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(4)鍋に(2)のだし汁、(1)のぶり・干ししいたけ、酒を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で10分煮る。しょうゆを加え、塩少々で味を調える。(5)餅は熱湯でやわらかくゆでる。(6)椀に(5)の餅、(4)の具、(3)の水菜、かまぼこを盛り、(4)の汁をはる。
丸餅 8個ぶり 1切れ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2干ししいたけ 4枚するめ 10g水菜 60gかまぼこ・7～8mm厚さの紅4切れ、白4切れ 8枚A水 5カップA「ほんだし こんぶだし」 小さじ1酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約332kcal　

鍋にかけだしをいれてひと煮立ちさせる。。器にうどんを盛りつけてかけだしをはり、【A】をのせて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、めんつゆ　適量、かまぼこ(薄切り)　2～3枚、青ねぎ(小口切り)　適量、揚げ玉　適量、七味唐辛子　お好みで
調理時間:約5分　

1皮をむいたにんじんときゅうりは8mm角の棒状に切る。かに風味かまぼこは縦に半分にさく。錦糸たまごをさっと湯通しする。2のりは半分に切る。3ラップの上に②ののりをおき、ご飯をのせ、タルタルソースをぬり広げ、①とでんぶをのせ、ラップを手前から大きく引き上げて巻く。4③を手で軽くおさえて形をととのえる。ラップのまま冷蔵庫で約15分おく。

調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　塩分:約0.8g

1きゅうりは棒状に切る。アボカドは縦に4等分のくし形切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにさく。2巻きすの上にラップを敷き、のりをのせ、酢飯の半量を広げる。白ごまを全体にふりラップをかけ、ラップごとひっくり返す。3②の一番上のラップをはがし、①と混ぜ合わせたAを半量ずつのせて巻く。同様にもう1本作る。それぞれ、6等分に切る。

調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　塩分:約0.7g

※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。
そうめん(乾燥)　1束(約50g)。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個。水　300ml。[お好みの具材]　。かまぼこ、青ねぎ、かつお節、いりごま(白)など　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約169kcal　

うどん・長ねぎ・しいたけを加えて煮込み、火が通ったら他の具材をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　1玉。エビの天ぷら(市販惣菜)　1本。長ねぎ(斜め切り)　1/4本。生しいたけ(飾り切り)　1個。ほうれんそう(下ゆで)　適量。かまぼこ(薄切り)　適量。卵　1個。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約356kcal　

1ロメインレタスはひと口大のざく切りにする。2かに風味かまぼこはさく。3ボウルに卵を溶き、塩・こしょうを加えて混ぜる。4フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら、温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。54に2を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに3を加えてごはんと混ぜながら炒める。65に1を加えてさっと炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約504kcal　塩分:約1.4g

1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2アボカドは縦に厚さ1cmに切る。かに風味かまぼこは縦半分にさく。3たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。4巻きすにのり1枚をおき、向こう2cm空けてすし飯を敷く。①をのせ、②と③の半量を並べ、手前からしっかりと巻く。同様にもう1本巻く。

調理時間:約10分　カロリー:約504kcal　塩分:約2.6g

1きゅうりは棒状に切る。アボカドは縦に4等分のくし形切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにさく。2巻きすの上にラップを敷き、のりをのせ、酢飯の半量を広げる。白ごまを全体にふりラップをかけ、ラップごとひっくり返す。3②の一番上のラップをはがし、①を半量ずつのせて巻く。同様にもう1本作る。4③をそれぞれ6等分に切り、器に盛りつけ、シラチャーマヨをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約0.8g

鍋に1.5～2リットルの湯を沸かしてサラダ油、塩を入れ、白菜をサッと湯通ししてざるに上げ、湯をきる。**3**の湯で、鶏肉、えび、しいたけ、ピーマン、たけのこ、かまぼこ、うずらの卵の順にそれぞれサッと湯通しし、白菜を上げたざるに上げて、湯をきる。フライパンに【A】を混ぜ合わせ、中火にかける。とろみがついたら、ざるに上げて
・鶏むね肉 50g・えび 4匹・白菜 1/6コ・ピーマン 1コ・生しいたけ 2枚・ゆでたけのこ 50g・かまぼこ 4切れ・うずらの卵 4コ・熱湯 カップ1+1/4・かたくり粉 大さじ1・紹興酒 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1強・オイスターソース 小さじ1強・しょうが汁 小さじ1・しょうゆ 小さじ1弱・塩 小さじ1弱・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 大さじ1/2・酢 適量・練りがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.6g

