きゅうりを使うレシピ和食サラダ・付け合せ（15ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	冬野菜で!山形だし風さっぱり漬け [1]　きゅうり、白菜、長いも、大根は7mm角に切る。貝割菜は1cm長さに切る。[2]　[1]とお好みで赤とうがらし、を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※写真は4人分です。きゅうり 1/2本、白菜 1/2枚(50g)、長いも 3cm分(45g)、大根 1cm分(40g)、貝割れ菜小1/4パック、赤とうがらし　(小口切り) 適宜、、、ミツカン　味ぽん大さじ3、水大さじ1 カロリー:約40kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　きゅうり、白菜、長いも、大根は7mm角に切る。貝割菜は1cm長さに切る。[2]　[1]とお好みで赤とうがらし、を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※写真は4人分です。
きゅうり 1/2本、白菜 1/2枚(50g)、長いも 3cm分(45g)、大根 1cm分(40g)、貝割れ菜小1/4パック、赤とうがらし　(小口切り) 適宜、、、ミツカン　味ぽん大さじ3、水大さじ1
カロリー:約40kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ぬか漬け野菜で甘酢漬け [1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　きゅうりは斜め薄切り、大根はいちょう切り、かぶは半月切り、にんじんは細切りにする。[3]　容器に[2]の野菜を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。カロリー:約21kcal　塩分:約0.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ぬか漬け野菜で甘酢漬け

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　きゅうりは斜め薄切り、大根はいちょう切り、かぶは半月切り、にんじんは細切りにする。[3]　容器に[2]の野菜を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。
カロリー:約21kcal　塩分:約0.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	海からサラダフレークとだいこんの香味ドレッシングサラダ材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」100gだいこん1/6本きゅうり1/3本水菜1/6束もみのり適宜香味ドレッシング大葉2枚みょうが1/2個しょうゆ40cc酢大さじ2サラダ油50cc カロリー:約198kcal　塩分:約2.9g ニッスイ　レシピ

	海からサラダフレークの和風ポテサラ材料 [ 4人分 ]「海からサラダフレーク」60gじゃがいも2個きゅうり1/2本マヨネーズ大さじ3白すりごま大さじ1A白だし小さじ1砂糖小さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.2g ニッスイ　レシピ

	カラフルカクテルサラダローストサラダチキンプレーン 1枚ローストサラダチキンハーブ 1枚チーズ 20g きゅうり 1/2本ミニトマト 3個コーン 10g ゆで卵 1個アボカド 1個(小サイズ) フレンチドレッシング 20g レモン(くし切り) ひと切れ調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.1g 日本ハム　レシピ

カラフルカクテルサラダ

ローストサラダチキンプレーン 1枚ローストサラダチキンハーブ 1枚チーズ 20g きゅうり 1/2本ミニトマト 3個コーン 10g ゆで卵 1個アボカド 1個(小サイズ) フレンチドレッシング 20g レモン(くし切り) ひと切れ
調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.1g

日本ハム　レシピ

	ごぼうとたこのわさび風味サラダ 1...ごぼうは洗って土を落とし、ささがきにする。2...鍋に白だしと水を入れごぼうを加えて火にかける。ごぼうは煮汁が冷めるまで浸しておき、しっかりと下味をつける。3...きゅうりは細切りにし、たこは食べやすい大きさに薄く切る。4...手づくり和風ドレッシングあわせ味にねりわさびを加えてよく混ぜ、(2)のごぼうと(3)を加えて和える。調理時間:約30分　カロリー:約132kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ごぼうとたこのわさび風味サラダ

1...ごぼうは洗って土を落とし、ささがきにする。2...鍋に白だしと水を入れごぼうを加えて火にかける。ごぼうは煮汁が冷めるまで浸しておき、しっかりと下味をつける。3...きゅうりは細切りにし、たこは食べやすい大きさに薄く切る。4...手づくり和風ドレッシングあわせ味にねりわさびを加えてよく混ぜ、(2)のごぼうと(3)を加えて和える。
調理時間:約30分　カロリー:約132kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ビーフサラダ 1...牛肉は一口大に切り、さっと火を通す。2...たまねぎはスライス、セロリーは筋をとって5cm長さの細切りにし、水にさらす。3...にんじんは5cm長さの細切りにして水にさらす。4...しめじは石づきを落として食べやすい大きさに分け、さっと塩ゆでし、水気を切る。5...きゅうりは細切り、トマトは1/8のくし型切りにする。調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ビーフサラダ

