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かぶは4cm程度軸を残して葉を落とし、皮をむいて半分に切る。 鍋に①と水、コンソメスープの素、ローリエを入れて火にかけ、弱火で12～13分煮る。 The GRAND アルトバイエルンとショートパスタを加えて更に7～8分煮て、塩とこしょうで調味する。
The GRAND アルトバイエルン1袋かぶ2個ショートパスタ50gコンソメスープの素1個水3カップローリエ1枚塩少々こしょう少々

みょうがは縦半分に切り、さらに半月形の薄切りにする。きゅうりは塩をまぶしてゴロゴロと転がし(板ずり)、3～4分間おいてから水けをふき、1cm角に切る。青じそは粗く刻む。しょうがはみじん切りにする。芽かぶはざるに入れてざっと水をかけ、ボウルに移して熱湯大さじ3～4を加え、はしでよく混ぜる。粘りが出たら【A】で味つけをし、**1**、**2**を加えてよく混ぜる。豆腐を4等分に切って器に盛り、**3**をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・みょうが 2コ・きゅうり 1/2本・青じそ 4枚・しょうが 1かけ・芽かぶ 10g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1～2・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約60kcal　

[2]豆腐に[1]をかけ、千切りにしたしょうがを添える。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
なっとういち　超小粒 1パック、、ミツカン　納豆効果　1日不足分の鉄分 1パック、、めかぶ 50g、豆腐 1丁、しょうが 適量
カロリー:約143kcal　塩分:約0.4g

1.卵は溶きほぐす。トマトは縦半分に切り、食べやすい大きさのくし形切りにする。 2.鍋にスープの素と湯を入れて火にかけ、ふつふつとしたら酒を加え、塩、こしょうも加える。3.めかぶを汁けをきって加え、トマトも加える。再び煮立ったら卵を回し入れて火を止める。仕上げにごま油を加えて混ぜる。
卵…1個トマト…1個とりガラスープの素…小さじ1湯…2カップ酒…小さじ2塩、こしょう…各少々めかぶ…2パック(約80g)ごま油…少々
カロリー:約74kcal　

1.かぶは皮をむき、放射状に8等分に切る。葉の部分は長さ2～3cmに切る。白玉粉に水約30～50ccを加えて耳たぶ程度のやわらかさにこね、8等分して丸める。2.だし汁を煮立たせ、白玉だんごを1つずつ親指と人差指で中央をへこませるように軽く潰しながらだし汁の中に入れる。かぶも加えて2～3分中弱火で煮る。3.「料亭の味 白みそ」を溶き入れ、かぶの葉を加えてしんなりしたらゆず果汁とゆず皮も加えてお椀によそう。
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　塩分:約2.3g

下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水きりをする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。
めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2だし汁 大さじ1ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

**1**のかぶと**3**のささ身を合わせ、合わせた【A】を加えてざっとあえる。
・鶏ささ身 4本・かぶ 4コ・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・すりごま 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・ラーユ 大さじ1/2・こしょう 少々・塩 ・酒
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

かぶは皮をむき、8つのくし形切りにする。かぶの葉は4cm幅ほどに切り8等分する。豚肉は12枚のうち4枚を半分の長さに切る。豚肉は肉巻き1個につき、1.5枚を使用するとかぶをしっかりと包み込めます。切っていない長い豚肉の上にかぶと葉をのせ、クルクルと巻く。さらに半分に切った豚肉を巻き付け、全体を覆うようにする。STEP2の全体に塩・こしょうをし、薄力粉をうっすらとまぶす。
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.1g

材料(2人分) 石窯パンお好みの量小かぶ4個ハンバーク生地200gベーコン50gトマト(大)1個分(湯剥き、種除く)顆粒コンソメ5g塩・こしょう少々水適宜
調理時間:約25分　

ベーコンがチリチリとしだし、軽く焼き色が付いたら、かぶの実を加え引き続き炒める。かぶの表面に軽く焼き色が付いたら、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて中火にし、いったん煮立てる。アクが出るようならす
かぶ1株ベーコン(ハーフ)4枚(30gほど)オリーブオイル大さじ1水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ80mlこしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約117kcal　塩分:約3.0g

1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま6等分のくし形に、葉は4cm長さに切る。新玉ねぎは6等分のくし形に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩小さじ1/4をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにかぶを並べて約2分、途中で上下を返して焼く。
カロリー:約388kcal　

❶明太子ディップを作る。明太子、長ねぎ、日清ヘルシーごま香油を入れて混ぜる。❷キムチを作る。かぶは縦半分に切り、皮をむいて縦に3mm厚さに切る。茎は根元からの3cmを使う。根と茎をボウルに入れ、塩をまぶしてしんなりするまで20分ほどおき、水気をしぼりAと和えて器に盛る。❸明太子ごはんは、ごはんにお好みの量の明太子ディップをのせる。
【明太子ディップ】　ほぐした明太子 100g長ねぎ(みじり切り) 大さじ3日清ヘルシーごま香油 大さじ1【キムチ】　かぶ 4～5個(300g)塩 小さじ1～A～ 明太子ディップ 大さじ3～4　にんにく(すりおろし) 小さじ1/4　しょうが(すりおろし) 　小さじ1　炒り白ごま 小さじ1【明太子ごはん】 ごはん 適量
調理時間:約5分　カロリー:約255kcal　塩分:約5.6g

