きゅうりを使うレシピおかず（32ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シーフードフライする。下準備5. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. エビ、イカ、ホタテ貝に塩、コショエビ 8尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々レモン 1/2個小麦粉大さじ4卵 1〜2個パン粉 2カップ揚げ油適量マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1玉ネギ(みじん切り) 1/4個キュウリ 1/2本卵(かたゆで) 1個塩コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

する。下準備5. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。作り方1. エビ、イカ、ホタテ貝に塩、コショ
エビ 8尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々レモン 1/2個小麦粉大さじ4卵 1〜2個パン粉 2カップ揚げ油適量マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1玉ネギ(みじん切り) 1/4個キュウリ 1/2本卵(かたゆで) 1個塩コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ピリ辛豆ハンバーグ大さじ2コーンスターチ大さじ1塩コショウ少々レタス 1〜2枚トマト小2個キュウリ 1/2本砂糖小さじ1オリーブ油小さじ1リンゴ酢小さじ2シナモンパウダー適量塩コショウ適量サラダ油大さじ1 E・レシピ

	大きなエビフライ . キヌサヤは水洗いして筋を引き、大きい物は斜め半分に切ってサラダ油をを敷いたフライパンで炒めて塩コショウを振る。下準備4. トマエビ 8〜10尾酒大さじ1塩コショウ少々ジャガイモ(男爵) 2〜3個バター 10g練り白ゴマ小さじ1ドライパセリ小さじ1/2キヌサヤ 1パック塩コショウ少々サラダ油少々トマト 1個小麦粉大さじ2卵 1個パン粉(生) 1.5〜2カップゆで卵 1個新玉ネギ 1/2個キュウリ 1/2本マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1 調理時間:約40分　カロリー:約379kcal　 E・レシピ

大きなエビフライ

. キヌサヤは水洗いして筋を引き、大きい物は斜め半分に切ってサラダ油をを敷いたフライパンで炒めて塩コショウを振る。下準備4. トマ
エビ 8〜10尾酒大さじ1塩コショウ少々ジャガイモ(男爵) 2〜3個バター 10g練り白ゴマ小さじ1ドライパセリ小さじ1/2キヌサヤ 1パック塩コショウ少々サラダ油少々トマト 1個小麦粉大さじ2卵 1個パン粉(生) 1.5〜2カップゆで卵 1個新玉ネギ 1/2個キュウリ 1/2本マヨネーズ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約379kcal　

E・レシピ

	タルタルソース添えエビフライで押さえ、塩コショウを振る。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。作り方2. 170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げエビ(大) 6尾白ワイン大さじ1/2塩コショウ少々キャベツ(せん切り) 1/8個分ブロッコリー 1/4株小麦粉大さじ1.5〜2溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップゆで卵(固ゆで) 1個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分マヨネーズ大さじ3〜4プレーンヨーグルト大さじ1塩コショウ少々揚げ油適量レモン 1 調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　 E・レシピ

タルタルソース添えエビフライ

で押さえ、塩コショウを振る。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。作り方2. 170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ
エビ(大) 6尾白ワイン大さじ1/2塩コショウ少々キャベツ(せん切り) 1/8個分ブロッコリー 1/4株小麦粉大さじ1.5〜2溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップゆで卵(固ゆで) 1個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分マヨネーズ大さじ3〜4プレーンヨーグルト大さじ1塩コショウ少々揚げ油適量レモン 1
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　

E・レシピ

	シーフードフライて塩水できれいに洗い水気を拭き取る。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。下準備6. のゆで卵は細エビ大4尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個小麦粉大4卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップマヨネーズ大2プレーンヨーグルト大2練りからし小1玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分ゆで卵(固ゆで) 1個塩コショウ少々揚げ油適量調理時間:約30分　 E・レシピ

シーフードフライ

て塩水できれいに洗い水気を拭き取る。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。下準備6. のゆで卵は細
エビ大4尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個小麦粉大4卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップマヨネーズ大2プレーンヨーグルト大2練りからし小1玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分ゆで卵(固ゆで) 1個塩コショウ少々揚げ油適量
調理時間:約30分　

E・レシピ

	カラフル水餃子大根おろし 1.5カップしょうゆ大さじ2柑橘汁大さじ2プチトマト 8〜12個キュウリ(輪切り) 適量 E・レシピ

	里芋のアジアンオーブン焼き . その間にを作る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁でたたいてつぶし、小鍋に材料を入れ、強火にかけてひと里芋大6〜8個塩大1+少々鶏もも肉 1枚酒大1塩コショウ少々ナンプラー小2サラダ油大2ニンニク 1片水大6酒大3砂糖大2しょうゆ大2ナンプラー大1〜2作り置き甘酢大3チリソース小1〜2白ネギ 1/2本薬味ネギ 2本パクチー(香菜) 1株ミツバ 1/2束キュウリ 1/2本ピーナッツ(刻み) 大2 E・レシピ