1...牛肉は一口大に切り、さっと火を通す。2...たまねぎはスライス、セロリーは筋をとって5cm長さの細切りにし、水にさらす。3...にんじんは5cm長さの細切りにして水にさらす。4...しめじは石づきを落として食べやすい大きさに分け、さっと塩ゆでし、水気を切る。5...きゅうりは細切り、トマトは1/8のくし型切りにする。
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	かぶと春菊のサラダ 1...かぶはくし切りにして、塩もみした後、水気を切る。2...きゅうりは斜め半月スライスにする。3...春菊は葉の部分だけをとる。4...(1)～(3)とドレッシングを和え、お皿に盛る。 4人分かぶ...4個きゅうり...1本春菊...1束和風・具入りドレッシング(☆を合わせる)...大さじ5☆干ししいたけ(みじん切り)...1枚☆小ねぎ(青ねぎ)(小口切り)...2本☆酢...大さじ1と1/2☆和風だし...大さじ1と1/2☆サラダ油...大さじ1と1/2☆しょうゆ...小さじ2☆オイスターソース...小さじ1☆いりごま(白)...小さじ1☆砂糖...小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

かぶと春菊のサラダ

1...かぶはくし切りにして、塩もみした後、水気を切る。2...きゅうりは斜め半月スライスにする。3...春菊は葉の部分だけをとる。4...(1)～(3)とドレッシングを和え、お皿に盛る。
4人分かぶ...4個きゅうり...1本春菊...1束和風・具入りドレッシング(☆を合わせる)...大さじ5☆干ししいたけ(みじん切り)...1枚☆小ねぎ(青ねぎ)(小口切り)...2本☆酢...大さじ1と1/2☆和風だし...大さじ1と1/2☆サラダ油...大さじ1と1/2☆しょうゆ...小さじ2☆オイスターソース...小さじ1☆いりごま(白)...小さじ1☆砂糖...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ねばねばサラダうどん (1)なすはヘタを取り、オクラはガクを取る。耐熱ボウルになすを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。いったん取り出し、オクラを加え、再び電子レンジで1分加熱し、粗熱を取る。(2)(1)のなすは4cm幅の細切りにし、(1)のオクラは輪切りにする。レタス、きゅうり、たくあんはせん切りする。ミニトマトは半分に切る。カロリー:約408kcal　味の素　レシピ大百科

ねばねばサラダうどん

(1)なすはヘタを取り、オクラはガクを取る。耐熱ボウルになすを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。いったん取り出し、オクラを加え、再び電子レンジで1分加熱し、粗熱を取る。(2)(1)のなすは4cm幅の細切りにし、(1)のオクラは輪切りにする。レタス、きゅうり、たくあんはせん切りする。ミニトマトは半分に切る。
カロリー:約408kcal　

味の素　レシピ大百科

	夏白菜とサーモンのサラダ・白菜 500g・サーモン 250g・たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1本・梅干し 2～3コ・酢大さじ3・なたね油大さじ2・はつみつ適宜・塩 5g 調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g NHK　みんなの今日の料理

	里いものポテトサラダ材料(2人前) 里いも 200g 玉ねぎ 1/2個きゅうり 1/2本ロースハム 3枚【A】氷温熟成かつおマイルド削り 5g 【A】しょうゆ大さじ1/2 【A】マヨネーズ大さじ3 氷温熟成かつおマイルド削り適量調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.7g ヤマキ　おいしいレシピ

	簡単めんつゆ漬け 1 きゅうりは板ずりする。大根はタテ4〜8等分に切り、セロリは葉の部分を取って半分に切る。大根、セロリは板ずりする。 2 保存用袋に①の野菜、【A】を入れてひと晩おく(時間外)。 3 ②の野菜を食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで削り節をかける。※漬け込む際に重しをのせると漬け込み時間が短縮できます。※冷蔵庫で3～5日の保存が目安です。調理時間:約2分　カロリー:約58kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

