ごぼうを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう」 の検索結果： 2105 件中 （281 - 300）
|
ごぼうは皮をこそげて洗う。細かいささがきにして水に放し、水けをきる。ねぎは斜め薄切りにする。牛肉は2～3cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉をサッと炒めて取り出す。**2**のフライパンでごぼう、ねぎを中火でサッと炒め、【A】を加える。煮立ったら牛肉を戻し、落としぶたをして約5分間煮る。ごぼうが柔らかくなったら器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
調理時間:約15分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
の材料をフライパンに入れて中火で熱し、沸々したら弱火にして、とろみがついたら火を消す。 牛レバーは薄くスライスし、ごぼうはささがきにして酢水にさらし、水気をふいたらそれぞれ片栗粉を薄くつける。 180℃に熱した揚げ油で牛レバーとごぼうをそれぞれ揚げて、牛レバーには1.のソースを絡ませ、ごぼうには塩をふる。 軽くトーストして食べやすくカットしたパン、3.の牛レバーとごぼう、葉野菜やチーズ、ナッツ、葡萄を盛り付けたら出来上がり。※牛レバーにはピンクペッパーとスプラウトをトッピングがおすすめ!
調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
(1)漬酢を作る。鍋にAを入れて沸騰させ、よく混ぜる。調味料が溶けたら火を止め、粗熱が取れてから酢を加える。(2)ごぼうはよく洗い、スライサーで薄切り、または包丁でささがきにして5分ほど水にさらす。しょうがは皮つきのまま、ごぼうと同じくらいの厚さの薄切りにする。(3)別の鍋にしょうがとごぼうの全体がしっかり浸かるくらいの湯を沸かす。(2)のしょうが・ごぼうを加えて強火にかけ、再び沸騰したら、さらに2分ゆでて火を止める。(4)ザルに上げ、熱いうちに「アジシオ」を加えてあえる。
カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鍋に【A】の材料を入れて煮立て、食べやすい大きさに切った牛肉とごぼうを加え、強めの中火で汁けがなくなるまで煮る。好みで一味とうがらしをふって混ぜる。
・レンジごぼう 70g・牛薄切り肉 100g・酒 カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・一味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは斜め薄切りにしてから細切りにし、水に2～3分間つけて水けをきる。鍋に湯約カップ3を沸かし、塩、酢、ごぼうを入れ、中火で3～4分間ゆで、ざるに上げて冷ます。ささ身は耐熱皿に入れ、【A】を順にふる。ラップをし、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。サラダ菜はペーパータオルで水けを拭き、ミニトマトはヘタを除く。ささ身は粗熱が取れたら手で細かく裂く。
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはたわしなどでこすりながら水で洗い、包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取る。ふきんなどで水けをふき、縦に4～5本切り目を入れる。ボウルに水カップ2と酢を入れてよく混ぜる。ごぼうを回しながら、包丁で5～6cm長さに薄く削って(ささがき)酢水のボウルに入れる。約10分間さらし、ざるに上げて水けをきる。赤とうがらしはヘタと種を取り除き、斜め半分に切る。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ごぼう、にんじんは4cm長さのせん切りにし、ごぼうは酢水につけておく。(2)豚肉に塩をふり、水気をきった(1)のごぼう・にんじんを巻く。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、衣を作る。(4)鍋に「コンソメ」、Bを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、半量になるまで煮詰め、ソースを作る。(5)揚げ油を170℃に熱し、(2)に(3)の衣をつけて揚げる。
カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ごぼうはたわしなどで洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは粗みじん切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。3.洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々、水2カップを加え、ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で約7分煮る。
ごぼう…50g長ねぎ…下1/2本オリーブ油…小さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
|
|---|
|
新ごぼうは乱切りにし、酢を加えた水に約5分間つける。こんにゃくは4cm長さの太めの拍子木形に切り、熱湯で2〜3分間ゆでてざるに上げる。豆苗は熱湯で1分間ゆで、冷水にとって水けをきり、4cm長さに切る。鍋にだし、ごぼう、こんにゃくを入れ、中火にかける。沸騰したら【A】を加えて弱火にし、約3分間煮て、常温まで冷ます。豆苗を加え、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1ベーコンは粗みじん切りにする。ごぼうはささがきにし、酢水にさらす。まいたけは小房に分け、絹さやは筋をとる。2フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、ひき肉、ごぼう、まいたけの順に炒めて塩･こしょうし、アンナマンマトマト&ガーリックを加え、ひと煮立ちさせる。3パスタをゆでる。ゆで上がり2分前に絹さやを入れて一緒にゆでる。4(2)に加え、からめる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1瓶豚ひき肉120gベーコン2枚ごぼう120gまいたけ1パックさやえんどう60gオリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々スパゲティ300g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約659kcal 塩分:約2.2g カゴメのレシピ
