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挽き肉に練り込むと肉
【肉団子】 プラス糀 糀甘酒 25ml豚挽き肉 200g玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分片栗粉 大さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2塩 少々こしょう 少々れんこん 100gにんじん 1/3本さやいんげん 5本かぼちゃ 50g(a) プラス糀 糀甘酒 100ml酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2中華スープの素 小さじ1/4塩 小さじ1/4(b) 片栗粉 小さじ1水 小さじ2ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.6g

6...通常のハンバーグを作る要領でミ
1人分 冷ご飯...90gかりかり梅...5g青菜ふりかけ...3g(1)かつお節...1g(1)プロセスチーズ...3g(1)しょうゆ...適宜(A)かぼちゃ...g、マヨネーズ...10g、バナナチップス...2枚、ドライブルーベリー...3粒(B)ミニトマト...2個、ピンクグレープフルーツ...12g、えだまめ...3粒、柑橘ドレッシング...30g(C)えび(むき身)3尾、マヨネーズ...24g(D)ペンネマカロニ...10g、ほうれんそう...15g、ベーコン...3g、シュレットチーズ...5gハンバーグ...2個フライドポテト...2本にんじん...2gグリーンリーフ...1枚
調理時間:約10分　カロリー:約809kcal　

(3)鍋にCを入れてひと煮立ちさせ、天つゆを作る。(4)(1)の野菜、しそに薄力粉少々(分量外)をまぶし、(2)の衣をつけて170℃に熱した「健康サララ」でカラリと揚げる。(5)器に天紙を敷き、(4)を盛り、大根、しょうが、(3)の天つゆを添える。*衣は冷やして
かぼちゃ・正味 60gなす 1/2個パプリカ(赤) 1/4個エリンギ 1本オクラ 2本青じそ 2枚A薄力粉 40gAベーキングパウダー 小さじ1/8B冷水 60mlB卵黄 1/2個「AJINOMOTO 健康サララ」 適量C水 1/2カップCしょうゆ 大さじ1・1/2Cみりん 大さじ1・1/2C「ほんだし」 小さじ1/4大根おろし 大さじ2(30g)しょうがのすりおろし 6g
カロリー:約366kcal　

バットなどに広げて冷ます。パン粉に牛乳を加えてスプーンなどでなじませる。ボウルにひき肉、Aを入れて手でこねる。水分がなくなって軽く粘りが出たら、STEP1、STEP2、卵、Bを加え、さらに手で粘りがでるまでこねる。STEP3を4等分し、空気抜きをしながらハンバーグ状に成形する。バットに並べてラップを被せ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。かぼちゃは7〜8mm幅に切り、しめじは小房に分け、いんげんは食べやすい長さに切る。ホットプレートにサラダ油(分量外・適量)を広げ、
ひき肉(牛・豚)400gA日本酒(ひき肉用)大さじ3塩(ひき肉用)小さじ1/2玉ねぎ大1/2個水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2パン粉カップ2/3牛乳大さじ3卵1個かぼちゃ1/8個しめじ1株いんげん12本日本酒(蒸すために使用)120ml(ハンバーグ1個につき30ml)バター30g(4分割して使用)ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量白ねぎ(刻んだもの)、大葉(千切り)適量Bヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2ナツメグ少々こしょう適量
調理時間:約45分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.2g

*野菜はグリルで焼いても結構です。*旬の野菜でお楽しみください。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶水2カップコンソメスープの素(固形)1個カレールウ40g赤ピーマン2個エリンギ2本かぼちゃ60gアスパラガス4本かぶ中2個ご飯適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.9g

ワンポイントアドバイス*電子レンジとオーブンを活用した、鍋いらずの簡単トマトソースグラタンです。*冬に嬉しい緑黄色野菜が、たっぷり美味しく食べられます。
材料(4人分)ウインナーソーセージ6本にんじん2/3本かぼちゃ1/4個ブロッコリー1/2株塩適量ピザ用チーズ80g【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳100ml塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約296kcal　塩分:約2.5g

❹お好みの塩やソースをつけていただく。
さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、にんじん、ミニトマト、ブロッコリー、アスパラガス、なす、パプリカ、エリンギ、まいたけ、ソーセージ、ちくわ、うずらの卵、チーズ 各適量天ぷら粉　100g水 160ml日清ヘルシーベジオイル　適量以下ソース、塩はお好み　【梅大葉ぽん酢】　ぽん酢しょうゆ 大さじ3つぶした梅干 大1～2個大葉のせん切り 2～3枚【レモン天つゆ】　天つゆ　50mlレモン汁 小さじ1～1/2【わさびソース】　わさび 大さじ1マヨネーズ 大さじ2牛乳　大さじ2【オーロラソース】　ケチャップ　大さじ2マヨネーズ　大さじ2ヨーグルト　大さじ2【ガーリック塩】　塩　大さじ1ガーリックパ

