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「きゅうり > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 458 件中 （261 - 280）
さんまのうざく風
1.きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1/4をふり、5～10分おいて水けを絞る。さんまは缶汁をきり、大きくほぐす。2.ボウルに入れ、甘酢だれを加えてさっとあえる。
さんまかば焼き缶…1缶(約100g)きゅうり…1本甘酢だれ〈混ぜる〉　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩…ひとつまみ塩
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　
レタスクラブ
切り干し大根とハムのごま酢あえ
1.きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りに、ハムは半分に切ってから縦細切りにする。2.ボウルにごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、白いりごま小さじ2を入れて混ぜ、「切り干し大根の甘酢漬け」、1を加えてあえる。
「切り干し大根の甘酢漬け」…1/2量(約100g)ロースハム…2枚きゅうり…1本(約100g)白いりごま…小さじ2ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約119kcal　
レタスクラブ
たたききゅうりのしょうがあえ
1.きゅうりはまな板にのせ、力を入れて転がして板ずりをし、めん棒などでたたいて一口大に割る。ざるにのせて熱湯を回しかけ、湯をきる。2.ボウルに入れ、しょうがの薄切り、しょうゆ、酢各小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2を加え、ざっと混ぜる。完全にさめたら冷蔵室に入れ、食べる直前に取り出す。
きゅうり…2本しょうがの薄切り…2枚しょうゆ、酢…各小さじ2砂糖…小さじ1ごま油…小さじ1/2
カロリー:約35kcal　
レタスクラブ
冷製とろろ汁
1.きゅうりは縦4等分に切り、1cm長さに切る。長いもはすりおろす。2.ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、青のり少々をふる。
きゅうり…1本(約100g)長いも…150gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1青のり…少々
カロリー:約60kcal　
レタスクラブ
水菜のツナマヨあえ
1.水菜は5〜6cm長さに切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.ボウルにツナ缶を缶汁ごと入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。1を加えてさっとあえる。
水菜…1/2わきゅうり…1本ツナ缶(油漬け)…小1缶(70g)マヨネーズ…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約154kcal　
レタスクラブ
だし(山形郷土料理)
[1]　オクラはゆでてみじん切りにする。なすは2mm角に切り、水にさらす。きゅうりは2mm角に切り、しょうが、みょうが、青じそはみじん切りにする。[2]　[1]と「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。
青じそ 3枚、オクラ 5本、きゅうり 1本、しょうが 1片、なす 1本、みょうが 2個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ
カロリー:約30kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
かにかまの酢の物
[1]　きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。わかめは食べやすい大きさに切る。[2]　ボウルに[1]を混ぜ合わせて「カンタン純米酢」を加え、軽くあえて味をなじませる。
かに風味かまぼこ 4本、きゅうり 1/2本(50g)、わかめ　(もどしたもの) 40g、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ2
カロリー:約43kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
いろいろ野菜の漬け物サラダ
[1]　大根、にんじんは5cm長さ×5mm角程度の棒状に切る。きゅうりは5cm長さに切り、縦4等分に切る。[2]　ボウルに[1]、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を混ぜ合わせ、30分～1時間ほど漬ける。[3]　器に盛り付け、すりごまをふる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
大根 5cm長さ、きゅうり 1本、にんじん 1/3本、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4、、すりごま 少々
カロリー:約29kcal　塩分:約1.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
長いもとわかめの酢のもの
[1]　長いも、きゅうりはせん切りにする(スライサーなどを使用すると簡単です)。わかめはもどす。[2]　を合わせる。[3]　器に[1]とちりめんじゃこを盛り合わせ、[2]をかける。
長いも 5cm、きゅうり 1/2本、わかめ　(乾) 2g、ちりめんじゃこ 1/4カップ、、ミツカン　ほんてり 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ1
カロリー:約98kcal　塩分:約3.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
甘酢納豆　大根おろし添え
[1]　かに風味かまぼこは半分の長さに切って裂く。きゅうりはかに風味かまぼこと同じ長さの細切りにする。[2]　器に[1]、納豆、大根おろしを盛り、「カンタン酢」をかけていただく。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
納豆 2パック、かに風味かまぼこ 2本、きゅうり 1/2本、大根おろし 大さじ4、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3
カロリー:約144kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
うざく
[1]　うなぎのかば焼は2cm幅に切る。 [2]　きゅうりは小口切りにして塩をふり、少しおいてしっかり水けをしぼる。 [3]　を合わせる。 [4]　[1]と[2]を軽くあえて器に盛り、[3]をかける。
うなぎの蒲焼き 1/2尾、きゅうり 1本、、、ミツカン　純米酢金封 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ3/4、砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、だし汁 大さじ1/2
