きゅうりを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「きゅうり > 中華」 の検索結果： 643 件中 （461 - 480）
|
焼き豚は細切りにし、残りの【焼き豚ドレッシング】の材料とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に30秒間かける。きゅうりとにんじんは3～4cm長さのせん切りにし、それぞれ塩をほんの少々加え、しんなりしたら水けを絞る。新じゃがいもは皮をむき、せん切りにして水にさらす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、水けをきった**3**を入れて15秒間ゆで、ざるに上げる。水けを絞り、温かいうちに**1**のボウルに加え、赤とうがらしも加えて混ぜ合わせる。**2**も合わせ
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
生しいたけとジャンボピーマンは、それぞれグリルかフッ素樹脂加工のフライパンで色づくまで焼く。粗熱が取れたら、しいたけのかさは4等分に切り、塩・こしょう各少々で下味をつける。**1**のしいたけの軸は細かく裂く。ジャンボピーマンは粗みじん切りにする。きゅうりは粗みじん切りにして塩少々でもみ、水けをきる。ピーナツは細かく砕く。【うま辛だれ】の材料を混ぜ合わせる。たれの半量に**2**と**3**を加えて混ぜる。**4**に**1**を入れてよくあえる。
・生しいたけ 8枚 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。1/2量は、さらにみじん切りにする。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、耐熱皿にのせて、両面に【下味】の材料をふる。しょうがの薄切りをのせてラップをし、電子レンジ(600W)に約3分間かける。ラップを外し、鶏肉の中心に竹ぐしを刺してみて、赤い肉汁が出てこなければ再びラップをし、そのまま冷ます(赤い肉汁が出てきたら、ラップをして様子を見ながら、再び電子レンジにかける)。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。きゅうり
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏ささ身は筋を取って耐熱容器にのせ、塩少々、酒大さじ1をふる。ラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に2分～2分30秒間かける。途中、ささ身の上下を返し、中まで火を通す。電子レンジから取り出し、粗熱を取って食べやすい大きさに裂く。ささ身から出た蒸し汁はとっておく。[[辛みごまだれ・白|rid=6923]]にささ身の蒸し汁大さじ1ほどを加えてのばす。蒸し汁の量は好みで加減するとよい。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。トマトはヘタを取り、縦に5mm厚さに切る
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は皮をはぎ、厚い部分に切り目を入れて開き、厚さを均一にする。全体に塩を軽くふってもみこむ。ねぎは白い部分を鶏肉の幅に長さを合わせて切り、縦に切り目を入れて、芯の部分を取り出す。**1**の鶏肉をラップにのせ、**2**のねぎの芯と青い部分を巻く。ラップの端をしっかりとねじり、輪ゴムを縦横にかけてとめる。電子レンジ(500W)に約5分間かけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。きゅうりは塩適量をすりこんで水で軽く洗い、すりこ木などでたたいてからちぎる。ねぎの残りは繊維に沿っ
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
紫たまねぎは薄切りにする。きゅうりは小さめの乱切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。これらをボウルなどに合わせてピーナツも加え、砂糖小さじ1弱、酢大さじ2、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ、味をなじませておく。皿にご飯を盛る。卵2コを溶きほぐし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜて半熟になったら、手前に[[帆立てのジャン|rid=1808]]大さじ2をのせて半分に折る。残り3人分も同様につくる。**2
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
するめいかの胴は皮をむき、切り込みを入れて1枚に開く。内側に縦に切り目を入れる。半分に切って横に置き、包丁目を2本ずつ入れながら、拍子木切りにする。なべに湯を沸かし、**1**をサッとゆでる。冷水にとって冷まし、水けを紙タオルで取る。きゅうりは6cm長さに切り、四つに割る。種の部分をそぎ落とし、さらに縦に二つから三つに切り、いかの大きさに合わせる。塩少々をふり、軽くもんでしばらくおく。ねぎは4cm長さのせん切りにし、しょうがもせん切りにする。ボウルに**2**と**3
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
くらげは洗って塩を落とし、一晩ほど水につけて戻しておく。セロリ、にんじん、きゅうり、ねぎは5cm長さのせん切りにする。しょうがもせん切りにする。すべての野菜は、できるだけ同じ方向にそろえておく。白身魚はできるだけ薄くそぎ切りにする。白身魚を広げ、**1**と**2**をのせて巻く。器に盛り、香菜とラディッシュを飾り、「[[四川風さんしょうソース|rid=1166]]」を添えてかけて食べる。
・白身魚の刺身 1さく・セロリ 1/4本・にんじん 5cm・きゅうり 1/2本 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
セロリは筋を取り除き、みじん切りにする。きゅうりは両端を切り落として塩少々をふってまな板の上で転がし(板ずり)、みじん切りにする。たまねぎもみじん切りにする。ボウルに入れて合わせた【A】の材料を加え、冷蔵庫で約10分間なじませておく。豆腐は6～8等分に切り、表面に粉状にすりつぶしたくず粉、またはかたくり粉をまぶしつける。粉がしっとり落ち着くまでしばらくおく。戻したわかめは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきって細かく刻む。えびは背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯でゆでてざる
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ご飯は、温かければバットなどに広げて冷ましておく。きゅうり、にんじんは2～3mm角のあられ状に切り、塩・酒(あれば紹興酒)各少々をふってよくもみ、そのままおいておく。ザーサイはみじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、ひき肉をパラパラにほぐすようにいためる。色が変わって、中の脂が溶け出してきたら、【A】を加えて全体をなじませ、取り出しておく。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を入れる。半熟状になったら**1
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(テンメンジャン) 小さじ2・酒 小さじ1・ザーサイ 40g・ねぎ 1/2本・きゅうり 1本・一味とうがらし 小さじ1/3～1/2・ゆで汁 大さじ4・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2・オイスターソース 小さじ2・サラダ油 大さじ4
