きゅうりを使うレシピスープ・汁物（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	玉ねぎのみそ汁 1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鮭水煮缶の缶汁(身は「鮭缶ときゅうりのサラダ」など別の料理に使う)に水を加えて2カップにし、鍋に入れる。3.1、わかめを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で約3分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。鮭水煮缶の缶汁…1缶分カットわかめ…3g玉ねぎ…1/2個みそ…大さじ1 カロリー:約42kcal　レタスクラブ

1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鮭水煮缶の缶汁(身は「鮭缶ときゅうりのサラダ」など別の料理に使う)に水を加えて2カップにし、鍋に入れる。3.1、わかめを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で約3分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。
鮭水煮缶の缶汁…1缶分カットわかめ…3g玉ねぎ…1/2個みそ…大さじ1
カロリー:約42kcal　

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	ねばねば冷製スープ 1.鍋に、だし汁、みりん、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、塩を入れ、火にかける。2.煮立ったら、シャリシャリめかぶを入れ、ひと煮立ちさせる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、好みで長ねぎのせん切り適宜をのせる。シャリシャリめかぶ(作りやすい分量)　・めかぶ(刻んだもの)…50g　・長いも…40g　・きゅうり…1/4本　・しょうが汁…小さじ1/2　・酢、塩、ごま油ねばねば冷製スープ　・シャリシャリめかぶ…全量(でき上がり分より使う)　・だし汁…2　1/2カップカロリー:約39kcal　レタスクラブ

ねばねば冷製スープ

1.鍋に、だし汁、みりん、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、塩を入れ、火にかける。2.煮立ったら、シャリシャリめかぶを入れ、ひと煮立ちさせる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、好みで長ねぎのせん切り適宜をのせる。
シャリシャリめかぶ(作りやすい分量)　・めかぶ(刻んだもの)…50g　・長いも…40g　・きゅうり…1/4本　・しょうが汁…小さじ1/2　・酢、塩、ごま油ねばねば冷製スープ　・シャリシャリめかぶ…全量(でき上がり分より使う)　・だし汁…2　1/2カップ
カロリー:約39kcal　

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	すり鉢いらずの冷や汁 1.「おうち冷や汁」の要領で豆腐と野菜の下ごしらえをする。あじは魚焼きグリルでこんがり焼き、頭、骨、尾、皮を除き、小骨も取って、身をできるだけ細かくほぐす。2.練りごまとみそを加えて、よく混ぜる。あとは、「おうち冷や汁」の作り方4、5と同様に作る。あじの干もの…大1枚もめん豆腐…大1/2丁(約200g)きゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚だし汁…2 1/2カップ白練りごま…大さじ1塩、みそカロリー:約169kcal　レタスクラブ

すり鉢いらずの冷や汁

1.「おうち冷や汁」の要領で豆腐と野菜の下ごしらえをする。あじは魚焼きグリルでこんがり焼き、頭、骨、尾、皮を除き、小骨も取って、身をできるだけ細かくほぐす。2.練りごまとみそを加えて、よく混ぜる。あとは、「おうち冷や汁」の作り方4、5と同様に作る。
あじの干もの…大1枚もめん豆腐…大1/2丁(約200g)きゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚だし汁…2 1/2カップ白練りごま…大さじ1塩、みそ
カロリー:約169kcal　

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	エスニックライス大さじ1たまねぎ1/4個ごはん200gたまご1個トマト1個きゅうり3切れエスニックソースケチャップ大さじ1/2ナンプラー大さじ1/2スイートチリソース大さじ1塩少々こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約659kcal　塩分:約4g ニッスイ　レシピ

	まぜるだけ!トマトジュースで冷製トマトスープ(ガスパチョ) 1ボウルに、トマトジュース、(A)、刻んだ野菜を入れすべて混ぜ合わせる。2器に盛付ける。トマトジュースは冷やしておきましょう。お好みで、おろしにんにく少量、なすやコーン・パプリカを加えるのもおすすめです。材料(2人分)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200ml(A)酢小さじ1~2塩ひとつまみこしょう少々オリーブ油小さじ1きゅうり1/2本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.5g カゴメのレシピ

まぜるだけ!トマトジュースで冷製トマトスープ(ガスパチョ)

1ボウルに、トマトジュース、(A)、刻んだ野菜を入れすべて混ぜ合わせる。2器に盛付ける。*トマトジュースは冷やしておきましょう。*お好みで、おろしにんにく少量、なすやコーン・パプリカを加えるのもおすすめです。
材料(2人分)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)200ml(A)酢小さじ1~2塩ひとつまみこしょう少々オリーブ油小さじ1きゅうり1/2本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります
調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.5g