簡単めんつゆ漬け

1 きゅうりは板ずりする。大根はタテ4〜8等分に切り、セロリは葉の部分を取って半分に切る。大根、セロリは板ずりする。 2 保存用袋に①の野菜、【A】を入れてひと晩おく(時間外)。 3 ②の野菜を食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで削り節をかける。※漬け込む際に重しをのせると漬け込み時間が短縮できます。※冷蔵庫で3～5日の保存が目安です。
調理時間:約2分　カロリー:約58kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	山形だしかけ豆腐材料(4人前) なす 1本オクラ 4本きゅうり 1/2本長ねぎ 1/4本しょうが 10g 青じそ 5枚みょうが 2本青唐がらし 1本【A】いり白ごま小さじ1 【A】かつお節 5g 【A】めんつゆ大さじ1・1/2 絹ごし豆腐 1丁調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

	太ちくわと豆腐のチョレギサラダ材料 [ 2人分 ]太ちくわ2本木綿豆腐1/2丁(150g)レタス3枚(60g)きゅうり1/2本ミニトマト4個A鶏がらスープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2酢小さじ1/2すりおろしにんにく少々ごま油大さじ1白いりごま小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.8g ニッスイ　レシピ

太ちくわと豆腐のチョレギサラダ

材料 [ 2人分 ]太ちくわ2本木綿豆腐1/2丁(150g)レタス3枚(60g)きゅうり1/2本ミニトマト4個A鶏がらスープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2酢小さじ1/2すりおろしにんにく少々ごま油大さじ1白いりごま小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.8g

ニッスイ　レシピ

	サラダうどん 1...うどんはゆでた後、水で冷やし、よく水気を切る。2...ツナ、スイートコーンは液切りをする。3...トマトはくし切り、レタス、きゅうりは細切りに、かいわれ大根は根をとる。4...卵は錦糸卵にする。5...お皿に(1)を盛り、(2)(3)(4)をバランスよく盛り付ける。6...和風ドレッシングあわせ味とめんつゆを混ぜ合わせて(5)にかける。調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

サラダうどん

1...うどんはゆでた後、水で冷やし、よく水気を切る。2...ツナ、スイートコーンは液切りをする。3...トマトはくし切り、レタス、きゅうりは細切りに、かいわれ大根は根をとる。4...卵は錦糸卵にする。5...お皿に(1)を盛り、(2)(3)(4)をバランスよく盛り付ける。6...和風ドレッシングあわせ味とめんつゆを混ぜ合わせて(5)にかける。
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	れんこんと新玉ねぎのサラダ♪ 1...れんこんは3mm幅のいちょう切りにする。さっと茹でて水洗いし、水気を切る。2...きゅうりは薄切りにし、軽く塩もみして水気を切る。3...新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。軽く水さらしし、水気を切っておく。4...めんつゆ、マヨネーズ、すりごま、レモン果汁、しょうゆを混ぜ合わせたところに、(1)から(3)を加えて混ぜ合わせる。調理時間:約10分　カロリー:約127kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

れんこんと新玉ねぎのサラダ♪

1...れんこんは3mm幅のいちょう切りにする。さっと茹でて水洗いし、水気を切る。2...きゅうりは薄切りにし、軽く塩もみして水気を切る。3...新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。軽く水さらしし、水気を切っておく。4...めんつゆ、マヨネーズ、すりごま、レモン果汁、しょうゆを混ぜ合わせたところに、(1)から(3)を加えて混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約127kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	サンチュで巻き×2きんぴらサラダ 1...ごぼう、にんじん、こんにゃくを(A)で炒め、甘辛く味をつける。2...(1)にきゅうり、蒸し鶏を混合する。3...サンチュに(2)を巻くようにして皿に盛り付ける。4...白髪ネギ、紫たまねぎ、白ごま、輪唐辛子をトッピングする。5...サンチュに巻いてお召し上がりください。 2人分ごぼう...120gにんじん...20gこんにゃく...20gきゅうり...20g蒸し鶏...10gサンチュ...6枚白髪ねぎ...30g紫たまねぎ...50gいりごま(白)...適宜輪唐辛子...適宜(A)めんつゆ...60g(A)砂糖...1と1/2g(A)しょうゆ...15g(A)しょうが...適宜(A)酒...15gサラダ油...適宜調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

