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「しいたけ > 中華」 の検索結果： 531 件中 （181 - 200）
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春雨はボウルに入れてぬるま湯を注ぎ、2～3分間おいて堅めに戻す。料理ばさみで長さ2～3等分に切り、ざるに上げて水けをきっておく。干ししいたけは戻して石づきを取り、細切りにする。赤とうがらしは種を取り、小口切りにする。中華鍋(または深めのフライパン)にサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を強火で炒める。パラパラになったら、ねぎの半量としいたけを加えて混ぜ、鍋肌に豆板醤(トーバンジャン)を加えて炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水で戻す。れんこんは皮をむいて半月形に切る。里芋は皮をむいて縦半分に切る。それぞれしばらく水に放してから水で洗う。春菊は堅い茎を除き、長さを2等分に切る。【薬味】を準備する。**1**の干ししいたけの水けを絞り、軸を除いて薄切りにし、残りの【スープ】の材料とともに土鍋に入れる。**2**のれんこんと里芋を水けをきって加え、･･･
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて戻し、軸を取って薄切りにする。たまねぎは薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れていためる。色が白っぽくなり、脂が出てきたらたまねぎを加えていため、しんなりしたら酒・しょうゆ各大さじ1を加える。煮立ったら、水カップ4を加え、しいたけも加えて中火で3分間、弱火にして2～3分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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にら・しいたけは細切り、たまねぎは細めのくし切り、しょうがはみじん切りにします。 たっぷりの湯に乾燥ビーフン、サラダ油大さじ1を入れ、約2分間ゆでます。ザルにあげてボウルに移し、ラップをかけて約3分間蒸らします。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しいたけ・たまねぎ・しょうがを入れてサッと炒めます。 (3)に残りのサラダ油を加え、ビーフン・【合わせ調味料】を入れます。
調理時間:約10分 カロリー:約354kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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(1)キャベツは短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにし、かまぼこは薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、めんを入れて揚げ焼きにし、焼き目がついたら、皿にとる。(3)同じフライパンにごま油を熱し、豚肉、もやし、(1)のキャベツ・しいたけを入れ、こしょうをふって炒める。全体がしんなりしたら、(1)のかまぼこを加えてさらに炒める。(4)Aを加えて煮立ったら、合わせたBを加え、とろみをつける。
カロリー:約599kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かきはザルに入れて塩少々(分量外)をふって、ボウルに入れ、水を2～3回取り替えながらふり洗いをし、水気をきる。(2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、ねぎは3mm幅の斜め切りにする。にらは5cm長さに切り、しいたけは2等分のそぎ切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の白菜の芯・にんじん・ねぎ・しいたけ・白菜の葉・(1)のかきの順に加えて煮る。
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは長い一辺を切って、袋状にする。白菜、玉ねぎ、赤ピーマン、ごぼう、しいたけは5mm角に切り、ごぼうは水にさらして水気をきる。切り餅は1cm角に切る。(2)(1)の白菜・玉ねぎ・赤ピーマン・ごぼう・しいたけ・切り餅、しょうがを合わせ、(1)の油揚げに等分に詰め、つまようじで口を留めて巾着を作る。(3)小さめの鍋にA、(2)の巾着を入れて火にかけ、時々煮汁をかけながら、5分ほど煮る。*油揚げに入りきらなかった具材は煮汁と一緒にそのまま煮込んでお召し上がりください。
カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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(6)(4)の豚肉を戻し入れ、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。(7)(3)のめんに(6)をかける。
焼きそば用蒸しめん 3玉豚バラ薄切り肉 250g白菜 350gにんじん 1/6本しいたけ 3枚「Cook Do」八宝菜用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2 カロリー:約701kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは飾り切りにする。(2)エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。まいたけ、えのきだけは食べやすい大きさに分け、ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・しいたけ、(2)のエリンギ・まいたけ・えのきだけ・ねぎ・豆腐、(1)の白菜の葉、だんごの順に加えて火が通るまで煮る。
カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は細切りにする。春雨はゆでて、3cm長さに切る。たけのこ、ピーマンはせん切りにする。干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉・春雨・たけのこ・ピーマン・しいたけを炒める。Aを加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。バットに広げて粗熱を取る。(3)春巻の皮1枚を広げ、(2)の1/10量をのせて包み、巻き終わりに混ぜ合わせたBを塗り、しっかりと留める。
カロリー:約397kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・こしょうをして粘りがでるまで練り、溶き卵を混ぜ込む。玉ねぎを加え、薄力粉をまぶして青じそを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作る。(2)水菜は5cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、にんじんは食べやすい大きさに切る。(3)鍋にA、白菜の塩漬け、白菜の塩漬けの昆布を入れてひと煮立ちさせて、(2)の水菜・しいたけ・にんじん、白菜の塩漬けの赤唐がらしを加え、(1)の鶏だんごのタネを落としながら煮る。