|
|---|
|
新ごぼう、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリは1cmの角切り。ベーコンは1cmの短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。 鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ弱火で炒め、香りがしてきたら火を強め、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、セロリ、ジャガイモ、ベーコンの順に全体に油が回る程度炒める。 2.にホールトマト、水、固形スープの素、ローリエ、オレガノを入れ具材がやわらかくなるまで煮る。
調理時間:約30分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、10分程度水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。[3] 残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、2分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。
カロリー:約468kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] しめじは石づきを取り、ほぐす。ごぼうは、包丁の背で皮をこそげ取り、5cm長さの斜め切りし、水にさらしてアクを取る。豚バラ肉は5cm幅に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め、余分な油をペーパーで取り除く。[3] ごぼうの水けを取り、しめじと一緒に[2]に加え、炒める。[4] [3]に「カンタン黒酢」または「カンタン酢」を加えて、汁けがなくなるまで中火で煮詰める。
カロリー:約575kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして粗みじん切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。2.鍋にバター10gを中火で熱し、ごぼうを約1分炒める。小麦粉大さじ1を加えてさっと炒め、牛乳1と1/2カップ、ホールコーンを加え、煮立ったら弱火にして約5分煮る。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
カロリー:約182kcal レタスクラブ
|
|---|
|
さわらは紙タオルで水けを拭き、皮側に切り目を1本入れる。しょうがは皮をこそげて薄切りにする。フライパンに【煮汁】の材料としょうがを入れて強火にかけ、煮立ったらごぼうを加える。2～3分間ほど煮たら端に寄せ、あいたところにさわらの皮側を上にして並べる。再び煮立ったら、スプーンで【煮汁】をすくってさわらにかけながら2～3分間煮る。水でぬらした落としぶたをし、中火にして5～6分間煮る。さわらに火が通ったら、ごぼうとともに器に盛って【煮汁】をかけ、好みで結んだみつばを添える。
・さわら 2切れ・蒸したごぼう 70g・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ5・水 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・きび糖 大さじ1・みつば 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはたわしで皮をこすってよく洗い、ピーラーで5～6cm長さに削り、水に約5分間さらす。しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。ボウルに牛肉を入れ、【下味】の材料をもみ込む。**1**のごぼうはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルをかぶせて水けをふく。耐熱皿に広げて中央をあけ、その上にしょうがを散らす。さらに**1**の牛肉をのせ、残った【下味】の調味料も牛肉にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはよく洗い、ピーラーで長めのささがきにし、サッと水にさらして水けをきる。たけのこは一口大の乱切りにする。【A】はよく混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を炒める。肉の表面の色が変わったら、ごぼうとたけのこを加えて炒める。**2**に混ぜ合わせた【A】を加え、からめながら2～3分間煮て汁けをとばす。
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。水でサッと洗い、水けをきる。小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒をふって水カップ1/2を加え、煮立ったら、ごぼうを加えて混ぜる。再び煮立ったら、【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6～8分間煮る。[[絹さや、たけのこ、しらすの卵とじ|rid=15961]](参照)の**3**～**6**と同様に卵を溶いて回し入れ、蒸らして半熟状にする。
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはよく洗い、縦に切り目を入れてささがきにし、水にさらして水けをきる([[「きんぴらごぼう」|rid=32368]]**1**～**4**参照)。ちくわは4〜5mm厚さの輪切りにし、細ねぎは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。小さめの鍋に【A】、ごぼう、ちくわを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除き、約3分間煮る。細ねぎを加え、溶き卵を回し入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうはよく洗い、スプーンで皮をこすって薄くむく。ピーラーで約10cm長さに削り、水に入れる。全部入れてから約10分間おき、ざるに上げて水けをきる。しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。ボウルに牛肉を入れ、【A】を順に加えてもみ込む。フライパンにごぼうを広げて入れ、しょうがを全体に散らす。牛肉をなるべく重ならないように広げてのせ、水カップ1/2を回し入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
