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「ごぼう」 の検索結果： 2253 件中 （321 - 340）
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新ごぼうは乱切りにし、酢を加えた水に約5分間つける。こんにゃくは4cm長さの太めの拍子木形に切り、熱湯で2〜3分間ゆでてざるに上げる。豆苗は熱湯で1分間ゆで、冷水にとって水けをきり、4cm長さに切る。鍋にだし、ごぼう、こんにゃくを入れ、中火にかける。沸騰したら【A】を加えて弱火にし、約3分間煮て、常温まで冷ます。豆苗を加え、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。あえ衣をつくる。豆腐に紙タオルを巻いてバットではさみ、さらにおもし約1㎏をして冷蔵庫に約2時間以上おいて水きりする。まな板に
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おいて(時間外)水気をきる。(2)ごぼうは泥を洗い落とし、ぶつ切りにして5分ほど水にさらす。水気をきり、粗みじん切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(2)のごぼうを入れ、中火で2分炒め、(1)の米を加えてひと炒めする。(4)炊飯器に移し入れ、「ほんだし」、Aを加え、炊く(時間外)。炊き上がったらバターを加え、混ぜ合わせる。(5)薬味を作る。みょうがは小口切りにする。青じそは細切りにし、貝割れ菜は1cm長さに切る。合わせてザルに入れ
カロリー:約400kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはたわしでこすり、斜め薄切りにしてからタテ細切りにする。水にさらしアク抜きをし、水気をきる。えびは殻をむき背開きにし、酒をふる。(2)小松菜は根元を切って5cm長さに切り、赤ピーマンはタテに5mm幅に切る。春雨は湯に4～5分つけてもどし、長ければキッチンバサミなどで食べやすい長さに切る。(3)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、(1)のごぼうを入れて炒め、しんなりしたら、(1)のえび、(2)の赤ピーマンを加えてサッと炒める。 (4)混ぜ合わせた「干し
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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新ごぼう、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリは1cmの角切り。ベーコンは1cmの短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。 鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ弱火で炒め、香りがしてきたら火を強め、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、セロリ、ジャガイモ、ベーコンの順に全体に油が回る程度炒める。 2.にホールトマト、水、固形スープの素、ローリエ、オレガノを入れ具材がやわらかくなるまで煮る。アクはこまめに取り除く。 塩コショウで味を整え、器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをふる。[br
調理時間:約30分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.ごぼうはたわしなどでよく洗い、4cm長さのせん切りにする。ルッコラは5cm長さに切る。ボウルに溶き卵、塩少々を入れて混ぜる。2.フライパンに油少々を広げ、1の卵液を流し入れて焼く。固まったら上下を返し、同様に焼いて取り出す。3.小鍋にひき肉、ごぼう、煮汁の材料を入れて火にかけ、いり煮にする。煮汁がなくなるまで約5分煮る。4.ラップを広げた上にのりの角が手前にくるようにのせ、全体に塩少々をふる。中央にご飯の半量をのせ、約10cm四方に広げる。5.ご飯の上に2、3、ルッコラ
カロリー:約388kcal レタスクラブ
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下準備1. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込む。ニンジンは皮をむいてひとくち大に切る。 下準備2. ゴボウはタワシでよく洗い、すりこ木で軽くたたいて割り、幅3cmに切って鍋に入れ、水をかぶる位まで注いで中火にかけ、煮たったら弱火で柔らかくなるまでゆでてザルに上げる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒める。肉の色が変わったらゴボウ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 分量外の水をヒタヒタに注ぎ、煮たったらアク
調理時間:約40分 カロリー:約553kcal E・レシピ
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[1] 米は洗ってざるに取る。ごぼうは縦半分にし斜め薄切りにして水にさらす。にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、しょうがはみじん切りにする。鶏もも肉は1cm角に切る。(小さく切れている鶏肉を使用しても手軽にできます。)[2] フライパンを熱し、[1]の鶏肉としょうがを入れ炒める。鶏肉に火が通ったらごぼう、にんじん、しいたけを入れて炒め、全体に油が回りしんなりしたら「追いがつおつゆ2倍」を入れ、ふたをして5分程度、弱めの中火で煮る。[3] [2]を具材と煮汁に分ける
カロリー:約618kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1ごぼうはピーラーで薄く切り、小麦粉をまぶしたら、中温でからっと揚げておく。アーモンドは粗目に砕いておく。ベーコンは細かくカットしてさっと炒めておく。ベビーリーフはさっと洗って水気をきっておく。チーズは食べやすい大きさにカットしておく。2具材をすべて盛り付け、お好みのドレッシングを別添えにする。
クリームチーズ入りベビー3個小麦粉大さじ1揚げ油適量ベビーリーフサラダ2Pベーコンひとつかみごぼう1/2本お好みのドレッシング適量食塩無添加アーモンド20g 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal 塩分:約1g 六甲バター レシピ
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れんこんは1cm厚さの輪切りか、太ければ半月形に切る。ごぼうはしっかり洗って長めの乱切りにする。鍋に**1**とかぶるくらいの水を入れ、強めの中火にかける。沸騰したらさらに1～2分間ゆで、ざるに上げる。鍋に**2**と【煮汁】の材料を入れ、強めの中火にかける。沸騰したら弱めの中火にして10分間煮る。火から下ろし、【煮汁】ごと冷ます。
・れんこん 250g・ごぼう 20cm・だし カップ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・塩 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに国産ごぼう、いなば収穫当日もぎたてコーン、【A】を入れて混ぜ、食パン(6枚切り)全体に均一になるようにのせる。(1)の食パンをオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。(目安:1000Wで3〜5分程度)
