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1.食パンに、キャベツを小さめの一口大にちぎってのせる。揚げ玉、ごま油小さじ1を順にふりかけ、オーブントースターで5〜6分、揚げ玉がこんがりとするまで焼く。器に盛って中濃ソース適量をかけ、青のり適量をふる。
食パン(6枚切り)…1枚キャベツ…小1枚揚げ玉…大さじ1ごま油…小さじ1中濃ソース、青のり…適量 カロリー:約256kcal レタスクラブ
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大根おろしをのせ、1を添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gめかぶ(味なし)…2パック(約80g)豆苗…1袋(正味150g)〈長さを半分に切る〉そうめん…150gA ・だし汁…1カップ ・酢…大さじ2~3 ・砂糖…大さじ1 ・塩…小さじ3/4大根おろし…1カップ〈軽く汁けをきる〉酒、マヨネーズ 調理時間:約15分 カロリー:約574kcal レタスクラブ
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まぐろ(刺し身用)…150g長ねぎ…下1/4本(約30g)みょうが…1個温かいご飯…適量焼きのり…1/4枚酒、しょうゆ…各大さじ1ごま油、白いりごま…各小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約512kcal レタスクラブ
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どんぶりに温かいご飯を盛り、のせる。
牛切り落とし肉…150g玉ねぎ…1/2個弱えのき…大1/2袋(約100g)温かいご飯…適量塩…少々サラダ油、砂糖…各小さじ1酒、しょうゆ、みりん各…大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約619kcal レタスクラブ
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1.青じそは縦半分に切って重ね、横細切りにする。2.ボウルに温かいご飯、ちりめんじゃこ、しそ風味ふりかけを入れて混ぜる。器に盛り、1をのせる。
ちりめんじゃこ…10g青じそ…5枚温かいご飯…300gしそ風味ふりかけ…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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4.器にご飯を盛り、3をのせる。みょうが、万能ねぎをのせ、わさび適量を添える。途中、だし汁をかけて食べる。
とりもも肉…1枚(約250g)みょうが…2個温かいご飯…どんぶり2杯分A〈混ぜる〉 ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1と1/2温かいだし汁…適量万能ねぎの小口切り…2本分サラダ油、練りわさび 調理時間:約15分 カロリー:約606kcal レタスクラブ
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3.器にご飯を盛って2をのせ、ごまをふる。
豚こま切れ肉…200g赤パプリカ…1/4個長ねぎ…1/4本温かいご飯…どんぶり2杯分A〈混ぜる〉 ・レモン汁…大さじ1/2 ・酒…大さじ1 ・塩…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 ・粗びき黒こしょう…少々白いりごま…少々片栗粉、ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約606kcal レタスクラブ
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2を盛り、卵黄をのせる。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g卵黄…2個分焼きのり…1枚にら…1/2わ温かいご飯…どんぶり2杯分A〈混ぜる〉 ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1片栗粉、サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約804kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。とり肉は小さめの一口大に切る。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。3.なす、ねぎを加えて炒め合わせ、油がまわったら水1と1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)1/2カップを加える。煮立ったら弱めの中火にし、約4分煮る。
カロリー:約456kcal レタスクラブ
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