カゴメのレシピ

	ツリーミートパイとカボチャのスープのお子様プレート ℃のオーブンで20分焼く。7...ツリーパイの頂点に星型で抜いたチーズをのせる。幹の部分にドライパセリ、パプリカパウダーの順番 1人分【スープ】かぼちゃ...1/4個牛乳...150gハチミツ...30gくるみ...10g【ツリーミートパイ】パイシート...2枚牛肉(挽肉)...80gたまねぎ...1/3個ケチャップ...10gプロセスチーズ...1個パプリカパウダー、ドライパセリ(トッピング用)...適量【ピンチョス】ミニトマト、モッツァレラチーズ、きゅうり、ハム...お好み調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ツリーミートパイとカボチャのスープのお子様プレート

℃のオーブンで20分焼く。7...ツリーパイの頂点に星型で抜いたチーズをのせる。幹の部分にドライパセリ、パプリカパウダーの順番
1人分【スープ】かぼちゃ...1/4個牛乳...150gハチミツ...30gくるみ...10g【ツリーミートパイ】パイシート...2枚牛肉(挽肉)...80gたまねぎ...1/3個ケチャップ...10gプロセスチーズ...1個パプリカパウダー、ドライパセリ(トッピング用)...適量【ピンチョス】ミニトマト、モッツァレラチーズ、きゅうり、ハム...お好み
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	へべすたっぷり!冷や汁のボウルにあけて冷まし、4のへべすを混ぜる。ご飯を4等分して広げ、7を1/4量ずつのせ、丸く握る。器に盛って* ・へべす果汁 3コ分・だしカップ2・みりん大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・塩小さじ1/3・あじの干物 1枚・へべす 1/2コ・細ねぎ 3本分・しょうが 15g・麦みそ 40g・すりごま大さじ1・ご飯 300g・みょうが 2コ分・きゅうり 1本分・バター調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

へべすたっぷり!冷や汁

のボウルにあけて冷まし、**4**のへべすを混ぜる。ご飯を4等分して広げ、**7**を1/4量ずつのせ、丸く握る。器に盛って*
・へべす果汁 3コ分・だしカップ2・みりん大さじ1・うす口しょうゆ大さじ1・塩小さじ1/3・あじの干物 1枚・へべす 1/2コ・細ねぎ 3本分・しょうが 15g・麦みそ 40g・すりごま大さじ1・ご飯 300g・みょうが 2コ分・きゅうり 1本分・バター
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	いかの韓国風冷や汁【byコウケンテツさん】 1.大きめのボウルにみそ大さじ5〜6を入れ、ミネラルウォーターを少しずつ加えて溶き混ぜ、合わせ調味料も加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。2.いかはわたごと足を引き抜き、内臓を除く。鍋に水3カップ、塩小さじ1、酒1/4カップを煮立てて、いかの胴を約30秒、足を約40秒ゆでて取り出し、胴は縦半分に切って、横1cm幅に切る。足は食べやすく切る。3.きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、みょうがも縦半分に切って縦薄切りに、にらは5mm幅の小口切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りにカロリー:約116kcal　レタスクラブ

いかの韓国風冷や汁【byコウケンテツさん】

1.大きめのボウルにみそ大さじ5〜6を入れ、ミネラルウォーターを少しずつ加えて溶き混ぜ、合わせ調味料も加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。2.いかはわたごと足を引き抜き、内臓を除く。鍋に水3カップ、塩小さじ1、酒1/4カップを煮立てて、いかの胴を約30秒、足を約40秒ゆでて取り出し、胴は縦半分に切って、横1cm幅に切る。足は食べやすく切る。3.きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、みょうがも縦半分に切って縦薄切りに、にらは5mm幅の小口切りにする。ねぎは芯を除いてせん切りに
カロリー:約116kcal　

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	海からサラダフレークの冷製トマトスープジュース・「海からサラダフレーク」を入れて混ぜます。器に盛り、パセリをふります。＼ POINT / お好みできゅうりの角切材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gにんにく1/2片赤唐辛子1/2本たまねぎ1/4個黄パプリカ1/6個パセリ少々エクストラバージンオイル大さじ1～2白ワイン大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2塩小さじ1/2こしょう少々冷水100ccトマトジュース200cc カロリー:約146kcal　塩分:約2.5g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークの冷製トマトスープ

ジュース・「海からサラダフレーク」を入れて混ぜます。器に盛り、パセリをふります。＼ POINT / お好みできゅうりの角切
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gにんにく1/2片赤唐辛子1/2本たまねぎ1/4個黄パプリカ1/6個パセリ少々エクストラバージンオイル大さじ1～2白ワイン大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2塩小さじ1/2こしょう少々冷水100ccトマトジュース200cc
カロリー:約146kcal　塩分:約2.5g

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