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さわらは、あらかじめ骨抜きで骨を取り除き、2cm幅くらいのそぎ切りにし、塩・こしょう・白ワインで下味をつける。卵は固めにゆで、みじん切りにしておく。①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃の油できつね色になるまでカリッと揚げる。〈ソース〉の材料を全て混ぜ合わせ、ソースをつくる。お皿にサラダ菜をひき、さわらのフライを盛り付け、上・・・
フライスター おすすめ料理レシピ
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を添える。
・さわら 4切れ・基本だし カップ1/2・しょうが 2g・西京みそ 大さじ1弱・酒 小さじ2・青柚子の搾り汁 2ml・水 小さじ1弱・みょうが 2コ分・酢 小さじ2強・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 0.4ml・塩 0.1g 調理時間:約40分 カロリー:約84kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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]・さわら 2切れ・蒸したごぼう 70g・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ5・水 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・きび糖 大さじ1・みつば 適宜
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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・さわら 2切れ・ミニトマト 1コ・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・水 小さじ2・ブロッコリー 適量・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・バター 5g 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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をふる。
・さわら 2切れ・ししとうがらし 4本・にんにく 2~3枚・焼きのり 2枚・酒 大さじ1・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・柚子こしょう 小さじ1/4・粉とうがらし 適宜・塩 少々・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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。し
しとうも入れて一緒に焼く。3分間ほど焼いたら上下を返し、さらに5分間ほど焼く(途中で焦げそうになったら火を弱める)。ししとうは
・さわら 2切れ・ししとうがらし 4~6本・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/2・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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1人分も同様につくる。【からしマヨネーズ】の材料を混ぜ合わせて**3**に添え、好みの量をつけて食べる。
・さわら 2切れ・グリーンアスパラガス 4本・にんにくの茎 4本・スナップえんどう 10本・マヨネーズ 大さじ4・練りがらし 小さじ1・塩 少々・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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、柚子の皮をあしらう。
・さわら 2切れ・焼き豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1/3ワ・だし カップ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・大根おろし 適量・一味とうがらし 少々・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 ・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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