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「ごぼう」 の検索結果： 2105 件中 （341 - 360）
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豚肉は塩、こしょうして、ロースターで焼いてから一口大に切る。ごぼうは庖丁の背で皮をこそげ、4cmに切り、水に浸して水気を取る。小松菜は色よく茹で、4cmに切る。長ねぎは繊維に沿って千切りにし、流水でもみ、白髪ねぎを作る。鍋にAと①、②を入れ、ふたをしてごぼうが柔らかくなるまで中火で煮る。小松菜を入れて、さっと煮てから火を止める。器に盛り、煮汁をかけて、白髪ねぎを天盛りする。
豚肉(ステーキ用)3枚ごぼう1本小松菜1束長ねぎ1/2本塩、こしょう少々A:湯1と1/2カップA:鶏ガラスープの素小さじ1A:オイスターソース大さじ1と1/2A:みりん大さじ1 伊藤ハム レシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)につけてアクを抜き、水気をきる。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯、(2)のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、(1)の白菜の葉の順に加えて煮る。
鶏もも肉 2枚(480g)白菜 1/8株(250g)にんじん 1/2本(75g)ごぼう 2本しいたけ 4枚長ねぎ 1本(100g)A水 720mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個 カロリー:約320kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)に放してアクを抜く。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。
鶏もも肉 1枚白菜 1/8株(250g)にんじん 1/2本(75g)ごぼう 2本しいたけ 4枚長ねぎ 1本(100g)A水 720mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個 カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらしてザルに上げる。赤唐がらしは半分に折り、種を取る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、(1)の赤唐がらしを入れて香りがたったら牛肉、(1)のごぼうを加えて炒める。(3)肉の色が変わったらミニトマト、Aを加えてフタをし、3分蒸し煮する。(4)ミニトマトを軽くつぶしながら煮、しょうゆを加える。
カロリー:約520kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ごぼうは5cm長さの細めの乱切りにする。エリンギは縦半分、長さを半分に切り、さらに7mm幅に切る。2.ごぼうはフライパンに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、強火にかける。煮立ったら約1分ゆでて、ざるにあける。3.フライパンをさっと拭き、油小さじ2を熱し、ごぼう、エリンギを加え、エリンギがしんなりするまで炒め合わせる。4.カレー粉、砂糖各小さじ1/2を加えて混ぜる。
カロリー:約168kcal レタスクラブ
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時々返しながら、カリッとするまで焼く。火を止め、ごぼうのボウルに油ごと加える。**2**が熱いうちに【A】 を入れ、混ぜて冷ます。水菜を加えて混ぜる。
・ごぼう 200g・豚こま切れ肉 150g・小麦粉 適量・水菜 50g・酢 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、スプーンで皮をこそげる。5mm厚さの斜め薄切りにしてから5mm幅の細切りにし、水に約5分間さらす。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ごぼうを広げて入れ、そのまま約1分間おいてから2～3分間炒める。中央をあけてひき肉を加え、ほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、ごぼうと炒め合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。ねぎはせん切りにして水にさらす。ごぼうは土がついていれば、よく洗い流しておく。ボウルに【A】を合わせ、ごぼうをすりおろして加えて混ぜる。フライパンにサラダ油少々を熱し、強火で鶏肉を皮側から焼く。パリッと焼けたら裏返して焼く。たまねぎを加えて炒め、火から下ろして取り出す。同じフライパンに**2**を入れ、中火にかける。ごぼうの香りがたったら**3**を戻し入れ、煮詰めながらからめる。
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでこすり洗いして7cm長さに切る。太ければ四つ割りにする。水に5分間さらして水けをきる。白ごまはフライパンで弱火でサッといる。すり鉢に入れ、すりこ木で八分(ぶ)ずりにしてボウルに入れる。黒こしょうは包丁で刻む。鍋にごぼう、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして13分間煮る。ざるに上げ、温かいうちにすりこ木などでたたいて割る。
調理時間:約25分 カロリー:約510kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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(1)かき、ごぼうは粗みじん切りにする。鍋にかき、ごぼうを入れ、Aを加えて汁気がなくなるまで煮て冷ます。(2)長いもはいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、Bを加えて木ベラなどでつぶす。(3)(2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、ボール状に丸め、薄力粉をまぶす。170℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。
カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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1ごぼうはたわしで洗い、5～6cmくらいの長さに切る。太い場合は縦2～4つ割りにする。2切ったごぼうは水洗いして沸騰した湯に入れ、2分くらいゆでてざるにあげる。3Aを沸騰させて2を入れ、ごぼうの筋がなくなるまで煮る。(約7～8分)4そのまま冷ます。