2.ラップをはずし、なめらかになって、つやが出るまでこねる。生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上おく(半日くらいまではおいてもOK)。3.あんを作る。豚肉は7〜8mm角に切り、包丁でたたいて粗みじんにし、かぶの葉の水分を絞って加え、ねぎ、しそ、しょうがも加える。まな板の上で、包丁でたたきながら混ぜ、なめらかになったら別のボウルに入れる。
あん　・豚バラかたまり肉…100g　・かぶの葉のみじん切り…4個分(約200g)　・長ねぎのみじん切り…10cm分　・青じそのみじん切り…6枚分　・しょうがのみじん切り…1かけ分　・紹興酒(または酒)…大さじ1/2　・片栗粉…大さじ1　・ラー油…小さじ1強　・塩…小さじ1　・砂糖…少々餃子の皮の生地　・強力粉…150g　・薄力粉…150g　・塩…小さじ1/2　・水…1/2カップ小麦粉、塩
カロリー:約433kcal　

(5)(4)のフライパンに油少々を入れて、(2)のしいたけを炒め、軽く塩・こしょうをふり、(4)のボウルに合わせる。(6)(5)と同様に(2)のにんじん、たけのこ、せり、(3)の春雨をそれぞれ炒め、(5)のボウルにさらに合わせる。(7)(6)のボウルに、刻みめかぶを合わせてBで味を調え、仕上げに白ごまを加える。
刻みめかぶ・1パック 40g牛もも肉 50gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1Aしょうゆ 少々Aこしょう 少々ゆでたけのこ 50gにんじん 1/3本しいたけ 3枚せり・またはみつ葉など 60g春雨 10g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bうま味調味料「味の素®」 適量B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2いり白ごま 大さじ1/2
カロリー:約188kcal　

そのまま粗熱をとり、粗く裂いて耐熱皿の蒸し汁にからめておく。みょうがは薄い小口切りにする。3.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、流水で洗って氷水で冷やし、水けをきる。器に盛り、汁けをきった蒸しどり、めかぶ、みょうが、ちぎった梅干しをのせ、1をかける。
冷凍うどん…1玉とりささ身(筋なし)…大2本(約100g)みょうが…1個梅干し…1/2個めかぶ(たれなし)…1パック(約35g)つゆ　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ11/3　・水…70ml酒
カロリー:約317kcal　

1 ブロッコリーは小房に分けて塩茹で(分量外)にしてから、水気をきり、ざくざくと食べやすい大きさに切る。 2 ミニトマトもヘタをとって同様に食べやすい大きさに切る。かぶは皮を剥いて食べやすい大きさに切って茹でる。 3 ①と②を合わせてボウルに入れ、「めんつゆ」で和える。ちぎったクリームチーズとかつお節を加えてざっくりと混ぜる。
材料(1人前) ブロッコリー 20g かぶ 20g ミニトマト 2個 クリームチーズ 1個 かつお節 1.5g めんつゆ 大さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約60kcal　塩分:約0.7g

材料(2〜3人分)具材糀甘酒豆乳ブレンド1本(125ml)かぶ200g新玉ねぎ(または玉ねぎ)40g調味料水または昆布出汁200~250cc食塩小さじ1/3粗挽き黒こしょう(お好みで)少々
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　塩分:約0.9g

(3)(2)のゆで汁を捨て、再び火にかけ、水分をとばして粉ふきいもにする。(4)かに風味かまぼこは1cm長さに切る。(5)ボウルにAを入れて混ぜ、(3)のじゃがいも・にんじん、(4)のかに風味かまぼこ、めかぶを加えてあえる。
じゃがいも 2個(200g)にんじん 1/2本「ほんだし」 小さじ1かに風味かまぼこ 3本刻みめかぶ・1パック 40gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A梅肉 大さじ1/2
カロリー:約258kcal　

1.かぶは葉を切り分け、皮を薄くむく。縦半分に切って縦5mm幅に切る。2.保存用密閉袋に入れ、塩昆布、砂糖小さじ1/4、塩少々を加えて軽くもみ、約5分おく。
塩昆布…5gかぶ…2個(約240g)砂糖…小さじ1/4塩…少々
カロリー:約19kcal　

1.かぶはよく洗い、葉を切り分けて皮つきのまま5mm幅のくし形切りにする。葉1～2本は小口切りにする。2.調味料の材料を順に混ぜ合わせる。3.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぐれて色が変わったら、かぶを加えて少ししんなりする程度に炒め合わせる。4.強火にし、2の合わせ調味料を加えてさっと炒め、葉を加えてさっと混ぜる。
カロリー:約290kcal