カロリー:約111kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
もやしとハムのサラダ
1...もやしは軽くゆでた後、冷やしてしっかり水切りする。2...ロースハム、きゅうりは細切りに、にんじんは千切りにする。3...(1)、(2)、手作り和風ドレッシング、すりごまを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。4...お皿に(3)を盛りつけ、かいわれ大根をトッピングする。
4人分 もやし...1袋きゅうり...1/2本にんじん...20gハム...4枚和風ドレッシング...1/4カップすりごま(白)...小さじ3塩...少々こしょう...少々かいわれ大根
調理時間:約20分　カロリー:約118kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
和風野菜のせん切りサラダ
1...だいこん、にんじん、きゅうりはせん切りにする。2...かいわれ大根は根を切る。3...はんぺんは1cmの幅の短冊切りにする。4...鶏肉はゆでた後、細かくほぐす。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分 だいこん...1/4本にんじん...1/4本きゅうり...1/2本かいわれ大根...1パックはんぺん...1枚鶏肉(ささみ)...50gノンオイルドレッシング梅...大さじ4きざみのり...適量
調理時間:約20分　カロリー:約61kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
わかめと香味野菜のさっぱりサラダ
1...たまねぎ、きゅうり、みょうがはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。2...かいわれ大根は根元を切り落とし、すだちは1/8のくし切りにする。3...食べやすく切ったカットわかめをお皿に盛り、(1)、(2)をトッピングする。
4人分 カットわかめ(生)...100gたまねぎ...1/6個きゅうり...1/5本みょうが...1個小ねぎ...少々かいわれ大根...少々すだち...1/4個お好みのドレッシング...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約10kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
焼きがつおの柚子こしょうサラダ
かつおは1cm厚さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かつおの両面を焼き、バットに取り出す。耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に20秒間かけ、たれをつくる。**1**のかつおに加えてからめる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、サッと水にさらして水けを拭く。細ねぎは小口切りにする。器にかつおを盛り、きゅうりをのせて細ねぎを散らし、柚子こしょうを散らす。最後にバットに残ったたれをかける。
・かつお 150～200g
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.3g
NHK　みんなの今日の料理
山芋とかにのポテトサラダ
きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取る。1.5cm幅の回し切りにし、約3%の塩水(水カップ3に対して塩大さじ1強)に20分間ほどつけておく。いちょう芋は皮をむいて1.5cm角に切り、熱湯で3～4分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、塩少々をふる。かにの身は細かくほぐす。ボウルに【ドレッシング】の練りごまを入れ、しょうゆ、みりん、ゆずの絞り汁の順に加えながら、よく混ぜ合わせる。別のボウルに**1**のきゅうり、**2**のいちょう芋、かにを入れる。**3**の【ドレッシング
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
青じそ入りライスサラダ
ご飯は熱いうちに冷水でサッと洗う(粘りを取る。)。青じそは縦中央の筋を取り除き、約3mm幅の細切りにする。ミックス豆はサッと洗って水けをきる。きゅうりは1cm角に切る。トマトは種を除いてきゅうりと同じくらいの大きさに切る。たまねぎはみじん切りにして水にサッとさらし、水けを絞る。【ドレッシング】の材料を合わせ、**1**、**2** と混ぜる(時間がたつと味が薄くなるので、食べる直前に混ぜる。)。食べやすくちぎったレタスとともに器に盛る。
・ご飯 350g・青じそ 10
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　
NHK　みんなの今日の料理
豆腐と納豆のサラダ
豆腐はきれいな水に入れ替えてしばらくさらしてから、皿にのせて冷蔵庫に約5分間入れておき、水けをきる。たまねぎは薄切りにし、冷水に放してパリッとさせる。きゅうりは皮をしま目にむいてせん切りにする。納豆は小粒ならそのまま、大粒は好みで包丁でたたいてひき割りにする。納豆をボウルなどに入れ、【A】の材料を順に加えて混ぜる。豆腐は好みの大きさに切り分けて皿に盛り、**3**をのせて、よく水けを絞ったたまねぎときゅうりをサックリと混ぜてのせる。
・豆腐 1丁・納豆 1パック
調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
おからのポテトサラダ風
きゅうりは5mm厚さのいちょう切りにし、塩小さじ1/4をふってまぶし、約5分間おく。にんじんは5mm角に切り、塩小さじ1/4をふってまぶし、約5分間おく。きゅうりとにんじんの水けを絞る。ハムは1cm四方に切る。ボウルにおからパウダーを入れ、水大さじ2を加え、混ぜる。【A】を順に加えて混ぜ、**1**を加え全体をよく混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。リーフレタスは食べやすくちぎる。器にリーフレタス、**2**を盛る。
・おからパウダー 大さじ4・きゅうり 1本
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　
NHK　みんなの今日の料理
うりうりサラダ
とうがんは3cm厚さの輪切りにし、皮を切り落とす。スプーンで種とワタを取り除き、5mm幅の放射状に切る。耐熱ボウルに入れ、ごま油をまぶす。ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かけて食感をよくし、そのまま粗熱を取る。きゅうりはまな板にのせ、すりこ木などでたたき割ってから3cm長さに切る。パイナップルは3mm角に切る。**1**のとうがんに、**2**のきゅうりとパイナップルを加え、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で約30分間冷やし、味をなじませる。[br
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.5g
NHK　みんなの今日の料理
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