腹側から身の厚さの半分まで3～4ヶ所切り込みを入れ、軽く引っ張り、身をまっすぐにする。❷まいたけは大きめにさく。さつまいも、れんこん、にんじんは1cm厚さの輪切りにし、さつまいもとれんこんは水に放して水気をふく。かぼちゃは種とわたを除き、7～8mm厚さに切る。なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、長さの半分まで切り込みを3～4本入れる。春菊は葉先をつむ。❸ごぼうはピーラーで帯状にスライスする。❹じゃがいもは1cm角に切り、ザク切りにしたわかめと混ぜる。❺天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❻3に薄力粉大さじ1(
エビ　8尾まいたけ　1パック(100g)さつまいも　太1/2本れんこん　1/2節にんじん　1/2本かぼちゃ　1/8個なす　2個春菊　1/3束～ごぼうのかき揚げ～ ごぼう　1/2本～じゃがいもとワカメのかき揚げ～ じゃがいも　大1個　ワカメ(水で戻す)　40g　青のり　大さじ1～天ぷら衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーオフ　適量～香味塩〜 塩、カレー塩、抹茶塩、藻塩、梅塩　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約654kcal　塩分:約1.9g

❸ホットプレートまたは焼肉用鍋に油をひいて、1の牛肉と豚肉を焼く。牛肉は好みでしょうゆダレをつけ、豚肉は塩ダレをつけていただく。玉ねぎ輪切り(7mm厚さ)、かぼちゃ(5mm厚さ)、ししとうも焼いて好みのタレをつけていただく。サンチュ、白髪ねぎ、しその葉を添える。
牛肉(焼肉用:カルビ、ももなど)　300g豚バラ肉(3mm厚さ)　300g～漬けこみダレ～ しょうがすりおろし　大さじ1　にんにくすりおろし　小さじ1/2　酒　大さじ2　砂糖　大さじ1　しょうゆ　1/4カップ　日清香りひき立つごま油　大さじ1　炒りごま(粗ずり)　小さじ2～塩ダレ～ 塩 　小さじ1　長ねぎ( 粗みじん切り)　1本分　黒粒こしょう(粗びき)　小さじ1/2　日清香りひき立つごま油　大さじ3～しょうゆダレ～ しょうゆ　大さじ3　酒　大さじ1　砂糖 　 小さじ2　酢　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1サンチュ、しその葉、白髪ねぎ　玉ねぎ、かぼちゃ、ししとう　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約569kcal　塩分:約2.5g

(5)あいている場所に卵を割り入れ、フタをして目玉焼きを作る。(6) 「ヤマキ めんつゆ」大さじ2と大根おろし、「ヤマキ めん
合いびき肉 400g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「やさしお」 少々Aおろし玉ねぎ 1個分Aパン粉 1カップAこしょう 少々さやいんげん 4本にんじん 1/3本なす 1個ピーマン 1個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個じゃがいも 1/2個かぼちゃ 80g卵 4個「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2　「ヤマキ めんつゆ」 大さじ4大根おろし 大さじ2おろし玉ねぎ 大さじ2・1/2「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2トマトケチャップ 大さじ1ウスターソース 大さじ1
カロリー:約526kcal　

[1]　野菜は食べやすい大きさに切る。[2]　鉄板で牛肉と[1]の野菜を焼き、大根おろしと、または「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をつける。
牛肉　焼肉用 600g、、かぼちゃ 1/8個、たまねぎ 1個、ピーマン 2個、しいたけ 4個、、大根おろし 1カップ、、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　味ぽんうまピリ 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約631kcal　塩分:約2.5g

[1]　材料をそれぞれ、食べやすい大きさに切る。[2]　[1]を鉄板で焼き、焼けたものから「味ぽん」につけていただく。
有頭海老　(大) 12尾、いか 1～2ハイ、ほたて貝　(正味) 8個、ウインナー 8本、牛肉　焼肉用 200g、たまねぎ 1個、もやし 1袋、ピーマン 2～3個、赤パプリカ 1個、黄パプリカ 1個、かぼちゃ 1/8個、にんじん 1本、とうもろこし 1～2本、、サラダ油 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約661kcal　塩分:約4.2g