白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む 200gA漬け汁・白菜漬けの汁 1カップA水 2カップ水菜・大 1株しいたけ 1パックにんじん 1/3本鶏ひき肉 200g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々溶き卵 1/4個分玉ねぎのみじん切り 1/2個分薄力粉 適量青じそ・ザク切り 4枚分 カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。(2)白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にんじんは短冊切り、しいたけは5mm幅のそぎ切りにする。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を炒め、火が通ったら、取り出す。(4)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(2)の白菜・にんじん・しいたけを炒め、(3)の豚肉を戻し入れ、軽く炒め合わせ、いったん火を止める。
カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たけのこ、にんじん、水でもどした干ししいたけは1cm角に切る。アスパラは1.5cm長さに切り、にんじんとともに下ゆでする。(2)しめじは根元を切って小房に分ける。 (3)豆腐はキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して水気をきり、1.5cm角に切る。(4)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のたけのこ・にんじん・しいたけ、(2)のしめじ、(3)の豆腐を順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
カロリー:約226kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ピーマン・パプリカはタテ半分に切って種を取り、焼き網で焼く。エリンギはタテ薄切りにし、しいたけは石づきを取り、霧吹きをかけて焼き網で焼く。(2)(1)の粗熱がとれたら、ピーマン・パプリカはせん切り、しいたけは薄切り、エリンギは3等分に切る。(3)ゆで卵は6等分に切る。(4)ボウルにAを合わせ、しょうがを加え混ぜ合わせる。(5)器にちぎったレタスを敷き、(2)を盛り、(4)のソースをかけ、まわりに(3)のゆで卵を飾る。
カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)木綿豆腐、豚肉、たけのこ、もどした干ししいたけは細切りにする。えのきだけはザク切りにする。(2)鍋に水カップ2を入れて煮立て、「丸鶏がらスープ」、(1)の豚肉・たけのこ・しいたけ・えのきだけを加えてサッと煮立てる。(3)(1)の木綿豆腐、Aを加えて味を調え、Bを混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を流し入れる。(4)(3)を器に盛り、多めのこしょう・好みの量のラー油、黒酢を入れ、香菜をのせる。
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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冷凍「さぬきうどん」 1～2玉、白菜(ざく切り) 1/2枚、青ねぎ(せん切り) 適量、牛肉(薄切り) 50g、しいたけ 1枚、セロリ(斜め薄切り) 1/4本(約25g)、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4～、水 150cc、酒 大さじ1、しょうが(薄切り) 2～3枚、中華ブイヨンスープの素 小さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、しょうゆ 少々、鶏もも肉(小さめの一口大) 50g、しいたけ 1枚、長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本、にんにく(みじん切り) 1/2かけ、サラダ油 小さじ1、水 150cc、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、白炒りごま 小さじ1、塩・
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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[1] 豚肉は1cm幅に切り、豆腐は細切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。小ねぎは4cm長さに切る。[2] 鍋にを煮立てて[1]を加えて煮る。材料に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに溶き卵を加える。
豚肉 薄切り 50g、豆腐 1/2丁、しいたけ 3個、卵 1個、小ねぎ 適量、、ミツカン やさしいお酢 大さじ1、鶏がらスープ 2カップ、豆板醤 小さじ1/2、水溶き片栗粉 大さじ2 カロリー:約186kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.玉ねぎ、ピーマンは大きめの乱切りにする。しいたけは半分に切る。2.フライパンに油大さじ1を熱し、1を炒める。しんなりしたら合わせ調味料を加える。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。3.とりのから揚げを加え、ざっと混ぜ合わせて器に盛る。
「とりのから揚げ」…約半量玉ねぎ…1/2個ピーマン…2個しいたけ…小4枚合わせ調味料 ・だし汁…3/4カップ ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ2 ・トマトケチャップ…大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1サラダ油 カロリー:約233kcal レタスクラブ
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1.とりささ身は細切り、ごぼうは皮をこそげてささがき、にんじんはいちょう切りに、干ししいたけは手で小さく砕く。しょうがは薄切りに、長ねぎは斜めに切る。2.鍋に中華ブイヨン、1、粉ざんしょうを入れ、強火にかける。3.煮立ったら弱火にしてごぼうがやわらかくなるまで10分くらい煮る。仕上げにしょうゆ大さじ1を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
とりささ身…1本ごぼう…1本にんじん…1/4本干ししいたけ…1枚長ねぎ…1本しょうが…20g中華ブイヨン…2カップ粉ざんしょう…小さじ1・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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※片栗粉がダマにならないように、よく水に溶かしてから加えてください。
焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉 薄切り 160g、もやし 1袋、にんじん 1/3本、チンゲンサイ 1株、しいたけ 2個、ごま油 大さじ3、、ミツカン カンタン黒酢 3/4カップ、、、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1 カロリー:約955kcal 塩分:約4.4g ミツカン メニュー・レシピ
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