調理時間:約15分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりはせん切りにして塩小さじ1/4をふる。たまねぎは薄切りにして塩少々をふる。それぞれ軽くもみ、しんなりとしたら水けを絞る。トマトは半月形に切る。[[ゆで豚|rid=43968]]は汁けをきって食べやすい大きさにちぎる。【ごまだれ】は混ぜ合わせておく。たっぷりの湯を沸かし、袋の表示どおりに中華麺をゆでる。湯をきって氷水で冷やし、水けをしっかりきる。器に麺と**1**、**2**の具材を盛り、【ごまだれ】をかける。
・中華麺 2玉・薄切りゆで豚 100g・きゅうり 調理時間:約15分 カロリー:約610kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めて酒を加える。豚肉を加え、菜箸で混ぜてほぐす。色が変わったらざるに上げてラップをかけ、あれば保冷剤をのせて冷ます。きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄く削り、水にさらす。【薬味だれ】をつくる。練りごま、砂糖、酢をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる(とろみが強ければ、水少々を加える)。残りの材料を加え、さらに混ぜる。**2**の水けをきって器に盛り、**1**をのせ、【薬味だれ】をかける。
・豚肉 150g・きゅうり 1本・ねぎ 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ1.5cm角くらいに切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(2)別のボウルにBを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。(3)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(1)をのせ、(2)のスープを注ぐ。*お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。*暑い時はスープに氷を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
そうめん 4束(200g カロリー:約532kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は塩をして10分置き(時間外)、酒をかける。ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたらこぶしでつぶすようにしてからほぐし、器に戻して蒸し汁を吸わせる。(2)きゅうり、にんじんはせん切りにして(1)の鶏肉とともに器に盛る。(3)ねぎ塩だれに酢、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜて(2)にかける。*お好みでラー油をかけて、お召し上がりください。【ねぎ塩だれの作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ2
カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)トマト、きゅうりはヘタを取り、ラップをして冷凍する(時間外)。レタスはひと口大にちぎる。(2)耐熱容器にAを入れて、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、Bを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。(3)鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ入れてゆで、ザルにとって冷ます。冷凍しておいた(1)のトマト・きゅうりをそれぞれすりおろす。(4)器に(1)のレタスを盛り、(3)の豚肉をのせ、上から(3)のすりおろした野菜をかけ、(2)のたれを添える。
豚しゃぶしゃぶ用肉 カロリー:約292kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)冷凍うどんはゆでて氷水にとり、水気をきる。豚肉は1枚ずつ熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。(2)パプリカはせん切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは薄い輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。(3)耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、よく混ぜる。(4)器に(1)のうどんを盛り、(2)の野菜、(1)の豚肉をのせ、中央に温泉卵をのせ、(3)を添える。*お好みでマヨネーズをかけてもおいしくお召し上がり
カロリー:約428kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、豆苗は長さを3つに切り、ともにボウルに入れる。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふって片栗粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ3を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。両面に焼き色がつくまで途中上下を返しながら3～4分焼く。3.1のボウルに加え、白いりごま、酢各小さじ1を加えて混ぜる。
豚こま切れ肉…200gきゅうり…1本(約100g)豆苗…3/4袋塩…小さじ1/4こしょう…少々片栗粉…大さじ2ごま油…大さじ3白い 調理時間:約10分 カロリー:約468kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、トマトは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに「ピリ辛肉みそ冷凍ストック」を凍ったまま入れ、酒大さじ1をふり、ねぎ、ごま油小さじ1を加える。オーブン用ペーパーの中央に小さい穴をあけ、密着するようにのせ、電子レンジで約5分加熱する。取り出して混ぜながら余熱で火を通す。3.熱湯でもやしをさっとゆで、網じゃくしですくって湯をきる。続けて麺を袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきって器に盛る。1、2、もやしをのせる。
「ピリ辛肉みそ カロリー:約521kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.「ルーローハンのもと」は、すでに火が入っているので、袋から出して電子レンジで温めればOK。凍ったまま3〜4つに割り、袋から出して耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱。取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて約1分加熱する。2.もやしは目立つひげ根を取り、沸騰した湯で約45秒ゆでて、湯をきり、ボウルに入れる。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩、ごま油各少々とともにボウルに加えてさっと混ぜる。3.中華麺を袋の表示どおりにゆで
カロリー:約767kcal レタスクラブ
|
|---|