里芋のアジアンオーブン焼き

. その間にを作る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、包丁でたたいてつぶし、小鍋に材料を入れ、強火にかけてひと
里芋大6〜8個塩大1+少々鶏もも肉 1枚酒大1塩コショウ少々ナンプラー小2サラダ油大2ニンニク 1片水大6酒大3砂糖大2しょうゆ大2ナンプラー大1〜2作り置き甘酢大3チリソース小1〜2白ネギ 1/2本薬味ネギ 2本パクチー(香菜) 1株ミツバ 1/2束キュウリ 1/2本ピーナッツ(刻み) 大2

E・レシピ

	タイ風生春巻き >を作る。下準備7. .鍋に酢、砂糖、塩を加え、強火で煮溶かす。下準備8. ごと砕いた赤唐辛子を加えてひと煮立ちさせ火をライスペーパー大8〜12枚エビ中8〜12尾塩少々豚肉 250〜300g酒大2リンゴ 1/2個サニーレタス 1/2枚ミントの葉 8〜12枚パクチー(香菜) 2〜3株酒 160ml砂糖 1カップ塩小1赤唐辛子(割っておく) 4本キュウリ 1/2本ピーナッツ適量調理時間:約30分　 E・レシピ

タイ風生春巻き

>を作る。下準備7. .鍋に酢、砂糖、塩を加え、強火で煮溶かす。下準備8. ごと砕いた赤唐辛子を加えてひと煮立ちさせ火を
ライスペーパー大8〜12枚エビ中8〜12尾塩少々豚肉 250〜300g酒大2リンゴ 1/2個サニーレタス 1/2枚ミントの葉 8〜12枚パクチー(香菜) 2〜3株酒 160ml砂糖 1カップ塩小1赤唐辛子(割っておく) 4本キュウリ 1/2本ピーナッツ適量
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ツナメルト風パングラタン大さじ2をかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。8.オーブントースターで焼き色がつくまで7～8分焼き(途中焦げそうなら、アルミホツナ缶(チャンク)…1缶(約140g)[缶汁と分けて粗くほぐす]牛乳…1と3/4カップピザ用チーズ…80gセロリ…1本[ごく薄い斜め切りにする]ホワイトマッシュルーム…2パック(約240g)[半分に切る]きゅうりのピクルスの粗みじん切り…大さじ2セロリの葉…5枚[5mm幅に切る]バゲット(1cm厚さのもの)…6枚(約70g)バター、小麦粉、塩カロリー:約479kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

ツナメルト風パングラタン

大さじ2をかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。8.オーブントースターで焼き色がつくまで7～8分焼き(途中焦げそうなら、アルミホ
ツナ缶(チャンク)…1缶(約140g)[缶汁と分けて粗くほぐす]牛乳…1と3/4カップピザ用チーズ…80gセロリ…1本[ごく薄い斜め切りにする]ホワイトマッシュルーム…2パック(約240g)[半分に切る]きゅうりのピクルスの粗みじん切り…大さじ2セロリの葉…5枚[5mm幅に切る]バゲット(1cm厚さのもの)…6枚(約70g)バター、小麦粉、塩
カロリー:約479kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	包まない餃子から回し入れ、中火にしてカリッと焼く。6.フライパンに皿をかぶせ、上下を返して盛り、しょうゆ、酢、ラー油各適量を混ぜて添えあん　・豚ひき肉…200g　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・塩、こしょう…各少々ハンパ野菜(にんじん、れんこん、もやしなど)…計200g餃子の皮…20枚サラダ油、ごま油、しょうゆ、酢、ラー油※NG野菜:きゅうり、レタス、トマトなど、水分の出やすい野菜レタスクラブ

包まない餃子

から回し入れ、中火にしてカリッと焼く。6.フライパンに皿をかぶせ、上下を返して盛り、しょうゆ、酢、ラー油各適量を混ぜて添え
あん　・豚ひき肉…200g　・オイスターソース、酒…各大さじ1　・塩、こしょう…各少々ハンパ野菜(にんじん、れんこん、もやしなど)…計200g餃子の皮…20枚サラダ油、ごま油、しょうゆ、酢、ラー油※NG野菜:きゅうり、レタス、トマトなど、水分の出やすい野菜

