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「ごぼう」 の検索結果： 2253 件中 （361 - 380）
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ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして酢水にさらす。塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。ささ身は耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。冷めたら、細く裂く。きゅうりは包丁の背でたたき、手で食べやすい大きさに割り、塩少々をふる。ボウルに**1**を入れ、[[ごまあえ衣|rid=12577]]、ねぎ、豆板醤、ごま油大さじ1を加えてあえる。器にきゅうりを盛り、**3**をのせる。
・ごぼう 1/2本・鶏ささ身 1本・きゅうり 1本 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは、皮をたわしか包丁の背でこそげ、皮むき器でささがきにし、ざるに入れて、またそれをボウルに入れ、流水に約1分間さらして、水けをきっておく。ベーコンは2cm幅に切り、ピーマンは縦に5mm幅の細切りにする。グリーンカールはちぎっておく。フライパンにごま油大さじ2を熱し、ベーコン、**1**をいため、ピーマンも加えて、【合わせ調味料】の材料を順番に加えていため、汁けを少々とばす。器にグリーンカールを敷き、**3**をのせる。
・ごぼう 1/2本・ベーコン 2枚 調理時間:約7分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、ごぼうを加えて混ぜ合わせる。・「AJINOMOTO 健康サララ®」を160℃に熱し、さつまいも、ししとうを素揚げする。「AJINOMOTO 健康サララ®」を170℃に熱し、①を8等分にしてスプーンですくって、落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。・フライパンにBを入れて火にかけ、フツフツしてきたら、②を加えて煮からめる。・器に盛り、卵黄を添える。
材料(2人分) ・ごぼう(ささがき) 1/4本・さつまいも(乱切り) 100g 調理時間:約25分 カロリー:約362kcal 塩分:約2.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.ごぼうはたわしで皮をこそげ、皮むき器でリボン状に削る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。まいたけは大きめにほぐす。小町麩は水にひたしてもどし、水けを軽く絞る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、焼く。焼き色がついたら上下を返し、1を加える。3.煮汁を加え、ふたをして中火のまま約5分煮る。
とりももから揚げ用肉…300g小町麩…10個ごぼう…1/2本(約100g)長ねぎ(青い部分を含む)…上4/5本(約80g)まいたけ…2/3 カロリー:約467kcal レタスクラブ
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1.新ごぼうは洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。さっと水にさらし、水けをきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.とりひき肉に卵、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、1を加えてしっかり混ぜる。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。手にサラダ油適量をぬって2を一口大ずつつまんで入れる。4.転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきって器に盛る。5.レモンを4等分に切って添える
カロリー:約473kcal レタスクラブ
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1.むきえびは塩少々をふってもみ、洗って水けを拭き取り、2～3つに切る。ごぼうは皮をこそげ、皮むき器で6～7cm長さに削ってリボン状にし、水にさっとさらして水けを拭き取る。2.ボウルに1を入れて小麦粉を加え、大きく混ぜ合わせる。水1/4カップを回し入れ、粉っぽさが残る程度にざっくりと混ぜる。3.フライパンに油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。サーバースプーン(または玉じゃくし)で1/4量をすくって菜箸で丸く形を整える。4.サーバースプーンの先端を油につけ
カロリー:約493kcal レタスクラブ
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牛すね肉は食べやすい大きさに切って、さっと下ゆでする。長ねぎは斜め切り、ごぼうも厚めの斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。鍋に「ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)」と水を入れ熱し、牛すね肉、ごぼう、長ねぎ、しょうが、八角を入れて、牛すね肉が柔らかくなるまで煮込む。飾りにパクチーを添える。
牛肉(すね)300g長ねぎ1本ごぼう150gしょうが20gヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)60ml水600ml紹興酒30ml八角適宜 調理時間:約20分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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ズッキーニは縦8等分に、新ごぼうは縦6等分にして、食べやすい長さに切り分ける。しょうがは皮をむいて薄切りにする。フライパンにしょうがとサラダ油を入れて中火で熱し、香りが立ってきたらズッキーニと新ごぼうを炒める。全体に油がまわり、ズッキーニの表面に透明感が出てきたら豚肉と唐辛子(輪切り)を加える。箸で混ぜながら豚肉に火を通し、「ヤマサ昆布つゆ」を加え、軽く煮詰めて全体にからませる。
ズッキーニ1/2本新ごぼう1/2本(約50g)豚こま肉100gしょうが1片唐辛子(輪切り 調理時間:約15分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうは1cm厚さの輪切りにし、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。鍋にごぼうと【A】を入れて中火で少し煮詰め、カレー粉を加えてからめ、汁けがなくなるまで煮る。フッ素樹脂加工のフライパンに豆腐を入れ、木べらなどで細かくほぐしながら、水分がなくなるまでからいりする。すり鉢に練りごまとアツアツの**3**を入れ、すりこ木ですり混ぜる。**4**に**2**を加え、あえる。
・ごぼう 約3/4本・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ2/3・砂糖 大さじ1・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはささがきにして水に放し、水けをきる。にらは4cm長さに切る。卵はボウルに割りほぐす。フライパンに【A】と**1**、冷凍うどんを入れ、中火にかけてほぐす。ひと煮立ちしたら、うどんだけを器に盛り、汁の半量をかける。残りの汁と野菜を煮立て、ごぼうが柔らかくなったら**2**を回し入れる。卵がふんわりとしたら**3**にかけ、しょうがをのせる。