1かにかまぼこはほぐし、枝豆は解凍し、さやから出しておく。にんじんは輪切りにして茹でて、星形で型抜きする。2皿にご飯を盛り付ける。3卵を溶きほぐし、フライパンにサラダ油を熱し、卵を半熟状に焼き、ご飯にかける。4③のフライパンにごま油を熱し、①の材料を炒め、水、トマトケチャップ、中華だしを加える。沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、③にかける。
調理時間:約15分　カロリー:約583kcal　塩分:約2.7g

1 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきる。長いもは5mm角に切る。かに風味かまぼこは手で裂く。 2 ボウルに入れ、鶏ひき肉、長ねぎ、Aを加えよく混ぜ合わせる。 3 2等分にして1つずつラップに包み、巾着状にして輪ゴムで留め、ようじで数ヶ所穴をあける。 4 耐熱容器にのせ、電子レンジ600wで5分加熱し、しばらくおいておく。 5 鍋にだし汁を入れ火にかけ、Bを加えて火を止める。 6 ④の鶏だんごを器に盛り、⑤のあんかけをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　塩分:約4.1g

小麦粉をまぶし、Aの衣をつけて170℃で揚げる。4:そばをゆでる。5:鍋にBを入れ、1を加えて火にかけ、煮立ったらゆでたそばを入れて温める。6:器に盛り、伊達巻、ほうれん草、長ねぎを添える。2●かまぼこ緑ソース1:せりを熱湯で色よくゆで、刻む。2:蒲鉾を切る。3:ご飯をフードプロセッサーにかけて餅状につぶし、1のせりと水を入れてペースト状にする。4:器に3のソースを敷き、
材料(4人分)●伊達巻きのこそばふっくら伊達巻1本 そば4束 しいたけ4枚 しめじ1パック舞茸1パックほうれん草1/2束 長ねぎ1/2本 小麦粉適宜(A)　小麦粉50g　水100ml(B) 　だし汁1200ml 　薄口しょうゆ80ml 　みりん40ml●かまぼこ緑ソース蒲鉾 白1本 蒲鉾 紅1本 せり1束(30g) 水 30ml ご飯30gわさび適量
カロリー:約446kcal　塩分:約4.0g

長ねぎは斜め薄切りにする。*レンジのみの加熱なので、なるべく薄く切る。2耐熱ボウルに、卵を割り入れ、鶏がらだしとごま油を加えて良く混ぜる。3しいたけ、長ねぎ、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、軽く混ぜる。ラップをかけずに、500Wレンジで1分半かけて軽く混ぜ、さらに30秒かける。4器にあたたかいご飯を盛り、その上に(3)をのせる。トマたま炒め用ソースをかけて、こねぎをちらす。
材料(1人分)卵2個しいたけ1個長ねぎ1/8本かに風味かまぼこ1本顆粒鶏がらだし小さじ1/2ごま油小さじ1ｶｺﾞﾒ ﾄﾏたま炒め用ｿｰｽ(40g)1袋こねぎ(小口切り)適量ご飯茶わん1杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約502kcal　塩分:約2.2g