レタスクラブ

	おもてなしダブル春巻き巻いて、溶いた卵黄を付けて留める。(5) (4)を170度の油でゆっくりと揚げる。春巻きの表面がきつね色になったら取り出し、 ◆春巻きさわやかパック　うすぎりホワイトロース8枚キリクリームチーズ4個春巻きの皮8枚じゃがいも1個にんじん1/4本卵黄(溶いたもの)適量塩、こしょう各少々マヨネーズ大さじ1カレー粉少々レタス適量揚げ油適量◆生春巻きさわやかパック　うすぎりホワイトロース8枚さわやかパック　うすぎり生ハムロース8枚ライスペーパー8枚かぶ1個パプリカ1/6個きゅうり1 伊藤ハムレシピ

おもてなしダブル春巻き

巻いて、溶いた卵黄を付けて留める。(5) (4)を170度の油でゆっくりと揚げる。春巻きの表面がきつね色になったら取り出し、
◆春巻きさわやかパック　うすぎりホワイトロース8枚キリクリームチーズ4個春巻きの皮8枚じゃがいも1個にんじん1/4本卵黄(溶いたもの)適量塩、こしょう各少々マヨネーズ大さじ1カレー粉少々レタス適量揚げ油適量◆生春巻きさわやかパック　うすぎりホワイトロース8枚さわやかパック　うすぎり生ハムロース8枚ライスペーパー8枚かぶ1個パプリカ1/6個きゅうり1

伊藤ハムレシピ

	トマトとチキンの夏カレー分パセリのみじん切り少々きゅうりのピクルス適量伊藤ハムレシピ

	活ちくわの変わり衣焼き「活ちくわ」の穴にスティック状に切ったにんじん・プロセスチーズをそれぞれ詰め、6等分に切ります。天ぷら粉・水を混ぜて2つに分け、それぞれにパセリ・カレー粉を加えて2色の衣を作ります。 (1)のにんじん入りにはパセリ衣、チーズ入りにはカレー衣を付け、サラダ油を熱した中火のフライパンでこんがりと焼きます。 (3)・うずら卵・ミニトマトをピックに刺して、器に盛り付けます。＼ POINT / うずら卵に衣を付けて焼いてもおいしくいただけます。きゅうり・オリーブなどと一緒にピック調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　塩分:約1g ニッスイ　レシピ

活ちくわの変わり衣焼き

「活ちくわ」の穴にスティック状に切ったにんじん・プロセスチーズをそれぞれ詰め、6等分に切ります。天ぷら粉・水を混ぜて2つに分け、それぞれにパセリ・カレー粉を加えて2色の衣を作ります。 (1)のにんじん入りにはパセリ衣、チーズ入りにはカレー衣を付け、サラダ油を熱した中火のフライパンでこんがりと焼きます。 (3)・うずら卵・ミニトマトをピックに刺して、器に盛り付けます。＼ POINT / うずら卵に衣を付けて焼いてもおいしくいただけます。きゅうり・オリーブなどと一緒にピック
調理時間:約10分　カロリー:約156kcal　塩分:約1g

ニッスイ　レシピ

	ささみで揚げ焼きチキン南蛮 . 器に千切りにしたキャベツとミニトマトを盛りつけ、4をのせ、【C:タルタルソース】をかければ出来上がり。お好みでパセリを散らす。桜姫® ささみ 6本(300g) A 卵 1個(55g) A 薄力粉大さじ3(24g) 油大さじ3(42g) B 砂糖大さじ1・1/2(15g) B 醤油大さじ1・1/2(27g) B 酢大さじ1・1/2(22.5g) C ゆで卵(みじん切り) 1個(55g) C 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個(25g) C きゅうり(みじん切り調理時間:約25分　カロリー:約577kcal　塩分:約3.3g 日本ハム　レシピ

ささみで揚げ焼きチキン南蛮

. 器に千切りにしたキャベツとミニトマトを盛りつけ、4をのせ、【C:タルタルソース】をかければ出来上がり。お好みでパセリを散らす。
桜姫® ささみ 6本(300g) A 卵 1個(55g) A 薄力粉大さじ3(24g) 油大さじ3(42g) B 砂糖大さじ1・1/2(15g) B 醤油大さじ1・1/2(27g) B 酢大さじ1・1/2(22.5g) C ゆで卵(みじん切り) 1個(55g) C 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個(25g) C きゅうり(みじん切り
調理時間:約25分　カロリー:約577kcal　塩分:約3.3g

日本ハム　レシピ

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