・冷凍うどん 2玉・新ごぼう 100g・にら 1/2ワ・卵 2コ・トマトジュース カップ3/4・水 カップ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、20～30分間おいて水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注いで約20分間おく。ごぼうは皮をこそげて洗い、ささがきにする。水でサッと洗い、ざるに上げて水けをきる。ツナは缶汁を軽くきる。**1**の米に酒大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、ごぼうとツナをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、サックリと混ぜる。器に盛り、パセリをふる。
・ごぼう 150g・ツナ 1缶・米 360ml・パセリ 大さじ3・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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ささ身は筋を除き、一口大のそぎ切りにする。ごぼうは洗い、包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、水けをきる。わけぎは5mm幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に【煮汁】の材料とごぼう、わけぎ、ささ身を入れて火にかける。沸騰したら溶き卵を回し入れ、ふたをして火を止め、半熟くらいにする。
・鶏ささ身 2本・ごぼう 30g・わけぎ 2本・卵 2コ・だし 170ml・うす口しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは4cm長さに切り、5mm角の拍子木形に切る。酢を加えた水に約5分間つけ、水けを拭く。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**1**のごぼうを約1分間炒める。中火にし、【A】を加えて汁けがなくなるまで炒め煮にする。糸とうがらしと黒こしょうを加え、サッと混ぜ合わせる。
・新ごぼう 100g・酒 大さじ2・だし 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 少々・糸とうがらし 少々・酢 少々・サラダ油 大さじ1/2・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは手でこすってよく洗い、縦半分に切って4～5cm長さの斜め薄切りにする。切ったものから水に入れ、ざるに上げる。鍋に湯カップ3を沸かし、酢、塩を加えて混ぜ、ごぼうを入れて4～5分間ゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**を加えてあえる。
・新ごぼう 1本・マヨネーズ 大さじ2・粒マスタード 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・酢 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗い、皮付きのまません切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。鍋にたっぷりの湯(1.6～1.8リットル)を沸かし、【A】、ごぼうを入れて混ぜる。再び煮立ったら、中火で約3分間ゆでる。ざるに上げて水けをきる。ボウルに**2**を入れ、フレンチドレッシングをふって混ぜる。冷めたら、【B】を加えてあえる。
・ごぼう 200g・酢 大さじ1/2・塩 少々・フレンチドレッシング 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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[[蒸しごぼう|rid=44034]]は斜め薄切りにする。いんげんは筋を取り、塩を加えた湯でゆでて、長さを半分に切る。牛肉は5～6cm長さに切る。鍋に【A】を入れて中火で煮立て、牛肉を加えてほぐしながら火を通し、取り出す。**2**の鍋のアクを除いてごぼうを加え、煮汁がトロッとするまで煮詰める。牛肉を戻し入れ、ざっと混ぜる。器に盛り、いんげんを添える。
・フライパン蒸しごぼう 150g・牛切り落とし肉 200g・さやいんげん 10本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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[[蒸しごぼう|rid=44034]]は5cm長さに切る。さけは2～3等分に切ってざるにのせ、熱湯をサッとかける。鍋に【A】を入れて強火で煮立て、さけ、ごぼうを加える。落としぶたをし、中火で5分間煮る。落としぶたを取り、煮汁をかけながらさらに2～3分間煮る。
・フライパン蒸しごぼう 100g・生ざけ 2切れ・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうが 1かけ分 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、(1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Aを加えて5～6分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
鶏もも肉 200gごぼう 1本(150g)にんじん 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約155kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにしじみ、水(分量外)を入れてしばらくおく(時間外)。殻と殻をこすり合わせて洗う。ごぼうはささがきにして水につける。(2)鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、(1)のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで7～8分ほど煮る。塩で味を調える。
しじみ 100g新ごぼう 30g水 2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 カロリー:約17kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏もも肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)に浸して水気を切る。にらは5㎝長さに切る。 2 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて弱火で煮る。 3 鶏肉に火が通ったらごぼうと白すりごまを加え、にらをのせて火が通るまで煮る。 4 《シメ》鍋にうどんを入れ、火が通ったら七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 ごぼう 2本 白すりごま 大さじ2 にら 1束 A割烹白だし 100ml A豆乳 700ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 調理時間:約20分 カロリー:約466kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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