かぶはくし切り、れんこん・にんじんは半月切り、しめじ・ブロッコリーは小房に分けておきます。 器に(1)を彩りよく並べ、和風ドレッシングを全体に回しかけ、蒸し器で火が通るまで強火で蒸します。 ＼ POINT / 野菜は他にもだいこん・かぼちゃ・白菜・キャベツ・チンゲン菜などでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)100gかぶ50gれんこん40gにんじん30gしめじ40gブロッコリー40g和風ドレッシング(市販品)60g
調理時間:約10分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.5g

3カマンベールチーズにトマトケチャップでガイコツの顔を描く。4薄く切ったにんじんやかぼちゃの皮を型で抜いてデコレーションするのもおすす
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ロールキャベツ(冷凍)4個(1個90g程度)ウインナーソーセージ8本かぼちゃ1/8玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本ブロッコリー4房トマト1個カマンベールチーズ1個スライスチーズ適宜焼きのり適宜ゆでうどん適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約615kcal　塩分:約5.1g

5一口大に切り電子レンジ加熱したかぼちゃとブロッコリー、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*ホットプレートを使
材料(8人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1水1/4カップ黄金比ソースカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚かぼちゃ1/8個ブロッコリー1/2株ミニトマト1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

1玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで加熱し冷ましておく。(600W2分目安)2スライスチーズ(チェダー)は型を抜いておく。付け合わせ野菜は食べやすい大きさにカットする。かぼちゃは電子レンジで加熱しておく。(600W、1分30秒目安)3ボウルに合いびき肉、①、パン粉、トマトケチャップを入れ粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして小判型に成形、中央をへこませておく。4フライパンにサラダ油を熱して③を並べ、中火で両面2分ずつ、焼き色が付くまで焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約493kcal　塩分:約2.7g

6器に盛り、ゆで卵、野菜をトッピングする。ワンポイントアドバイス*甘さが欲しいときは、トマトケチャップ(大さじ1～2)を加えてください。*お子様にも食べやすくなります。*手羽元は焦げやすいので、火加減
材料(2人分)鶏手羽元4本塩少々こしょう少々玉ねぎ1/4個にんにく(すりおろし)小さじ1しょうが(すりおろし)小さじ1カレー粉大さじ1・1/2バジル(粉)お好みでオリーブ油大さじ1野菜一日これ一杯720ml300ml水300ml塩小さじ1/2ゆで卵1個にんじん1/2本かぼちゃ100gじゃがいも1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約383kcal　塩分:約2g

ワンポイントアドバイス*水を使わずに、トマトの水分だけで煮込むカレーです。*
材料(5人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)500g鶏もも肉250g玉ねぎ1/2個(100g)じゃがいも1個(150g)なす1本(100g)にんじん1/2本(100g)かぼちゃ150gにんにく1片ローリエ1枚カレールウ5皿分カゴメトマトケチャップ大さじ2サラダ油大さじ1バター20gご飯5皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約60分　カロリー:約546kcal　塩分:約2.6g

【うさぎさんライス】(1)器に小さめの茶碗などで型抜きしたご飯をのせる。(2)マジ旨プチフランクを半分に切り、ご飯の真ん中に置いてうさぎの口元にし、黒豆で鼻をつける。焼きのりを型で抜いて目と眉毛をつけ、桜でんぶで頬をつける。(3)(2)のまわりに【ホワイトシチュー】を盛り、マジ旨ウインナーでうさぎの耳をつける。【ホワイトシチュー】(1)じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ・にんじんは1cm角、豚肉はひと口大に切る。

4.ボウルに《c》を入れてからめ、角皿になら
骨付き鶏もも肉 4本(1本180g)　塩 小さじ1/4黒こしょう 少々[a] 玉ねぎ(みじん切り) 240g[a] 塩 小さじ1/8[b] 水 500cc[b] 野菜ジュース 200cc[b] カレー粉 大さじ1[b] 市販のおろしにんにく 小さじ2[b] 市販のおろししょうが 小さじ2[b] 鶏がらスープの素 小さじ1[b] コンソメ(顆粒) 小さじ1[b] 砂糖 小さじ2[b] ウスターソース 小さじ2[b] しょうゆ 小さじ1[b] バジル(乾燥) 小さじ1[c] じゃが芋 1個(約200g)[c] かぼちゃ 120g[c] 人参 100g[c] なす 2本[c] ヤングコーン(水煮)
調理時間:約50分　カロリー:約610kcal