材料(4人分)ごぼう500g(2本)A 砂糖100gA みりん80mlA うす口しょうゆ80mlA 酢100ml 紀文 笑顔のレシピ
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鶏肉は大きめの一口大に切る。ボウルに【A】を合わせ、鶏肉を20分間つける。ごぼうはたわしでよく洗い、5cm長さの乱切りにし、5分間ほど酢水につける。鍋にごぼうを水けをきって入れ、【煮汁】のだしを加える。中火でまず10分間ほど煮たら、残りの調味料を加えて10分間煮る。**1**に溶き卵、小麦粉・かたくり粉各大さじ2を入れ、全体をよくなじませる。揚げ油を150℃に熱し、鶏肉を薄く色づくまで揚げる。一度取り出し、余熱で中まで火を通す。
調理時間:約35分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは油揚げの短辺の長さにそろえて切り、太い部分は縦に2等分にする。酢を加えた水に約5分間つけ、熱湯で1分間ゆでて冷ます。油揚げの四方に包丁を入れて2枚にする。熱湯でサッとゆで、水にとって絞る。肉ダネの材料を混ぜる。アルミ箔(はく)に**2**の油揚げの内側を上にして縦長に並べ、かたくり粉少々をふって肉ダネを塗る。**1**のごぼうにかたくり粉少々をまぶし、手前に置く。
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうは斜め薄切りにし、えのきは長さを半分に切ってほぐす。にんにくは横薄切りにする。2.鍋に入れ、水1/2カップ、オリーブ油大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて中火にかけ、約8分煮る。
ごぼう…1/2本えのき…大1/2袋(約90g)にんにく…1/2片オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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作り方 ・ごぼうはタテ半分に切り、3mm幅の斜め薄切りにする。・①を3分ゆで、ザルにあげて水気をきり、熱いうちにしょうゆと砂糖をからめる。・ボウルにAを合わせ、②を加えてあえ、青ねぎを散らす。
材料(2人分) ・ごぼう 1本・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・青ねぎ(小口切り) 適量A・プレーンヨーグルト 大さじ3・「AJINOMOTO ごま油」 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約138kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.ごぼう、にんじんは3～4cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、ごぼうは水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、白いりごま小さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ごぼう…2/5本(約80g)にんじん…大1/3本白いりごま…小さじ2砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2ごま油…小さじ1 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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れんこんはピーラーで皮をむき、縦半分に切って端から薄切りにする。ボウルに水を入れ、れんこんをつけて約5分間おく。ごぼうはよく洗い、スプーンで皮をこそげる。5mm幅の斜め薄切りにしてから5mm幅の細切りにする。別のボウルに水を入れ、ごぼうをつけて約5分間おく。れんこんとごぼうは、それぞれざるに上げて水けをきる。鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてごぼうを入れ、約1分間ゆでたられんこんを加え、さらに約1分間ゆでる。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは洗って皮を軽くこそげ、乱切りにしてさっと水にさらす。豚ロース肉は1.5cm幅に切る。ボウルなどにAを合わせて豚ロース肉を5分ほど漬け込む。時間がきたら取り出し、残ったAにBを足し入れて生姜焼きのたれを作る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、水気を切ったごぼうをじっくりいためる。全体に焼き色がついてごぼうに8割ほど火が通れば、ごぼうを端によせて豚ロース肉を入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約354kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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4.[3]が炊きあがったら、[2]のごぼうと鶏肉を水分を軽く切って加えかき混ぜ、 器に盛り、絹さやを飾る。鶏とごぼうは味が染みこむように煮含ませます。調理時間には、炊飯
材料(4人分)具材米2合鶏もも肉1枚(200g)ごぼう50g調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2と1/2酒50ml液みそ 料亭の味大さじ2絹さや(飾り用)4枚 調理時間:約60分 カロリー:約383kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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鶏むね肉はざく切りにする。むき海老は塩と片栗粉をふってもみ、流水で洗い、水気を取る。(海老のにおいと汚れが取れる)①と②をフードプロセッサーで混ぜてすり身にする。ごぼうはささがきにし、さっと水に浸して、水気を取り、③とAと一緒にボウルに入れて混ぜる。160℃の油に④をスプーンですくいながら入れてゆっくり揚げて器に盛り、貝割菜を添える。
鶏むね肉1枚むき海老80gごぼう1/2本貝割菜1/2パック塩少々片栗粉少々揚げ油適量A:卵1個A:マヨネーズ大さじ2A:酒大さじ2A:片栗粉大さじ2A:塩小さじ1A:砂糖小さじ1 伊藤ハム レシピ
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