつゆ カップ1/4 【A】水 カップ3/4 カレールウ 1かけ(20g) 水溶き片栗粉 小さじ2 焼きそば用蒸しめん 2玉 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約618kcal　

5 焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。お好みで糸唐がらしをのせ、【B】のたれを添える。
材料(2人前) にら 1束 干しえび 10g 米粉 100g 卵 1個 【A】水 100ml 【A】割烹白だし 大さじ2 ごま油 大さじ1 【B】めんつゆ 大さじ1 【B】酢 大さじ1 【B】コチュジャン 小さじ1 【B】砂糖 小さじ1/2 【B】ごま油 小さじ1/2 【B】いり白ごま 小さじ1 糸唐がらし お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約342kcal　塩分:約2.5g

まんべんなく混ぜたら器に盛り、みつばを添え、白ごまをふる。
・冷凍ごはん 2人分・しめじ 1/2パック・生しいたけ 2枚・エリンギ 1本・干しえび 大さじ2・ぎんなん 10コ・ねぎ 1/2本分・しょうが 大さじ1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みつば 適量・白ごま 適量・ごま油 ・塩 ・酒
調理時間:約10分　カロリー:約330kcal　

**3**のえんどう豆を穴じゃくしですくって湯の中に移し入れ、ボウルの底を水につけて冷やす。卵はよく溶き、砂糖を加える。サラダ油をひいたフライパンで薄く焼き
・えんどう豆 250g・米 カップ2+1/2・むきえび 150g・卵 1コ・塩 ・酒 大さじ3・砂糖 小さじ1・サラダ油 少々
調理時間:約40分　カロリー:約440kcal　

[3]　うどんをゆでて器に盛り付け、[2]を上からかける。仕上げに、温泉卵をのせる。※栄養成分は鍋つゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(乾) 400g、ベビーほたて 100g、むきえび(小) 100g、春キャベツ 1/2個、豚バラ肉　薄切り 200g、新たまねぎ 1個、長ねぎ 1本、しめじ 1パック、にんじん 1/2本、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、温泉卵 4個
カロリー:約752kcal　塩分:約8.4g

[1]　えびは1cm幅に切り、アボカドは1cm角に切る。たまねぎはみじん切りして水にさらす。[2]　[1]をマヨネーズであえ、塩・こしょう(分量外)で味を調える。[3]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[4]　レトルトカレーは温め、[3]に盛り付ける。[5]　お好みの大きさにちぎったレタス、薄切りにした赤・黄パプリカ、[2]の海老アボカドサラダ、半分に切ったミニトマト、貝割れ菜を彩りよく盛り付ける。
カロリー:約801kcal　塩分:約3.9g

[1]　大きめのボウルにお好み焼き粉、水、卵を入れ、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。みじん切りにしたキャベツと紅しょうがを加え、混ぜ合わせる。[2]　たこは小口切りにしておく。[3]　たこ焼きプレートを十分に熱し、油を全体に塗る。[4]　生地を流し込み、1分程度待つ。たこや天かす、干しえびを入れ、枠の外側にはみ出すくらい生地を流し加える。
カロリー:約471kcal　塩分:約3.7g

3.鍋に天つゆの材料を入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままさます。4.ボウルにころもの材料を入れ、菜箸でさっと混ぜ合わせる。だまが残るくらいでよい。5.1と2のたね、それぞれに薄く小麦粉をまぶしつけ、4のころもにくぐらせる。6.揚げ
えび…4尾菜の花…1/2束しいたけ…4枚玉ねぎ…1/2個温かいご飯…どんぶり2杯分天つゆ　・だし汁…1/2カップ　・しょうゆ、みりん…各1/4カップ　・砂糖…小さじ1ころも　・卵黄…1個分　・小麦粉…100g　・冷水…1カップ小麦粉、揚げ油
カロリー:約993kcal　

1 きくらげは水でもどしておく。(時間外) 2 キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りにして半分に切る。豚肉は5cmほどに切る。 3 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、水で洗って水気をきる。 4 深めのフライパンにごま油をいれて、十分に温まったら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、下準備した材料ともやし、えび、「割烹白だし」を加えて炒める。
調理時間:約12分　カロリー:約575kcal　塩分:約5.6g

塩少々を入れた湯でゆでて殻をむき、2つに切る。ご飯を茶碗によそう。全面に**4*
・ふきの葉 1ワ分・煮干し 30匹・水 カップ1・うす口しょうゆ 140ml・みりん 140ml・酒 40ml・卵 4コ・えび 8匹・ご飯 茶わん4杯分・木の芽 8枚・酢 1～2滴・塩 少々
調理時間:約35分　カロリー:約410kcal　

*小ねぎは上にたっぷりとかけて、香りを楽しみながら、お召し上がり下さい。
かに缶 40gむきえび 5尾キャベツ 1・1/2枚小ねぎ 1/4束A「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1/4カップB薄力粉 1/2カップB溶き卵 1個分B長いも・すりおろし 50gB揚げ玉 10gB紅しょうが 適量お好み焼きソース 適量「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量削り節 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約632kcal　

(4)鍋にえび、Cを入れてフタをして中火で2～3分酒炒りし、冷ましてえびの殻をむく。(5)別鍋に高野豆腐、(1)のしいたけ、Dを入れ、落としぶたをして6～7分煮る。にんじんを加えて弱火で3～4分煮詰め、ザルに上げて汁気をしぼる。(6)ふきは塩少々
米 3合A水 3カップA酒 大さじ1・1/3A「ほんだし」 小さじ山盛り1B米酢 70mlB砂糖 50gB「瀬戸のほんじお」 小さじ2Bうま味調味料「味の素®」 4ふりさごし・またはさわら　片身･半分 100g酢 大さじ3小えび 100gC酒 大さじ3C「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3高野豆腐・1cm長さ5mm幅の短冊切り 2枚干ししいたけ 20gにんじん・3～4cm長さのせん切り 100gD水・干ししいたけのもどし汁と合わせて 2カップD「ほんだし」 小さじ山盛り1D砂糖 大さじ3Dしょうゆ 大さじ2D「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Dみりん 大さじ2ふき 4本絹さや 20枚E水 2カップE
カロリー:約635kcal　

5 キャベツがしんなりしてきたら、中央を空けて土手を作り、残しておいた生地を2〜3回に分けて流し入れる。 6 生地が煮立ってきたら全体に混ぜ、広げて焼く。仕上げに残りの明太子をのせ、青のり、かつお節を
材料(2人前) キャベツ 1/4個 明太子 1腹 切り餅 1個 かつお節(生地用) 1パック 薄力粉 30g 水 300ml 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】ウスターソース 大さじ1 天かす 大さじ3 干しえび 大さじ2 サラダ油 小さじ1 かつお節(仕上げ用) 適量 青のり 適量
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　塩分:約2.9g