サンチュで巻き×2きんぴらサラダ

1...ごぼう、にんじん、こんにゃくを(A)で炒め、甘辛く味をつける。2...(1)にきゅうり、蒸し鶏を混合する。3...サンチュに(2)を巻くようにして皿に盛り付ける。4...白髪ネギ、紫たまねぎ、白ごま、輪唐辛子をトッピングする。5...サンチュに巻いてお召し上がりください。
2人分ごぼう...120gにんじん...20gこんにゃく...20gきゅうり...20g蒸し鶏...10gサンチュ...6枚白髪ねぎ...30g紫たまねぎ...50gいりごま(白)...適宜輪唐辛子...適宜(A)めんつゆ...60g(A)砂糖...1と1/2g(A)しょうゆ...15g(A)しょうが...適宜(A)酒...15gサラダ油...適宜
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	緑野菜の和風サラダ 4 きゅうりは塩をふって板ずりし、水洗いして水気をきり、タテ半分に切って斜め薄切りにする。 5 器に②のオクラ・みょうが・さやいんげん・スナップえんどう、③のレタス、④のきゅうりを盛り合わせる。B、Cをそれぞれ混ぜ合わせて2種のドレ材料(4人前) オクラ 8本みょうが 2個レタス・小 1/3個(80g) A割烹白だし大さじ2・1/2 A水カップ1 さやいんげん 12本スナップえんどう 12本きゅうり 1本塩少々 B水大さじ3 Bめんつゆ大さじ2 B酢大さじ1/2 B砂糖小さじ1/2 Cマヨネーズカップ1/2 Cかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g Cめんつゆ大さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

緑野菜の和風サラダ

4 きゅうりは塩をふって板ずりし、水洗いして水気をきり、タテ半分に切って斜め薄切りにする。 5 器に②のオクラ・みょうが・さやいんげん・スナップえんどう、③のレタス、④のきゅうりを盛り合わせる。B、Cをそれぞれ混ぜ合わせて2種のドレ
材料(4人前) オクラ 8本みょうが 2個レタス・小 1/3個(80g) A割烹白だし大さじ2・1/2 A水カップ1 さやいんげん 12本スナップえんどう 12本 きゅうり 1本塩少々 B水大さじ3 Bめんつゆ大さじ2 B酢大さじ1/2 B砂糖小さじ1/2 Cマヨネーズカップ1/2 Cかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g Cめんつゆ大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	マヨネーズいらずのポテトサラダ 3 粗熱がとれたら、①を加えて和える。材料(3人前) じゃがいも 2個玉ねぎ 1/4個きゅうり 1/2本ロースハム 2枚【A】酢大さじ1 【A】オリーブオイル大さじ1 【A】こしょう少々鰹節屋の割烹だしパック 1袋調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.5g ヤマキ　おいしいレシピ

マヨネーズいらずのポテトサラダ

3 粗熱がとれたら、①を加えて和える。
材料(3人前) じゃがいも 2個玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/2本ロースハム 2枚【A】酢大さじ1 【A】オリーブオイル大さじ1 【A】こしょう少々鰹節屋の割烹だしパック 1袋
調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約1.5g

ヤマキ　おいしいレシピ

	彩り野菜の漬けものサラダ【by大原千鶴さん】 1.漬け汁を作る。酢以外の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。そのままおいて粗熱をとり、酢を加えて混ぜる。2.かぶは皮をむいて縦半分に切ってから縦薄切りにし、きゅうりは斜め7mm幅に切る。しそは横1cm幅に切る。新しょうがは薄切りにする。3.ポリ袋に1、2を入れて軽くなじませ、袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に一晩おく。カロリー:約41kcal　レタスクラブ

彩り野菜の漬けものサラダ【by大原千鶴さん】

1.漬け汁を作る。酢以外の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。そのままおいて粗熱をとり、酢を加えて混ぜる。2.かぶは皮をむいて縦半分に切ってから縦薄切りにし、きゅうりは斜め7mm幅に切る。しそは横1cm幅に切る。新しょうがは薄切りにする。3.ポリ袋に1、2を入れて軽くなじませ、袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に一晩おく。
カロリー:約41kcal　

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