国産ごぼう 1/2袋 20gいなば収穫当日もぎたてコーン 20g 水を切る食パン(6枚切り) 1枚【A】マヨネーズ 20g【A】醤油 小さじ1/4【A】いりごま(白) 小さじ1/2 調理時間:約5分 いなば食品株式会社 レシピ
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1.ごぼうは皮つきのまま8cm幅に切り、太い部分は四つ割り、細い部分は縦半分に切る。2.ポリ袋に入れ、下味を加えて空気を抜いて口を閉じ、約15分漬ける。3.汁けをきり、片栗粉大さじ3をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、時々上下を返しながら4～5分揚げ、油をきる。
ごぼう…1本下味(混ぜる) ・おろしにんにく…1片分 ・しょうゆ…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖、ごま油…各大さじ1/2片栗粉、揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約166kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは薄い輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋に水1と3/4カップ、しょうゆ小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。
ごぼう…1/3本(約50g)にんじん…縦1/2本(約75g)しょうゆ…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々 調理時間:約10分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどで洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは粗みじん切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。3.洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々、水2カップを加え、ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で約7分煮る。
ごぼう…50g長ねぎ…下1/2本オリーブ油…小さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどで軽くこすって洗い、5cm長さの細切りにして水に約1分さらし、水けを拭く。にんじんは5cm長さの細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。全体を混ぜ、ラップをかけないで再び約3分加熱し、ざっと混ぜる。
ごぼう…1/2本(100g)にんじん…2/3本酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ1 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.わかめは水でもどし、水けをきる。ごぼうはたわしなどでよく洗い、斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。セロリは斜め薄切りにする。2.ボウルにわかめ、セロリを加え、ごま油、白すりごま各大さじ1、塩小さじ1/3を加えてあえる。
カットわかめ…小さじ2ごぼう…1/2本(約100g)セロリ…1/2本(約75g)ごま油、白すりごま…各大さじ1塩…小さじ1/3 カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは4cm長さに切って四つ割りにし、水に約5分さらして水けをきる。大根は4cm長さの細切りにし、ザーサイは細切りにする。2.耐熱ボウルに入れてさっと混ぜ、ラップをかけて7分レンチンする。ポン酢じょうゆ、ごま油各大さじ1を加え、あえる。器に盛り、白いりごま大さじ1/2をふる。
ごぼう…1/5本(約40g)大根…300gザーサイ(味つき)…20gポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1白いりごま…大さじ1/2 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをして水気をしっかりきり、の材料と合わせて粘りが出るまで混ぜる。 作り方2. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細いささがきにして水に放つ。水気をしっかり拭き取って片栗粉をからめる。 作り方3. 6等分にしたに(2)をつけて小判型に整える。180℃に熱した揚げ油に入れて色よく揚げて器に盛り、粗塩を添える。
ゴボウ 1/2本片栗粉 大さじ1鶏ひき肉 100g木綿豆腐 150g塩 小さじ1/3粗びき黒 調理時間:約15分 カロリー:約348kcal E・レシピ
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まな板に塩を軽く振り、ぶりの切り身をのせ、上からまた塩を振り、10分ほど置く。平たいザルの上にSTEP1のぶりの切り身をのせ、裏返しながら両面に熱湯をかけて「霜降り」をする。腹の部分に汚れがあれば取り除く。「霜降り」とは、魚や肉などを調味する前に熱湯をかけることで、素材のもつ臭みを抜くこと。ごぼうは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切ったら熱湯の鍋で軽くゆでておく。白ねぎはごぼうと同じ長さに切りそろえておく。フライパンにバターを入れ、中火でSTEP2のぶりの切り身を盛り付け
調理時間:約20分 カロリー:約368kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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さつまいもは皮付きのまま、ひと口大に切る。ごぼうは3～4cm長さのぶつ切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油を熱しさつまいもとごぼうを炒める。さつまいもの表面に軽く焦げ色が付いたら豚ばら肉も加えて軽く炒める。最初に軽く炒めることでごぼうの香りが立ち、さつまいもの煮崩れを防ぎます。STEP2に水と「ヤマサ昆布つゆ」を加える。蓋をして中火にかけ10分ほど煮る。みりんを加え鍋をゆすり具材を転がしながら照りを出す。全体に煮汁をからませできあがり。[br
調理時間:約25分 カロリー:約296kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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ポリ袋に鶏レバーを入れ、粗塩をふって冷蔵庫に半日から一晩おき、ざるに入れてサッと洗う。水けをきり、厚手のオーブン対応の鍋に入れる。ごぼうは皮をこそげて10cm長さに切る。縦に薄切りにし、水に放してアクをぬき、ざるに上げる。**1**の鍋に**2**とタイムを入れ、かぶるくらいのサラダ油(カップ1+1/2～2)を加え、170℃に温めたオーブンで、ふたをせずに約30分間加熱する(オーブンの上段に入れると、ごぼうがカリカリに)。粗熱を取って、鶏レバーを一口大に切り、ごぼう、タイム
調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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