◆カラフル野菜のオイスター風味カナッペフライパンにサラダ油を熱し、細切りしたパプリカともやしを炒め、オイスターソースを絡める。細ネギは4cm幅に切る。②にぎったレタスをのせ、野菜と小さく切った角煮を盛る。 ◆カニ卵カナッペ卵を溶いて、ほぐしたカニかまぼことザク切りの三つ葉、Aを混ぜる。サラダ油を熱したフライパンで、ふわっと焼く。②に小さく切った角煮とともにのせる。 ◆きのこのバターソテーカナッペしめじをバターでソテーして塩、こしょうする。②にミニトマトの薄切り、角煮、しめじ、貝割菜をのせる。 大きめの皿またはトレーに並べ、パセリを飾る
豚角煮2袋(約260g)サンドイッチ用食パン8枚パセリ(飾り用)◆カラフル野菜のオイスター風味カナッペ　もやし1/2袋　パプリカ(オレンジ)1/4個　レタス2枚　オイスターソース大さじ1　細ネギ3本　サラダ油大さじ1◆カニ卵カナッペ　カニかまぼこ3本　卵2個　三つ葉1/2束A:塩、こしょう少々A:砂糖少々サラダ油大さじ1◆きのこのバターソテーカナッペ　しめじ1/4株　ミニトマト2個　貝割菜少々　バター小さじ1　塩、こしょう少々

(4)(3)の回鍋肉
豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/4個(300g)ピーマン 2個(40g)長ねぎ 1/2本(40g)「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱ご飯・大盛り 4杯(丼)ロースハム 4枚(40g)にら 1/2束(50g)「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)溶き卵 4個分かに風味かまぼこ 8本(60g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約780kcal　

(4)別の鍋に丸餅を入れ、水を加えて火にかけ、沸騰しないようにやわらかくなるまでゆでる。(5)椀に(3)の汁を少し注いで、(4)の丸餅を入れ、(3)の具材、かまぼこを盛り、ア
鶏もも肉 120g小松菜・あればかつお菜2枚 2株かまぼこ・7mm幅の薄切り 8枚里いも・小 4個(100g)にんじん・7mm幅の薄切り 4枚干ししいたけ 4枚丸餅 4個A水 4カップAみりん 小さじ2・1/2Aうす口しょうゆ 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ3/4ゆずの皮・細切り 適量
カロリー:約223kcal　

ラップをかけたまま5分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Aをまぶして半量を粗くつぶし、粗熱を取る。(3)ソーセージ、きゅうりはタテ半分に切ってから薄切りにし、ゆで卵は両端を輪切りにする。かに風味かまぼこは1本を2cm幅に切り、2本は斜め半分に切る。(4)別のボウルに「コクうま」、Bを入れて混ぜ、(2)のじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ポテトサラダを作る。(5)皿にちくわ、ミニトマトをポールにみえるようにのせる。(4)の
じゃがいも 2個(300g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2湯 大さじ1A酢 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々魚肉ソーセージ 1/3本きゅうり 1/6本ゆで卵 1個かに風味かまぼこ 3本「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3・1/3B練りがらし 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみちくわ・タテ割り 1/2本ミニトマト・タテ半分 1/2個のり 適量
カロリー:約470kcal　

(2)ゆで汁をこしてカップ4を計り、鍋に入れて煮立て、「ほんだし」、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて味を調える。(3)(1)の豚肉は3mm幅に切り、Bを煮立てた中に入れて煮る。(4)棒かまぼこはひと口大の斜め薄切りにし、青ねぎは小口切りにする。(5)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ(分量外)入れ、沖縄そばを表示通りにゆでる。ザルに上げて水気をきっておく。(6)深めの器に(5)を盛りつけ、(2)を注ぎ、(3)、(4)、紅しょうがを盛りつける。好みで唐がらしの泡盛漬けをふる。*沖縄県の郷土料理*豚肉は1時
沖縄そば・生 4玉豚肩ロースかたまり肉 200g豚肉のゆで汁 4カップ「ほんだし」 小さじ2「丸鶏がらスープ」 小さじ1A水 2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1B水 大さじ3B「ほんだし」 小さじ1/3B泡盛 大さじ1B砂糖 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1棒かまぼこ・2本 100g青ねぎ 少々紅しょうが 少々赤唐がらし・泡盛漬け 適量
カロリー:約434kcal　

[2]フライパンにサラダ油を入れ、[1]のポリ袋の先を切って、絞り出しながら並べる。中火で熱し、両面に焼き目がつくまで、約2分ずつ焼く。
、はんぺん 1枚、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、青のり 小さじ2、かに風味かまぼこ 2本、片栗粉 大さじ1、金のつぶ　たれだけたっぷり!炭火で焼いた焼肉風の秘伝たれ 大さじ1と1/2、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約182kcal　塩分:約2.2g